அப்பத்தை ரோல்ஸ்

சமையல் உலகம் மிகவும் பலமாக உள்ளது. நான் மறுபடியும் பான்கீன்களின் உருண்டைகளை பார்க்க முயன்றபோது மீண்டும் ஒருமுறை அதை உறுதிப்படுத்தினேன். இந்த டிஷ் என்னை மிகவும் தாக்கியது, நான் வீட்டிற்கு திரும்பி வந்த போது, எல்லா இடங்களையும் தேடி புத்தகங்களைத் தேட ஒரு பொருத்தமான செய்முறையை தேட முடிவெடுத்தேன். நிறைய உணவு வகைகள் இருந்தன, அவற்றில் சில நான் தயாரித்து, உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ள விரும்புகிறேன்.

1) சால்மன் கொண்ட அப்பத்தை ரோல்ஸ் . பன்றி இறைச்சிக்கு 1 லிட்டர் பாலை, 1 முட்டை, 1.5 கோப்பை கோதுமை மாவு, உப்பு மற்றும் சர்க்கரை வேண்டும். உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து துடைக்க முட்டை, பால் சேர்க்கவும், கலந்து. சிறிய அளவுகளில் இந்த மாவு அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது, அதனால் எந்த கட்டிகளும் இல்லை. ஒரு மெல்லிய மாவை எடுத்து, அதில் இருந்து நாங்கள் மெல்லிய அப்பத்தை சுட வேண்டும்.

நிரப்புவதற்கு, நாங்கள் 200 கிராம் சற்று உப்பு சால்மன் (நான் சால்மன் வழக்கமான வழிகளில் பயன்படுத்த வேண்டும்), உருகிய கிரீம் சீஸ் ஒரு தட்டு, எந்த கீரைகள் வேண்டும்.

நாங்கள் கிரீம் சீஸ் பரவுகையில் அப்பத்தை சூடாக இருந்தது விரும்பத்தக்கது. பின்னர் சால்மன் போட, நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க, கேக்கை ரோல் திரும்ப. நாங்கள் சுமார் 5-6 துண்டுகளாக வெட்டி வெட்டி, அழகாக ஒரு தகடு மீது தீட்டப்பட்டது மற்றும் அட்டவணை பணியாற்றினார். சிவப்பு மீன்களைப் போன்ற அப்பல்களின் ரோல்ஸ் சிறந்த சிற்றுண்டாக இருக்கும்.

2) நல்ல மற்றும் சுவையான சிற்றுண்டிற்கான மற்றொரு செய்முறையை தொத்திறைச்சி மற்றும் சீஸ் இருந்து பெறப்படுகிறது. எனவே, வேகவைத்த தொத்திறைச்சி மற்றும் சீஸ் கொண்டு பன்றி இறைச்சியை ரோல்ஸ் தயார் செய்ய, நாம் வேகவைத்த தொத்திறைச்சி 300 கிராம் ("டாக்டர்" அல்லது "பால்"), 200 கிராம் சீஸ், மயோனைசே மற்றும் கீரைகள் வேண்டும். முதல் செய்முறையின்படி தயாரிக்கப்பட்டு தயாரிக்கப்படுகிறது: பால், முட்டை மற்றும் மாவு.

ரொட்டி மற்றும் சீஸ் மிகவும் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி. முடிக்கப்பட்ட கேக்கை, மயோனைசே ஒரு மெல்லிய அடுக்கில் பரவியது, தொத்திறைச்சி, சீஸ், மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்கவும் மற்றும் ரோல் வரை ரோல். நாங்கள் துண்டுகளாக வெட்டி அதை மேஜையில் சேவிப்போம். அதே ரோல்ஸ் இருந்து, நான் ஒரு சூடான சிற்றுண்டி செய்ய முடிவு - அதை எடுத்து ஒரு சதுர மேலோடு இருபுறமும் அதை வறுத்த, சீஸ் ஒரு சிறிய உருகிய, அது மிகவும் சுவையாக மற்றும் திருப்தி மாறியது.

