Chisanchi எப்படி சமைக்க: செய்முறையை

சில நேரங்களில் உங்கள் குடும்பத்தினரைப் ஒரு சுவையான மணம் மற்றும் அசல் டிஷ் தயவு வேண்டும். எனினும், அது எப்போதும் ருசியான ஏதாவது கொண்டு வர வேலை செய்யாது. chisanchi போன்ற சுவாரஸ்யமான உணவுகள் கண்டுபிடிக்க கொள்ளவும். செய்முறையை அனைவருக்கும் உரிமையாளர் எளிய மற்றும் அணுகும்.

என்ன chisanchi உள்ளது

இந்த என்று மொழிபெயர்க்கலாம் ஒரு சீன உணவாகும், இது "மூன்று பூமியில் புத்துணர்ச்சி." அது சமைக்க கற்று மற்றும் காகசஸ், இன்னும் காரமான உணவுகள் மற்றும் ஆசிய உணவு கொடுக்க என்று மசாலா சேர்க்க.

சீனாவில், ஒரு டிஷ் அடிக்கடி உணவகங்கள் போரிட்டனர், ஆனால் மற்ற நாடுகளில் உள்ள வீட்டில் தயாரிக்கத் தொடங்கினர். அனைத்து பிறகு, உண்மையில் செய்முறையை பெரிய விஷயமல்ல, மற்றும் தயாரிப்புகள் மிகவும் எளிய தேவை.

மூலம், பல நாடுகளில் திறன் மற்றும் அழகாக தற்போதைய chisanchi கொள்ள கற்றுக் கொண்டேன். பல இல்லத்தரசிகள் போன்ற ரெசிபி, அது அதிக நேரம் மற்றும் முயற்சி கழித்த இல்லை என்பதால், ஆனால் நீங்கள் பார்வையாளர்கள், தங்கள் வீடுகளுக்கு மட்டுமே ஆச்சரியமாக ஆனால் இதையும் செய்யலாம்.

பொருட்கள்

ஒரு உண்மையான சீன chisanchi டிஷ் உருவாக்க, உணவு சமைக்க:

1. சராசரி உருளைக்கிழங்கு - 0.5 கிலோ.

2. கத்தரிக்காய் - 4 பிசிக்கள்.

3. பல்கேரியன் மிளகு - 4 பிசிக்கள்.

4 பெரிய கேரட் - 1 பிசி.

5. பூண்டு மற்றும் சூடான மிளகு - 1 பிசி.

6. சுவையூட்டும் (உப்பு, மிளகு, சிவப்பு மிளகு) - ருசிக்க.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, எந்த சிறப்பு பொருட்கள் இல்லை. நீங்கள் வீட்டில் முழுமையாக chisanchi செய்முறையை, எனக்கே தெரியாமல் காய்கறிகள் செய்தபின் கலப்புகளை எந்த சாஸ், உணவு தயார் செய்ய வேண்டும். அது இருந்து சாப்பாட்டின் சுவை பொறுத்தது.

சாஸ் சாமான்களை

ஒவ்வொரு டிஷ் அதன் சிறப்பம்சமாக உணர்வும் உள்ளது. உதாரணமாக, ஒரு சாதாரண அரிசி பல்வேறு சுவையூட்டிகள் மற்றும் ஏனெனில் அவர்கள் சுவை மாற்றங்கள் சேர்க்க முடியும்.

நீங்கள் சரியான சாஸ் தேர்வு செய்தால், அது அனைத்து விதத்திலும், ருசியான அசல் மற்றும் தனிப்பட்ட டிஷ் மாறிவிடும்.

சாஸ் பின்வரும் தயாரிப்புகள் தேவை தயாராவதற்காக:

1. நீர் - 100 மில்லி.

2. ஸ்டார்ச் - 8 கிராம் (1.5 தேக்கரண்டி ..).

3. சோயா சாஸ் - 50 மில்லி.

4. வினிகர் (முன்னுரிமை ஆப்பிள்) - 25 மில்லி.

5. சர்க்கரை - '15

6. நறுமணப் பொருள் malasyan (சிவப்பு மிளகு, வோக்கோசு, சிவப்பு மிளகு, பூண்டு மற்றும் இஞ்சி உலர்ந்த பதிலாக முடியும்).

உணவு அனைத்து பொருட்கள் தயார், நீங்கள் சமையல் தொடங்க முடியும்.

