ஹோம் மேட் ஐஸ்கிரீம் "பழம் ஐஸ்": ஒரு செய்முறையை

ஐஸ் கிரீம் "பழம் ஐஸ்" குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் நேசித்தேன். இந்த தயாரிப்பு புத்துணர்ச்சி மற்றும் சுவையான, ஆனால் பயனுள்ள மட்டுமே உள்ளது. பழுத்த பழம் சாறு மற்றும் கூழ் இருந்து இந்த ஐஸ்கிரீம் ஏற்பாடுகளை செய்த பிறகு. வானிலை சூடான மற்றும் காற்றோட்டமில்லாத போது கோடை அங்கு இந்த இனிப்பு, அழகு.

கடைக்கு "பழம் ஐஸ்" - நல்ல அல்லது தீங்கு?

துரதிருஷ்டவசமாக, உற்பத்தியாளர்கள் பெருகிய விட்டு தொழில்நுட்பம் இருந்து, இயற்கைப் பொருட்கள் பயன்படுத்தி நகரும். எனவே, விசித்திரமான அது தெரிந்தாலும், ஐஸ் கிரீம், ஒரு கடையில் வாங்கி, அடிக்கடி பழ வாசனையைக், செயற்கை வண்ணங்கள், மற்றும் ரசாயன போன்றவை சுவை செயற்கையாக மருந்து ஒரு கலவையாகும். அது வாங்கிய உறைந்த சாறு தீங்கு மட்டுமே, ஆனால் தேவையற்ற கலோரிகள் மக்கள் கொண்டுவரும் என்று மாறிவிடும்.

எனவே ஏன் ஒரு பயனற்ற தயாரிப்பு கொடுக்க? பல இல்லத்தரசிகள் வெற்றிகரமாக இந்த நிலைமை வந்து விடுகின்றன. வீட்டில் ஐஸ்கிரீம் (பொப்சிக்கல்களும்) எப்படி தெரிந்தும் ஏனெனில், நீங்கள் குறைந்தது ஒவ்வொரு நாளும் குடும்பங்களின் மகிழ்ச்சிக்குள்ளாக்கும். மேலும் என்று வேகமாக போதுமான ஒரு விருந்து தயார் மற்றும் முற்றிலும் மூலப் பொருட்களிலிருந்து எந்த சாறுகள், பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி பொருந்தும் உள்ளது.

தங்கள் கைகளால் ஹோம் மேட் ஐஸ்கிரீம்: ஒரு சில குறிப்புகள்

பழங்கள் பலன் மற்றும் எங்கள் உடல் அவற்றின் மதிப்பை நிறைய கூறுகிறார். எனவே, உறைந்த பழக் கூழ் சிகிச்சைமுறை மட்டும் இன் சமைத்த டிஷ் வெப்பமான காலநிலையில் ஒரு புத்துணர்ச்சி டிப் உதவி புரியும், அவர்களை உள்ள அனைத்து பயனுள்ள மைக்ரோ மற்றும் பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள் கொடுக்க. லோ கலோரி ஐஸ்கிரீம் இந்த மற்றொரு சாதகமான அம்சம் இருக்கும். அத்தகைய ஒரு பயனுள்ள மற்றும் புத்துணர்ச்சி விருந்தளித்து தயார் நேரம் சிறிது வேண்டும். ஒரு சில நிமிடங்கள் - மற்றும் ஒரு சுவையான இனிப்பு தயாராகிவிட்டது. இப்போது நீங்கள் அதை உறைய.

இன்று இந்த இனிப்பு தயாரிக்க பல வழிகள் உள்ளன. அவர்கள் பொருட்கள் மற்றும் சிக்கலான நிலை கலவை வேறுபடலாம். எனினும், வீட்டில் இன்னபிற கூட மிகவும் சிக்கலான செய்முறையை நீங்கள் பரிந்துரைகள் சில பின்பற்றி முன்மொழியப்பட்ட சூத்திரங்கள் இருந்து பின்வாங்க கூடாது என்றால், மிகவும் சிரமம் ஏற்படும் மாட்டேன். சில மேம்பாடு போது, அது பழம் அல்லது அதன் கலவையை தேர்வு வரும் என்றால், அது அனுமதிக்கப்பட்ட உள்ளது வீட்டில் ஐஸ்கிரீம் விருப்பங்களை தயாரிப்பு பல உள்ளன, ஆனால் இந்த இனிப்பு தரத்தை செய்முறையை அல்ல.

