சீஸ் "Omichka" - பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகளுக்கு ருசியான பொருட்கள்

என்ன சீஸ் "Omichka"? இந்த தயாரிப்பு ரஷியன் கூட்டமைப்பின் பல குடியிருப்பாளர்கள் அறியப்படுகிறது. ஸ்வீட் பாலாடைக்கட்டி ஒம்ஸ்க் ஆலையில் 1969 ல் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. இனிப்பு ஜோ Kutminoy syroplavlenogo கடை மேற்பார்வையாளர்கள் மற்றும் வாலண்டினா Panfilova தலைவர் வடிவமைக்கப்பட்டது. 1971-ல் சீஸ் "Omichka" என்பது உரிமைத்தன்மையின் சான்றிதழ் பெற்றார். தயாரிப்பு விரைவில் நாடு முழுவதும் புகழ் பெற்றார். .. கிளாசிக், சாக்லேட், creme brulee, கிரீம் மற்றும் உலர்ந்த இலந்தைப் கொண்டு ஸ்ட்ராபெரி, முதலியன தயாரிப்பு stogrammovye மற்றும் அவுன்ஸ் பிளாஸ்டிக் பேக்கேஜிங் தொகுக்கப்படுகின்றன உள்ளது: இன்று, "Omichka" கிடைக்க பல பதிப்புகளில் இது கிடைக்கப்பெறுகிறது.

சீஸ் "Omichka": விவரங்கள்

எனவே, பொருட்டு. சீஸ் "Omichka" - சோவியத் ஒன்றியம் கண்டுபிடித்த தயாரிப்பு. இன்று மற்றும் மட்டும் உண்மையில் ஒவ்வொரு ரஷியன் ஒவ்வொருவரும் அறிவார்கள். ஒம்ஸ்க் - பல காரணங்களுக்காக அழைக்கப்படும் ஒரு நகரம். இந்த தயாரிப்பு - அவற்றில் ஒன்று. மேட் சீஸ் "Omichka" இயற்கை பசுவின் பாலில் இருந்து. அது ஒரு க்ரீம் அமைப்புடனும்.

கதை

ஏற்கனவே குறிப்பிட்டபடி, "Omichka" சீஸ் உற்பத்தி தொழில்நுட்பம் 1969 இல் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. நவம்பர் 23, 1971 பதிப்புரிமை சான்றிதழ் ஜோயா Andreyevna Kutmina மற்றும் வாலண்டினா Andreevna Panfilov பெற்றார்.

1971 ஒரு ஆலை சீஸ் 60 டன் உருவாக்க முடியும் என்ற புகழ்பெற்ற உள்ளது. ஆனால் 1983 ல் சோவியத் யூனியன் ஏற்கனவே 147 டன் வசிப்பவர்கள் மகிழ்ச்சியடைந்த இருந்தது. ஆசிரியரின் சான்றிதழ் சீஸ் ரசீதில் மாநில தரமான குறி கொண்டே உருவாக்கப்பட்டிருக்கின்றன.

ஆரம்பத்தில், தயாரிப்பு ஒம்ஸ்க் தொழிற்சாலை மீது பிரத்யேகமாக பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ். இன்று, அதை செய்து, பல ரஷியன் நிறுவனங்கள் உள்ளது. கையேடு ஒற்றை அமைச்சின் பால் தொழில், சோவியத் ஒன்றியத்தில் அந்த நேரத்தில் இருந்த இது, அது வாடிக்கையாளர்கள் அங்கீகாரம் பெற்றுள்ளது விரைவில், பாலாடைக்கட்டி தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம் கொண்ட துணை வகைகள் நிறுவனங்கள் குரல் உத்தரவிட்டார். இத்தகைய ஒரு வெற்றிகரமான கண்டுபிடிப்பு விரைவில் நாடு முழுவதும் பரவியது. தற்போது "Omichka" தாவரங்கள் கசன், நோவோஸிபிர்ஸ்க் க்ர்யாஸ்நயார், Saransk, வரனியோஷ், குர்ஸ்க்கில் செயின்ட் பீட்டர்ஸ்பர்க், Udmurtia குடியரசு மற்றும் ரஷ்யா மற்ற பகுதிகளில் மற்றும் முன்னாள் சோவியத் யூனியன் இதை தயாரித்தது.

