உணவுகள் கால்கள்

கோழி கால்கள் டிஷ் தயார் செய்யும் பொருட்டு அது கற்பனை மற்றும் உணவு ஒரு பிட் தேவைப்படுகிறது. முதலில், நிச்சயமாக, கால்கள், சுவையூட்டும் பொருள்கள் மற்றும் மசாலா சில சாஸ் செய்ய, - அல்லது தொழிற்சாலை (கெட்ச்அப், மயோனைசே, பல்லில் படர்ந்திருக்கும் சீமை சுண்ணாம்பு, முதலியன), அல்லது தன் கைகளால் தயாரிக்கப்பட்ட. ஆனால் அப்போது உற்பத்தி செய்யப்பட்ட சாஸ் உங்களுக்கு பிடித்த பொருட்கள் சேர்க்க எப்போதும் சாத்தியமே.

வேறு என்ன தேவை மற்றும் கோழி கால்கள் உணவுகள் சேர்க்க முடியும்? நிச்சயமாக, இறைச்சி, தனிப்பட்ட சுவை மற்றும் சுவை அனுபவம் கொடுக்கும் எந்த புதிய மூலிகைகள் (வோக்கோசு, துளசி, கொத்தமல்லி, வறட்சியான தைம், பெருஞ்சீரகம், முதலியன), பல்வேறு. தாவர எண்ணெய், உப்பு பற்றிய மறக்க வேண்டாம்.

சரி, நாம் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு சுட்ட அடுப்பில் கோழி கால்கள் இருந்து டெண்டர் மற்றும் சுவையான உணவுகள் தயாரித்தல் தொடர. , கால்கள் எடுத்து சூடான நீரில் துவைத்து. ஒரு பேக்கிங் தாளில் பரவியது தடித்த துண்டுகள் உருளைக்கிழங்கு, வெட்டப்பட்ட, முன் ஒருவனாக. மேல் உருளைக்கிழங்கு ஒரு முழு கால் வைத்து (நீங்கள் துண்டுகளாக அவர்களை வெட்டுவது முடியும்). நாம் அனைவரும் மயோனைசே மறைப்பதற்கு மற்றும் உயர் வெப்பநிலையில் அடுப்பில் வைத்து. அவ்வப்போது டிஷ் கொழுப்பு தோன்றும் தண்ணீர் கொள்ள மறக்க வேண்டாம்! பரிமாறும் முன், இது பசுமை நல்ல மல்லி இருக்கும் அலங்கரிக்க. கால்கள் இருந்து இந்த டிஷ் செய்முறையும் தக்காளி, பூண்டு, grated சீஸ், வெங்காயம் சேர்க்க முடியும். அவர்கள் பாலாடைக்கட்டி கோழி, precut, தக்காளி மற்றும் வெங்காய பஜ்ஜி அல்லது அரை மோதிரங்கள் முழுவதும் பரவியது நறுக்கப்பட்ட பூண்டு, மற்றும் தேய்க்கப்படுகின்றன. கோழி இந்த டிஷ் அத்துடன் மேஜையில் வாரநாளிலும், மற்றும் மனப்பூர்வமான நேரத்தில். பறவை மென்மையான, டெண்டர் மற்றும் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.

ஆனால் கால்கள் இருந்து உணவுகள் மிகவும் மலிவான மற்றும் விரைவான சமையல் ஒன்று. மயோனைசே மற்றும் கெட்ச்அப் சம பாகங்கள் கலந்து, முன்பு உப்பு மற்றும் பெப்பர்டு இந்த கலவையை கால் ஒரு குறைந்துள்ளது. சற்று எண்ணெய் தெளிக்கப்படுகின்றன இது பான், இறைச்சி போடு - மற்றும் 170 ° சி 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் இந்த நேரத்தில் காலாவதியாகிறது போது, நீங்கள் பழுப்பு தொடைகள் அமைச்சரவை அடுப்பில் மேல் ஒளி அடங்கும், மற்றொரு 15-20 நிமிடங்கள் போக வேண்டும். நீங்கள் கோழி கால்கள் சிறிய பழுப்பு நிற புள்ளிகள் பார்த்தேன் போது, இந்த நீ தயாரா என்று முதல் அறிகுறி உள்ளது.

