வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி கொண்டு ருசியான கலவை: சமையல், தொகுப்பு, தயாரிப்பு மற்றும் மதிப்புரைகள் முறைகள்

சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான டிஷ் - வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி கொண்ட கலவை. இந்த இறைச்சி எந்த காய்கறிகள், பழங்கள், மூலிகைகள் மற்றும் பொருட்கள் நன்றாக செல்கிறது. இங்கே சில எளிய உணவுகள் உள்ளன.

இந்த சாலடுகள் மிக முக்கியமான விஷயத்தை - வலது இறைச்சி கூறு தேர்வு. தங்கள் தயாரிப்பு பொறுத்தவரை வெட்டும் வெளியே இருக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. குண்டு இந்த பகுதி மிக விரைவில் மற்றும் தாகமாக கிடைக்கும். அது மாறாக உறைந்த இறைச்சி விட, குளிர்ந்த பெற சிறந்தது. புத்துணர்ச்சி அரை மிக எளிய வரையறுக்கின்றன. புதிய இறைச்சி மிக விரைவில் மேற்பரப்பில் அழுத்தி பிறகு மீட்டெடுக்கப்பட்டது. நீண்ட நேரம் அரை முடிக்கப்பட்ட எளிமையான என்றால், அது ஆழமாகிக்கொண்டே போகின்றன. இயற்கையாகவே, அது தோற்றம் மற்றும் மணம் மதிப்பீடு செய்ய அவசியம்.

சாலட் "புதிய"

இந்த டிஷ் - உணவுக் கட்டுப்பாடு மேற்கொள்ளுதல் மற்றும் சரியான உணவு மக்களுக்கு ஒரு பெரிய விருப்பம். அது செய்ய, நீங்கள் இருநூறு கிராம் கொதிக்க வேண்டும் மாட்டிறைச்சி tenderloin, இன் குளிர் மற்றும் கீற்றுகள் ஒரு அழகாக வெட்டி. அரை கீரை கற்றை கைகளை முறிக்க, Arugula, ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு சில மற்றும் உப்பு ஒரு சிட்டிகை கலக்க. சமைத்த மாட்டிறைச்சி இறைச்சி கொண்டு இத்தகைய ஒரு கலவை வெறும் பரிமாறும் முன் எடுத்து உண்ண வேண்டும். நான்கு பகுதிகளாக தக்காளி மற்றும் வெட்டப்பட்டது மாட்டிறைச்சி - கிரீன்ஸ், மேல் ஒரு சில போடு. நீங்கள் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் கொண்டு தெளிக்க முடியும். டிஷ் தயாராக உள்ளது.

சாலட், அட்டவணை பணியாற்றினார் முடியும் ஒரு சிறிய எலுமிச்சை சாறு கொண்டு தெளிக்கப்படும்.

வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி மற்றும் மிளகுத்தூள் கொண்டு சாலட்

இந்த டிஷ் மிகவும் நன்றாக பெற்று ஓரியண்டல் குறிப்புகள் உள்ளது. எங்களுக்கு வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி ஒரு கலவை எப்படி இன்னும் விரிவாக வாசமாயிருப்பதாக இனிப்பு மிளகு.

அது இறைச்சி, குளிர் நூறு ஐம்பது கிராம், தங்க பழுப்பு வரை நீண்ட க்யூப்ஸ் மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டப்பட்ட கொதிக்க அவசியம். இந்த நேரத்தில், வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள் சிவப்பு, பல வண்ணப் வெட்டுவது மிளகு. நாம் டிஷ் அமைக்க தொடங்கும். ஆலிவ் எண்ணெய் (50 கிராம்), சோயா சாஸ் (20 கிராம்), ஒரு பெரிய கரண்டியால் கடுகு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு நீர்த்துளிகள் உடை மாற்றும் கொள்ளுங்கள். டிஷ் கீழே மேல் மாட்டிறைச்சி வைக்க - வெங்காயம். ஒரு சிறிய டிரஸ்ஸிங் தூறல். அடுத்த ஸ்லைடு மணி மிளகு மற்றும் உடைந்த பேக்கன் துண்டுகள் விநியோகிக்க. புதினா தொடர்ந்து இருக்கிறார் டிரஸ்ஸிங் மற்றும் அழகுபடுத்த ஊற்ற மற்றும் எள் விதைகள் கொண்டு தெளிக்க.

வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி மற்றும் ஊறுகாய் கொண்டு சாலட்

ஆரம்பித்துவிடும் இறைச்சி இருநூறு கிராம், க்யூப்ஸ் மற்றும் குளிர் வெட்டப்பட்ட கொதிக்க வேண்டும். உப்பு ஒரு சிட்டிகை மூன்று முட்டைகள் மெல்லிய முட்டை தயார் மற்றும் கீற்றுகள் அதை வெட்டுவது. நிரப்புவதற்கான பூண்டு நான்கு நொறுக்கப்பட்ட கிராம்பு ஆகியவற்றை மயோனைசே கலந்து. ஒரு கிண்ணத்தில் பரிமாறும் முன் நறுக்கப்பட்ட வைத்து சீன முட்டைக்கோஸ் வேண்டும். இந்த கலவை பொறுத்தவரை முட்டைக்கோஸ் சராசரி தலை பாதி வேண்டும். ஒரு தடித்த வைக்கோல் மூன்று சேர் ஊறுகாய், முட்டை பொரியல் மற்றும் மாட்டிறைச்சி. முற்றிலும் கலவை கிண்ணத்தில் மயோனைசே மற்றும் இடத்தில் கலந்து.

வோக்கோசு டிஷ் ஒரு குச்சி அழகுபடுத்த.

வெள்ளரிகள், உடன் சாலட் தக்காளி மற்றும் மாட்டிறைச்சி

இந்த டிஷ் பெண்பால் அழைக்க முடியும். வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி மற்றும் வெள்ளரி சாலட் மிக விரைவில் சமைத்த, அது குறைவான கலோரியும் மாறிவிடும், ஆனால் அதே நேரத்தில் சத்தான. முன்கூட்டியே இறைச்சி ஒரு நூறு கிராம் தயாராகிறது, குளிர்ந்து மற்றும் கனசதுர வெட்டப்பட்ட. அழகான வட்டங்கள், நட்சத்திரங்கள் - தக்காளி துண்டுகள் மற்றும் வெள்ளரிகள் வெட்டி. சிறந்த கேரட் மாலை சமைக்க. இந்த டிஷ் தயாராவதற்காக பாதியாக சில வட்டங்களை எடுக்கும். அனைத்து பொருட்கள் ஒரு டிஷ் நன்றாக ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு சிறிய உப்பு மற்றும் தூறல், போடு. வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி கொண்டு சாலட் தயார்.

விரும்பிய என்றால், நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் கொண்டு தூவிக் மற்றும் புதினா இலைகள் சேர்க்க.

சாலட் "ரிச்"

இந்த விடுமுறை அட்டவணை ஒரு பசி தூண்டும் உள்ளது. டிஷ் தாக்கல் செய்யப்படுவதற்கு சில மணி நேரம் சமைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. கொதி மாட்டுக்கறி நூறு கிராம், மூன்று உருளைக்கிழங்கு மற்றும் இரண்டு முட்டைகள் தொடங்க. கூல் அம்சங்களாகும். மாட்டிறைச்சி சிறிய கீற்றுகள், மற்றும் முட்டைகள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு வெட்டப்பட்ட - அண்ண. வெங்காயம் வெட்டுவது மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் ஒரு சில வெட்டுவது. அடுத்து நாங்கள் கீரை உருவாக்கும் தொடங்கும். ஒரு தட்டில் அமைக்க உயர் தின்பண்ட மோதிரத்தில். மயோனைசே ஒவ்வொரு அடுக்கு உயவூட்டு வேண்டும். கீழே மாட்டிறைச்சி மற்றும் வெங்காயம் வைத்து. அடுத்து - உருளைக்கிழங்கு, பின்னர் முட்டைகள் ஒரு அடுக்கு. மயோனைசே ஒரு பாளம் மேல் கிரீசின் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் போன்றவைகள் கொண்டு தெளிக்க. மூன்று நான்கு மணி நேரம் அங்கேயே வைத்து விடு. பரிமாறும் முன், பேஸ்ட்ரி மோதிரம் நீக்க. டிஷ் பசுமை கொண்டு அலங்கரிக்க.

