எப்படி ருசியான பருப்பு சமைக்க?

எப்படி உங்கள் உணவில் திருப்ப பொருட்டு பருப்பு சமைக்க? இந்த கட்டுரையில் அதை பார்க்கிறேன்.

பயறு எப்படி சமைக்க: தயாரிப்பு வசதிகள்

நீங்கள் என்றால் - சைவ, பதவியை இணங்க அல்லது உங்கள் சமையல் எல்லைகளை விரிவுபடுத்த வேண்டும், அது பருப்பு குடும்பத்தின் ஒரு ஆலை செய்தபின் பொருந்துகிறது உள்ளது. நம் நாட்டில், பருப்பு இப்போது விந்தையானவை அறிந்துகொள்ள. மற்றும் நாடுகளில் எங்கே இந்து மதம் பரவுவதை, அது அடிப்படை உணவுப்பொருளைப் ஒன்றாகும். உள்ளூர்வாசிகள் பருப்பு தயார் எப்படி கேள்விக்கு பதில் ஆயிரக்கணக்கான தெரியும். இந்தியா, எங்கள் உருளைக்கிழங்கு ஒரு அனலாக் இல். என்று மட்டும் உருளைக்கிழங்கு தான் அத்தகைய உயர் புரதம் அடங்கிய அல்ல. பயறு சில வகைகளில் இறைச்சி புரதம் அடங்கிய கூட ஒப்பிடக்கூடிய. புரதத்தை கூடுதலாக, பல கனிமங்கள் மற்றும் ஃபைபர் உள்ளன. பயறு எப்படி சமைக்க புரிந்து கொள்ள பொருட்டு, நீங்கள் அதன் பண்புகளை மற்றும் பண்புகள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.

அது அரிசி உணவுகள், பாஸ்தா சுவை ஒப்பிடக்கூடிய இருந்து உணவுகள் டேஸ்ட். அது நன்கு இறைச்சி கொண்டு செல்கிறது, அது துண்டுகள் நிரப்புதலாகவும் செயல்படுகின்றன. நீங்கள் எப்படி சமைக்க தெரிந்தால் காய்கறிகள் பயறு, உங்கள் குடும்பம் ஒரு பயனுள்ள காய்கறி இரவு அல்ல தயவு செய்து முடியும். சில நுணுக்கங்களை கவனம் செலுத்த கூட புறக்கணிக்கப்பட்டால், நீங்கள் உங்கள் மேஜையில் இந்த தயாரிப்பு ஒரு வரவேற்கத்தக்க செய்ய அனுமதிக்க மாட்டேன்.

சூப் பொறுத்தவரை சிறிய ஆரஞ்சு பருப்பு பயன்படுத்த சிறந்த - அது பங்கு மிக ஆழமான செய்யும் மற்றும் வேகமாக கொதி. மற்ற அனைத்து உணவுகள் - பச்சை பெரிய. அது சமைத்த வடிவில் பாதுகாக்க முனைகிறது. நீங்கள் அரிசி பருப்பு சமைக்க என்றால், பிந்தைய மிகவும் பின்னர் போட வேண்டும். நீர் தயாரிப்பு விட இரண்டு மடங்கு அதிகமாக வேண்டும். முதல் பருப்பு சுத்தமாக்கப்படும் வேண்டும். கொதிக்கும் செயல்முறை நல்லது உப்பு சேர்த்து பெருங்காயம், சீரகம், இஞ்சி மற்றும் சீரகம் சேர்க்க இல்லை. பருப்பு நறுமணப் பொருட்கள் மிகவும் இணைந்து ஒரு தனித்துவமான அம்சம் உள்ளது. நாற்பது நிமிடங்கள் கழித்து, தண்ணீர் மிகவும் உறிஞ்சப்படும் போது, நீங்கள், ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு, பரபரப்பை சேர்க்க மற்றும் வெப்ப அணைக்க மூடி கீழ் ஒரு மூடிய கடாயில் விட்டு வேண்டும். பத்து நிமிடங்கள் கழித்து, நீங்கள் உணவுகளில் பயறு பயன்படுத்த முடியும். நாம் இப்போது செய்முறையை நேரடியாக தொடர.

எப்படி பயறு பச்சை சமைக்க?

அவளை குர்திஷ் பிலாஃப் கொண்டு சமைக்க முயற்சி. வெட்டு குமிழியும் இலவங்கப்பட்டை குச்சிகளை கூடுதலாக தண்ணீர் இரண்டு லிட்டர் சிக்கன் கொதிக்க. , மேஷ் (மொட்டுகள் கிராம்பு, ஏலக்காய் விதைகள், allspice,, உலர்ந்த மிளகாய், கொத்தமல்லி விதை ஒரு தேக்கரண்டி) ஒரு மார்ட்டரைக் மூலிகைகளால் வைத்து, உப்பு சேர்க்கவும். க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட மூன்று பெரிய கேரட், கொதிக்கும் நீர் மீது ஊற்ற, இரண்டு வெங்காயம் மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்ட மற்றும் அனைத்து தயாராக காய்கறிகள் வறுக்கவும். மணிக்கு தி முடிவு வருக்கும் கூடுதல் ஒரு கப் பச்சை பட்டாணி. பகுதியிலும் ஒரு தடித்த அடிப்பாகமுடைய பான் தி புனையப்பட்ட ஒரு ஜோடி மெல்லிய அடுக்குகள் Lavash, தூவுவதற்குப் அரை மசாலாப் பொருள் கலவைகள். சிறந்த சமைக்கப்படாத பச்சை பயறு அரை கிலோ கொண்ட, குழம்பு குண்டு வைத்து, கோழி இருந்து ஊற்ற. இதற்கிடையில், மற்றும் ஒரு கடாயில் வாதுமை செதில்களாக, திராட்சை உள்ள வறுக்கவும் கோழி துண்டுகள் வைத்து. கிட்டத்தட்ட மிதக்கிற முடிந்ததும் ஒரு Shift ஐ ஒரு சிறிய அதிக வெப்பத்தை தயாராகவும்.