சமையல் சாஸ்

, கிண்ணத்தில் ஸ்டார்ச் மீது ஊற்ற சர்க்கரை சேர்த்து அறை வெப்பநிலையில் மட்டுமே இருக்க வேண்டும் தண்ணீர் சேர்க்க அதே கொள்கலனில் கலந்து. நன்கு கலந்து சோயா சாஸ் சேர்க்கவும். அது மெதுவாக சேர்த்து அனைத்து நேரம் அசை. மேலும் காடி ஒரு மெல்லிய ஸ்ட்ரீம் அங்கு ஊற்ற.

கடைசி விஷயம் நீங்கள் சுவையூட்டும் malasyan சேர்க்க வேண்டும். எனினும், அது விற்பனை கண்டுபிடிக்க கடினமாக உள்ளது, எனவே நீங்கள் ஒரு மாற்று தேடலாம். உதாரணமாக, சாஸ் நீங்களே ஒரு சுவையூட்டும் செய்ய. இறுதியாக, வோக்கோசு வெட்டுவது சிவப்பு மிளகு, கருப்பு மிளகு, இஞ்சி மற்றும் உலர்ந்த பூண்டு ஒரு பிட் சேர்க்க. இந்த சுவையூட்டும், சாஸ் இடம்பெற்றன.

Chisanchi: செய்முறையை

சீன உணவு இந்த டிஷ் பிரபலமானது. முந்தைய குறிப்பிட்டபடி, அது உணவகம் மெனுவில் காணலாம். எனினும் chisanchi வீட்டில் சமைத்த முடியும். முதலில் நீங்கள் அனைத்து காய்கறிகள் கழுவ மற்றும் சுத்தம் செய்ய வேண்டும். பெரிய துண்டுகளாக்கி ஒரு உருளைக்கிழங்கு வெட்டி இயங்கும் நீர் கீழ் துவைக்க. ஸ்டார்ச் விட்டு கழுவ முடிந்தவரை எவ்வளவு முயற்சி.

கேரட் மற்றும் eggplants அத்துடன் உருளைக்கிழங்கு, பெரிய துண்டுகளாக்கி குறைக்க வேண்டும். காய்கறிகள் ஈரமாக இருக்கும் கூடாது, எனவே உலர்ந்த என்று ஒரு காகித துண்டு அவற்றை வைக்க. , நடுத்தர வெப்பத்தை அது வைத்து, ஒரு வார்ப்பிரும்புத் வறுக்கப்படுகிறது பான் தயார் சூரியகாந்தி எண்ணெய் ஊற்ற.

பின்னர், ஒரு ஒளி மேலோடு வரை உருளைக்கிழங்கு வறுக்கவும் பின்னர், கேரட் சேர்க்க எப்போதாவது கிளறி. இப்போது நீங்கள் 5 நிமிடங்களில் மிளகுத்தூள் மற்றும் eggplants சேர்க்க முடியும். காய்கறிகள் கலந்து அவர்களை வறுத்த விடுங்கள். எப்போதாவது மறியல் மறக்க வேண்டாம்.

கத்தரி சமைத்த போது, மிகவும் இறுதியாக பூண்டு வெட்டுவது மற்றும் காய்கறிகள் சேர்த்துக் கொள்வோம். இப்போது ஒரு தயாராக சாஸ் அங்கு ஊற்றினார் மற்றும் அது தடிமனாக வரை, அதுவரை மறியல் இருந்தது.

என்று, செய்த எங்கள் டிஷ் chisanchi அழைப்பு விடுத்தார். செய்முறையை அனைத்து விரைவாகவும், எளிதாகவும் முடிக்க, மிகவும் எளிது.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, டிஷ் பொருட்கள் மிகவும் பொதுவான அடங்கும், மற்றும் கோடை ஒவ்வொரு குடும்ப உள்ளன. அது எளிதாக வீட்டில் தயாரிப்பது மற்றும் உங்கள் குடும்பத்தினர் மற்றும் நண்பர்கள் புதிய சுவை ஆச்சரியமாக முடியும் அதனால் தான்.

வழங்கல்

வறுத்த காய்கறிகள் டிஷ் பிரகாசமான மற்றும் நிரப்பு நிறங்கள் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது முடியும். இந்த வெளியே அழகாக வோக்கோசு, கேரட், மிளகுத்தூள் (சிவப்பு, பச்சை அல்லது மஞ்சள்) மற்றும் பல காய்கறிகள் தீட்டப்பட்டது முடியும்.

