வேர்க்கடலை என்ன செய்ய? குளிர்காலத்தில் க்கான சமையல் வெற்றிடங்களை

வேர்க்கடலை என்ன செய்ய? இந்த கேள்வி பல ரசிகர்கள் மூலம் எழுப்பப்படும் பெர்ரி கூறினார். அது கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும் என்று வருகிறது தயாரிப்பின் பயனிற்காக ஜாம், பழ பானங்கள், சுவையூட்டிகள், துண்டுகள் மற்றும் பிற அடங்கிய முற்றிலும் வேறுபட்ட உணவுகள், தயார் செய்ய முடியும்.

இந்த கட்டுரையில் நாம் வேர்க்கடலை என்ன செய்ய பற்றி சொல்கிறேன். இந்த பெர்ரி மட்டும் மிகவும் சுவையாக ஆனால் வியக்கத்தக்க பயனுள்ளதாக இருக்கும். காரணமாக பென்சோயிக்கமிலம் அது ஒரு புதிய வடிவத்தில் ஒரு நீண்ட நேரம் சேமிக்கப்படும், எனவே அது அடிக்கடி பல்வேறு உணவு மற்றும் பானங்கள் சமையலுக்கு பயன்படுத்தப்படும் சமையல்காரர்கள்.

வேர்க்கடலை செய்ய என்ன: சமையல்

தேனுடன் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான குருதிநெல்லி பழச்சாறு புதிய போன்ற மற்றும் தயாராக உள்ளது உறைந்த பெர்ரி. மேலும், அத்தகைய பெர்ரி அடிப்படையில் பானம், குளிர் மற்றும் சூடான பயன்படுத்த முடியும்.

வேர்க்கடலை கொண்டு எனவே என்ன செய்ய? நிச்சயமாக, ஒரு சுவையான சாறு. இந்த நாம் வேண்டும்:

• குடிநீர் (குழாய் தண்ணீர்) - பற்றி 8-10 கோப்பைகள்;
• புதிய அல்லது உறைந்த வேர்க்கடலை - தோராயமாக 250-300 கிராம்;
• புதிய மலர் தேன் அல்லது எலுமிச்சை - 50 கிராம்;
• நன்றாக சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு - உங்கள் விருப்பபடி சேர்த்து.

பானம் தயாரிப்பு

நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன் முன் எப்படி நீங்கள் வேர்க்கடலை இருந்து என்ன செய்ய முடியும் இந்த பெர்ரி எவ்வாறு செயல்படுத்தப்படுகின்றது சொல்ல வேண்டும். குப்பை மனம் படைத்த பெண்ணாக பறித்து, பின்னர் ஒரு வடிகட்டி அல்லது சல்லடை பரவி முற்றிலும் கழுவ வேண்டும்.

வேர்க்கடலை எந்த மிகுதியான ஈரம் வாய்க்கால் கொண்டு ஒருமுறை, அது ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் பரவி சர்க்கரை ஊற்றினார். நாங்கள் கூடுதலாக மூல தேன் பயன்படுத்தும் என, அதிகமாக இனிப்பு மசாலா சேர்த்து கூடாது.

மெதுவாக, பொருட்கள் கலந்து ஒரு தட்டில் வைக்கவும் மற்றும் மிக குறைந்த வெப்பம் அடங்கும். சர்க்கரை ஒரு கிண்ணத்தில் கலைக்கவும் தொடங்கியதும் குடிநீர் சுமார் 8-10 கோப்பைகள் ஊற்ற.

கொதிக்க பானம் கொண்டு, அது 2 நிமிடங்கள் வேகவைத்த உள்ளது, பின்னர் வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க. பின்னர் மோர்ஸ் முற்றிலும் குளிர்விக்க கொடுக்க. மேலும் அவ்வாறு இருந்தால் மட்டுமே பிறகு அது புதிய தேன் சேர்க்கப்படும்.

தயாரிப்பு கலந்து, பானம் cheesecloth அல்லது மேசை மீது வைக்கும் நீர்க் குப்பி அல்லது பாட்டில் நேரடியாக ஒரு சல்லடை மூலம் வடிகட்டப்பட்ட. குளிர்வித்தவுடன் அது குச்சி புதினா மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட ஐஸ் கட்டிகள் சேர்ந்து சாறு அட்டவணை வழங்கப்படுகிறது. மூலம், வெப்பத்தின் வடிவத்தில் குருதிநெல்லி பானம் நுகர விரும்புவர்களுக்கு இல்லத்தரசிகள் உள்ளன.

