அடுப்பில் அன்னாசிப்பழம் மற்றும் பாலாடைக்கட்டியைச் சேர்த்தனர் மாமிசம். பன்றி இறைச்சி க்கான சமையல்

சாப்பிட ஆசைப்படுவீர்கள் என்பதில் துளியும் சந்தேகமில்லை அதில் ஒரு தனி நபர் இல்லை வாட்டு இறைச்சிகள். அது போது ஒரு பன்றி இறைச்சி நறுக்கு கூட வார்த்தைகளால், அன்னாசிப்பழம் மற்றும் பாலாடைக்கட்டியைச் சேர்த்தனர் தனியாக அதிகப்படியான உமிழ் நீர் ஊற. அத்தகைய உணவுகளில் பல சமையல் முயற்சி செய்யப்பட்டு வருகின்றன மற்றும் கோழி, மற்றும் மாட்டிறைச்சி உள்ளன, ஆனால் எந்த இறைச்சி ஓரு மற்றும் டெண்டர் பன்றி இறைச்சி கொண்டு ஒப்பிட முடியாது. அது ஒரு குறிப்பிட்ட அமிலத்தன்மை மற்றும் வயிறு இனிமையான கொடுக்கிறது அன்னாசிப்பழம், இணைப்பது சிறந்தது. எனவே, அடுப்பில் அன்னாசிப்பழம் மற்றும் பாலாடைக்கட்டியைச் சேர்த்தனர் இறைச்சி தயார்.

தேவையான பொருட்கள் மற்றும் தயாரிப்பு

உணவுகள் விடுமுறை மேஜையில் பணியாற்றினார் கொள்ளவேண்டும் என்று கேட்ட செய்முறையை மிகவும் ஏற்றது. மேலும், அது சுவையாக, ஆனால் அழகான மற்றும் அசாதாரண மட்டுமே உள்ளது. நீங்கள் ஒரு கொண்டாட்ட உணவு அளிக்கப்பட எவ்வாறாக இருந்தாலும் தேவைகள், அன்னாசி இறைச்சி அடுப்பில் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி முழுமையாக இணக்கமாக உள்ளது. அதன் தயாரிப்பு நாம் வேண்டும்: பன்றி இறைச்சி tenderloin, ஆனால் நீங்கள் வியல் பயன்படுத்த முடியும், அன்னாசிப்பழம் புதிய - ஒரு கடின சீஸ் - 200 கிராம், வெங்காயம் - மூன்று தலை, மிளகு, உப்பு, grated ஜாதிக்காய் - அரை பூண்டு தேக்கரண்டி - நான்கு கிராம்பு, கொத்தமல்லி - ஒரு சில மல்லி, ஆலிவ் - 8-10 துண்டுகள், தாவர எண்ணெய். நீங்கள் தாகமாக மற்றும் மென்மையான இறைச்சி விட கண்டுபிடிக்க வேண்டும் என்றால், அது முன் Marinate பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. சிறந்த - சமையல் முன், அல்லது இரண்டு அல்லது மூன்று மணி நேரம் குறைந்தது ஒரு நாள். மிளகு, உப்பு, பூண்டு அழுத்த இறைச்சி தயாராகிறது இரண்டு அல்லது மூன்று அது நன்றாக உள்ளது இறைச்சி மென்மையாக மாறும் என, அன்னாசிப்பழம் துண்டுகள் தேய்த்தார்கள். தன்னை பன்றி இறைச்சி இழைகள், மர சுத்தி சேர்த்து தடிமன் சுமார் ஒரு பல துண்டுகளாக்கி ஒன்றரை சென்டிமீட்டர் வெட்டப்பட்ட பின்னர் நல்ல துடைப்பான் இறைச்சி தள்ளு. மூடி மூடி, குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்ப. தேர்வு இறைச்சி சமையல் பன்றி இறைச்சி, அது ஒரு குறுகிய காலத்தில் marinate குறைந்தது எப்போதும் அறிவுறுத்தப்படுகிறது.