விடுமுறை அட்டவணை மெனு அற்புதமான டிஷ் "ஆகியவை ஆரஞ்சு மாட்டின் marinated." விரைவாகவும் எளிதாகவும் கால்கள் சமையல், மற்றும் அவர்கள் நன்றாக மேஜையில் அழகாய் இருக்கிறாய். இந்த டிஷ் ஒரு ஸ்டார்டர் மற்றும் முக்கிய சூடான இரண்டு பணியாற்றினார் முடியும். கிலோகிராம் கால்கள் ஒன்று ஆரஞ்சு, நான்கு தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய், மது வினிகர் (அல்லது உலர் வெள்ளை ஒயின்) இரு தேக்கரண்டி, பூண்டு மற்றும் மிளகு மற்றும் உப்பு ஒரு கிராம்பு எடுத்து பெர். அழுத்தம் பூண்டு சாஸ், எண்ணெய், புதிய ஆரஞ்சு சாறு, உப்பு, வினிகர், மிளகு மற்றும் ஊறுகாய் கால் சமையல் அதில், ஒரு சூடான இடத்தில் 20-25 நிமிடங்கள் துண்டுகளாக முன் வெட்டி. ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது கோழி கால்கள் சூடான கைப்பிடி கொண்ட அப்பம் சுடும் பாத்திரம் மீது 7-10 நிமிடங்கள் இருபுறமும் வறுக்கவும். அரிசி அல்லது காய்கறிகள் - இந்த டிஷ் சரியான அழகுபடுத்த.

நீங்கள் கால்கள் காரமான உணவு விரும்பினால், பின்வரும் செய்முறையை உனக்காக. சிறிய கொள்கலன் எளிமையான நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு (3-4 கிராம்பு), கடுமையான கறி சாஸ், கெம்லி சன்லி, மயோனைசே (4 தேக்கரண்டி), சிவப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு, நறுக்கப்பட்ட கிரீன்ஸ் (கொத்தமல்லி, வறட்சியான தைம், துளசி, வோக்கோசு, முதலியன). . முற்றிலும் விஷயங்களை கலந்து, நாம் இரண்டு பகுதிகளாக முன் வெட்டி கால்கள், குறைக்க இந்த கலவைக்கு தொடங்கும். நாம் ஒரு கோழி 10-20 நிமிடங்கள் இறைச்சி உள்ள (நீங்கள் இன்னும் நடத்த என்றால் கூர்மையாக இருக்கும், வலுவான நனைத்த போன்ற) நிற்க. இந்த நேரத்தில், அவர்களை சமையல் புறணி க்கான அகன்ற நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் தயார். தேவையான கொழுப்பு உங்களை கால்கள் மற்றும் மயோனைசே கொடுக்க எண்ணெய், அதை ஊற்ற வேண்டிய அவசியம் இல்லை. (அகன்ற நறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு கலந்து முடியும்) வெங்காயம் ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது கோழி கால்கள் மீது வைத்து, ஒரு சிறிய grated அனைத்து கூர்மையான பாலாடைக்கட்டி அல்லது சீஸ் கொண்டு தெளிக்க. இந்த நேரத்தில் அடுப்பில் ஏற்கனவே 200 ° சி சூடேற்றப்பட்ட அரை மணி நேரம் அடுப்பில் கால்கள் போடு.

உங்கள் பசியின்மை மற்றும் பணக்கார மற்றும் அழகாக தீட்டப்பட்டது அட்டவணை ஒரு நல்ல ஓய்வுநேரத்தில் மகிழுங்கள்!