டேஸ்டி பேக்கிங்: கேக்குகள் செய்முறையை கல்லீரல்

கேக்குகள் பல கேக்குகள், மறுக்கமுடியாத உண்மை ஒரு பிடித்த கொண்டவையாக இருக்கும். அவர்கள் இனிப்பு திணிப்பு, காய்கறிகள், இறைச்சி அல்லது கல்லீரல் தயாராக முடியும். பூர்த்தி மற்றும் மாவை வகையைப் பொறுத்து, பேக்கிங் பொறித்த அல்லது அடுப்பில் வறுத்த முடியும். மிகவும் பொதுவான ஃபில்லிங்ஸ் ஒன்று கல்லீரல் உள்ளது. அது தன்னை அல்லது எந்த பொருட்கள் சேர்க்க பயன்படுத்த முடியும்.

பெரும்பாலும், துண்டுகள் செய்முறையை கல்லீரல் மிகவும் எளிமையானது. கல்லீரல் நிரப்புவதற்கான கிலோகிராம், மிகவும் சாதகமான வகையில் மாட்டிறைச்சி அல்லது கோழி, 2 சிறிய வெங்காயம், கொழுப்பு 100 கிராம், உப்பு எடுக்கப்பட்டது. கல்லீரல் முன்பு வேகவைத்த பின்னர் சுத்திகரிக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் கொழுப்புகள் (இது வெட்டி வேண்டும் கடின மிருது) ஒரு பிளெண்டர் அல்லது அரவை உள்ள அரைக்கப்பட்டு. கலவையை சுவை விருப்பங்களை பொறுத்து, உப்பு மற்றும் மசாலா சேர்க்கப்பட்டது. எல்லாம் ஒரு சூடான பான் மீது தீட்டப்பட்டது மற்றும் ஒரு சில நிமிடங்கள் பொறிக்கப்பட்டு உண்ணப்படுகிறது. இது ஆரம்பத்தில் வேகவைத்த கேரட் சேர்க்க முடியும் ஒரு grater grated அல்லது ஒரு இறைச்சி அரவை நொருக்கும்போது.

பல இல்லத்தரசிகள் நிரப்புதல் உட்பட அவர்களுக்கு மிகவும் வழங்கும் ரெசிபியின் துண்டுகள் கல்லீரல் வேண்டும். எளிதான விருப்பங்களை ஒரு இறைச்சி அரவை கல்லீரல் அரை வேகவைத்த உள்ளது, முன்பு வறுத்த வெங்காயம், உப்பு சேர்க்கவும். சில கல்லீரல் மற்றும் அரிசி துண்டுகள் சமைக்க விரும்புகின்றனர். இந்த வழக்கில், வேகவைத்த நொறுங்கும் அரிசி ஒரு கண்ணாடி பற்றி சேர்க்கப்பட்டது நறுக்கப்பட்ட கல்லீரல், அனைத்து நன்கு பிசையப்பட. நீங்கள் செய்ய வேண்டும் என்றால் கல்லீரல் துண்டுகள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு, திணிப்பு பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு ஒரு சில spoonfuls இடப்படுகிறது.