இறைச்சிக்காக ஒரு சுவையான பெர்ரி சாஸ் தயாரிக்க

குளிர்காலத்தில் க்கான வேர்க்கடலை என்ன செய்ய பற்றி, நாம் ஒரு சிறிய மேலும் விளக்கும். இப்போது நான் உங்களுக்கு இறைச்சிக்கு சாஸ் க்கான படி உணவு தயாரிக்கும் விலக அறிமுகப்படுத்த வேண்டும். நன்றி ருசியான மற்றும் மணம் பெர்ரி இது போன்ற எரிபொருள் நிரப்பும் அசாதாரண மற்றும் மாறாக இனிப்பு பெற்றார்.

புதிய cranberries மற்றும் எப்படி செய்முறையை செயல்படுத்த என்ன செய்ய? இதை செய்ய நாம் பின்வரும் தயாரிப்புகள் வேண்டும்:

• புதிய வேர்க்கடலை - சுமார் 1 கப்;
• சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு - 3 இனிப்பு கரண்டி;
• வெண்ணெய் - 40 கிராம்;
• தூள் இலவங்கப்பட்டை - ½ கொண்டிருக்கும் சிறிய கரண்டியால்;
• நறுக்கப்பட்ட இஞ்சி, சோம்பு, நட்சத்திர சோம்பு - உங்கள் விருப்பபடி விண்ணப்பிக்க;
• உப்பு - சுவை சேர்க்க;
• இனிப்பு சிவப்பு ஒயின் - 50 மில்லி;
• மிளகாய் மிளகு தூள் - 1 சிட்டிகை (விரும்பினால்).

குருதிநெல்லி சாஸ் தயாரித்தல் செயல்முறை

வேர்க்கடலை என்ன செய்ய? இந்த பெர்ரி பயன்படுத்தி சமையல் வேறுபட்டவை இருக்க முடியும். நீங்கள் அசாதாரண இறைச்சி இரவு சமைக்க வேண்டும் என்றால், நாம் ருசியானது சாஸ் சென்ற பின் தனியாக அது செய்ய பரிந்துரைக்கும்.

பதப்படுத்தப்பட்ட பெர்ரி இருக்க தொடங்க. அவள் வரிசைப்படுத்தப்பட்ட ஒரு சல்லடை முற்றிலும் கழுவி. கடுமையாக வேர்க்கடலை குலுக்க அனைத்து மசாலா (கிழங்கு சர்க்கரை, தரையில் இலவங்கப்பட்டை, தரையில் இஞ்சி, சேர்க்க வாணலி அதைப் பிறருக்குத் மற்றும் மாறி மாறி நட்சத்திர சோம்பு, சோம்பு, பொதுவான உப்பு மற்றும் மிளகாய் மிளகு).

சிறிது நறுக்கப்பட்ட tolkushkoy பெர்ரி, அவர்கள் (சாறு அனுமதிக்க வரிசையில்) அரை மணி நேரம் விட்டுச் சென்றால் உள்ளன. பின்னர் ஒரு கடாயில் வெண்ணெய் சேர்த்து உடனடியாக குறைந்த வெப்பத்தை வைத்து. ஒரு கொதி நிலைக்கு கூறு கொண்டு, அவ்விடத்திற்கு ஊற்றப்படும் சிவப்பு இனிப்பு மது மற்றும் கவர் இல்லாமல் அவியாது (வழக்கமாக கிளறி) சுமார் 10 நிமிடங்கள்.

ஒருமுறை குருதிநெல்லி சாஸ் கெட்டியடைகிறது, kremanku வெப்ப மற்றும் பரவல் அகற்றுவோம். முன்னுரிமை ஒரு குளிரூட்டப்பட்ட மாநிலத்தில், டிரஸ்ஸிங் அட்டவணை இந்த சுவையான மற்றும் பயனுள்ள பரிமாறவும். சில சமையல்காரர்கள் மற்றொரு சூடான அதை பயன்படுத்த விரும்புகின்றனர்.

சமையல் ஆப்பிள் ஜாம் மற்றும் புதிய வேர்க்கடலை

இப்போது நீங்கள் வேர்க்கடலை என்ன செய்ய ஒரு பொதுவான கருத்து வேண்டும். எனினும், இந்த பெர்ரி, ஆனால் மட்டுமல்ல உணவு கண நுகர்வு பயன்படுத்தப்படுகிறது குளிர்காலத்தில் முன்னேற்பாடுகள்.

