எப்படி உறைந்த ஸ்க்விட்டாக வலது சமைக்க?

கடல்கள் மற்றும் கடல்களின் பரிசுகளை நம் வாழ்வில் நம்பிக்கையுடன் நுழைந்து எங்கள் மெனுவில் ஒரு பிரத்யேக இடத்தைப் பிடித்தது நீண்ட போதுமான வேண்டும். வெளிப்படையாக, பொதுவாக அவை இன்னும் விடுமுறையைக் அட்டவணையில் தோன்றும், ஆனால் இப்போது கடல் விலங்குகள், அநேகமாக யாருக்கும் குடும்ப இல்லாமல் செய்ய முடியாது. பல உணவு பன்முகத்தன்மை ரசிகர்கள் தங்கள் "கடின வெற்றி" சமையல் வேண்டும், உறைந்த கடற்கணை, தூரிகை, சொல்ல, அல்லது ஆக்டோபஸ் எப்படி சமைக்க. ஆனால் சில முதல் முறையாக அவர்களை சந்திக்கும்போது, இந்த - எங்கள் கட்டுரை.

ஒழுங்காக சுத்தமான

அவர்கள் எங்கள் அட்டவணை கடல் குடியேறியவர்களுக்கு வந்து எப்படி, கற்பனை செய்துகொண்டேன். உவர்நீரின் அனைத்து நகரங்கள் மற்றும் கிராமங்களில் சூழப்பட்ட அல்ல, கடல் பரிசுகளை எங்களுக்கு, நிச்சயமாக, ஐஸ்கிரீம் வடிவில் கொடுக்கிறது, அல்லது அவர்கள் தான் எங்களை அடைய வேண்டாம். அது அதே ஸ்க்விட்டாக வாங்குவதற்கு அவர்களின் முந்தைய பயன்படுத்தல் பயிற்சி கவனம் செலுத்த வேண்டிய அவசியம் உள்ளது என்று குறிப்பிட்டார் தகுந்தது. அவர்கள் வெட்டி இருந்தால் - நீங்கள் சில கூடுதல் வேலை விடுபடுகிறது. இல்லை என்றால் - நீங்கள் உறைந்த ஸ்க்விட்டாக சமைக்க முன், நீங்கள் அவர்களை சுத்தம் செய்ய வேண்டும். இந்த அனைத்து முதல் கடல் விலங்குகள் தலாம். பின்னர் மேலும் சுத்தம் செய்யப்பட வேண்டியவை எவை இறக்கைகள், போல், அவரை பக்க வளர்ச்சியை வெட்டி. உடலில் உள்ளே பெறப்பட்டது கைட்டின் வெளிப்படையான "செருகும்" - மேலும் கையாளுதல் உங்கள் ஸ்க்விட்டாக தயார்.

ஒழுங்காக சமைக்க

மிகவும் சமையல் உறைந்த ஸ்க்விட்டாக (குறிப்பாக கீரை க்கான) தயார் எப்படி விவரிக்க இல் உடலில் கொதிக்க வேண்டும். மற்றும் பல்வேறு பரிந்துரைகள் ஏதுமில்லை. 3 முதல் 5 நிமிடங்கள் இருந்து ஒரு முறையாக வெறும் prisolenny கொதிக்கும் நீரில் கைவிட - உதாரணமாக, பல கூட பனி நீக்கு தயாரிப்பு, அவசியம் இல்லை என்று நான் நம்புகிறேன். விருப்பம் ஸ்க்விட்டாக மீது எடுக்கும் நிறம் வெள்ளை, தீர்மானிக்கப்படுகிறது.

மற்ற சமையல்காரர்கள் சுடு நீர் அல்லது ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில் தேவை இல்லாமல் எப்படி உறைந்த ஸ்க்விட்டாக தயாரிப்பது, அவை தான் defrosted ஆலோசனை, மற்றும் உயிரியல் ஆய்வுக் கண்டிக்கக் கூடாது. பின்னர் ஒரு வெள்ளையான plenochka செத்துப்போன நீர் கீழ் ஆஃப் உரிக்கப்பட்டு, அதே நேரம் கொதிக்கும் நீர் அவர்களை அனுப்பினார். மேலும் மற்றொரு கருத்து உள்ளது: தயாராக தயாரிப்பு கொதிக்கும் நீர், நெருங்கிய மூடி உடனடியாக தீ அணைக்க மூழ்க வைத்து. மேலும், பேட்டை ஸ்க்விட்டாக கீழ் ஒரு மூடப்பட்ட கொள்கலனில் பத்து நிமிடங்கள் விடப்பட்டுள்ளன. அது படிப்படியாக அதே நேரத்தில் குளிர்ச்சியாக்கப்பட்ட நீராக அவர்களை ஜீரணிக்க அனுமதிக்காது விரும்பிய நிலையில் ஏற்படுத்து கின்றது என்று நம்பப்படுகிறது. எனவே நீங்கள் உறைந்த ஸ்க்விட்டாக எப்படி சமைக்க தேர்வு. நீங்கள் சமையல் மூன்று வழிகளில் முயற்சி மற்றும் உனக்கு சிறந்த தீர்மானிக்க முடியும்.

