வெவ்வேறு ஃபில்லிங்ஸ் கொண்டு அடைத்த சீமை சுரைக்காய்

அடைத்த சீமை சுரைக்காய் - விடுமுறை மேஜையில் பெரிய தெரிகிறது என்று மிகவும் சுவையாக டிஷ்.

அரிசி 2 சீமை சுரைக்காய் கப், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, கேரட், வெங்காயம், மற்றும் 100 கிராம் பாலாடைக்கட்டி 300 கிராம்: தேவை தயாரித்தல்.

சீமை உரிக்கப்பட்டு, உயரம் 3-4 செ.மீ. வளையங்கள் வெட்டப்பட்ட. ஒவ்வொரு கரண்டியால் கீழிருந்து ஒரு சென்டிமீட்டர் விட்டு, அடிப்படை நீக்கப்பட்டது. ரிங்க்ஸ் மென்மையான வரை 5-7 நிமிடங்கள் சுடு நீரில் கொதிக்கவைத்து மற்றும் ஒரு பேக்கிங் பாய்ச்சியுள்ளேன் எண்ணெய் படரப்பட்டு இருக்கின்றன. புழுங்கல் அரிசி, கேரட் சுத்தம் மற்றும் அபராதம் grater தேய்த்தார்கள், தண்டங்கிழங்கிலிருந்து நொறுக்கப்பட்ட மற்றும் அனைத்து உப்பு அரிசி கலக்கப்படுகிறது. நீங்கள் நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு சேர்க்க முடியும். ரிங்க்ஸ் நிரப்புதல் நிரப்ப மற்றும் grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க. 30 நிமிடங்கள் 200 டிகிரி ஒரு அடுப்பில் வைத்து. புளிப்பு கிரீம் உடன் பரிமாறவும்.

நீங்கள் காளான்கள் உடன் அடைத்த சீமை சுரைக்காய் சமைக்க முடியும்

தேவை: 2-3 சீமை சுரைக்காய், வோக்கோசு, அரிசி 2/3 கப், காளான் மற்றும் வெங்காயம் 2 பவுண்டு. படம் வேகவைத்த மற்றும் காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் இறுதியாக வெட்டி, பின்னர் வறுத்த தாவர எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு அரிசி கழுவி. உரிக்கப்பட்டு, உயரம் 5-6 செ.மீ. துண்டுகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது சீமை, அபராதம் கீழே விட்டு, நடுத்தர ஒவ்வொரு இருந்து நீக்கப்பட்டது. தங்கள் நிரப்பவும் காளான்கள் அரிசி 200-220 டிகிரி அடுப்பில் மற்றும் இடத்தில். கத்தி பார்க்கலாம் விருப்பம் தெரிவித்ததன் - சீமை சுரைக்காய் மென்மையான இருக்கும் போது, அவை அகற்றப்படும் முடியும், வோக்கோசு கொண்டு தெளிக்க மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஊற்ற.

புதிய காய்கறிகள் பருவத்தில் வரவில்லை என்றாலும், சிறிய, இளம் சீமை சுரைக்காய் கடையில் காணலாம். அடைத்த சீமை சுரைக்காய் படகுகளுக்கு - அவர்களில் ஒரு சுவையான டிஷ் சமைக்க முடியும்.

ஸ்பீடு: கொத்துக்கறி மற்றும் 200 கிராம் கடின சீஸ் 200 கிராம், 5-6 சிறிய Courgettes மயோனைசே, வெங்காயம் மற்றும் மசாலா polpachki. Courgettes, lengthwise பாதியில் பிரித்து ஒரு கரண்டியால் மைய நீக்க உள்ளன. வெங்காயம் மற்றும் கொத்துக்கறி இறுதியாக வெட்டி வறுக்கவும், துருவிய சீஸ் சேர்க்க எல்லாம் அசை மற்றும் பாலாடைக்கட்டி உருகும்போது வரை வரை தீ மீது பான் வைத்து. படகுகள் மீது ஸ்ப்ரெட் நிரப்புதல், அடுப்பில், 180 டிகிரி சூடேற்றப்பட்ட 30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைத்து, பான் அவர்களை வைக்கப்படும்.