இது மிகவும் மாறிவிடும் சுவையான கலவை வேகவைத்த மாட்டுக்கறி. செய்முறையை இது உங்கள் சொந்த மூலம் கூடுதலாக முடியும். உதாரணமாக, பதிலாக porcini காளான்கள் அல்லது சிப்பி காளான் வறுத்தெடுத்தார் அக்ரூட் பருப்புகள் திணிக்கப்பட்டது. மேலும், இது வேகவைத்த கேரட் க்யூப்ஸ் உருவாக்குகின்றது கூடுதல் அடுக்கு, இருக்க முடியும்.

சாலட் "காலை"

வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி நூறு கிராம் - இந்த டிஷ் முக்கிய மூலப்பொருள் இரவு தயார் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. காலையில் நாங்கள் சாப்பாட்டின் உருவாக்கம் தொடர. முதல் நாங்கள் ஒரு முட்டை கொதிக்க வைக்க வேண்டும். ஒரு ஆழமான சுத்த, நறுக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சி துண்டு மற்றும் மாட்டிறைச்சி குச்சிகளை வறுக்கவும். இறைச்சி இழுக்கவும். இந்த கொழுப்பு நிமிடங்கள் கீரை ஒரு சில நடத்த. ஒரு தட்டில், மேல் சிதைந்த மாட்டிறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சி அதை வைத்து. வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி கொண்டு சாலட் முட்டைகள் ஒரு துண்டுடன் அழகுபடுத்த. விரும்பிய என்றால், காளான்கள் சேர்க்க. இதை செய்ய, இரண்டு காளான்கள் துண்டுகள், நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு சேர்த்து வறுக்கவும் வெட்டப்பட்ட.

டிஷ் ஒரு சிறிய horseradish மற்றும் கடுகு சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

பீன்ஸ் மற்றும் மாட்டிறைச்சி கொண்டு சாலட்

இந்த டிஷ் மாலை உணவின் மிச்சமீதங்களிலிருந்து திரட்டப்பட முடியும் - சமைத்த இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு க்யூப்ஸ் ஒன்று. துண்டுகள் - அது பச்சை பீன்ஸ் ஒன்று நூறு ஐம்பது கிராம் வறுக்கவும், அரை மோதிரங்கள், மற்றும் தக்காளி ஒரு வெங்காயம் அரை வெட்டுவது போதும். இறைச்சி வெட்டி க்யூப்ஸ் ஒரு. அனைத்து பொருட்கள் ஒரு ஆழமான டிஷ் வைக்கப்படுகின்றன.

இந்த டிஷ் ரீஃபில் சிலிண்டர்களை, நீங்கள் அதன் சொந்த விருப்பத்தின் பேரில் தேர்வு செய்யலாம். ஒரு சிறந்த வடிவமாகும் மயோனைசே, புளிப்பு கிரீம், நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெள்ளரி மற்றும் வெந்தயம் ஒரு கலவையாகும்.

குறைந்த கலோரி விருப்பத்தை - ஆலிவ் எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு, உப்பு மற்றும் மிளகு.

