வறுத்த புகைபிடித்த மீனோடு விளையாடியது சாலட், உப்பு மற்றும்

மீன் முதல் மற்றும் இரண்டாவது இருவரும், சாப்பாட்டின் பல்வேறு தயாராக முடியும். உப்பு சால்மன் குறிப்பாக கலவை - ஆனால் குறிப்பாக சுவையான மீன் சாலடுகள் பெறப்படுவதாக இருக்கலாம். சாலட்கள் உப்பு மீன் செய்யப்படுகிறது முடிகிறது, இதில் சுட்ட தோன்றி பதிவு செய்யப்பட்ட.

முக்கிய மூலப்பொருள் உடனடியாக உருவகம் சரிசெய்து மிகவும் ருசியான மற்றும் அசாதாரண, மற்றும் சால்மன் கண்டுபிடிக்க - சாலட்கள் அனைத்து மிகவும் எளிதாக முக்கிய விஷயம் தயாராக. நாம் சுவை பற்றி விவாதிக்க முடியாது. சால்மன் பேரினம் சொந்தமானது சால்மன், மேலும் ஏரி சால்மன் அழைப்பு விடுத்தார். நீளம் அது ஒன்றரை மீட்டர், மற்றும் எடை நாற்பதுக்கும் மேற்பட்ட கிலோ அடைய முடியும்.

மீனோடு விளையாடியது சாலட் உப்பு - இந்த மிகவும் உள்ளது எளிய கலவை. இது மிகவும் எளிதாக மற்றும் விரைவாக தயாராக உள்ளது - விருந்தினர்கள் அங்கு ஒரு வார மற்றும் நீண்ட சமையல் நேரத்தில் வரும் போது, அந்த. கலவை, நாம் உப்பு சால்மன் வேண்டும். இறுதியாக மீன் வெட்டி சிறிது எலுமிச்சை சாறு கொண்டு தெளிக்கப்படும். முட்டைகள் கொதிக்க மற்றும் அரைக்கவும். பாலாடைக்கட்டி ஒரு நிறுவனம் எடுத்து க்யூப்ஸ் அல்லது அண்ண வெட்டப்பட்ட நல்லது. இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட கீரைகள். அனைத்து மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம். மிக வேகமாக மற்றும் மிகவும் சுவையாக. முட்டை, மீன், மூலிகைகள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி: உப்பு மீனோடு விளையாடியது சாலட், மூலம், நீங்கள் அடுக்குகள் வைக்க முடியாது. மயோனைசே கொண்டு கொழுப்பில் அனைத்து அடுக்குகள்.

மிகவும் அன்பார்ந்த மற்றும் மிருதுவான அது புகைபிடித்த சால்மன் மற்றும் வெள்ளரி சாலட் மாறிவிடும். உப்பு சால்மன் இறுதியாக வெட்டி. கொத்து கீரை கண்ணீர் அல்லது இறுதியாக வெட்டுவது. இரண்டு அல்லது க்யூப்ஸ் ஒரு மூன்று நடுத்தர வெள்ளரி பணி நீக்கம் செய்யப்பட்டனர். அனைத்து பொருட்கள் உங்களுக்கும் புளிப்பு கிரீம், உப்பு மற்றும் மிளகு கலக்க வேண்டும். வெறும் பரிமாறும் முன், நனைத்த இல்லை croutons சேர்க்க. முக்கிய விஷயம், அவர்கள் மீன் நன்றாக கலக்கலாம் என்று. ஆனால் நீங்கள் உங்கள் சொந்த croutons செய்ய முடியும். ரொட்டி துண்டுகளாக மற்றும் உலர் சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது சற்று குறைந்து விட்டன.

இந்த கலவை நான் ostatkaov கொண்டாட்ட இரவு இருந்து தயாரிக்கப்பட்டாலும். நாம் ஒரு துண்டு விட்டு சுட்ட சால்மன், நான் பரிசோதனை செய்ய முடிவு. நான் சால்மன் ஒரு நல்ல ஒரு துண்டு இருந்தது 300 ஒன்றுக்கு கிராம் நாம் அது மசாலாப் பொருள்கள் மற்றும் மூலிகைகளின் கொண்டு சுட்ட, ஆனால் இந்த கலவை அவர்கள் இல்லாமல் செய்ய முடியும் வேண்டும். வெறும் 15-20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் உப்பு மற்றும் மிளகு, இடத்தைச் சேர்க்க.

