Imereti உள்ள khachapuri எப்படி சமைக்க

Imereti உள்ள Khachapuri தலைமுறை தலைமுறையாக ஜோர்ஜியா பல நூற்றாண்டுகளாக மாற்றிய, சிறப்பு செய்முறையை, தயாரிக்கப்பட்ட. எனினும், மட்டும் ஒரு சுவையான ஓரியண்டல் உணவுகள் இந்த சன்னி நாட்டில் வாழும் குடிமக்களின். அனைத்து பிறகு, எங்கள் நாட்டின் குடிமக்களின் சாப்பிட தயங்கினர் அல்ல பாலாடைக்கட்டி கேக்.

Khachapuri ஜியோர்ஜியன். மாவை தேவையான பொருட்கள்:

• கோதுமை மாவு - ஒரு கிலோ;
• சர்க்கரை - ஒரு முழுமையான பெரிய கரண்டியால்;
• சூடான குடிநீர் - ஐந்நூறு அளவு சோயா;
• உலர் சிறுமணி ஈஸ்ட் - பத்து கிராம்;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - நூறு அளவு சோயா;
• கிரீம் வெண்ணெயை - ஐம்பது கிராம்;
• அயோடின் கலந்த உப்பு - ஒரு சிறிய கரண்டி.

Imereti உள்ள Khachapuri: பதப்படுத்தல் ஈஸ்ட் மாவை செயல்முறை

அடித்தளங்களை தயார் செய்யும் பொருட்டு, ஒரு எனாமல் கிண்ணத்தில் எடுத்து சூடான குடிநீர் ஒரு பைண்ட் மீண்டும் மழை சர்க்கரை சேர்க்க மற்றும் உலர் சிறுமணி ஈஸ்ட் சேர்க்க வேண்டும். பொருட்கள் நீங்கள் தயாரிப்பு முற்றிலும் கரைந்து வரை காத்திருக்க வேண்டும் ஏனெனில், அது மதிப்பு இல்லை பரபரப்பை. பின்னர், விளைவாக நுரை ஒரு சிறிய spoonful சேர்க்க வேண்டும் அயோடின் கலந்த உப்பு.

அடுத்து, ஒரு தனி சுத்த கிரீம் வெண்ணெயை உருக்கி மற்றும் அதை கலக்க தேவைப்படுகிறது சூரியகாந்தி எண்ணெய். சற்றே podostyvshie கொழுப்புகள் மேலும் ஈஸ்ட் ஊற்ற மற்றும் அவரது மாவு எடையின் காரணமாக சேர்க்க வேண்டும். இதனால் ஒரு சூடான அறையில் எதிர்காலத்தில் வைத்து அது முழுமையாக வந்து வரை, சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு காத்திருக்க வேண்டியது தடித்த மாவை.

Imereti உள்ள Khachapuri. நிரப்புதல் தேவையான பொருட்கள்:

• Imeretian பாலாடைக்கட்டி - அரை கிலோகிராம் (ஒரு hachapuri உற்பத்தியில் சுமார் 350 கிராம் பயன்படுத்த);
• கோழி முட்டைகள் - இரண்டு பெரிய துண்டுகள்;
• நீர் - மூன்று பெரிய கரண்டி;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - இரண்டு பெரிய கரண்டி.

Imereti உள்ள Khachapuri: நிரப்புதல் தயாரித்தல் செயல்முறை

அதை நீங்கள் கண்டால் முடியாது என்று குறிப்பிட்டார் மதிப்பு Imereti பாலாடைக்கட்டி , அருகிலுள்ள கடைகளின் பின்னர் பதிலாக நீங்கள் எளிதாக அதகே ஒத்த பொருளுக்கு பயன்படுத்த முடியும். எனினும், கூடுதலாக பிசையப்பட வெண்ணெய் மற்றும் சில உப்பு சேர்க்க வேண்டும் அவ்விடத்திற்கு.

இவ்வாறு, ஒரு பால் மூலப்பொருள், ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு கிளையாகும் கொண்டு மேஷ் இரண்டு முட்டைகளில் இருந்து ஒரு சிறிய தட்டிவிட்டு புரதம் சேர்க்க பின்னர் முற்றிலும் கலந்து வேண்டும். முட்டை மஞ்சள் கருவை அவர்கள் எதிர்காலத்தில் நீர் மற்றும் சூரியகாந்தி எண்ணெய் கலக்க khachapuri தூற்றுவதுடன் பயன்படுத்தலாம் தூண்டும், வெளியேற்றப்படுகிறது கூடாது.

உருவாக்கம் படிப்புகள்

ஆயத்த ஈஸ்ட் மாவை நீங்கள் கேக் உதிக்க மற்றும் திணிப்பு மையப்பகுதியில் அது வைக்க வேண்டும் இவை ஒவ்வொன்றும் நான்கு சம பாகங்களாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது வேண்டும். மேல் கேக் கலவை அடிப்படை ஒரு துண்டு மூடப்பட்டிருக்கும் வேண்டும் மெதுவாக பாலாடைக்கட்டி சமமாக உள்ளே விநியோகிக்கப்படுகிறது என்று பிசைந்து. இதேபோல் மீதமுள்ள ஈஸ்ட் மாவை பதப்படுத்தப்பட்ட.

வெப்ப சிகிச்சை

நீங்கள் அடுப்பில் khachapuri சுட்டுக்கொள்ள முன்னர், அவர்கள் தாராளமாக முட்டை மஞ்சள் கரு தயாரிக்கப்பட்ட வெகுஜன தடவப்பட்ட வேண்டும் பின்னர் ஒரு பெரிய கரண்டியால் தாவர எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது மேலும் பேக்கிங் க்கான duhovochny அமைச்சரவை அனுப்ப.

தயார் ஜியோர்ஜியன் டிஷ் ஒரு தட்டையான மர கிண்ணத்தில் வைத்து சேவை செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.