அடுப்பில் மயோனைசே உள்ள போலாக் - குடும்ப இரவு உணவிற்கு ஒரு டிஷ்

இன்று, பல்பொருள் அங்காடி அலமாரிகளில் பல்வேறு நிரம்பி வழியும், மலிவான மீன் பொல்லாக் தகுதியற்ற மறதி துரோகம் செய்தார். அது வீண் உள்ளது! அதை நீங்கள் பெரிய உணவுகள், கூட பண்டிகை அட்டவணை தகுதி நிறைய சமைக்க முடியும். உதாரணமாக, மணம் பாலாடைக்கட்டி மேலோடு கீழ் அடுப்பில் மயோனைசே போலாக், இல்.

பல ஆண்டுகளாக இந்த செய்முறையை. ஒரு மீன் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட, மற்றும் சுகாதார உணவகங்கள் மற்றும் உணவகங்களில் ஒருமுறை. இதனால் டிஷ் ஒப்பீட்டளவில் குறைந்த செலவின் அன்றாட காரணமாக முடியும். ஆனால் அது இது உறுதி மாறுகின்றன ஒரு சாதாரண குடும்ப இரவு ஒரு சிறிய விடுமுறை நாளாகும்.

பொருட்கள்

புதிய மீன் இருந்து தயாரிக்கப்படும் அடுப்பில் மயோனைசே உள்ள போலாக். கூடுதலாக, நாம் வெங்காயம், மயோனைசே மற்றும் பாலாடைக்கட்டி வேண்டும். அது கண்டிப்பாக காதல், இன்னும், ஒரு டிஷ் மட்டும் பயனடைந்ததாக சேர்த்து என்று விகிதாச்சாரத்தில் பின்பற்ற அவசியமில்லை. உதாரணமாக, மீன் 0.5 கிலோ தயார், அது ஒரே ஒரு பல்பு பயன்படுத்த முடியும். சில சுட்ட வெங்காயம் நேசிக்கிறேன், ஏன் ஆன்மாவை விட்டு மீன் துண்டுகள் தூங்க போக?

பாலாடை ஆகியவை வருத்தம் இல்லை மதிப்புள்ள அது. அது என்ன, சாறு நிரம்பியதாக மேலோடு இருக்கும். வகைகள் பொறுத்தவரை, நன்கு உருகிய என்று ஒரு நிறுவனம் செய்ய வேண்டும். உதாரணமாக, "ரஷியன்". ஒரு நல்ல பதிலை மற்றும் கிரீம் சீஸ் மற்றும் கூட உருகிய பரிசோதனைகள் முடியும்.

சராசரியாக, உணவு தயாரித்தல், நாம் வேண்டும்:

• உடலில் போலாக் - 5 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 2-3 தலைகள்;
• தாவர எண்ணெய் (சுத்திகரிக்கப்பட்ட, மணமற்ற) - 0.3 சீனா-.
• மாவு - 2-3 டீஸ்பூன். எல்.
• மயோனைசே - 200 கிராம்;
• சீஸ் - 150-180 கிராம்;
• உப்பு, மசாலா ருசிக்க.

அட்வான்ஸ் தயாரிப்பு

நீங்கள் மயோனைசே கொண்டு அடுப்பில் போலாக் சமைக்க முன், மீன் கவனமாக கழுவி அளவீட்டியல்களையும் சுத்தம், துடுப்புகள் வெட்டி. அது ஒழுங்கான இருக்க வேண்டும் - மாறாக திடமான துடுப்புகள். கைக்குள் கத்தரிக்கோலால் அவர்களை வெட்டி.

பீல் வெங்காயம், அரை மோதிரங்கள் அல்லது க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட. அடுப்பில் மயோனைசே போலாக் தயார் செய்யும் பொருட்டு வில் புதிய மற்றும் தாகமாக தேர்வு ஆகும்.