மீன் fillets சிறு துண்டுகளாக வெட்டி. இரண்டு அல்லது மூன்று தக்காளி மற்றும் வெள்ளரி மேலும் மிகவும் மேலோட்டமான rifling உள்ளது. நீங்கள் ஒரு செர்ரி தக்காளி எடுக்க முடியும் - அவர்கள் கூட சுவையானது கிடைக்கும், ஆனால் அவர்கள் 10-15 துண்டுகள் வேண்டும். ஹேண்ட்ஸ் கண்ணீர் கீரை. இப்போது நிரப்புதல் தயார். தாவர எண்ணெய் (ஆலிவ், பலவகையில்) நான்கு தேக்கரண்டி, எலுமிச்சை சாறு அதே அளவு மற்றும் சோயா சாஸ் இரண்டு தேக்கரண்டி. இந்த கலவை அனைத்தும். எள் மூன்று தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். பூண்டு, உப்பு, மிளகு மூன்று அல்லது நான்கு கிராம்பு அழுத்துவதன், கலந்து டிரஸ்ஸிங். இப்போது, ஒரு கலவை கிண்ணத்தில் டிரஸ்ஸிங் சேர்க்க எங்கள் கலவை கலந்து பரிமாறவும். மிகவும் சுவையாக மற்றும் அசாதாரண விருப்பத்தை மாறிவிடும். நான் நீங்கள் உங்கள் விருந்தினர்கள் ஆச்சரியப்படுத்த முடியும் என்று நம்புகிறேன்!

மேலும், நீங்கள் சால்மன் ஒரு சூடான கலவை செய்ய முடியும். கலவை இரண்டு பகுதிகள் தயார், நீங்கள் சால்மன் 300 கிராம், சாலட் 150 கிராம், hazelnuts 50 கிராம், பூண்டு ஒரு கிராம்பு, எண்ணெய், வோக்கோசு, வெந்தயம், ஆப்பிள் சாறு காடி மூன்று தேக்கரண்டி, மூன்று தேக்கரண்டி டிஜோன் கடுகு, புதிதாக தரையில் மிளகு மற்றும் கடல் உப்பு ஒரு சிட்டிகை எடுக்க வேண்டும். , உப்பு பூண்டு தேய்க்க கடுகு இரண்டு தேக்கரண்டி, வினிகர் ஒரு தேக்கரண்டி மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் பெருமளவு spoonful சேர்க்க. இதனால் மீன்கள் சாஸ் மசகு மற்றும் நடுத்தர வெப்ப மீது வறுக்கவும் ஒரு கைப்பிடி சுமார் மூன்று அல்லது நான்கு நிமிடங்கள் இல்லாமல் கீழே ஒரு உலர் வறுக்கப்படுகிறது பான் தோல் பக்க வைக்க. பின்னர் ஒரு நூறு மற்றும் எண்பது டிகிரி preheated அடுப்பில் ஆறு நிமிடங்கள், மீது பான் வைத்து.

இப்போது நிரப்புதல் செய்ய. ஆப்பிள் சாறு காடி இரண்டு பெரிய கரண்டி கொண்டு தேக்கரண்டி கடுகு கலவை படகு. வெந்தயம் மற்றும் மிளகு சேர்த்தல். நாம் கொட்டைகள் அரைக்கவும். ஒரு பெரிய தட்டில் கீரை வெளியே போட, சாஸ் ஊற்ற மற்றும் hazelnuts பாதி கொண்டு தெளிக்க. சிறந்த தோல் இல்லாமல் மீன் துண்டுகள் தீட்டப்பட்டது மற்றும் மீதமுள்ள வோக்கோசு மற்றும் கொட்டைகள் கொண்டு தெளிக்க. விளைவாக உப்பு மீனோடு விளையாடியது கலவை விட மோசமாக உள்ளது.

ஆப்பீட் பான்!