ஒழுங்காக வறுக்கவும்

சுவாரஸ்யமான மற்றும் பல்வேறு வழிகளில் toasting மூலம் ஸ்க்விட்டாக உறைந்த உடலில் சமைக்க. இங்கே, அங்கும் கூட, அவர்கள் முன் பனி நீக்கு இருக்க வேண்டும் என்பதை விவாதம் உள்ளது. எனினும், பெரும்பாலான ஆசிரியர்கள் இன்னும் அதை அவசியம் என்று அதை நாங்கள் பெரிதாக. ஆனால் முறைகள் தொடர்பான சச்சரவில்: - ஐந்து நிமிடங்கள் அனைத்து தீ நீக்கப்படும் சமயங்களில் வாணலி மூடி இல், மிதமான இருக்க வேண்டும் என்று நம்புகிறேன் பாராட்டுவதில்லை வருக்கும் நேரம் உள்ளன. நீங்கள் முழு விலங்கு, தங்கள் மோதிரங்கள் வாங்கியிருந்தால், சமையல் கால அளவு (துண்டுகள் தடிமன் பொறுத்து) 3-4 நிமிடங்கள் குறைகிறது.

கடல் வாழ்க்கை சாலடுகள்

நீங்கள் எப்படி இந்த விதிகளை பின்பற்ற உண்மையுடன் உறைந்த ஸ்க்விட்டாக சமைக்க மற்றும் தெரிந்தால், நீங்கள் ருசியான உணவுகள் பள்ளத்தை உருவாக்க முடியும். தங்கள் "பங்கு" மிகவும் பொதுவான கலவை. இதில் ஆச்சரியப்படுவதற்கு ஒன்றுமில்லை: இந்த விலங்குகள் பல தயாரிப்புகள் இணைந்து மற்றும் இறுதி டிஷ் அனுபவம் மற்றும் நுட்பங்களுடன் கொடுக்க சுவை. நண்டு குச்சிகளால் - மிகவும் குறிப்பிடத்தக்க விருப்பங்கள் ஒன்று. ஒரு அலமாரியில் மீது குச்சிகளை squid 240 கிராம் மற்றும் குறைந்த கொழுப்பு மற்றும் அல்லாத திடமான ஹாம் 300 கிராம் வேண்டும். க்யூப்ஸ் - சமைத்த ஸ்க்விட்டாக இறைச்சி மற்றும் தொத்திறைச்சி கீற்றுகள் மற்றும் நண்டு கூறு ஒரு கந்தை துணி வேண்டும். உப்பு, மயோனைசே மற்றும் மிளகு சீசன் - அது, சடங்கு டிஷ் கருத்தில், என்றார். நீங்கள் இயற்கை நண்டுகள் பதிலாக ஒட்டிக்கொள்கின்றன என்றால், மிகவும் விலை அதிகமான ஆனால் மிகவும் சுவையானது இருக்கும்.

ஸ்க்விட்டாக உறைந்த பைலெட் மற்றும் அது வெளியே ஒரு கலவை எப்படி சமைக்க ஒரு வேடிக்கை வழியில் உள்ளது. ஒரு காலாண்டில் கிலோ தளங்கள் தேவைப்படும் "நிறுவனம்" மூன்று முட்டைகள், இரண்டு புளிப்பு ஆப்பிள்கள், 50 கிராம் பாலாடைக்கட்டி, வெங்காயம் மற்றும் மயோனைசே நிரப்புதல். முட்டை மற்றும் துடைப்பான் உரிக்கப்பட்டு ஆப்பிள்கள் (நடுத்தர, சிறிய மற்றும் பெரிய இல்லை), வெட்டி வெங்காயம் polukolechkami, மீன் வகை - க்யூப்ஸ். எல்லாம் கலக்கப்படுகிறது, மயோனைசே வெளியே ஊற்றினார் மற்றும் grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க. , டேஸ்டி தாகமாக மற்றும் அழகான!

