வெள்ளை காளான்கள்: பல வழிகளில் காயவைக்க எப்படி

பெர்ரி, காளான்கள் மற்றும் மூலிகைகள் - இயற்கை காட்டில் வளரும் இயற்கை மற்றும் ஆரோக்கியமான தாவரங்கள் வடிவில் எங்களுக்கு விலைமதிப்பற்ற பரிசு கொடுத்தார். மிகவும் புகழ்பெற்றவை எந்த சந்தேகமும், porcini காளான்கள் அனைத்து பரிசுகளை. எப்படி வறண்டு இந்தக் கட்டுரையில் விவரிக்கப்பட்ட பல்வேறு வழிகளில் அவற்றை அறுவடை. கைக்கொள்ளப்பட்ட அறிவைக் அதன் சதி அல்லது கிரீன்ஹவுஸ் வளர்க்கப்படும் பொருட்கள் செயலாக்க பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

என்ன வழிகளையும் எப்படி ஒழுங்காக porcini காளான்கள் உலர்ந்த எப்படி?

எந்த "நேரடி", அதாவது இயற்கை வனப் பொருள் (பெர்ரி அல்லது காளான்கள்) (கருத்தடை, சமையல், marinating) வெப்ப சிகிச்சை இல்லாமல் தயார் முயல்கின்றனர். ஆகவே காயவைக்க அல்லது உறைய அறிவுறுத்தப்படுகிறது. எப்படி சிறந்த சேமிப்பு வெள்ளை காளான்கள் மறுசுழற்சிக்கு? எப்படி அவற்றை பல வகைகளில் உலர? இந்த அனைத்து சத்துக்கள் வைத்து பார்த்துக்கொள்ள மேலும் செலவிடும் நேரத்தை குறைக்க முக்கியம். சூரிய வெப்பம் செல்வாக்கின் கீழ் திறந்த வரை சூடாகும் - மிகவும் இயற்கை, ஆனால் அது உலர்தல் நீண்ட முறையாகும். மற்ற விருப்பங்கள் மிக வேகமாக மற்றும் அடுப்புகளில் மற்றும் நுண்ணலை அடுப்புகளில் பயன்படுத்தி உள்ளடக்கியது. மேலும் சிகிச்சை கால மூலப்பொருள் உலர்த்திய தயாராக தீர்மானம் பாதிக்கிறது. சிறிய துண்டுகளாக வேகத்தில் விரும்பிய அரசாங்கத்திற்கு "அடைய".

வெள்ளை காளான்கள்: வெளியில் காயவைக்க எப்படி

கவனமாக கூர்மையான கத்தி வெட்டி பூமியின் ஒரு சேதமடைந்த எஞ்சியுள்ள உரித்தல், பழம் செல்ல. சாத்தியமற்றது எந்த வழக்கில் உலர்த்தும் முன் அவற்றை கழுவ வேண்டும். சுத்தம் மேலும் கவனமாக செலவிட, அவைகளால் பூஞ்சை மேற்பரப்பை எளிமையாகத் சிக்கி ஊசிகள் மற்றும் மணல் நீக்க முடியும் ஒரு தூரிகை பயன்படுத்துகின்றன. பின்னர் கால் பிரிக்கும் பல பகுதிகளாக பெரும் பொருட்களைத் வெட்டி. சிறிய காளான்கள் முழு உலர்ந்த அல்லது பிளவுபட்டு. கால் குல்லாய் மீது அதே நேரத்தில் உள்ளது. நீங்கள் விரைவில் காளான்கள் உலர விரும்பினால், பின்னர் கீற்றுகள் அவற்றை வெட்டுவது. கூரையின் கீழ், வரைவில் - பிறகு ஒரு தடித்த நூல் மீது சரம் அனைத்து தயாராக துண்டுகள் மற்றும் நல்ல காற்றோட்டம் ஒரு இடத்தில் தொங்குகின்றன. சூரிய கதிர்கள் காளான்கள் மீது வராத. நீங்கள் ஒரு பெரிய தட்டையான, தீட்டப்பட்டது தாளில் ஒரு மெல்லிய அடுக்கு பரப்பி, காயவைக்க முடியும். வெப்பமான காலநிலையில், காளான்கள் 4-5 நாட்கள் முழுமையாக தயாராக இருக்கும்.

அடுப்பில் porcini காளான்கள் காய்வதற்கு எப்படி

ஒரு சமையல் மெல்லிய அடுக்கு தயாராக வெகுஜன போடு. 50-60 ° சி ஒரு வெப்பநிலை Preheat அடுப்பில் கதவை அனைத்து நேரம் சற்று திறந்து வைக்கப்பட வேண்டும் - காற்று சுழற்சிக்காக. 1-2 மணி பிறகு 5-10 நிமிடம் காற்றோட்டத்திற்காக உலர்தல் பான் நீக்க. மேலும் உலர்தல் செயல்முறையைத் தொடரவும். மொத்த புத்துணர்ச்சியை காற்றுக்காக 2-3 இடைவெளி கொடுக்கப்பட்ட சுமார் 5-7 மணி நேரம் எடுக்கும். இந்த வழியில் அது வெளியில் பூர்வாங்க "தளர்ந்த" பிறகு தயாராக வரை காளான்கள் கொண்டு முடியும்.

வெள்ளை காளான்கள்: ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில் காயவைக்க எப்படி

மாஸ் தேவையான அளவு ஒரு பிளாட் டிஷ் மீது இடுகின்றன. 18-20 நிமிடங்கள் - 150-200 டபிள்யூ சக்தி மற்றும் அமைக்க நேரம் தேர்ந்தெடுக்கவும். இடைவேளைகளுடன் உலர் காளான் போது காற்றோட்டத்திற்காக அடுப்பில் கதவை திறக்க. தயார் ssypte ஒரு கண்ணாடி ஜாடி மற்றும் கடை, இறுக்கமாக மூடிய பிளாஸ்டிக் மூடி தயாரிப்பு குளிர்ந்து.