நீங்கள் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு அடைத்த சீமை சுரைக்காய் சமைக்க முடியும்

அது தேவை: 3 சிறிய சீமை சுரைக்காய், வெங்காயம், தக்காளி, இறைச்சி, பூண்டு, மசாலா, மூலிகைகள் ஒரு பவுண்டு, மற்றும் 100 கிராம் பாலாடைக்கட்டி. ஸ்குவாஷ், அதே முந்தைய செய்முறையை என, 2 துண்டுகளாக, lengthwise பிரித்து அவர்களில் மைய நீக்க. தக்காளி மற்றும் கேரட் இறுதியாக வெங்காயம் வெட்டி ஐந்து நிமிடங்கள் எல்லாம் ஒரு கடாயில் வறுக்கவும், ஒரு grater தேய்த்தார்கள். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி நறுக்கப்பட்ட பூண்டு, துண்டாக்கப்பட்ட மூலிகைகள், முட்டை, சுவை மற்றும் உப்பு மசாலா சேர்க்கவும். எல்லாம் நன்கு கலக்கப்பட்ட மற்றும் ஒரு தயாராக சீமை சுரைக்காய் மீது தொடர்ந்து அளிக்கப்பட்டது. ஒட்டியுள்ளது மற்றும் அது grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்கப்படும் ஒரு பேக்கிங் படகில் பரவி 220 டிகிரி அரை மணி நேரம் அடுப்பில் அனுப்பப்படும்.

சீமை இறைச்சி திணிப்பு விஷயங்களுடன் அவசியமில்லை. இல்லை குறைந்த சுவையுடையது உணவு அடைத்த காய்கறிகள் சீமை சுரைக்காய் பெற்று வருகின்றனர்.

தயாரிப்பு நீங்கள் வேண்டும் பொறுத்தவரை: பெரிய சீமை சுரைக்காய், 300 கிராம் புதிய முட்டைக்கோஸ், வெங்காயம், கேரட் ஒரு ஜோடி, தக்காளி பேஸ்ட், பச்சை வெங்காயம், மிளகு, கொத்தமல்லியை மூன்று பெரிய தேக்கரண்டி. முட்டைக்கோஸ் grated கேரட் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் சேர்த்து சிறிய க்யூப்ஸ் மற்றும் வறுக்கவும் ஒரு நறுக்கப்பட்ட. தக்காளி பேஸ்ட், உப்பு, நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும். சீமை வெட்டு மோதிரங்கள் 4-5 செ.மீ. அகலம் மற்றும் அரை வரை வேகவைத்த. ஒரு சிறிய மற்றும் தயாராக திணிப்பு நிரப்பப்பட்ட கீழே விட்டு, அடிப்படை நீக்கவும். பேக்கிங் எண்ணெய் உராய்வு எண்ணெய், ஒரு மோதிரம் அதை பரவி 200 டிகிரி அரை மணி நேரம் அடுப்பில் அனுப்பப்படும்.

தக்காளி கொண்டு அடைத்த சீமை சுரைக்காய்

தேவையான பொருட்கள்: 2 சிறிய சீமை சுரைக்காய், தக்காளி, இனிப்பு மிளகு, கேரட் மற்றும் வெங்காயம், முட்டை, மயோனைசே தேக்கரண்டி சீஸ் மற்றும் 100 கிராம். உரிக்கப்பட்டு சீமை, இரண்டு பகுதிகளாக, lengthwise பிரிக்கப்பட்டுள்ளது, மைய அவர்களிடம் இருந்து நீக்கப்பட்டது, மற்றும் மென்மையான வரை கொதிக்க உள்ளது. வெங்காயம், தக்காளி மற்றும் மிளகு சிறிய க்யூப்ஸ், கேரட் ஒரு grater நொறுக்கப்பட்ட வெட்டப்பட்ட. அனைத்து காய்கறிகள் கலவை, முட்டை மற்றும் மயோனைசே அதில் எதையும் சேர்க்கவோ இந்த அடைத்த சீமை சுரைக்காய் நிரப்ப. preheated அடுப்பில் grated சீஸ் மற்றும் இடத்தில் அவர்களை தெளி. உணவு வெப்பநிலை - 220 டிகிரி, பேக்கிங் கால - 25-30 நிமிடங்கள்.