செயல்முறை இறைச்சி சமையல் அன்னாசி

இந்த பாத்திரங்கள் நாங்கள் மட்டும் பேக்கிங் மற்றும் வறுக்கப்படுகிறது வேண்டும். இறைச்சி இருந்து இறைச்சி துண்டுகளாக்கி அழி மற்றும் பேப்பர் துண்டுகள் obsushivayut பயன்படுத்தி. மிகவும் சூடான எண்ணெய் இரண்டு பக்கங்களிலும் அவர்களை வறுக்கவும் - தங்க பழுப்பு வரை. 160 டிகிரி Preheat அடுப்பில். இதற்கிடையில், எண்ணெய் ஒரு பேக்கிங் தட்டில் நெய் மற்றும் இறைச்சி துண்டுகளை வைக்கவும். நாம் சில உப்பு மற்றும் ஒரு சிறிய மிளகு, ஜாதிக்காய் pritrushivaem சேர்க்க. மூன்று முதல் ஐந்து - - சிறிய க்யூப்ஸ் ஒரு சில துண்டுகளாக வெட்டி அன்னாசிப்பழம் மற்றும் பன்றி இறைச்சி துண்டுகள் மீது வைக்கவும். வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள் வெட்டி மேலும் அபோது. சீஸ் மற்றும் சமமாக தேய்க்க ஒவ்வொரு துண்டு நிரப்ப முயற்சி செய்தேன். இறுதியாக கொத்தமல்லி வெட்டுவது மற்றும் அதே செய்ய. ஆலிவ் ஒரு ஜோடி மீது எந்த செயற்கை அணிமணிகளில்லை க்கான இறைச்சி ஒவ்வொரு பகுதியிலும். நாம் பற்றி அரை மணி நேரம் ஏற்கனவே சூடான அடுப்பில் மற்றும் ரொட்டி சுடுவது உள்ள பான் அனுப்ப. பிறகு அணைக்கவும், ஆனால் 5-10 நிமிடங்கள் உள்ளே இருப்பு சமையல். அடுப்பில் அன்னாசிப்பழம் மற்றும் பாலாடைக்கட்டியைச் சேர்த்தனர் மாமிசம் தயாராக உள்ளது. உடனடியாக பரிமாறவும்.

மருந்து ஒரு சில குறிப்புகள்

நீங்கள் உங்கள் டிஷ் அனைத்து மிகவும் ஆச்சரியமாக விரும்பினால், அவர்களை கவனம் செலுத்துகிறேன். ஒரு புதிய அன்னாசிப்பழம் விட சிறப்பாக செயல்பட இந்த செய்முறையை பயன்படுத்தவும், ஆனால் இது போன்ற ஒரு முடியும் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட இல்லாத நிலையில். நீங்கள் சமையல் செயல்முறை தொலையும் பயம் இருந்தால், புகைப்படம்-செய்முறையை கவனம் செலுத்த வேண்டும். அடுப்பில் இறைச்சி, அதை சமைத்த, எந்த வழக்கில் மிகவும் வெற்றிகரமான இருக்கும். ஆலோசனை மற்றொரு துண்டு. , விருந்தினர்கள் வருகையை வரை இறைச்சி வறுக்கவும் அன்னாசிப்பழம், சீஸ் மற்றும் வெங்காயம் தயார். ஸ்டுடியோவில் இசை - 45 நிமிடங்கள் மேஜையில் சூடான ஒரு பேக்கிங் மீது, அடுப்பில் திரும்ப பொருட்கள் மொத்த தொகுதி சேகரிக்க தாக்கல் முன், வெப்பம் மற்றும் 30-35 நிமிடங்கள் கழித்து அனுப்ப!

அதே சாப்பாட்டின் ரெசிபி, ஆனால் எளிமையான

இப்போது நாம் அதே டிஷ் எப்படி சமைக்க சொல்ல - அடுப்பில் அன்னாசிப்பழம் மற்றும் பாலாடைக்கட்டியைச் சேர்த்தனர் இறைச்சி, ஆனால் ஒரு சிறிய எளிதாக மற்றும் வேகமாக. அது எப்போதும் marinating நேரம் இல்லை, மற்றும் விருந்தினர்கள் தங்கள் வழியில் உள்ளன. தேவையான பொருட்கள்: பன்றி இறைச்சி - 0.7 கிலோ, பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழம் மோதிரங்கள் - ஒரு வங்கி, ஒரு பல்பு பெரிய அளவு, பாலாடைக்கட்டி - 150 கிராம், ஆலிவ் - ஐந்து முதல் ஆறு துண்டுகள், மயோனைசே, மசாலா, உப்பு. இப்போது உங்கள் சொந்த செய்முறையை கற்பனை:

