எப்படி கோழி குழம்பு சமைக்க? எளிய சமையல்

சூப்கள் மற்றும் பறவைகள் broths மனித உணவில் ஒரு குறிப்பிடத்தக்க இடத்தைப் பிடிக்கிறது. ஆனால் டிஷ் ஒரு பயனுள்ள மற்றும் உயர் கலோரி மாறியது, அது திறனோடு கோழி குழம்பு எப்படி சமைக்க அவசியம் என அறியப்பட்டுள்ளது. எங்களுக்கு இன்னும் விரிவாக இந்த ஆராய்வோம்.

முதலில், வசதிக்காக உணவுகள் தேர்வு. இதன் முடிவில், ஒரு சிறிய கோழி மிகவும் ஏற்றவை. முன் கோழி சமையல் குழம்பு, உடலில், குளிர்ந்த நீரில் மற்றும் ஒற்றை முழுமையான rinsed வேண்டும் அதிகப்படியான கொழுப்பு வெட்டி.

அடுத்து, ஒரு பறவை - முழு அல்லது துண்டுகள் நறுக்கப்பட்ட - நீங்கள், ஒரு கடாயில் போட்டு ஒரு கொதி நிலைக்கு திரவ கொண்டு அது வாய்க்கால் மற்றும் இறைச்சி துவைக்க வேண்டும். இந்த சூப் உடன் அதன் வெளிப்படைத்தன்மை வைக்கும். அடுத்து மீண்டும் வெங்காயம், கேரட், செலரி மற்றும் கொத்தமல்லியை வெட்டப்பட்டது துண்டுகள், தேர்வு உப்பு மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட சேர்க்க, நீர் ஊற்றப்படுகிறது. அடுப்பில் கடாயில் வைத்து ஒரு கொதிக்கும் மாநில கொண்டுவர. தீ ஒரு மணி நேரம் ஒரு குறைந்தபட்ச மற்றும் மூழ்க குறைக்கப்பட்டது.

நாங்கள் எப்படி ஒழுங்காக சமைக்க பற்றி பேசினால் கோழி குழம்பு இரண்டாவது வகை பறவை, அது மேலே பெற்றுள்ள அதே வழிமுறைகளை பின்பற்ற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. ஆனால் சமையல் நேரம் மூன்று மணி நேரத்திற்கும் குறைவாகவே இருக்க கூடாது. குழம்பு வெறுமனே, அதிர்ச்சியூட்டும் முழுவளர்ச்சிபெற்ற, நறுமண மற்றும் மிகவும் சத்தான பெறப்படுகிறது. இரவு மிகவும் சுவையாக சூப் மனு கொடுக்க எந்த பொருட்கள் சேர்க்க அது போதுமானதாக.

காய்கறிகள் சிக்கன் சூப் எப்படி சமைக்க கவனியுங்கள்.

குழம்பு இரண்டு லிட்டர் வேகவைத்த இறைச்சி, துண்டுகளாக வெட்டி இருநூறு கிராம் வேண்டும்; தக்காளி மற்றும் சீமை சுரைக்காய் துண்டுகள் க்யூப்ஸ். கொதிக்கும் திரவ பாலாடை பதினைந்து துண்டுகள் மற்றும் அனைத்து பிற பொருட்கள் வைக்க. அடுத்து, வெப்பம், கவர் குறைப்பதற்காகவும், தொழிலாளர்கள் அரை மணி நேரம் இளங்கொதிவா தொடர்ந்து கிளறி. ஐந்து நிமிடங்கள் உப்பு பாலாடைக்கட்டி (100 கிராம்) க்யூப்ஸ் சேர்க்க சமையலின் இறுதிக்குள். இது மிகவும் சுவையாக மற்றும் தடித்த தட்டு மாறிவிடும்.

அதை "கரண்டியால் நின்று" என ஆனால் பயனுள்ள மற்றும் முதல் சத்தான எப்போதும் போன்ற உள்ளது. எங்களுடன் ஒரு சுவையான கோழி குழம்பு எப்படி சமைக்க வாழ்கிறது நாம் முட்டை நூடுல்ஸ். மாறாக, நீங்கள் பாலாடை அல்லது உலர் பிட்டாரொட்டியை துண்டுகள் சேர்க்க முடியும். இந்த சுவை விருப்பங்களை பொறுத்து அமையும்.

நீங்கள் இறைச்சி உருண்டைகள் கொண்டு சிக்கன் சூப் எப்படி சமைக்க கவனம் செலுத்த வேண்டும் இந்த டிஷ் செய்ய. இதை செய்ய, நீங்கள் வெளியே, வெங்காயம் ஒரு பிளெண்டர் மார்புகளை ஒரு பவுண்டு பித்து அரைக்கப்பட்ட முட்டை, நனைத்த வெள்ளை ரொட்டி, உப்பு, பால் இரண்டு பெரிய கரண்டி மற்றும் ஒரு சிறிய மிளகு சேர்க்க வேண்டும். அடுத்து கொதிக்கும் மற்றும் கோழி பந்துகளில் அதை வைக்க தண்ணீர் அரை லிட்டர் கொண்டு. தீ உப்பு சேர்த்து இறைச்சி உருண்டைகள் மேல்தளம் செய்யும் நிலையில் மக்கள் வரை சமைக்க, முடிவிற்கு வந்தது. அடுத்து, அவர்களை வெளியே இழுக்க, குழம்பு வாய்க்கால், கேரட் மற்றும் வெங்காயம் மோதிரங்கள் க்யூப்ஸ் சேர்க்க. பத்து நிமிடங்கள் கழித்து, முட்டை நூடுல்ஸ் (50 கிராம்) ஊற்ற. அது பதிலாக பாலாடை முடியும். தங்கள் தயாரிப்பு ஒரு முட்டை, வெண்ணெய் பெரிய கரண்டி, மாவு இருநூறு கிராம், பால் அரை கண்ணாடி மற்றும் உப்பு ஒரு சிட்டிகை இருந்து மாவை செய்ய அவசியம்.

நிமிடங்கள் ஏழு முதல் பத்து குக் சூப். துண்டுகள் Lavash உலர முடியும் பரிமாறவும்.

ஆப்பீட் பான்!