"இடி சிக்கன் ஆட்டுக்கறி." செய்முறையை

இடி - சமையல்காரர்கள் மற்றும் சமையல்காரர்களுக்கு ஒரு பெரிய கண்டுபிடிப்பு, சமையலறையில் இல்லத்தரசிகள் உதவி. இடி இது ஒரு செய்தபின் அவர்களது உற்பத்திப் பொருட்களின் சுவை மற்றும் juiciness பாதுகாக்கின்றது மற்றும் ஒரு மிருதுவாக மேலோடு மாறும், மீன், இறைச்சி, கோழி, பாலாடைக்கட்டி, காய்கறிகள் மற்றும் கூட பழம், பின்னர் எண்ணெய் வறுத்த துண்டுகள் குறைந்தது. இடி மிகவும் எளிது, அத்துடன் அது தயாராக உள்ளது பொருட்கள், எப்போதும் கையில், மற்றும் ஏதாவது இல்லை என்றால், அது மற்றொரு மூலப்பொருள் பதிலாக இருக்க முடியும். உதாரணமாக, மாவு ரவை அல்லது நண்பனின் பதிலாக இருக்க முடியும், முட்டை இல்லை கையில் இருந்தால் அவற்றை இல்லாமல் முற்றிலும் செய்ய முடியும். சாத்தியமான இடி நீர் பீர் சேர்க்க பதிலாக காரணமாக, இவற்றில் சில நல்ல ஈர்ப்புத்தன்மை சுவை சோதனை கொடுக்கும். மிக முக்கியமாக, உணவுகள் இடி, எப்போதும் மிகவும் சுவையாக மற்றும் தாகமாக சமைத்த, நிச்சயமாக, சிறந்த சூடான பரிமாறப்படுகிறது, ஆனால் குளிர்ந்து அவர்கள் ஒரு சிறந்த சிற்றுண்டி உள்ளன, அவற்றை பரிமாறவும்.

இடி சிக்கன் ஆட்டுக்கறி உண்மையில் விருந்தினர்கள் மற்றும் குழந்தைகள், நீங்கள் நண்பனின் ஒரு இடி செய்தால், நீங்கள் மெக்டொனால்ட்ஸ் போன்று மிகவும் உண்மையான "தங்கக்கட்டிகள்" பெற ஏனெனில், எனவே குழந்தைகள் நேசித்தேன் பாராட்டுகிறோம். சிக்கன் ஆட்டுக்கறி ஒரு உணவு மற்றும் மிகவும் பயனுள்ளதாக தயாரிப்பு ஆகும். அது உடம்பு மக்கள் மற்றும் மிக இளம் குழந்தைகளுக்கு கொடுக்கப்பட்டது முடியும், ஒவ்வாமை ஏற்படாது. ரெசிபி "இடி சிக்கன் ஆட்டுக்கறி" தயார் மற்றும் அனைத்து ஒரு பெரிய சாப்பிடும் இந்த டிஷ் சாப்பிட எளிதானது. மேஜையில் அது, நிச்சயமாக, ஒரு சிறப்பான இடத்தை, தங்க மேலோடு மற்றும் சிறந்த ஏற்புத்தன்மையால் விதிவிலக்கு இல்லாமல் அனைத்து பாராட்ட ஏனெனில் எடுக்கும்!

ரெசிபி "இடி சிக்கன் ஆட்டுக்கறி"

ஒரு பாரம்பரிய செய்முறையை ஒரு டிஷ் சமைக்க, பின்வரும் பொருட்கள் வேண்டும்:

• கோழி fillets (மார்பக அல்லது சிவப்பு இறைச்சி தேர்வு) - 500 கிராம்;
• பால் - 50 மில்லி;
• முட்டை - 1 பிசி;
• சில தாவர எண்ணெய் (சூரியகாந்தி, ஆலிவ் அல்லது வேறு எந்த);
• கோதுமை மாவு, சோளம் அல்லது மற்ற;
• மசாலா (உப்பு, மிளகு) ருசிக்க.

