விருந்தினர்கள் வருகையை விழாவில் அடுப்பில் மீன் ரொட்டி சுடுவது போல?

புரதம் உள்ளடக்கத்தை காட் அது இறைச்சி வெள்ளை வகைகள் கீழ்த்தரமான அல்ல. மேலும், இது, அயோடின் நிறைந்த ஜீரணிக்க எளிதாக அதை நியாசின் மற்றும் பி 12 கொண்டிருக்கிறது. மீன் உணவில், அடிக்கடி கடுமையான உணவு யார் குழந்தைகள் மற்றும் நோயாளிகள் உணவில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. மீன் என்ன சமைக்க வேண்டும் என்ற கேள்விக்கு, ஒரு ஒருவேளை, கொடுக்க முடியும், இல்லை ஆயிரம் குறைவாக சுவாரஸ்யமான பதில்களைத். சிறந்த வழி ஒரு முழுமையான மற்றும் சுவையான உணவு செய்ய - அது தான் அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது மீன். பெரும்பாலும், தடுக்க உலர்தல் மீன் உணவுகள் தகடு அல்லது அவரது மூலிகைகள் மற்றும் பிற பொருட்கள் வளர்ப்பதை மூடப்பட்டிருக்கும், ஆனால் நாம் அது மிகவும் சிக்கலான கலவையை மறைக்க தெரிவிக்கின்றன. இந்த செய்முறையை வெள்ளை பழம் மது மற்றும் பாலாடைக்கட்டியைச் சேர்த்தனர் மீன் சமைக்க வழங்கப்படுகிறது.

பொருட்கள்:

1. புதிய மீன் பூண்களும் - 800 கிராம்;
2. பழ வெள்ளை ஒயின் - 1 கப்;
3. பாலாடைக்கட்டி உன்னத திட - 100 கிராம்;
4. ஊறுகாய் ஆலிவ் - 130 கிராம்;
5. ஊதா துளசி - 8 மல்லி;
6. புளிப்பு கிரீம் அல்லது கனரக கிரீம் - 500 கிராம்;
7. வெந்தயம் - 100 கிராம்;
8. அம்பு டர்னிப் - 3 பெரிய வெங்காயம் மற்றும் வலுவான;
9. கடல் உப்பு, வெள்ளை மிளகு, பிரஞ்சு கடுகு.

பின்வருமாறு குக் மீன் இருக்க முடியும்:

1. மீன் thawed மற்றும் தூய்மைப்படுத்த முடியும். கடுமையான மற்றும் நீண்ட கத்தி முதுகுப்புற மற்றும் கீழ்ப்புறக் துடுப்புகள், உடற்பாகங்கள், தலைகள் மற்றும் வால்கள் நீக்க வெட்டி. கவனமாக உடலில் பாதி கட்டிங் இல்லாமல், ரிட்ஜ் வெட்டி. வெளி மற்றும் உள் பக்கங்களிலும் அதன் உப்பு மீன் மற்றும் அண்ண nadsech மீது.

2. மது, பிரஞ்சு கடுகு, உப்பு, துளசி மற்றும் மிளகு நான்கு மல்லி ஒரு இறைச்சி தயார். உப்புநீரை வெப்பம் அவசியமில்லை. தனது முப்பதுக்கும் நிமிடங்களில் மீன் வைக்க.

3. இரும்பு பான் கீழே மற்றும் ஒரு ஆழமான படுக்கையில் ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது மீன் மணிக்கு, புதிய, நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் ஒரு அடுக்கு அதை மறைப்பதற்கு, பின்னர் இறைச்சி ஊற்ற.

4. மென்மையான வரை அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது மீன் தேவையான அனைத்து ஏற்பாடுகளை பிறகு. விலங்குகளின் உடல்களையும் வருக்கும் காலம் அளவைப் பொறுத்து அரை மணி நேரம் பதினைந்து நிமிடங்கள் வேறுபடுகிறது.