எனவே, பிறகு தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டு திணிப்பு தயாராக, மாவை சமைக்க தொடங்கும். இது மாறுபடுகிறது. உதாரணமாக, இவ்வாறு, ஒரு செய்முறையை கேக்குகள் கல்லீரல், தயிர் மீது ஈஸ்ட் மாவை இருந்து தயாராக இருப்பவர். அது வேகமாக செயல்படக்கூடிய சற்று வெப்பமடையும் தயிர் ஒரு கண்ணாடி கலக்கப்பட்ட என்று ஈஸ்ட் 2 தேக்கரண்டி எடுத்து (நீங்கள் பதிலாக அவையாவன பால்) சமமானதாகும். இது சர்க்கரை 2 தேக்கரண்டி சேர்க்க. மாவு பாதி ஒரு கிலோ இது இடைவேளை செய்யப்படுகிறது சரிவுகள் வடிவில் உள்ள மேஜையில் தீட்டப்பட்டது. இங்கே கவனமாக கலவையை பெற்று kefir சேர்க்கப்பட்டது முட்டை, உருகிய வெண்ணெயை மற்றும் பிசையப்பட மாவை ஊற்றி. அதனை நீங்கள் அளவு அதிகம் காணப்படுவதில்லை என, சிறிது நேரம் விடப்படுகிறது. பின்னர் மீண்டும் பல சம அளவிலான துண்டுகள் மற்றும் அச்சு பஜ்ஜி பிரிக்கப்பட்டுள்ளது, பிசையப்பட, நிரப்புதல் வைத்து. அவர்கள் அடுப்பில் சிறிது மேல் பழுப்பு நிற வரை, சராசரியாக வெப்பநிலையில், சுட்டுக்கொள்ள. மேல் பேஸ்ட்ரி ஒரு நல்ல நிறம் மற்றும் காந்தி இருந்தது, அதை முட்டை பால் கலவையை அல்லது சர்க்கரை சிரப் ஒட்டியுள்ளது.

பஜ்ஜி ஒரு கடாயில் வறுத்த என்றால், சோதனை, சூடான பால் ஒரு கண்ணாடி கரையும் சர்க்கரை 1 சூப் கரண்டியால், மாவு சேர்க்க ஈஸ்ட் 10 கிராம் இருக்க வேண்டும். இது தாவர எண்ணெய் மற்றும் உப்பு ஒரு சில தேக்கரண்டி சுவை, ஒரு முட்டை சேர்க்கப்படுகின்றது. நாட் அவுட் அது கைகளில் ஒரு சிறிய குச்சி இருக்கும் எனவே, மிக செங்குத்தான திரும்ப வேண்டும் மாவை, சுட. மாவை எண்ணெய் கேக்குகள் நிறைய உள்ள வறுத்த பின்னர் ஒரு சூடான இடத்தில் பல மணி நேரம் வைக்கப்பட்டு இருக்கும், வார்ப்பட மற்றும்.

தொகுப்பாளினி நேரத்தில் குறைவாக உள்ளது என்றால், நீங்கள் பின்வரும் செய்முறையை பயன்படுத்த முடியும். புளிப்பு கிரீம் ஒன்றிற்கான கப் தயிர், முட்டை, உப்பு ஒரு சிட்டிகை மற்றும் ஒரு சிறிய சர்க்கரை அரை கப் எடுக்கப்பட்டது. இது தாவர எண்ணெய் ஒரு ஜோடி தேக்கரண்டி மற்றும் பேக்கிங் சோடா ஒரு தேக்கரண்டி சேர்க்கப்பட்டது. அதன் பிறகு, கலவையை மாவு பரவுகிறது. அது பற்றி மூன்று கப் எடுத்து, எனினும், நீங்கள் மேலும் இருக்கலாம். மாவை ஒரு ஒருபடித்தான வெகுஜன ஒரு பிசையப்பட உள்ளது சற்று கேக்கை மற்றும் நடுத்தர கீழே அழுத்தப்படும் இந்த கல்லீரலை வெளியே திணிப்பு வைத்து சிறிய கட்டிகள், பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. கவனமாக zascheplyayutsya மற்றும் இருபுறமும் நடுத்தர வெப்ப மீது வறுத்த பஜ்ஜி இருபுறமும்.

நான் செய்முறையை துண்டுகள் கல்லீரல் தேர்ந்தெடுகப்படவில்லை என்ன வந்தாலும், அது ஒரு நல்ல மனநிலையில் மற்றும் குடும்ப தயவு செய்து ஆசை முக்கியமானது என்று சொல்ல வேண்டும், பின்னர் உங்கள் வாயில் சுவையான கேக், காற்று மற்றும் உருகும் பெற உறுதி செய்யவும்.