தட்டு

உயர் பக்கங்களிலும் கொண்டு மீது வழக்கு தொடருவதாக, சீஸ் மற்றும் மயோனைசே கொண்டு பொல்லாக் சமைக்க. சரியான நடிகர்கள் இரும்பு வோக்கில் அல்லது டெகோ பீங்கான் கொள்திறன் roaster. Desirably பாத்திரங்கள் மீன் துண்டுகள் ஒரு அடுக்கு ஒருவருக்கொருவர் நெருக்கமாக வைக்க முடியும் என்று போன்ற ஒரு அளவு அழைத்து.

பொருளாதாரத்தில் தட்டு விரும்பிய துண்டு இல்லாமல் இருந்தால், அது ஒரு சாதாரண பான் ஒரு மீன் சமைக்க முடியும். இந்த வழக்கில் அது தேவையில்லை பொருட்கள் முனைகளுக்கு கூட நெருக்கமாக இருக்கும் வைக்க, அல்லது அவர்கள் வெறுமனே கீழே விழுந்தவுடன் ப்ரீ.

தயாரிப்பு

வெட்டு தி துண்டுகள் மீன் சுமார் 3 செ.மீ. பரந்த. துண்டுகள் உருண்டு மாவு மற்றும் வறுக்கவும் சூடான எண்ணெய் வரை மென்மையான.

தங்க பழுப்பு வெங்காயம் வரை எண்ணெய் Passiruem. இப்போது, படிவத்தின் கீழே மீன் துண்டுகள் வெளியே போட வெங்காயம் தூவி மற்றும் ஒரு சிறிய கொதிக்கும் நீர் சேர்க்க. அது இறைச்சி வேகவைத்த என்று அவசியம்.

வெங்காயம் அது சாப்பாட்டின் முழு மேற்பரப்பில் மூடப்பட்டிருக்கும் என்று சமமாக அதன் சிலிகான் தட்டைக்கரண்டி விநியோகித்து, மயோனைசே ஊற்ற. சுட்டுக்கொள்ள அடுப்பில் அனுப்பவும்.

தோ உடனடியாக தூவுவதற்கு பாலாடைக்கட்டி. உருகும் தேவையான நேரம் மிகவும் சிறியதாக உள்ளது. அது வெங்காயம் மற்றும் மீன் propekaniya போதுமான வெறுமனே அல்ல. இதன் விளைவாக, ஒரு சீஸ் தொப்பி prigorit அல்லது இல்லை அடிப்படை பொருட்கள் dopekutsya. அடுப்பில் மயோனைசே உள்ள பொல்லாக்கில் தயார் செய்யும் போது எனவே, ஒரு கரடுமுரடான grater மீது பாலாடைக்கட்டி தேய்க்க மற்றும் செயல்முறை இறுதியில் 7 நிமிடங்கள் சேர்த்துக் கொள்வோம்.

மசாலா வார்த்தை

நறுமணங்களுக்காக, நீங்கள் மீன் துண்டுகள் நேரடியாக அவர்களை சேர்க்க முடியும். ஆனால் அது நீர், ஆரம்பத்தில் நாம் டிஷ் நிரப்ப எந்த கலக்க நல்லது. அது சரியாகப் பொருந்துவதில்லை கருப்பு மற்றும் allspice, ஆர்கனோ, marjoram உள்ளது. சிவப்பு மிளகு டிஷ் sweetish குறிப்புகள் வழங்கவும் மற்றும் அது இன்னும் வெளிப்படையான வண்ண செய்ய. மீன் பெருங்காயம் மிகவும் ஏற்றது. மற்றும் போலாக், அடுப்பில் மயோனைசே, நீங்கள் சமையல் பிறகு புதிய மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க முடியும்.