1. பகுதிகளையும், நல்ல தடுக்க ஒரு பன்றி இறைச்சி வெட்டி.
2. மிளகு மற்றும் உப்பு அது, பின்னர் ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் பரவியது.
3. வெட்டி வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள், ஒவ்வொரு நறுக்கு, மயோனைசே ஒரு சிறிய கிரீஸ் மீது.
4. பின்னர் ஒவ்வொரு துண்டு அனைத்து சாறு ஆஃப் வடிகட்டிய வரை காத்திருக்கும், அன்னாசிப்பழம் மோதிரத்தை.
5. Preheat 200 டிகிரி அடுப்பில், மற்றும் ஒரு பேக்கிங் இறைச்சிகள் அனுப்பவும். பின்னர் வெளியே இழுக்க மற்றும் பாலாடைக்கட்டியைச் சேர்த்தனர் தெளிக்கப்படும் 40 நிமிடங்கள், முன்பு grated சுட்டுக்கொள்ள. ஒரு ஆலிவ் மீது ஒவ்வொரு பகுதியிலும்.
6. மீண்டும், பான் அடுப்பில் 15 நிமிடங்கள் இந்த நேரத்தில் வைத்து. நாம் பெற மற்றும் மேஜை மீது பரிமாறவும். ஒரு பக்க டிஷ் நன்கு வேகவைத்த அரிசி மற்றும் புதிய காய்கறிகள் ஒரு கலவை பொருத்தமானதாகும் என. கொள்கையளவில், பன்றி இறைச்சி சமையல் அனைத்து இறைச்சி இருந்து வயிற்றில் தீவிரத்தை நீர்த்துப்போகச், தனது பக்க டிஷ் மற்றும் கலவை அழைப்பாக இருக்கும்.

இனிப்பு மிளகு மூழ்கச் இறைச்சி

நாங்கள் எங்கள் இறைச்சி சமையல் மாற்ற முடிவு. பின்வரும், நாங்கள் உங்களை பொருட்கள் அதே தொகுப்பு ஒரு முக்கிய டிஷ் சமையல் தினசரி, எளிய பதிப்பு வழங்குகின்றன. இன்று நாம் மிளகு இறைச்சி செய்முறையை முன்னெடுக்க வேண்டும். தங்கள் சொந்த சாறு உள்ள தக்காளி அதன் சுவை மற்றும் மணம் சேர்த்து, சாற்றில் பெரும்பாலான ஆக மிளகு திணிக்கப்பட்டது செயல்பாட்டில். சூடான இத்தகைய அட்டவணையில் சிறந்த இளம் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு கொண்டு. எனவே, ஆறு பரிமாறுவது, நாம் வேண்டும்: பன்றி இறைச்சி - 0.8 கிலோ கத்தி அல்லது ஹாம், வெங்காயம் - நடுத்தர அளவு கொண்ட இரு துண்டுகளாகப், இனிப்பு மிளகு - ஒரு சுத்திகரிக்கப்பட்ட வடிவில் 0.5 கிலோ, தங்கள் சொந்த சாறு உள்ள தக்காளி - 0,8 கிலோ, கருப்பு மிளகு அதின் ஒரு உப்பு. பன்றி இறைச்சி பாதுகாப்பாக மட்டுமே தணிப்பது நேரம் அதிகரிக்கும், மாட்டிறைச்சி பதிலாக இருக்க முடியும்.

தயாரிப்பு செயல்முறை

நாங்கள் உங்களுக்கு ஒரு விரிவான, படி உணவு தயாரிக்கும் இறைச்சி கொண்டு, புகைப்படம் இறுதி முடிவு காண்பிக்கும் கொண்டு படி வழங்குகின்றன. சிறிய துண்டுகளாக, வெங்காயம் ஒரு பன்றி இறைச்சி வெட்டி - கீற்றுகள் ஒரு அரை மோதிரங்கள் மற்றும் மிளகுத்தூள் சிறந்தது. ஒரு தடித்த கீழே, தாவர எண்ணெய், இரண்டு கரண்டி கொண்ட ஒரு கடாயில் வெப்பம். ஒரு சில குழாய்கள் கோல்டன் பழுப்பு அனைத்து இறைச்சி வரை வறுக்கவும். பின்னர் நாங்கள் தட்டு மாறச். நடுத்தர வெப்பம் அன்று கிளறி, ஐந்து நிமிடங்கள் வெங்காயம் வறுக்கவும். மிளகுத்தூள் சேர்த்து சமைக்க அதே அளவு. கடாயில் இறைச்சி பரப்புங்கள், தக்காளி, அவர்களை பிசைந்து, மிளகு மற்றும் உப்பு. வெப்ப நீர் கப் ஊற்றி, ஒரு உயர் சுடர் மீது கொதிக்க பின்னர், ஒரு குறைந்தபட்ச அதைக் குறைப்பதற்கான மூடி மூடிவிட்டு இறைச்சி மென்மையான வரை சுமார் 60 நிமிடங்கள் சூடாக்கவும். அட்டவணை கூட காய்கறிகள் ஒரு பக்க டிஷ் கொண்டு இருக்க முடியும். ஆப்பீட் பான்!