ஆட்டிறைச்சி சூப்: செய்முறையை ஒவ்வொரு யோசிக்க முடியும்

ரஷ்யாவின் பல குடியிருப்பாளர்கள் நம்பும், நம் நாட்டில் நடந்தது ஆட்டுக்குட்டி என்று - மிகவும் சுவையாக இல்லை இறைச்சி. உண்மையில், கீழே குளிர்ந்து ஆட்டுக்குட்டி உதடுகள் தனது கொழுப்பு குச்சிகளை கடுமையான மற்றும் விரும்பத்தகாத ஆகிறது. ஆனால் எப்படி ருசியான ஆட்டுக்குட்டி உணவுகள், வெறும் வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க!

நம்பமுடியாத மணமூட்டியாகவும் - சந்தேக கூட அன்பார்ந்த, ருசியானது ரசங்கள் kharcho என்று, shulyum ஆட்டுக்குட்டி ஒப்புக்கொள்ள. ஆனால் இதில் ஆட்டுக்குட்டி இடத்தின் பெருமை கொள்கிறது பல சமையல் உள்ளன.

கிராமம் ஆட்டுக்குட்டி சூப். செய்முறையை 1

அவர் மிகவும் எளிய தயார். ஆட்டுக்குட்டி முதல், நடுத்தர அளவிலான வெட்டு துண்டுகள், முன்னுரிமை விலாப் பகுதியில். கிட்டத்தட்ட சமைத்த வரை இறைச்சி சமைக்கப்பட்ட. வெங்காயம், கேரட், வெள்ளை ரூட், இனிப்பு மிளகு: பின்னர் குழம்பு வறுத்தெடுத்தார் காய்கறிகள் சேர்க்க. பிறகு சுமார் 15 நிமிடங்கள் உருளைக்கிழங்கு பரவியது, அவர் தயாராக இருக்கும் போது, சூப் உப்பு, பூண்டு கொண்டு பதப்படுத்தப்படுகிறது, மூலிகைகள் சுவையில். நன்கு கொத்தமல்லி, வோக்கோசு, வெந்தயம், செலரி கொண்டு ஆட்டுக்குட்டி உடன். இது மிகவும் எளிமையான ஆனால் பணக்கார சூப் மாறிவிடும் செய்முறையை ஆட்டுக்குட்டி, கூட இளைய தொகுப்பாளினி திறம்படச் செயல்படுத்த வேண்டும் தயாரிப்பு இது.

பொதுவாக ஆட்டிறைச்சி சூப் குழம்பு, நீங்கள் அரிசி, நூடுல்ஸ், வீட்டில் gnocchi, முத்து பார்லி சேர்க்க முடியும். உங்கள் சொந்த, வடிவமைப்பாளர், அற்புதமான ஆட்டுக்குட்டி சூப், உங்களுக்கு மட்டும் சொந்தமாகி விடும் இதில் செய்முறையை உருவாக்க கற்பனை ஒரு சிறிது காட்ட வேண்டும்.

பட்டாணி கொண்டு லாம்ப் சூப். செய்முறையை 2

அதன் தயாரிப்பு இளம் இறைச்சிக்காக, சுமார் 30 கிராம் துண்டுகள், மிகவும் வறுத்த, மற்றும் மட்டும் பின் சூடான வெட்டப்பட்ட. இறைச்சி கிட்டத்தட்ட தயாராக இருக்கும் போது, பட்டாணி கொண்டு குழம்பு நனைத்த மாலை pour மற்றும் குழம்பு இறைச்சி இருந்து மீதமுள்ள கொழுப்பு வறுத்த கிட்டத்தட்ட தயாராக கூடுதல் 40 நிமிடங்கள் சமைக்க, வெங்காயம், பின்னர் உருளைக்கிழங்கு, பெரிய துண்டுகளாக்கி வெட்டப்பட்ட. வெந்தயம், வோக்கோசு: சமையல் முடிவில், புதிய மூலிகைகள் சேர்க்க. செய்முறையை மிகவும் எளிது, ஆனால் காரணமாக இறைச்சி மற்றும் பட்டாணி ஒப்பீட்டளவில் நீண்ட தயாரிப்பு சமைத்த என்ற உண்மையை நேரம் போதுமான அளவு எடுக்கும்.

