எப்படி பார்பெக்யூ இறக்கைகள் marinate செய்ய: இரண்டு வெவ்வேறு வழிகளில்

ரெசிபி கோழியின் Skewers இறக்கைகள் முறுமுறுப்பான மற்றும் நறுமண விதைகள் மெல்லும் விரும்புபவர்களுக்கு மத்தியில் குறிப்பாக பிரபலமாக உள்ளது. அங்கு வருகிறது உணவுகள் சமையல் பற்றி சிக்கலான எதுவுமில்லை என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். அனைத்து பிறகு, தீமிதித்தல் மீது பழுப்பு இறைச்சி பொருட்டு, அது வெறுமனே ஊற மற்றும் நிகர அதை வைத்து வேண்டும்.

இறக்கைகள் பார்பெக்யூ சமையல் marinate எப்படி

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி இறக்கைகள் - 3 கிலோ;
• நடுத்தர வெங்காயம் - 3 துண்டுகள்;
• பழுத்த எலுமிச்சை - 1 பெரிய பழம்;
• உயர் கலோரி மயோனைசே - 150 கிராம்;
• தக்காளி கெட்ச்அப் அல்லது சாஸ் - 100 கிராம்;
• புதிய தேன் - 3 பெரிய கரண்டி;
• சோயா சாஸ் - 50 மில்லி;
• தரையில் சிவப்பு மிளகு - ருசிக்க;
• உப்பு - சொந்த விருப்பத்தின்படி;
• புதிய காய்கறிகள் (வெள்ளரிகள், பெல் மிளகுத்தூள், தக்காளி, வோக்கோசு) - அழகுபடுத்த உள்ளது.

இறைச்சி உற்பத்தியில் செயலாக்க

பார்பெக்யூ க்கான இறக்கைகள் marinate முன், நீங்கள் புதிய அல்லது புதிதாக-உறைந்த இறைச்சி 3-4 கிலோகிராம் வாங்கப்பட வேண்டும். அது, சமையல் குழம்பு இந்த தயாரிப்பு ஓதுக்கீடு முடியாது இல்லையெனில் பறவை தீமிதித்தல் மீது சமைக்கப்பட்ட வேண்டும் என்று என்பது குறிப்பிடத்தக்கதாகும், அது ஒரு கடினமான மற்றும் சுவையற்ற இருக்கும். இவ்வாறு, மடிப்புகளுக்குள் குளிர் நீரில் கழுவ வேண்டும், மற்றும் முனைகளிலும் அகற்றி விடுங்கள். அவர்கள் எந்த இறைச்சி, அவர்கள் விரைவில் வரை கெடுத்துவிடும் விட இந்த சுவையான சுவையாக சாப்பாட்டின் முழு தோற்றம் எரிக்க வேண்டும்.

இறைச்சி தயாரித்தல் செயல்முறை

பெரிய தயாரிப்பு சுவையூட்டிகள் தயாரித்தல், பெறப்பட்ட நிறைவுற்ற பயன்படுத்தப்படுகிறது கோழி இறைச்சி இறக்கைகள். இறைச்சி இத்தகைய skewers குறைந்தது 5 மணி நேரம் நனைத்த வேண்டும். அனைத்து பிறகு, ஒரே வழி அவர் தயாரிப்பின் அனைத்தும் சுவையை உறிஞ்சி மிகவும் சுவையாக கிடைக்கும்.

பார்பெக்யூ க்கான இறக்கைகள் marinate எப்படி: மாற்று №1

பொது எனாமல் கிண்ணத்தில் உயர் கலோரி மயோனைசே, ஒரு சிறிய தக்காளி சாஸ், உப்பு மற்றும் சூடான மிளகு வைக்க வேண்டும். அனைத்து பொருட்கள் அதை இறக்கைகளுடன் கூடிய சிகிச்சை நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் முன்பு சேர்க்க, கலப்பு இருக்க வேண்டும். பின்னர், இறைச்சி சாஸ் அனைத்து பக்கங்களிலும் கோட் தேவைப்படுகிறது மற்றும் ஒரு சில மணி நேரம் ஒதுக்கி விட்டு உள்ளது. தக்காளி மற்றும் மயோனைசே இறைச்சி பார்பெக்யூ ஒரு கனிந்த மணம் மற்றும் சிவப்பு மேலோடு உள்ளது.

பார்பெக்யூ க்கான இறக்கைகள் marinate எப்படி: மாற்று №2

ஐந்து சாஸ் போன்ற உணவுகள் தயாரித்தல் ஒரு பெரிய எலுமிச்சை கசக்கி, பின்னர் திரவ தேன் ஒரு சில தேக்கரண்டி சேர்க்க வேண்டும், வெங்காய பஜ்ஜி சோயா சாஸ், துண்டாக்கப்பட்ட சிவப்பு மிளகு மற்றும் உப்பு. அனைத்து பொருட்கள் கலப்பு தங்களைக் தயாராக கோழி வைத்து வேண்டும். எலுமிச்சை-சோயா இறைச்சி கபாப் உணவகங்களுக்கு தங்க தோற்றம், வெங்காயம், புளிப்பு வாசனை மற்றும் ஒரு சிறிய இனிப்புக்கு கொடுக்கிறது.

சரியான பரிமாறவும்

ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது ஒருமுறை கோழி இறக்கைகள் முற்றிலும் தீமிதித்தல் மீது சமைத்த, அவர்கள் ஒரு பெரிய ஆழமான டிஷ் போடப்படுகிறது மற்றும் நறுக்கப்பட்ட leek சம்பந்தப்பட்டது, கொத்தமல்லியை மற்றும் வெந்தயம் மேல் தெளிக்க வேண்டும். இந்த டிஷ் சூடான அட்டவணை வழங்கப்பட வேண்டும். கூடுதலாக, இறைச்சி நறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள் அல்லது கலவை (வெள்ளரிகள், பெல் மிளகுத்தூள், தக்காளி, பச்சை) ஒரு ஒளி சைட் டிஷ் தயார் விரும்பத்தக்கதாக உள்ளது.

ஆரோக்கியமானது ஆலோசனை

உறிஞ்சப்படாது இறைச்சி சுவைகள் சிறகடிக்கிறது, அவர்கள் அரை நாள் அறை வெப்பநிலையில் வைக்க வேண்டும். இதன் முடிவில், அதை பற்றி மதியம் நிலக்கரி மேல் மாலை இறைச்சி, மற்றும் வறுத்த ஊற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.