சாலட் "சோவியத்". மூன்று விருப்பங்களை

நிச்சயமாக முதல் பதிப்பு - பாரம்பரிய மற்றும் அனைத்து ரஷியன் கலவை பழக்கமான ஒரு மாறுபாடு, ஆனால் சில சேர்த்து. அது செய்ய, நீங்கள் இரண்டு உருளைக்கிழங்கு, ஒரு பெரிய கேரட், மூன்று முட்டைகள் மற்றும் மாட்டிறைச்சி இருநூறு கிராம் கொதிக்க வேண்டும். கூல் மற்றும் அதே கன அனைத்து பொருட்கள் வெட்டுவது. அதே வழியில் வெவ்வேறு வண்ணங்களில் இரண்டு மணி மிளகுத்தூள் சமாளிக்க. கிரைண்ட் பெரிய சிவப்பு வெங்காயம் மற்றும் பச்சை வெங்காயம் (ஆறு துண்டுகள்). பொருட்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பட்டாணி, மயோனைசே ஒரு ஜாடி மற்றும் கருப்பு மிளகு ஒரு சிட்டிகை கொண்டு முற்றிலும் கலக்கப்படுகின்றன. மூன்று நான்கு மணி நேரம் டிஷ் பிடியை குளிர்சாதன பெட்டியில் பரிமாறும் முன். இந்த டிஷ் முன்கூட்டியே தயாராக மற்றும் பரிமாறும் முன் வலது நிரப்ப முடியும்.

இரண்டாவது விருப்பத்தை உணவுகள் - வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி, உடன் கலவை ஊறுகாய் வெள்ளரி, பச்சை ஆப்பிள் மற்றும் மிளகு. இந்த சிற்றுண்டி விடுமுறை அட்டவணை ஒரு பெரிய விருப்பத்தை இருக்க முடியும். வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி, க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட மற்றும் தங்க பழுப்பு வரை வெண்ணெய் உள்ள பொறித்த. வெவ்வேறு வண்ணங்கள், இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு ஆப்பிள், வெங்காயம் மற்றும் மூன்று நடுத்தர ஊறுகாய் இரண்டு மணி மிளகுத்தூள் கீற்றுகள் நீண்ட சராசரி வெட்டப்பட்ட. இறைச்சி ஒரு சுற்று தட்டை மற்றும் வைத்து வலை மயோனைசே ஏற்படும். சமமாக டாப் அனைத்து மீதமுள்ள உள்ளீடுகளை விநியோகிக்க. மேலும், மயோனைசே மேற்பரப்பில் அலங்கரிக்க. டிஷ் சேவை செய்ய தயாராக உள்ளது.

மூன்றாவது வழி குறைவாக நன்கு அறியப்பட்ட உணவுகளாகும். ஆனால் சிற்றுண்டி மிகவும் ஓரு மற்றும் சுவையான மாறிவிடும். அது சமைக்க நீங்கள் வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி, இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வைக்கோல் இருநூறு கிராம் வேண்டும். மயோனைசே மற்றும் சமமாக புளிப்பு கிரீம், உப்பு இருந்து தயாரிக்கப்பட்டாலும் மற்றும் பூண்டு நொறுக்கப்பட்ட கிராம்பு சேர்க்க டிரஸ்ஸிங். இரண்டு சிறிய வேகவைத்த ஆகியவற்றில் நடுத்தர grater மீது தட்டி உண்ணவும். கொடிமுந்திரி (ஐந்து துண்டுகள்) கொதிக்கும் தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் ஐந்து நிமிடங்கள் விட்டு உருவெடுக்கிறார். நடுத்தர மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்ட. ஒரு ரோலிங் பின் உடன் நொறுக்கப்பட்ட வாதுமை கொட்டை கர்னல்கள் ஐம்பது கிராம். துண்டுகளும் மிக சிறிய பெற கூடாது. அடுத்து, நாம் ஒரு ஆழமான சாலட் கிண்ணத்தில் அமைக்க தொடங்கும். முதல் அடுக்கு இறைச்சி மையத்தில் வைக்கப்பட்டு நிரப்புதல் பாதி வைக்க வேண்டும். அடுத்த ஸ்லைடு, முதல் ஆகியவற்றில், பின்னர் கொடிமுந்திரி தீட்டப்பட்டது. மையத்தில் மீதமுள்ள டிரஸ்ஸிங் pour மற்றும் கொட்டைகள் டிஷ் கொண்டு தெளிக்க. டிஷ் தயாராக உள்ளது.

மாட்டிறைச்சி கொண்டு சாலட் - பெரிய சத்தான உணவு. தயார் உணவு வழக்கமாக எளிமையானவை. முக்கிய விஷயம் - சரியான பொருட்கள் தேர்வு.