எங்கள் சமையல் பல இல்லத்தரசிகள் அரிதாக சமையலுக்குப் பயன்படும் மற்றொரு தயாரிப்பு ஆகும். அது சுண்டல் அல்லது garbanzo பீன்ஸ். ஒரு மென்மையான சுவையையும் ஊட்டச்சத்துக்களையும் இடம்பெறும், சுண்டல் ஆட்டுக்குட்டி செய்தபின் கலப்புகளை.

சுண்டல் கொண்டு லாம்ப் சூப். செய்முறையை 3

அதன் தயாரிப்பு சுண்டல் சுமார் 12 மணி நனைத்தலைக் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

வெட்டப்பட்டது ஆட்டுக்குட்டி, திரைப்படங்கள் மற்றும் கொழுப்பு சுத்தம், குளிர் தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் அரை மணி நேரம் சமைக்கவும். இந்த நேரத்தில், வெட்டி கேரட், வெங்காயம், வறுக்கவும் செலரி, பெல் மிளகு. இறைச்சி பரவல் சுண்டல் ஒரு தொட்டியில் அரை மணி நேரத்திற்குப் பின், பின்னர், அதே அளவு சமைக்க, குறைந்த வெப்ப நீக்க sauteed காய்கறிகள் சேர்க்க. சமையல் சூப் இறுதிக்குள் 10 நிமிடங்கள் சூடான மிளகு, எள் பிசைந்து, சீரகம் சேர்க்கப்பட்டது. ரசிகர்கள் ஒரு தயாராக-மிக்ஸிற்காக ஹாப்ஸ்-சன்லி சேர்க்க முடியும். , 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க மற்றும் ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு கால் பற்றி காய்ச்ச கொடுக்க.

தயார் அதே பீன்ஸ் உடன் லாம்ப் சூப்.

இன்னும் ஒரு சுவையான ஆட்டுக்குட்டி சூப் உள்ளது. செய்முறையை எளிது, ஆனால் பெயர் பரவலாக அறியப்பட்டது - shulyum. அது வீட்டில் இருக்க முடியும் சமைக்க, ஆனால் அது நாடு, அதை செய்ய சிறப்பாக இருக்கும் போது, அதற்கு பதிலாக ஒரு எரிவாயு அடுப்பு - அவர்களுடன் மர அடிக்கட்டை மேற்பரப்பில் - தீ, மற்றும் பதிலாக ஒரு வெட்டும் குழுவின்.

Shulyum ஆட்டுக்குட்டி. செய்முறையை 4

நீண்ட காலமாக எலும்பு ஆட்டுக்குட்டி பெரிய துண்டுகளாக்கி வெட்டப்பட்ட ஒரு தடித்த-சுவர் கொள்கலனில் குறைந்த வெப்பத்தை சமைக்க. பின்னர், இறைச்சி டெண்டர் போது, குழம்பு பச்சை ஒளிகளாகப் சேர்க்க. பொருத்தமான கொத்தமல்லி, வெந்தயம், வோக்கோசு. குழம்பு உப்பு இறுதிக்குள் 10 நிமிடங்கள், சூடான மிளகு, பூண்டு கிராம்பு ஒரு நியாயமான அளவு சேர்க்கப்படுகிறது. 10 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, ஒரு டிஷ் மீது இறைச்சி பரவல், புதிய மூலிகைகள் மற்றும் காய்கறிகள் அலங்கரிக்க. பூண்டு மற்றும் மூலிகைகள் குழம்பு இருந்து நீக்கப்பட்ட, பின்னர் குவளைகள் ஊற்றினார். Shulyum - வேகவைத்த இறைச்சி கீழே கழுவி இது ஒரு ஆட்டிறைச்சி சூப். இந்த shulyum கூட இன்னமும் நன்றாக இருக்கும்: அதன் அழகு இறைச்சி குளிர்விப்பு போது மீண்டும் அதை அவரு முடியும் என்று மற்றும் வெப்பப்படுத்தல் உள்ளது.