3) ஆரஞ்சு மற்றும் தயிர் சீஸ் உடன் அப்பத்தை இனிப்பு ரோல்ஸ். இந்த செய்முறையை ஒரு பண்டிகை இனிப்புக்கு நல்லது. அதே திட்டம், ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுற்றிலும் நாங்கள் அப்பத்தை தயார் செய்கிறோம். பூர்த்தி செய்ய, நாம் மூன்று பழுத்த ஆரஞ்சு, மூன்று தயிர் சீஸ் ரோல்ஸ் (100 கிராம், மொத்த - 300 கிராம் சீஸ்) வேண்டும். பான்ஸ்டேக் நேராக, சீஸ் சீஸ் பரவியது. நாம் ஆரஞ்சுகளை சுத்தம் செய்து, துண்டுகளாக பிரிக்கலாம், மேலும் அனைத்து தோலை நீக்கவும். நாம் ஸ்லைஸ் நீளத்தை வெட்டுகிறோம் - நாம் ஒரு மெல்லிய துண்டு கிடைக்கும். ஆரஞ்சு துண்டுகள் சீஸ் சீஸ் மேல், அடுக்கி திருப்பம் ரோல் மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டு. அப்பத்தை இந்த ரோல்ஸ் மிகவும் சிறிய இனிப்பு பல் தயவு செய்து, மற்றும் பெரியவர்கள் அதை பிடிக்கும்.

கீரை மற்றும் கேவியர் கொண்டு 4) பேக்கிங் ரோல்ஸ். பழைய செய்முறைகளிலிருந்து இந்த செய்முறை வேறுபட்டது. நாங்கள் அதே திட்டத்தின் படி மாவை தயார் செய்கிறோம், ஆனால் நாங்கள் அதில் வெட்டப்பட்ட ஸ்பைசையும் சேர்க்கிறோம் - அப்பத்தை பச்சை நிறமாக மாற்றிவிடும். ஒரு பூர்த்தி செய்வதற்கு வண்ணம் மாறுபடும், சிவப்பு கேவியர் பயன்படுத்துவோம் - நாங்கள் மேற்பரப்பில் பனிக்கட்டை விநியோகிக்கிறோம், அதை மூடி, துண்டுகளாக வெட்டி விடுகிறோம். ரோல் மாறும் மற்றும் வடிவத்தை நடத்தவில்லை என்றால், நீங்கள் ஒவ்வொரு ரோல் ஒரு சறுக்கல் அல்லது பல் துலக்குதல் மூலம் துளைக்கலாம்.

5) இறைச்சி சிற்றுண்டி ரசிகர்களுக்கு நான் ஹாம் மற்றும் அத்யே சீஸ் கொண்ட ரோல்ஸ் வழங்குகிறேன் . மாவை பழைய செய்முறையின்படி தயார் செய்யலாம், ஆனால் இந்த பான்களுக்கு நான் பால் பதிலாக kefir பயன்படுத்த. நான் உப்பு மற்றும் சர்க்கரை ஒரு சிட்டிகை கொண்டு முட்டை அடித்து, நான் வினிகர் சோடா அணைக்க (வெகுஜன பசுமையான ஆகிறது), நான் சிறிய பகுதிகள் மாவு சேர்க்க மற்றும் அரை திரவ மாவை கலந்து, நான் இரு பக்கங்களிலும் இருந்து சுட. பின்னர் ஹாம் மற்றும் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி சீஸ், ஒரு பாலாக்கி, பின்னர் சீஸ், மடக்கு மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி ஹாம் வைத்து. எனக்கு ஒரு கேக்கை 5 சராசரியாக ரோல்ஸ் வெட்டு மாறிவிடும்.

பொதுவாக, நீங்கள் திணிப்பு மூலம் பரிசோதிக்கலாம், யாராவது ஒரு பாமஸை நேசிக்கிறார், யாரோ காய்கறி உருளைகளைப் பிடிக்கும், குழந்தைகள் இனிப்புக்கு வாக்களிக்கிறார்கள். நான் அனைவருக்கும் தயவு செய்து முயற்சி செய்கிறேன்: நான் இனிப்பு மற்றும் இறைச்சி ஆகியவற்றைச் சமைக்கிறேன், என் கணவர் சந்தோஷமாக இருக்கிறாள், குழந்தைகள் குற்றம் செய்ய மாட்டார்கள். பான் வணக்கம்!