மிகவும் நல்ல உணவு உணவு சுற்றி ஒரு வட்டம் அரை மோதிரங்கள் வெட்டப்படுகின்றன இது நண்டு குச்சிகளை, மூலம் பெறப்படும். அவர்கள் மட்டும் நிறம் சேர்க்க ஆனால் செய்தபின் வறுத்த காய்கறிகள் சுவை ஒருங்கிணைக்கிறது.

ஒரு வட்டத்தை நீர்த்துளிகள் சாஸ் வைக்க முடியாது. அவர்கள் நுட்பம் மற்றும் தாக்கல் வலியுறுத்துகின்றன. நீங்கள் புதிய தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிகள் சாப்பிட என்றால் அழகாக வெட்டி மேல் அவர்களை வைக்க வறுத்த காய்கறிகள்.

பிரகாசம் மற்றும் செறிவூட்டல் போன்ற பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி, சோளம் அல்லது அன்னாசிப்பழம், வெட்டு semicircles பொருட்கள் கோடிட்டுக் காட்டினர்.

அஸ்பாரகஸ் - டிஷ் அலங்கரிக்க என்று மற்றொரு காய்கறி. எனினும், பணக்கார பச்சை நிறம் பாதுகாக்க வேண்டிய அவசியம். இதை செய்ய, ஒரு நிமிடம் கொதிக்கும் நீரில் அஸ்பாரகஸ் முக்குவதில்லை. நீங்கள் அதிகப்படியாக என்றால் அது மங்காது மற்றும் வண்ணத்தை இழக்கும்.

நீங்கள் பார்க்க முடியும், நீங்கள் ஒரு டிஷ் வெவ்வேறு பொருட்கள் அலங்கரிக்கலாம். சில, ஒரு இனிப்பு சுவை சேர்க்க, அதே சமயம் மற்றவர்கள் வேண்டும் - காரமான, மற்றும் பலர் - கூர்மையான. இது உங்களைப் சுவை மற்றும் மணம் உணர வேண்டும் என்ன, நீங்கள் பொறுத்தது.

சமையல் குறிப்புகள்

ஒவ்வொரு சமையல்காரர் டிஷ் ஆசிரியரின் அனுபவம் சேர்க்கிறது. உதாரணமாக, பூண்டு வெவ்வேறு வழிகளில் சேர்க்க முடியும். ஒன்று அது இறுதியாக மற்றொரு வெட்டி, grater மீது உராயும் சமைக்க. கூட வெட்டி அது உணவு சுவை பொறுத்தது. இல்லை chisanchi காய்கறிகள் எதுவும் பெரிய துண்டுகளாக்கி வெட்டப்படுகின்றன. பின்னர் அது ஒரு பணக்கார சுவை மாறிவிடும்.

நீங்கள் கத்திரிக்காய், உப்பு சிறிது வறுக்கவும் மற்றும் இடது கசப்பு காத்திருக்க முன். காய்கறிகள் முன் தோலுரிந்தப் வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். சில சமையல்காரர்கள் கத்தரி கசப்பு டிஷ் piquancy கொடுக்கிறது என்று யோசிக்கும் போது.

இல்லை உப்பு chisanchi முயற்சி. முதலில் முயற்சி. உண்மையில், சோயா சாஸ் மற்றும் அதனால் போதுமான உப்பு.

பல இல்லத்தரசிகள் கையிலுள்ள கற்றுக்கொண்டேன். வீட்டு சுண்டவைத்தவை காய்கறிகள் மிகவும் பிடிக்கும் இல்லை என்றால், நீங்கள் வாட்டு இறைச்சியை சேர்க்க முடியும். இந்த பன்றி இறைச்சி அல்லது மாட்டிறைச்சி இருக்க முடியும், கோழி பொருத்தமானது அல்ல. இந்த வழக்கில் இறைச்சி பின்னர் தனித்தனியாக வறுத்தெடுத்தார் மற்றும் காய்கறி வகைகளில் சேர்க்கப்பட்டு.

ஸ்டார்ச் மாவு பதிலாக இருக்க முடியும். சமையல்காரர்களுக்கு போது அத்தகைய ஒரு பரிசோதனையைத் அறியவில்லை. அது ஸ்டார்ச் எடை குறைந்த மற்றும் சுவையாகவும் சாஸ் வலியுறுத்துகிறது என்று நம்பப்படுகிறது டிஷ் சீன பாணியில் பிரத்தியேகமாக மாறிவிடும்.

குக், கையிலுள்ள உங்கள் நண்பர்கள், குடும்பத்தினர் மற்றும் நண்பர்கள் chisanchi என்ற ஒரிஜினல் டிஷ் கவர்வது.