அசாதாரண மற்றும் ருசியான

பதிலாக இறைச்சி அல்லது கோழி - ஒரு முக்கிய பாடமாக உரிக்கப்பட்டு உறைந்த ஸ்க்விட்டாக எப்படி சமைக்க பற்றிய கருத்துக்களின் உள்ளன. நாம் 300 கிராம் ஒன்று பரிமாறப்படும் சமுத்திரங்கள் பரிசுகளை விழும் என்று நம்புகிறேன். பின்னர் அவர்களை ஆரஞ்சு சாறு (முன்னுரிமை தனியாக அழுத்தும்), சோயா சாஸ் (முன்னுரிமை கிளாசிக்கல், கூடுதல் சுவைகள் இல்லாமல்), வெண்ணெய் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய், பாதி ஒரு கண்ணாடி சேர வேண்டும் கீரை மற்றும் மணத்தை. விலங்குகளின் உடல்களையும் தனிப்பட்ட முறையில் உங்களுக்கு வசதியான துண்டுகளாக வெட்டி எண்ணெய்கள் ஒரு கலவையில் வறுக்கப்படுகின்றன. நினைவில்: இந்த நீண்ட இல்லை செய்யப்பட வேண்டும்! சாறு பான் சாற்றில் ஒதுக்கப்பட்ட நேரம் மூலம் ஊற்றினார், இந்த leek மோதிரங்கள் சேர்க்க மற்றும் தட்டு உள்ளடக்கங்களை பத்து நிமிடங்கள் அணைக்கப்படவேண்டும். பின்னர், அனைத்து கீரை இலைகள் மீது தீட்டப்பட்டது - மற்றும் ஆப்பீட் பான்! நீங்கள் ஒரு பக்க டிஷ் விரும்பினால் - அரிசி சரியான இருக்கும்.

நீங்கள் கொண்டு விஷயங்களுடன் முடியும்

இல்லை குறைவான ஆர்வம் வழி திணிப்பு மூலம் உறைந்திருக்கும் ஒரு சுவையான ஸ்க்விட்டாக சமைக்க. முக்கிய விஷயம் - அவை சேதமடைந்த இல்லை விலங்குகளின் உடல்களையும் சுத்தம் போது. பின்னர் அவர்கள் வேகவைத்த - நீங்கள் விரும்பும் வழியில். இறுதியாக வெட்டி வெங்காயம் ஒரு ஜோடி, கேரட் பெரிய தேய்த்தார்கள், அவர்கள் ஒன்றாக இணைந்து வறுக்கப்படுகின்றன. காய்கறிகள் marinated காளான் (100 கிராம்) மற்றும் மூன்று நறுக்கப்பட்ட முட்டைகள் தகர்த்தெறியப்பட்டது சேர்ப்பது. அனைத்து கூறுகளும் கலக்கப்படுகின்றன, சுவை மயோனைசே, மிளகு மற்றும் உப்பு. நிரப்புதல் போன்ற அளவு கடல் வாழ்க்கை 8-10 துண்டுகள் நீடிக்கும். கணவாய் உடலில் விளைவாக கலவையை சந்திப்புக்களில், பல் குத்தும் கொண்டு விளிம்புகள் ஒன்றாக முடியும் - மற்றும் அட்டவணை விருந்தினர்கள் ask.