நீங்கள் பின்பற்ற வேண்டும் என்று ஒரு சில விதிகள் உள்ளன:

• முன் சமையல் காய்கறிகள் முற்றிலும் கழுவி உலர்ந்த வேண்டும்.
• பயன்படுத்தப்படும் அனைத்து தட்டு சுத்தமான இருக்க வேண்டும்.
• போன்ற செர்ரி, buckthorn, எலுமிச்சை, ஆப்பிள், ஆரஞ்சு, முதலியன சில பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி, - ஒரு புளிப்பு சுவை இருக்கலாம். நீங்கள் முடக்கம் வடிவில் பழம் நிறைய போட முன், இது முயற்சி அவசியம். கூழ் அல்லது சாறு புளிக்க வேண்டும் என்றால், அது ஒரு சிறிய சர்க்கரை அல்லது இனிப்பு சிரப் சேர்க்க வேண்டும்.
• பழங்கள் சுவை பண்புகளை மேம்படுத்த, அத்துடன் குளிர்ச்சி திறன் முடுக்கி அல்லது பழங்களின் சாறு வெகுஜன மூல பழம் 500 கிராம் ஒன்றுக்கு சர்க்கரை 100 கிராம் விகிதம் இருந்து தயாரிக்கப்பட்டாலும் சர்க்கரை சிரப், சேர்க்க.
• மருந்து தயாரிக்க, நீங்கள் சர்க்கரை ஒரு சிறிய கடாயில் அளவிடப்படுகிறது அளவு நிரப்ப சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வர வேண்டும். ஸ்வீட் கிளறி தீர்வு, அது ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு முற்றிலும் சர்க்கரை கலைக்கவும் வேகவைத்த உள்ளது. குளிர்ந்து சிரப் இயற்கை பழச்சாறு கலந்து, கப் ஊற்ற மற்றும் 20-30 நிமிடங்கள் உறைவிப்பான் வைத்து. கலவையை ஒரு பிட் கடினமாக்கி பின், மர குச்சிகளை நிறுவ மற்றும் உறைய விட்டு முடியும்.

சாறு ஒரு சுவையான இனிப்பு

ஒரு மிக எளிமையான சமையல் வீட்டில் ஐஸ்கிரீம் - இயற்கை சாறுகள் பயன்படுத்தி. பொப்சிக்கல்களும் இந்த முறையின் மூலம் தயாரிக்கப்பட்ட பழம் சாதகமான மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்குரிய குண நலன்கள் தக்க வைத்துக் கொண்டிருக்கிறது. ஒரு சுவையான புத்துணர்ச்சி மற்றும் குறைந்த கலோரி தயாரிப்பு சமைக்க, அது எந்த இயற்கை பழச்சாறு மற்றும் அதற்கான படிவங்களை தேவைப்படுகிறது. நீங்கள் விரும்பினால் பூர்த்தி மற்றும் இயற்கை பழுத்த பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி கொள்ளளவைக் வெவ்வேறு பானம் உறைபனி, பல வண்ண வானவில் செய்ய முடியும். ஒரே குறைபாடு - சமையல் நேரம் ஏனெனில் அதிகரிப்பு அடுத்த சாறு ஊற்ற முன், நீங்கள் முந்தைய திரவ காத்திருக்க வேண்டும் உறைந்திருக்கும்.

ஒன்றாக குழந்தைகள் கொண்டு கற்பனை சிறிது செய்ய "உற்பத்தி" செயல்முறை இருந்தால், நீங்கள் ஐஸ் கிரீம் மிகவும் அசாதாரண படிவங்களைப் பெறுவதற்காக முடியும்: வண்ணமயமான சிறிய விலங்குகள், நட்சத்திரங்கள், அல்லது இசைப்பாடல்கள் அனைத்து வகையான வடிவில்.