ஒரு முத்திரை உரிமை

ஆனால் மிகவும் எளிதானதல்ல அது பரிணமித்தது. சீஸ் தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம் ஏற்கனவே அறியப்பட்டது. திடீரென்று, எனினும், சர்ச்சை பற்றி. அது கசான் பால் செயலிகள் "VAMIN Tatarstan" மூலம் தொடங்கப்பட்டது. நிறுவனம் முத்திரை சட்ட உரிமைகள் உரிமையாளர் எனக் குறிப்பிட்டார். பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் ஒம்ஸ்க் ஆலை, இதையொட்டி, பாலாடைக்கட்டி தங்கள் உரிமைகள் காட்டியது மற்றும் Tatarstan ஒரு முடிவுக்கு என்று பரிந்துரைத்தார் உரிம ஒப்பந்தத்தின். அவர் ஒரு புகார் மீறியதற்காக நீதி ஒம்ஸ்க் கொண்டுவர தேவைகளுக்கேறப எஃப்.ஏ.எஸ் ரஷ்யா அனுப்பப்படும் போட்டி சட்டங்கள். அங்கு அது பிரத்தியேக உரிமைகளை ஒம்ஸ்க் கொடுக்க இல்லை முடிவு செய்யப்பட்டது. பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் ஒம்ஸ்க் ஆலை, நிச்சயமாக, ஏற்றுக்கொள்ளவில்லை. கூட்டு மற்றும் தயாரிப்பு என்ற பெயரில் 1969 உருவாக்கிக்கொண்ட பிறகு, அதை இங்கே இருந்தது. தயாரிப்புகள் உற்பத்தி ஒம்ஸ்க் "Omichka" தொழிநுட்பத்தில் இருந்து, Tatarstan உற்பத்தி ஆலை மேலாண்மை படி, மற்றும் செய்முறையை வேறுபட்டது.

2009 இல், மாஸ்கோ நகர மத்தியஸ்த நீதிமன்றம் தொடர்புடைய ஒம்ஸ்க் ஆலை பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் நடவடிக்கைகளை அங்கீகரிக்கும் முடிவானது உறுதி செய்தது ஒரு முத்திரை, பதிவு தேவையற்ற போட்டி. உற்பத்தியாளரைச் நூறு ஆயிரம் ரூபிள் அபராதம் விதிக்கப்பட்டது.

இருப்பினும், ஒம்ஸ்க் ஆலை தங்கள் உரிமைகளை காக்க தொடர்ந்தது. இதன் விளைவாக, 2010 இல் அவர் ஒரு முத்திரை சான்றிதழ் "Omichka", 2018 வரை செல்லுபடியாகும் வழங்கப்பட்டது.

முக்கிய அம்சங்கள்

இப்போது தயாரிப்பு முக்கிய அம்சங்கள் பற்றி. ஸ்வீட் கிரீம் சீஸ் "Omichka" கிரீம் வண்ண வேறுபடுகிறது. உற்பத்தியில் நிலைத்தன்மையும் ஒரு மென்மையான spreadable பேஸ்ட் உள்ளது. இனிப்பு, பாலாடைக்கட்டி, வெண்ணிலா மற்றும் பாஸ்டியர் முறைப் சுவையில் - இது ஒரு லேசான கிரீமி சுவை உள்ளது. தயாரிப்பு இயற்கை கடின பாலாடைக்கட்டி, கிரீம், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் சர்க்கரை அடங்கும்.