புதிய குறிப்புகள்

ஏற்கனவே கை பெற அந்த பெரும்பாலும் அடிப்படை செய்முறையை முன்னேற்றங்களை சோதித்துக் இந்த டிஷ் சமைக்க. உதாரணமாக, துண்டுகள் மற்றும் தயார் இல்லை போலாக் பூண்களும் அடுப்பில் மயோனைசே உள்ள. இந்த முறை அதிக நேரம் எடுத்துக்கொள்ளும், ஆனால் விளைவாக வெறுமனே சால சிறந்தது. பின்னர் அவை விட்டு போலாக் மற்றும் மிகவும் சிறிய எலும்பு, மற்றும் முதுகெலும்பு நீக்க முடியும் போது என்று இல்லை.

சமையல் பல்வேறு நீங்கள் கூடுதல் சோதனைகள் உதவியுடன் செய்ய முடியும். உதாரணமாக, பொறித்த காளான்கள் ஒரு அடுக்கு சேர்க்க. கோடை காலத்தில் நீங்கள் வறுத்த காய்கறிகள் (ஸ்குவாஷ், கத்திரிக்காய், சீமை சுரைக்காய்) ஒரு படுக்கையில் மீன் துண்டுகள் வைக்க முடியாது. நல்ல சுவை இணைந்து போலாக் braised கேரட். ஒரு துண்டுகளாக்கப்பட்ட மணி மிளகுத்தூள், குறிப்பாக வெவ்வேறு வண்ணங்கள், மட்டும் சுவை கொடுக்க, ஆனால் டிஷ் அலங்கரிக்க.

நீங்கள் முடியும் எக்ஸ்பிரிமென்ட்டுடன் சுவையூட்டிகள். உதாரணமாக, மயோனைசே மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கூடுதல் நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் பகுதியாக பதிலாக. இந்த சாஸ் அமைப்பு இன்னும் மென்மையானது மற்றும் சுவையை பணக்கார மற்றும் வெளிப்பாடு ஆகும். இந்த டிஷ் மற்றும் சோயா சாஸ் ஏற்றது, ஆனால் நீங்கள் அதை பயன்படுத்த போது நீங்கள் உப்பு கவனமாக இருக்க, இது ஏற்கனவே மிகவும் உப்பு என்பதால் வேண்டும். மயோனைசே ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை சேர் பல்லில் படர்ந்திருக்கும் சீமை சுண்ணாம்பு, சாஸ் சிவப்பு மிளகு அல்லது வேறு எந்த பிடித்த சாஸ்.

பரிமாறவும்

போலாக் பகுதியிலுள்ள தி அடுப்பில் கொண்டு வெங்காயம் மற்றும் மயோனைசே வேண்டுமா கொண்டு த அட்டவணை பகுதியிலுள்ள தி அதே பானை இது தி டிஷ் இது சுட்ட பகுதியிலுள்ள தி அடுப்பில். தகடுகளில் லே அது முன் பாலாடைக்கட்டி தொப்பி மூலம் கட்டிங், ஒரு கரண்டியால் அல்லது ஒரு மர கத்தி பயன்படுத்த வசதியாக உள்ளது.

இந்த டிஷ் பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு முடியும், வேகவைத்த அரிசி, buckwheat, அழகுபடுத்த. சரி அது குறிப்பாக நன்கு வைக்கப்படுகின்றன குழம்பு குண்டுகள், பொருத்தமானவள் மற்றும் பாஸ்தா பக்க உணவுகள். நீங்கள் விண்ணப்பிக்க முடியும் போலாக் வேகவைத்த மற்றும் பழங்கால.

ஹோம் மேட் ஊறுகாய் அல்லது கலவை கொண்டு புதிய பருவகால காய்கறிகள் - சரியான நிறைவுடன் த டிஷ். வோக்கோசு, வெந்தயம், கொத்தமல்லி, துளசி, இளம் பூண்டு மற்றும் வெங்காயம்: புதிய மூலிகைகள் பற்றி மறக்க வேண்டாம்.

இந்த டிஷ் ட்ரீட் இருந்து நன்கு தக்காளி சாறு, வீட்டில் கஷாயம், பால், ayran எந்த பால் பானங்கள் செல்கிறது.