உறைந்த பெர்ரி கலந்து

ராஸ்பெர்ரி, ஸ்ட்ராபெர்ரி, currants, செர்ரிகளில் மற்றும் பிற பழங்கள்: இந்த இனிப்பு செய்ய, நீங்கள் எந்த தோட்டத்தில் பெர்ரி பயன்படுத்த முடியும். சமையல் முன் அவர்கள் சாறு தோன்றியது, சிறிது நீட்டி வேண்டும். பெர்ரி புளிக்க தோன்றினால், நீங்கள் ஒரு சிறிய சர்க்கரை சிரப், முன்கூட்டியே தயாராக சேர்க்க முடியும். விளைவாக வெகுஜன அச்சு நிரப்பப்பட்ட மற்றும் உறைவிப்பான் வைக்கப்படுகிறது. உறைபனி நேரம் 4 முதல் 6 மணி நேரம் இருந்து இருக்கலாம்.

பழம் கூழ் மிகவும் அடிக்கடி சர்க்கரை எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கப்பட்டது. ஒரு பிளெண்டர் ஒரு இறைச்சி அரவை அல்லது தரையில் மூலம் ஒரு சல்லடை திருப்பம் மூலம் triturated பெர்ரி இந்த பங்கிற்கு, எலுமிச்சை சாறு, நீர் மற்றும் சர்க்கரை ஒரு சில துளிகள் சேர்க்க. பழம் சர்க்கரை குழம்பு சர்க்கரை கரைந்து குளிர்ந்து வரை வேகவைத்த ஒரு கொதி, கொண்டுவரப்பட்டுள்ளது. விளைவாக சிரப் கூழ் சேர்க்கப்படும் மற்றும் முற்றிலும் கலந்து இருந்தது. பின்னர் படிவங்களை தீட்டப்பட்டது மற்றும் குச்சி மரம் மறந்து இல்லாமல் உறைந்திருக்கும் 20 நிமிடங்கள் முடக்கம் ஆண்டின் துவக்கம் குச்சிகள். பழம் ஐஸ்கிரீம் இந்த செய்முறையை உடன் வெளியே மிகவும் சுவையாக மற்றும் மணம் மாறிவிடும். இனிப்பு வீட்டில் பொறுமை குழந்தைகள் இருக்கும் போது முக்கியமாக உள்ளது வெகு விரைவில் செயலிழக்கும்.

தயிர் சேர்த்து பொப்சிக்கல்களும்

ஒரு சுவையான இனிப்பு தயார், நீங்கள் இயற்கை தயிர் ஒரு ஜாடி சேமித்து வைக்க, முன்னுரிமை சேர்க்கைகள் இல்லாமல் பழச்சாறு எந்த வகையான வேண்டும், மற்றும் - அது ஆப்பிள், பீச், ஆரஞ்சு, திராட்சை, முதலியன இருக்கலாம் முதலில், நீங்கள் கவனமாக தயிர் துடைப்பம் வேண்டும். பின்னர், காற்று நிறை சாறு தயிரை ஊற்றப்படும். விளைவாக கலவையை படிவங்களை நாட்டினார் வெகுஜன கல்லாக்கி சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு உறைவிப்பான் நிலையில் விட்டுச் சென்றார். அதன் பிறகு, ஒரு உறைந்த தயிரை வெகுஜன மீது குளுமையாக்கப்படுகிறது சாறு ஊற்றப்படுகிறது மீண்டும் ஐஸ்கிரீம் முழுமையான கெட்டியாக்குதலுக்கானவையாகும் வரை உறைவிப்பான் வைக்கப்படும். வீட்டில் பொப்சிக்கல்களும் துருவிய சாக்லேட் அல்லது தேங்காய் கொண்டு அலங்கரிக்கலாம்.