ஃஉஇட் வாட்டு

ஒரு திறந்த தீ பொதுவாக பன்றி இறைச்சி, ஆட்டுக்குட்டி அல்லது மாட்டிறைச்சி தயாராக உள்ளது. அரிதாக கிரில் ஒரு பறவை அல்லது ஒரு மீன். ஆனால் நீங்கள் கடலுணவு செயல்படுத்த தயார் எப்படி தெரிந்தால், அவர்கள் வெற்றிகரமாக ரொட்டி சுடுவது இருக்க முடியும். ஸ்க்விட்டாக தாவர எண்ணெய்களில் ஆகியவற்றை உள்ளடக்கிய ஒரு சிறப்பு இறைச்சி, செய்ய வேண்டும் பொறுத்தவரை (ஆலிவ், விருப்பம் கொடுக்கப்பட்டுள்ளது), பூண்டு இரண்டு கிராம்பு, தரையில் சிவப்பு மிளகு ஒரு தேக்கரண்டி, கடல் உப்பு சிறிது மற்றும் வறட்சியான தைம் ஒரு சில sprigs. அனைத்து இந்த ஒன்றுகலக்கப்பட்டன தங்களை சுத்தம் ஸ்க்விட்டாக உள்ளது கழுவி உலர வைக்கப்படுகின்றன, பின்னர், இறைச்சி பூசப்பட்டிருக்கும் ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் வைத்து அல்லது பிளாஸ்டிக் உறை சுற்றி வைக்கப்பட்டு குறைந்தது அரை மணி நேரம் marinating ஒதுக்குவது. நீங்கள் ஒரு திறந்த தீ உடலில் சமைக்க தொடர்ந்து இருந்தால், அது கிரில் பயன்படுத்த அறிவுறுத்தப்படுகிறது, மற்றும் தாவர எண்ணெய் ஒரு முன் கோட் அது. நீங்கள் வீட்டில் சமையல் திட்டமிட்டால் - ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் அவர்களை வறு. ஸ்க்விட்டாக கொண்டு தூவுவதற்குப் பரிமாறும் போது எலுமிச்சை சாறு கொண்டு நிற்கிறது மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க.

பீரை சிற்றுண்டி

நுரைப்போன்ற பானம் அன்பு கொண்டு, தாம் கூர்மையான-உப்பு அதனுடன் கூடுதல் புறகணிக்கிறார்கள் வேண்டாம். மேலும் பட்டாசு மற்றும் மெல்லிய வெட்டப்பட்டது புகைபிடித்த பன்றி இறைச்சி காதுகள், மற்றும் சில்லுகள் இருக்கலாம் ... அப்பொழுது இருக்க மற்றும் squid முடியாது! ஏலக்காய் மற்றும் கொத்தமல்லி, ஒரு தேக்கரண்டி ஒரு சிட்டிகை தயார் நிலைத்திருப்பினும் சிப்பி சாஸ் மற்றும் நான்கு - சோயா, மிளகாய் மிளகு 2 (மிகவும் காரமான போன்ற, நீங்கள் மிளகுத்தூள் எண்ணிக்கை அதிகரிக்க முடியும், ஆனால் கவனமாக அதை மிகைப்படுத்தி இல்லை) மற்றும் தங்களை squid - ஏழு நூறு கிராம். ஒரு preheated கடாயில் இறைச்சி பரிமளவர்க்கங்களும் pripuskayut இதில் ஒரு சிறிய எண்ணெய் ஊற்றினார். ஸ்க்விட்டாக இரண்டு சுவையூட்டிகள், இந்த அனைத்து அரை மணி நேரம் வறுக்கப்பட்ட மசாலா மற்றும் marinated தெளி ஊற்ற சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. பின்னர் ஆழமான பான் (பலவகையில் - வோக்கில்) எடுக்கப்பட்ட, தாவர எண்ணெய் மற்றும் எதிர்கால தொகுப்புகளும் வறுத்த சிற்றுண்டி பாதி ஒரு குவளையில் ஊற்றி. குறிப்பு மசாலா ஸ்க்விட்டாக பொழிந்தார் முடியும். நீங்கள் இந்த கவனிக்க என்றால், ஒரு புதிய எண்ணெய் மாற்ற - பல முறை refried பதப்படுத்தப்பட்ட ஒரு சிறிய மோசமான சுவை கொடுக்க. ஒரு சிற்றுண்டி செய்ய சிரம்ப்பட்டீர்கள் யார் அந்த, பீர் சிறந்த அழகுக்காக இல்லை என்று வாதிடுகின்றனர்.

வெளிப்படையாக, அது இல்லை நீங்கள் ஒரு வளமான பொருள் இருந்து "கண்டுபிடிக்க" முடியும் அவ்வளவுதான். அது தந்திரங்களை ஒரு ஜோடி சுட்டிக்காட்ட மட்டுமே உள்ளது. சில அது இறுக்கினார் போன்ற ஸ்க்விட்டாக சமையல் பிறகு பிடிக்காது. இதை தவிர்க்க, நீங்கள் சிறிது ஆஃப் உடலில் இருபுறங்களிலும் அடிக்க முடியும், அல்லது மேலோட்டமான வெட்டுக்கள் மிகத் கூர்மையான கத்தி - அதே நேரத்தில் பசியை இருக்கும். எந்த ஒரு முழுமையாகும் நிலையை டிஷ் ஸ்க்விட்டாக பொருத்தமான எலுமிச்சை சாறு அல்லது பூண்டு-கிரீம் சாஸ்.