மாஸ் பகுதியை உலர் விஷயத்தில் கொழுப்பு 50% ஆகும். , 10.5 கிராம் புரதம், 16 கிராம் கார்போஹைட்ரேட் (சுக்ரோஸ் மற்றும் உட்பட) - இயல், இரசாயன அளவுருக்கள் பொறுத்தவரை, பாலாடைக்கட்டி 30 கிராம் கொழுப்பு (கிராம் மேல் 10 பால்) கொண்டுள்ளது. தயாரிப்பு சக்தி மதிப்பு 372 கிலோகலோரி உள்ளது.

ஒம்ஸ்க் ஆலை இன்று தயாரிக்கிறது சீஸ் பதின்மூன்று வகைகள் - ஒரு உன்னதமான, சாக்லேட், ஆரஞ்சு, பீச், ஸ்ட்ராபெரி-கிரீம், வாழை கிரீம், தேங்காய் கிரீம், காட்டில் பெர்ரி, உலர்ந்த இலந்தைப் பழம், திராட்சை, கொட்டைகள், சாக்லேட் creme brulee கொண்டு கொட்டைகள். 2012 ல், GOST ஆகியவற்றை கண்ணோட்டத்தில் இருந்து தயாரிப்பு, அது பாலாடைக்கட்டி கருத்தில் கொள்ள இல்லை (கலவை காய்கறி கொழுப்புகள் முன்னிலையில் நன்றி) முடிவு செய்யப்பட்டது.

சமையல் மாற்றம்

வழி, செய்முறையை அளவிற்குக். அவள் சற்று மாற்றங்கள் செய்யப்பட்டன. 2014 இறுதியில் அது மிகவும் கடுமையான முடிவை பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் ஒம்ஸ்க் தொழிற்சாலையிலிருந்து செய்யப்பட்டது. "Omichka" பின்னர் இயற்கை கிரீம் அடிப்படை கூறு செய்யப்பட்டது. அவர்கள் முன் தயாரிப்பு சாதாரண நீர் தற்போது பதிலாக. புதுப்பிக்கப்பட்ட "Omichka", கடை ஜன்னல்கள் தோன்றினார் கூட வேகமாக வாங்கி ஆனார். நுகர்வோர் படி, அவர் இனிப்பு 70 நினைவூட்டுகிறது. அனைத்து பிறகு, இயற்கை கிரீம் போன்ற உலகப் புகழ் பெற்ற பாலாடைக்கட்டி முதுகெலும்பாக இருந்தன.

தயாரிப்பு விதிகளின் படி ஒம்ஸ்க் ஆலையில் தயாரித்தது. ஒவ்வொரு ஆண்டும் மேலும் நாளுக்குநாள் அளவில். சுருக்கமாக, இல்லை இல்லாமல் பாலாடைக்கட்டி எந்த ஓம்ஸ்க், ரஷ்யா வேறு எந்த நகரம் இருக்க முடியாது. உள்ளூர் தயாரிப்பாளர்களில் பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் கிரீம் உற்பத்தி கிடைக்கும். இந்த அதனளவிலேயே உயர்ந்த தரம் பொருட்கள் உத்தரவாதம்.

புதிய வடிவங்கள்

எனவே, "Omichka" - பாலாடைக்கட்டி உருகிய, இதில் விலை மட்டும் 20 ரூபிள் உள்ளது. மிகவும் மகிழ்ச்சியான வாடிக்கையாளர்களின் கலவை. குறுகிய, வெறும் அற்புதமான பணம் மதிப்பில்.

தற்செயலாக கண்டுபிடிப்புக்கு பொறுத்து. இன்றுவரை, அது புதிய வடிவங்களில் "Omichka" தயாரிக்க திட்டமிடப்பட்டுள்ளது - முக்கோணங்கள் மற்றும் DOY-சாலிடரிங் உள்ள (ஒரு நெகிழ்வான வெற்றிடம் நிரம்பியுள்ளது).

திட்டங்களை மேலும் உற்பத்தியில் ஒளி பதிப்பு என்று அழைக்கப்படும் தயாரிப்பாளர்கள் வெளியிடுகின்றனர். இந்த பாலாடைக்கட்டி குறைந்த கொழுப்பு மற்றும் காற்றோட்டமாகவும் அமைப்பு வேறுபட்டது.