சுவையாகவும், பழம் கூழ் இருந்து தயாரிக்கப்படும்

உறைந்த இனிப்பு முக்கிய பொருட்கள் எந்த புதிய பழங்கள் பயன்படுத்த முடியும். கழுவி உரிக்கப்பட்டு ஆப்பிள்கள், பீச், இலந்தைப் பழம், பேரிக்காய், பிளம்ஸ் அல்லது அரைக்கப்பட்டு மென்மையான ஒரு பிளெண்டர் பயன்படுத்தி வரை. தேவைப்பட்டால், விளைவாக பழக் கூழ் சில சர்க்கரை சிரப் அல்லது எலுமிச்சை சாறு ஒரு சில துளிகள் சேர்க்க முடியும். கலவை அச்சு மேல் இடப்பட்டுள்ள மற்றும் முழுமையான கெட்டியாக்குதலுக்கானவையாகும் வரை ஒரு உறைவிப்பான் வைக்கப்பட்டார். தற்செயலாக, பெறப்பட்ட வீட்டில் ஐஸ்கிரீம் - ஐஸ் பழம் கூழ், நீண்ட எந்த வழியில் சமைத்த மற்றும் உறைந்த மற்றும் பழுத்த பழங்களின் பல்வேறு மற்ற குளிர்ச்சி இனிப்பு விட மிகவும் கடினமாக. அதன் அதிர்ச்சியூட்டும் சுவை அனைத்து குடும்பங்களின் மகிழ்விக்கும்.

பழங்களின் துண்டுகளுக்கு ஐஸ்கிரீம் சேர்க்கப்படும்

பழங்களின் துண்டுகளுக்கு கொண்டு பழம் பனி - டிஷ் மிகவும் சுவையாக மற்றும் அசாதாரணமானது. அது சமைக்க நீங்கள் பழம் போன்ற அறிகுறிகள் தென்படலாம் வழிமுறைகளை வேகப்படுத்த இது ஒரு சர்க்கரை சிரப், வேண்டும். இந்த நோக்கத்திற்காக, கொதிக்கும் நீர் ஒரு கப் 5 நிமிடங்கள் சர்க்கரை சிரப் மற்றும் கொதி 4 தேக்கரண்டி சேர்க்கப்பட்டது. சூடான தீர்வு பழம் ஊற்றினார் மற்றும் குளிர்விக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது. பின்னர் வெகுஜன கப் மீது பரவி 2-3 மணி நேரம் ஒரு உறைய வைக்கப்படுகிறது.

வீட்டில் ஐஸ்கிரீம் செய்வதற்கு படிவங்கள்

பழம் பனி சமையல் பல உள்ளன, ஆனால் என்ன ஒரு அற்புதமான இந்த இனிப்பு சமைக்க? இங்கே சிறப்பு அச்சுகளும், ஒரு கடையில் வாங்கி, பல்வேறு கிண்ணங்கள் மற்றும் ஐஸ் கிரீம் கிண்ணங்கள் உதவிக்கரம் நீட்ட. அவர்கள் வீட்டுப் பொருட்கள் மற்றும் பாத்திரங்கள் விற்பதில் நிபுணத்துவம் பெற்ற கிட்டத்தட்ட அனைத்து சில்லறை வடிகால்களும் காணலாம். எனினும், போது இந்த ஸ்டோர்களைப் பிரச்சாரம், நாம் எப்போதும் ஐஸ்கிரீம் க்கான அச்சுகளும் போன்ற விஷயங்களை நினைவில் இல்லை. எனவே பதிலாக அவர்கள் அடிக்கடி தயிர் மற்றும் தயிர் இருந்து பிளாஸ்டிக் கோப்பைகள் மற்றும் தட்டுக்களில் பல்வேறு பயன்படுத்த. பல தன்னை பதிலாக சிறப்பு வடிவங்கள் சாண்ட்பாக்ஸ் விளையாட நிகர pasochki குழந்தைகள் பயன்படுத்த ஏற்ப. வண்ணமயமான இனிப்பு போன்ற வடிவங்களில் செய்ய - அது கூட வேடிக்கையானது. அத்தகைய ஒரு செயல்முறை குழந்தைகளுக்கு - ஒரு உண்மையான விருந்து!