5. சூடான மீன் பத்து நிமிடங்கள் அது அடுப்பில் அனுப்ப, புளிப்பு கிரீம் ஊற்ற, ஆலிவ் சேர்க்க துளசி மீதமுள்ள மீண்டும்.

6. கிரீம் கெட்டியாக உறையச் செய்யும் போது, டிஷ் தாராளமாக கடின சீஸ் உடன், தெளி ப்ராய்லர் செய்ய வெந்தயம் மற்றும் பகுதி மறு அனுப்பிய சேர்க்க.

7. தயார்-உணவு புதிய காய்கறிகள் மற்றும் மீதமுள்ள பச்சை மற்றும் தரமான மது இணைந்து பணியாற்றினார்.

டிஷ் மிகவும் மென்மையான மற்றும் ருசியானது மாறிவிடும், கிரீமி மீன் உங்கள் வாயில் உருகும்போது. இல் காட் வெள்ளை ஒயின், கிரீம் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி எந்த விடுமுறை, சமையல் நிகழ்ச்சி சிறப்பம்சமாக இருக்கும், மற்றும் பார்வையாளர்கள் கலை மற்றும் தொகுப்பாளினி முயற்சிகள் கொண்டாடுவோம். அடுப்பில் வேகவைத்த மீன் உங்கள் சொந்த வழியில் இந்த மாற்ற சற்று வித்தியாசமாக செய்முறையை இருக்க முடியும்.

உதாரணமாக, வெள்ளை ஒயின் ஒரு இறைச்சி வெற்றிகரமாக அசல் மற்றும் மணம் கலவை விட குறைவாக பதிலாக இருக்க முடியும். பான் மூலமாக சுத்தப்படுத்தும் இரண்டு கண்ணாடிகள் ஊற்றப்பட்டது ஒரு கரி வடிகட்டி நீர், பின்னர் வேகவைத்த. நீர் குறைகிறது மிளகு, விரிகுடா இலை, சர்க்கரை மூன்று கரண்டி மற்றும் இரண்டு மேலோட்டமான அயோடின் கலந்த உப்பு, அத்துடன் விதைகள் வெள்ளை கடுகு. இறைச்சி உள்ள சமையல் இறுதியில் முன் நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு கிராம்பு மாட்டா மற்றும் சிறிய குச்சிகளை குதிரை முள்ளங்கி வெட்டப்பட்ட. உப்பு வடிகட்டப்பட்ட, அறுபது டிகிரி வெப்பநிலையாக குளிர்ந்து அவர்களை தயாராக மீன் ஊற்ற. இறைச்சி ஒரு சிறிய வினிகர் அல்லது எலுமிச்சை சாறு மற்றும் எலுமிச்சை ஒரு சில தேக்கரண்டி சேர்க்க முடியும்.

இறைச்சி தயாரிப்பது நேரம் அல்ல மற்றும் மீன் க்கான அடுப்பில் ரொட்டி சுடுவது அவசியம் ஏற்பட்டால், மீன் சோயா சாஸ் ஊற வைப்பதும். எனினும், இந்த ஆக்கிரமிப்பு மற்றும் மிகவும் உப்பு சூழலில் மீன் வைக்க என்பதை நினைவில், பத்து நிமிடங்களுக்கு மேல் மதிப்புள்ள அல்ல பான் சாதாரண சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீர் சேர்க்க. அனைத்து மூலிகைகள் சமையல் இறுதி வரை பான் வைக்க வேண்டும்.

அத்தகைய மீன் சிறந்த சைட் டிஷ் புதிய அரிசி அல்லது வேகவைத்த பச்சை பட்டாணி இருக்கும். எந்த நிகழ்ச்சியாக இருந்தாலும், ஒரு பக்க டிஷ், சாதுவான எளிதான மற்றும் அல்லாத கலோரி இருக்க கூடுதலாக, இது இழை விகிதத்தை கொண்டிருக்க வேண்டும். மீன் அளிக்கும் பழச்சாறு, மது அல்லது பச்சை தேநீர் ஒரு பானம் என.