வீட்டில் கொரியன் கேரட் - ஒரு அசாதாரண மணத்தோடு ஒரு சுவையான சிற்றுண்டி

கொரியன் கேரட், பிரபல செய்முறையை என்பவர் வீட்டில் சமைத்த - ஒவ்வொரு பெண்ணும் அதன் சொந்த வழியில் தயார் என்று அனைத்து டிஷ் கொண்டு பிடித்த ஒரு நீண்ட நேரம். நிச்சயமாக, பொதுவான இடுபொருட்களின் உள்ளன, ஆனால் சுவை எப்போதும் வெவ்வேறு சிறப்பு மற்றும் காரமான மாறிவிடும். ஒரு சில கருத்தில் க்கான சமையல் அசாதாரண தின்பண்டங்கள்.

ஊறுகாய் காய்கறிகள். செய்முறையை முதல்

பவுண்டு முக்கிய மூலப்பொருள், கழுவித் தூய்மையாக்கி எடுத்து. மேலும் அது கொரிய கேரட் க்கான ஒரு grater போன்ற ஒரு சாதனம் பயன்படுத்த வேண்டும். அதன்பிறகு, உற்பத்திப் அது சமமாக ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது அனுமதிக்கும் சரியாக நறுக்கப்பட்ட, சீரான தடிமன், உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. தாவர எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் Preheat மற்றும் சூடான மிளகுத்தூள் அதை வைக்க. இதற்கிடையில், வெங்காயம் அதிக தலைகள் சுத்தமான ஜோடி அவர்களை வெட்டுவது, வறுக்கப்பட்ட Chiles சேர்க்க. தங்க பழுப்பு வரை சமைக்கவும். கேரட் உப்பு, இவை இரண்டும் ஒன்றாக சிறிய spoonful சேர்க்க - சர்க்கரை, கொத்தமல்லி ஒரு சிட்டிகை மற்றும் பூண்டு பத்திரிகை தலை மூலம் தவிர்க்கவும். காடி இரண்டு தேக்கரண்டி மற்றும் ஒரு சிறிய சிவப்பு மிளகு சேர்க்க மறக்க வேண்டாம். கலவை உட்செலுத்த விட்டு. , பான் இருந்து (வெங்காயம் மற்றும் மிளகுத்தூள் இல்லாமல்) எண்ணெய் கூல் மசாலா கேரட் சேர்த்துக் கொள்வோம். ஒரு கண்ணாடி ஜாடி அனைத்தையும் வைத்து ஒரே இரவில் விட்டு. வெறும் வீட்டில் கொரியன் கேரட் தயாராகிக் போன்ற.

ஊறுகாய் காய்கறிகள். செய்முறையை இரண்டாவது

துண்டாக்கப்பட்ட கேரட் உப்பு சேர்த்து வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள் வெட்டி 15 நிமிடங்கள் மீது விட்டு அதை வறுக்கவும் வேண்டும் , சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் காய்கறிகள் நீக்க சுமார் ஐந்து நிமிடங்கள், ஆனால் திரவ எரிபொருள் நிரப்பும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. கேரட் இருந்து சாறு கசக்கி காடி, எண்ணெய், கொத்தமல்லி தேக்கரண்டி மற்றும் ஊறுகாய்களிலும் பரிமளவர்க்கங்களும் இரண்டு spoonfuls ஒரு ஜோடி சேர்க்க வேண்டும். கொரியன் கேரட் இந்த வழக்கில் வீட்டில் கிராம்பு கூடுதலாக தயாராக உள்ளது. ஒரு கண்ணாடி ஜாடி ஒரு கலவையை பொதிந்து மற்றும் ஒரே இரவில் அங்கு அதை விட்டு. காலையில் அது மகிழ்ந்தன முடியும்.

மூன்றில் ஒரு செய்முறையை

கொரியன் கேரட் கொண்டு சாலட் மேலே காட்டப்பட்டுள்ள marinating என்று சமையல், தயாரிக்கப்பட்ட மற்றும் விடுமுறை மற்றும் வாரநாட்களில் இருக்க முடியும். இங்கே தயாராகி ஒரு மாறுபாடு தான் ஊறுகாய் காய்கறிகள். ஆரஞ்சு அழகு உப்பு grated மற்றும் சாறு அனுமதிக்க விட்டு. எண்ணெய் வினிகர், ஒரு நல்ல சூடான வரை சேர்க்க, ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் சூடேற்றப்பட்ட. கேரட் வடிகட்டிய மற்றும் சூடான திரவ வெப்பத்தில் இருந்து ஊற்றப்படும். கொரியன் காய்கறிகளின் ருசிக்க அரைக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் சீசனிங்க்கையும் சேர்க்கவும். கலப்பு. (Enameled முடியும்) ஒரு கண்ணாடி கொள்கலனில் இறுக்கமாக விரிந்துள்ள ஆறு மணி நேரம் விட்டு.

நான்காவது க்கான செய்முறையை

துண்டாக்குதலுக்கும் சிறிது podsalivaya போது tolkushkoy அழுத்தும் என்றால் வீட்டில் கொரியன் கேரட், ஒரு மிக மென்மையான கொடுக்கிறது. ஒரு வசதியான கொள்கலனில், வினிகர், சோயா சாஸ், சர்க்கரை சிட்டிகை, கலந்து மசாலா மல்லி (, கிராம்பு) மற்றும் grated காய்கறி கலவை வைத்து. வறுக்கவும் வேண்டும் வெங்காயம் பழுப்பு சூடான எண்ணெய் (மட்டும் சுத்தமாக்கப்படும் முடியும் சுவை விருப்பங்களை பொறுத்தது), வடிகட்டி மற்றும் கேரட் திரவம் சேர்க்க. நாம் அது இரவு காய்ச்ச அனுப்ப. பல நீண்ட ஊறுகாய் காய்கறி, சுவையானது டிஷ் மாறிவிடும் என்று சொல்கின்றன.

முடிவுக்கு

வீட்டில் எந்த தானியங்கள் நன்றாக ஒருங்கிணைக்கிறது கொரிய கேரட், அது சாலாட்களில் சேர்க்க மற்றும் ஒரு அசாதாரண சுவை கிடைக்கும் முடியும். நீங்கள் ஒரு சாலட் "ஒலிவியே" அதை நுழைய கூட, நீங்கள் டிஷ் புதிய குறிப்புகள் மற்றும் காரமான சுவை கேட்பேன், உங்கள் தினசரி மெனு மாறுபடுகிறது.