முதலில் நீங்கள் கோழி ஆட்டுக்கறி தயார் செய்ய வேண்டும், அது முற்றிலும் thawed வேண்டும். தொடங்க, நீங்கள் பூண்களும் marinate வேண்டும். வழி மூலம், நீங்கள் ஒரே இரவில் அது marinate என்றால், அது மட்டுமே முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு சுவை மேம்படுத்தும். , கழுவ இறைச்சி பேப்பர் துண்டுகள் கொண்டு உலர்ந்த மற்றும் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி. அதே வழியில் மற்றும் marinate முடியும் கோழி இறகுகள், இடி அவர்களை வறுக்கவும் மேலும். ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு மடிந்த வெட்டப்பட்டது பூண்களும் ஒரு சிறிய, ஒரு தாவர எண்ணெய், உப்பு தேக்கரண்டி pour மற்றும் கருப்பு மிளகு மணம் கொண்டு தெளிக்க. மணி ஒரு ஜோடி க்கான ஒரே இரவில் அல்லது குறைந்தபட்சம் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது கோழி போடு.

இப்போது நீ இடி தயார் செய்யலாம். அது முடிக்கப்பட்ட இடி கூட, ஒரு சிறிய நிலைப்பாட்டை வேண்டும் என்று கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும், மாவு (குறைந்தபட்சம் அரை மணி நேரம்) வடிகிறது வேண்டும். ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் தட்டிவிட்டு முட்டை இல், சுவை மசாலா சேர்க்க. இடி சாதுவான இல்லை இடி கோழி fillets நல்ல போதுமான உப்பு இருக்க வேண்டும். முட்டை பால் மற்றும் ஒரு கரண்டியால் சேர்க்கப்படும் காய்கறி எண்ணெய் (நீங்கள் எந்த, ஆலிவ், சோளம் அல்லது சூரியகாந்தி) சமமானதாகும். நீங்கள் ஒரு சிறிய நுரை காணும்போது, மாவு சேர்க்க. மாவு சரியான அளவு, குறிப்பிடப்பட அது நிலைத்தன்மையும் பார்க்க அவசியம் முடியாது. ஒரு சிறிய மாவு சேர்த்தல், ஒரு தடித்த கிரீம் செய்கிறீர்கள். நீங்கள், நண்பனின் சேர்த்துவிட்டு மேலோடு இன்னும் மிருதுவான மாறிவிடும் முடியும்.

நாம் ஒரு ஆழமான வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் தாவர எண்ணெய் ஒரு பெரிய தொகை pour நெருப்பை வைக்கும்படியும் அமைக்க. எண்ணெய் அது இடி கோழி ஆட்டுக்கறி வறுத்த அடித்தளம் முன், 3-4 செ.மீ. மற்றும் ஒரு நல்ல எழுதுதல் க்கான பான் கீழே மறைப்பதற்கு வேண்டும்.

நாம் marinated பூண்களும் பெற்று, இடி முக்கப்பட்டு ஒரு கிளையாகும் கொண்டு டர்ன். தங்க பழுப்பு வரை இருபுறமும் ஃப்ரை பூண்களும். நேரத்தில் அதை பற்றி 5-7 நிமிடங்கள் எடுக்கும். பேப்பர் துண்டுகள் மீது ஸ்ப்ரெட் அதிகப்படியான எண்ணெய் நீக்க. பூண்களும் பல்வேறு சுவையூட்டிகள் கொண்டு கீரை இலைகள் இருக்க முடியும் பரிமாறவும்.

நீங்கள் பால் பதிலாக இடி சேர்த்தால், பீர் 75 மில்லி (ஒளி மட்டும்), பின்னர் இடி ஒரு அற்புதமான புளிப்பு மற்றும் மணம் சுவை வேண்டும்.

இடி கிரேட் சுவை கோழி ஆட்டுக்கறி, தயாரிப்பு மற்றும் appetizing தோற்றம் எளிதாக இந்த டிஷ் எந்த விடுமுறை மேஜையில் ஒரு வரவேற்கத்தக்க செய்ய.