லிங்கோபெர்ரி ஜாம் இன்றைய சமையல்காரர்கள் மத்தியில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. இந்த இனிப்பு நம்பமுடியாத சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான மாறிவிடும். அது நன்கு பாதாள அறையில் அல்லது குளிர்ச்சி அறை ஒன்று வைக்கப்படும் இந்தக் கண்ணாடியில் ஜாடிகளை பாதுகாக்கப்பட்டு உள்ளது.

வேர்க்கடலை கொண்டு எனவே என்ன செய்ய? குளிர்காலத்தில் க்கான சமையல் மிகவும் வித்தியாசமாக பொருட்கள் பயன்படுத்த வேண்டியிருக்கலாம். நாம் பெர்ரி இருந்து, ஆனால் இனிப்பு ஆப்பிள்கள் கூடுதலாக மட்டுமே, ஜாம் செய்ய முடிவு. பொருட்கள் ஆகியவற்றின் இந்த நீங்கள் மிகவும் சுவையாக மற்றும் ஆரோக்கியமான இனிப்பு பெற அனுமதிக்கும்.

எனவே, மருந்து செயல்படுத்த நாங்கள் வேண்டும்:

• புதிய வேர்க்கடலை - சுமார் 3 கிலோ;
• நன்றாக சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு - 2.5 கிலோ;
• பெரிய இனிப்பு ஆப்பிள்கள் - 5 பிசிக்கள்.
• குழாய் இருந்து குடிநீர் - 1 கப்.

செயல்முறை படி தயாரிப்பு

குளிர்காலத்தில் க்கான வேர்க்கடலை என்ன செய்ய? நிச்சயமாக, சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான ஜாம். முதல் நாங்கள் கூறுகளின் அனைத்து சிகிச்சை செய்ய வேண்டும்.

ஆப்பிள்கள் ஒரு நல்ல கழுவி, சுத்தமான விதை பெட்டி மற்றும் உரிக்கப்பட்டு இருக்குமென்றால், பின் க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட. தனியாகவும் புதிய பழங்களை கொண்டு கழுவி.

இந்த அறுவை சிகிச்சைக்கு பின், ஒரு கிண்ணத்தில் நொறுக்கப்பட்ட பழம் பரவுவதை தண்ணீரால் சூழப்படும், மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. அவர்களை அடுத்து படிப்படியாக அதன் முழு கலைக்கப்பட்டது காத்திருக்கும், சர்க்கரை மற்றும் முற்றிலும் குழப்பமான pour உள்ளது. இந்த நேரத்தில், ஆப்பிள்கள் முழுமையாக மென்மையாக இருக்க வேண்டும்.

பழம் புதிய வேர்க்கடலை ஊற்ற, பொருட்கள் மீண்டும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு சுமார் 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். காலம் செல்லச் செல்ல, பின்னர் ரோல் கவர்கள் மற்றும் தலைகீழாக இயக்குகின்ற கருத்தடை ஜாடிகளை, மீது தீட்டப்பட்டது இனிப்பு செய்து. ஜாம் முற்றிலும் ஆறிவிட்டால் வரை வெற்றிடங்களை ஒரு அடர்ந்த போர்வை மூடப்பட்டிருக்கும், அவர்கள் இந்நிலையில் விடப்பட்ட உள்ளன.

குளிர்பதனப் பெட்டி அல்லது பாதாள அறையில் நாளும் சுத்தமான குருதிநெல்லி இனிப்பு முடிவில்.

விரும்பப்படும் சூடான தேநீர் ஒரு கப், அத்துடன் மிருதுவாக சிற்றுண்டி அல்லது பிஸ்கட் உடன் வருகிறது சுவையாகவும் பயன்படுத்த.

எப்படி குளிர்காலத்தில் க்கான வேர்க்கடலை ஊறுகாய் செய்வது?

Mochenov வேர்க்கடலை பழைய ரஷியன் உணவுகள் பிரதிபலிக்கிறது. இந்த தயாரிப்பு நீண்ட சுவையாகவும் கருதப்படுகிறது மற்றும் செய்தபின் எந்த உணவு அலங்கரிக்க முடியும்.

ஒழுங்காக பாகில் வேர்க்கடலை சுமார் 1 ஆண்டு இன்னும் கொண்டிருந்தால் செய்தார். மீன் மற்றும் மாமிச உணவுகள் அத்துடன் விளையாட்டு மற்றும் கோழி செய்தபின் இந்த டிக்கட். மேலும், இது அடிக்கடி சாலாட்களில் மற்றும் vinaigrette சேர்க்கப்படும்.

