எப்படி கடாயில் கோழி வறுக்கவும், அல்லது அனைத்து வெறுமனே புத்திசாலித்தனமான

சிக்கன் இறைச்சி - நீங்கள் ஒரு சிறிய முயற்சி மற்றும் நேரம் செலவு, சீரற்ற ஒரு டஜன் உணவுகள் தயாரிப்பது, அதில் இருந்து அதே தயாரிப்பு. இந்த சுமூகமாக பெரிய சுவை மற்றும் உடலுக்கு சந்தேகத்திற்கிடமற்ற நன்மைகள் இணைந்த, உணவு குழம்பு மற்றும் அடைத்த பறவை, மற்றும் பல viands பொருந்தும்.

எதுவும் ஏதாவது

எனவே, நாம் ஒரு கோழி வேண்டும், நாங்கள் அவளை ஒரு இருந்து பல படிப்புகள் ஒரு இரவு, எடுத்துக்காட்டாக, சமைக்க வேண்டும். ஒருவேளை அது? மிகவும் ஆம். மெனு என்ன? முதல் - வலுவான கோழி குழம்பு மீது சூப் அல்லது Borsch. இரண்டாம் - ஒரு பக்க டிஷ் கொண்டு வாட்டு இறைச்சியை. எப்படி சூப் சமைக்க - ஒரு சிறப்பு உட்பட்டது. நாம் இப்போது இதில் ஒரு சில வழிகள் விவாதிக்க வேண்டும் கோழி வறுக்கவும் வேண்டும் கடாயில்.

முறை ஒன்று

ஏ). பயிற்சி

இவ்வாறு, குழம்பு சமைக்கப்பட்ட மற்றும் கோழி தயாராகிவிட்டது. அது பான், ஒரு தட்டு அல்லது டிஷ் ஒரு வடிகட்டி வைத்து இருந்து அகற்றப்பட வேண்டும் அது குளிர் என்று, மற்றும் திரவ கண்ணாடி. பறவை முன்கூட்டியே சிதைத்த செய்யப்படவில்லை என்றால், பகுதிகள் ஒரு உடலில் பிரித்தனர். நீங்கள் வறுக்கவும் முன் கடாயில் கோழி, ஏதேனும் சிறப்பு பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சி மிளகு, பிரஷ். கொஞ்சம் கவனமாக இருங்கள்: பறவை உப்பு நீரில் சமைத்த என்றால், வறுக்கவோ உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து அதை மிகைப்படுத்தி இல்லை. பொருட்டு பல இல்லத்தரசிகள், சிவந்த மிருதுவான பெற இறைச்சி சிறப்பு சோயா சாஸ் துலக்க. நீங்கள் கையில் இருந்தால் அது பயன்படுத்தவும். மேலும் ஆலோசனை. கொரியன் கேரட் க்கான சுவையூட்டும் மிகவும் ருசியானது. பற்றி நினைத்து கோழி வறுக்கவும் எப்படி கடாயில், இறைச்சி தூவிக் - நான் உறுதியளிக்கிறேன், உண்மையில் சுவையான மற்றும் விடலாம் என்றுதான் வாசனை இருக்கும்!

பி). தயாரிப்பு

ஆயத்தக் கட்டத்தில் நிறைவடையும்போது, எரிவாயு பான் வைக்க சூரியகாந்தி எண்ணெய் வார்த்து, கொள்திறன் உள்ள சூடான கோழி இடுகின்றன. முதலாவதாக, மேலோடு பெற்றதுடன், நீங்கள் ஒரு வலுவான தீ செய்ய முடியும். எனவே எரிந்த இல்லை மாமிசம், பிரவுனிங் போன்ற சுழற்ற. பின்னர் தீ தொப்பி மூடப்பட்டிருக்கும் சத்தமில்லாத, பான், மற்றும் கோழி மெதுவாக தேவையான தரமான வருகிறது. இறுதியில், நீங்கள் இறுதியாக பூண்டு மற்றும் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் zubochkov வீசுதல் ஒரு ஜோடி வெட்டுவது முடியும் - வாசனை அற்புதமான மிதந்து நிலைபெறும்; வாசனை மிளகுத்தூள், பட்டாணி ஒரு ஜோடி சேர்க்க உள்ளது. சாப்பிடப்போ உலரவை வேண்டாம்! மாமிசம் நன்கு பொறித்த வேண்டும், ஆனால் ஒரு வெடி மாற்ற வேண்டாம்! உருளைக்கிழங்கு கூழ், makaronchiki முதலியன: விரும்பிய தேர்வாக அழகுபடுத்த உங்கள் சுகாதார சாப்பிட!

முறை இரண்டு

எப்படி கடாயில் கோழி வறுக்கவும் ஆரம்பத்தில் ஈரம் என்றால் எப்படி? கொள்கையளவில், அங்கும் கூட, இந்த மிகவும் சிக்கலான எதுவும் இல்லை. சாதாரண கோழி தொடங்க, பகுதிகள் வெட்டப்படுகின்றன இறைச்சி கழுவப் படுகிறது, நீர் வாய்க்கால் வேண்டும். பின்னர் - விருப்பங்கள். நீங்கள் கண்டிப்பான, வறுக்கவும் முடியும். நீங்கள் marinate முடியும். வறுத்தேடு.எனக்கு மற்றும் STTS முடியும். நீங்கள் முடியும் ... இரண்டாவது செய்முறையை பார்க்கிறேன். நீங்கள் உண்மையில் ஒரு சுவையான வறுத்த கோழி விரும்பினால் அவர் இன்னும் பொருத்தமாக இருக்கும். நிலைகளில்:

• இறைச்சி, நீங்கள் நன்கு அறியப்பட்ட மற்றும் neobremenitelen இதில் செய்முறையை உள்ளது. அது ஒன்றரை மணித்தியாலத்திற்கு தீட்டப்பட்டது இறைச்சி;
• சிறிய பத்திரிகை தயாராக ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது துண்டுகள் மற்றும் சுத்தி விலக்குகிறது. இந்த இறைச்சி வறுத்த உள்ளது மேம்படுத்துவதற்காக, மற்றும் அது மென்மையான இருந்தது;
• துண்டுகள், மிளகு தூவி மசாலா, உப்பு தேய்க்க மற்றும் ஒரு ஆழமான வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் வைத்து. ஒரு விரிகுடா இலை வைத்து, சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து, மணம் மிளகு 4-5 பட்டாணி மற்றும் இறைச்சி ஒரு பிட் அணைக்க தீ வைத்து. இது பெரும்பாலும் எரிந்து போகாமல் திரும்ப வேண்டும்;
• பின்னர் எண்ணெய் சேர்த்து டெண்டர் வரை ஒரு கடாயில் கோழி வறுக்கவும். நீங்கள் இறைச்சி இருந்து ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வெங்காயம் வைத்து அல்லது புதிய கரைக்கும் என்றால். இறுதியில், கூட, பூண்டு சேர்க்கவும், அது வாட்டு இறைச்சியை சிறந்த பொருந்துகிறது.

ஒரு அன்பார்ந்த மதிய உணவிற்குப் பின் ...

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, எல்லாம் ஏதாவது நல்லது செய்ய ஒரு ஆசை இருக்கிறது குறிப்பாக, மிகவும் எளிது, புத்திசாலித்தனம். அனைத்து பிறகு, இல்லத்தரசிகள் முக்கிய விஷயம்? திறனுக்கான - ஆம், பொருட்கள் சரியான தொகுப்பு - எந்த சந்தேகமும், ஆனால் அவ்வாறு ஆசை - ஒரு வேண்டும்!