எனவே பாகில் வேர்க்கடலை எப்படி செய்ய? இந்த நாங்கள் பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படலாம் வேண்டும் செய்ய:

• புதிய வேர்க்கடலை - 1 கிலோ;
• சர்க்கரை - சுமார் 300 கிராம்;
• நீர் - 2 முழு கப்;
• புதிய எலுமிச்சை அனுபவம் - உங்கள் விருப்பபடி.

படி சமைப்பதால் படி

உண்மையில், நனைத்த வேர்க்கடலை பெரிய விஷயமல்ல தயாரிப்பில். பழுத்த பழங்களை கவனமாக வெளியே வரிசைப்படுத்தப்பட்ட கழுவி உலர்ந்த. பின்னர் தனித்தனியாக கருத்தடை ஜாடிகளை (நீராவி மேல்). அவர்கள் வேர்க்கடலை பரவி சிரப் தயார் செய்யும் போது ஒதுக்கி விட்டு.

ஒரு சிறிய கடாயில் தண்ணீர் 2 கப் ஊற்றினார், மற்றும் ஒரு எலுமிச்சை பீல் சேர்க்கப்பட்டது. தீ மீது உணவுகள் அப்புறப்படுத்தும், உள்ளடக்கம் சுமார் 10 நிமிடங்கள் மூழ்க அனுமதிக்கப்படுகிறது. என்று பீல் பிறகு நீக்கப்பட்டது, மற்றும் ஒரு மணம் திரவ சர்க்கரை ஊற்ற.

, பொருட்கள் அசை அனைத்து இனிப்பு மசாலா முற்றிலும் கரைந்து வரை காத்திருக்க. சுமார் மூன்று நிமிடங்கள் பொருட்கள் கொதிக்க வெப்பத்தில் இருந்து அவற்றை அகற்றிவிட்டு, குளிர்ந்து.

புதிய வேர்க்கடலை விரும்பத்தக்கதாக மட்டுமே குளிர் சிரப் ஊற்ற. கருத்தடை ஜாடிகளை நிரப்புதல், அவர்கள் உடனடியாக ரோல் செய்யப்பட்டனர். அத்தகைய ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான preform குளிர்பதனிகள் சேம்பர் அல்லது பெட்டகத்தை நீக்கப்பட்டது. அது ஒரே ஒரு மாதம் திறக்க விரும்பத்தக்கதாகும். இந்த நேரத்தில், பெர்ரி இனிப்புக்கூழுடனான நிறைவுற்ற மேலும் சுவையாக மற்றும் இனிப்பு இருக்கும்.

எப்படி என்ன அட்டவணை முன்வைக்க?

அட்டவணையில் பல்வேறு விதங்களில் ஊறுகாய் வேர்க்கடலை பரிமாறவும். யாரோ மற்றவர்கள் பல இறைச்சி, கோழி, மீன் ஒரு சாஸ் பயன்படுத்த போது, மற்றும் சில பல்வேறு துண்டுகள் உள்ள சேர்க்கிறது ஒரு இனிப்பு (சிற்றுண்டி, பிஸ்கட் போன்ற சேர்த்து) அது பயன்படுத்துகிறது. டி

இது சில சமையல்காரர்கள் கேக்குகள், துண்டுகள் மற்றும் பிற பண்டிகை விருந்தளித்து அனைத்து வகையான அலங்கரிக்கும் இந்த தயாரிப்பு பயன்படுத்த என்பது குறிப்பிடத்தக்கது.

சுருக்கி

இப்போது நீங்கள் குளிர்காலத்தில் க்கான வேர்க்கடலை என்ன செய்ய முடியும் தெரியும் என்று. இத்தகைய தயாரிப்புக்களை உருவாக்கம் பெரிய விஷயமல்ல. நீங்கள் மட்டும் முற்றிலும் பெர்ரி வாங்க திருத்தங்களைச் மற்றும் மசாலா சேர்க்க வேண்டும். இது சமையல் பெரும்பாலான அது பயனுள்ள பொருட்களை குறிப்பிடத்தக்க அளவு இழக்கிறது அது செயல்பாட்டில் போன்ற, சிகிச்சை lingonberries வெப்பத்தை உள்ளாகி இல்லை என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. எந்த சமையல் என்றால் நீங்கள் செய்ய முடியாது, அது நேரம் ஒரு குறுகிய அளவு (3-5 இனி விட நிமிடங்கள்) அதை செய்ய நல்லது.