விரும்பும் அந்த பரிந்துரைகள் சோளம் கஞ்சி எப்படி சமைக்க அறிந்து கொள்ள

கஞ்சி - இது பாரம்பரிய ரஷியன் டிஷ் விட பல்துறை ருசியான இருக்கலாம் என்று பார்க்கப்படுகின்றது. அது ஒரு டிஷ் மட்டும், எங்கள் நாட்டின் கலாச்சார பாரம்பரியம், அதன் வரலாற்றில் ஒரு பக்கம் ஒரு பகுதியாக நமது முன்னோர்களின் வாழ்வில் ஒரு ஒருங்கிணைந்த பகுதியாகும்.

எனினும், அதே நேரத்தில், அங்கு சிறிய நவீன உலகில், எப்படி தெரியும் யார் யாரும் நபர் சோளம் சமைக்க தொடக்க உணவு - - வலது மற்றும் மிகவும் முக்கியமாக ருசியான கஞ்சி. குழப்பம் எந்த வழக்கமான கஷாயம், குறிப்பிட்ட உட்பொருட்களின் கலவை இருக்கும் இல்லாமல் - பிரச்சனை இந்த மட்டுமே தீவிர சமையல் திறன், அது இல்லாமல் சமையல் உணவுகள் தாங்க மற்றும் முதல் பார்வையில், விகிதாச்சாரத்தில் அனைத்து எளிய வைக்க முடியாது, ஆனால் கற்பனை அவசியம் தேவைப்படுகின்றது. ஒருவேளை ஏனெனில் தானிய சோளம் பால், அல்லது தங்கள் தாய்மார்கள் அல்லது மழலையர் பள்ளி உள்ள சமையல்காரர்கள் படி தனக்கு ஆடம்பரமான மற்றும் சிறப்பு திறன்களை இல்லாமல் தயார் என்று, பார்க்க சுவையோ விரும்பத்தகாத ஏதாவது இணைந்து பல மக்கள் எந்த பிற காரணங்கள். இந்த காரணத்திற்காக, சந்தேகத்தின் மற்றும் வெறுப்பு கொண்டு தின்பண்ட உணவு போன்ற பல மக்கள், ஆனால் கூட வாழ்க்கையில் நிறைய இழக்க எப்படி தெரியாது.

ஆனால் நீங்கள் இந்த அற்புதமான டிஷ் முயற்சி விரும்பினால், அது உண்மையில் இருக்க வேண்டும் எப்படி, நன்கு எங்கள் முன்னோர்கள் அறியப்பட்ட சில விதிகளை, பின்பற்ற வேண்டும் - அது தானிய சமையல் சோளம் ஒரு பிரச்சினை அல்லது ஒரு கடினமான காரியமாக இல்லை என்று அவர்களுக்கு இருந்தது. எனவே, ஒரு சமையல் தலைசிறந்த, சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான, சுவை வெண்ணெய் மற்றும் கூட்டுப்பொருள் ஒரு அற்புதமான பல்வேறு உருவாக்கும் வகையில், அது அவசியம்:

- அனைத்து கவனமாக தெரிவு தானியங்கள் முதல், அதன் நிறம், தோற்றம் மற்றும் வாசனையை கவனம் செலுத்தும். புதுத்தன்மை புதுத்தன்மை மற்றும் புத்துணர்ச்சி மீண்டும் - இந்த சுவையான சோளம் கஞ்சி அடிப்படையை உருவாக்கும் வேண்டும் என்ன. இல்லை stuffiness, மற்றும் வாசனை திரவியங்கள் வெளி நபர்கள், குறிப்பாக agglomerated தானியங்கள்;

- சிறந்த இடம் சமையல் சோளம் கஞ்சி முன் நேரடியாக தானியங்கள் வாங்க. நாம் வீட்டில் வைத்து இருந்தால் மட்டுமே கண்ணாடி அல்லது கேன்கள், ஒரு உலர் இடத்தில், முற்றிலும் காற்றோட்டமான மற்றும் குதிரை முதுகு பகுதி அற்புதமான பூஞ்சணம் இல்லை, கெடுத்துவிட்டது மற்றும் ஒன்றாக ஒட்டிக்கொள்கின்றன வேண்டாம் இல்லை;

- திரவ "பலவீனமானவர்கள்" அல்லது நொறுங்கும் - இந்த சுவையான டிஷ் தயார் முன், நீங்கள் அதை பார்க்க வேண்டும் என்பதை பற்றி சிந்திக்க வேண்டும். இந்த பொறுத்து, நீங்கள் திரவ சமையல் இருக்கும் அடிப்படையில் தேர்ந்தெடுக்க முடியும் - பால் அல்லது பழச்சாறு, குழம்பு அல்லது சாதாரண தண்ணீர்;

- மற்றும், நிச்சயமாக, எந்த கஞ்சியுமா ருசியான சேர்த்தல் மறக்க முடியாது - தயாராக என்ன கஞ்சி மீது பொறுத்து, அது மீன் அல்லது இறைச்சி பிளாட் சதுரங்கள் சிறிய துண்டுகளாக, நறுக்கப்பட்ட காளான்கள் அல்லது காய்கறிகள், அத்துடன் இனிப்புகள், துண்டுகள் அல்லது பழங்கள் மற்றும் பழங்களை பகுதிகளாக இருக்க முடியும் , தரமான சர்க்கரை மற்றும் உப்பு கூடுதலாக கேண்டி பழங்கள், மசால் மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட, அனைத்து வகையான.

நீங்கள் சோளம் கஞ்சி சுவையான எவ்வளவு சமைக்க தெரியாது என்றால், அது பரிசோதனை செய்ய, மற்றும் ஒரு அற்புதமான செய்முறையை சாப்பாட்டின் பயன்படுத்தி கொள்ள சமமாக அதிர்ச்சியூட்டும் மற்றும் குளிர் மற்றும் சூடான உள்ளன நல்லது. அதன் உருவாக்கம் பின்வரும் பொருட்கள் தேவை: சோளம் ரவை (350 கிராம்.), வாட்டர் (900 மில்லி.), ஒரு சிறிய வெண்ணெய், திராட்சை மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட. தீட்டப்படாத, நன்கு தயாராக இருக்க வேண்டும் துவைக்க மற்றும் சூடான நீரை நிரப்ப. மேலும், எதிர்கால உருகிய வெண்ணெய் மற்றும் உலர்ந்த திராட்சைகள் ஒரு பிட் பாதி பகுதிகள் சேர்க்க, முற்றிலும், உப்பு கஞ்சி சர்க்கரை சேர்க்க இருக்க வேண்டும். மீதமுள்ள வெண்ணெய் சேர்த்து நன்கு கலந்து கஞ்சி ஒரு appetizing மேலோடு மூடப்பட்டிருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ள - அதன் பிறகு, டிஷ் ஒரு கொள்கலன் அடுப்பில், அங்கு ஒரு மென்மையான மாநில, முதலியன தயார் முன் தீ சராசரி தீவிரம் செல்கிறது. நீங்கள் அதை திசை திருப்புவதில் இருந்தது டிஷ் விரும்பினால், அது இன்னும் சமையல் சோளம் கஞ்சி முன், அது தேவையான தயார் ஆகிறது , பூசணி மற்றும் ஆப்பிள் கூழ் தேன் மற்றும் வெண்ணெய் ஒரு சிறிய பகுதியை அதை கலந்து அதை காய்ச்ச மற்றும் அனைத்து பொருட்கள் வாசனைகளை வரை ஊற விடுங்கள். மேலும், உணவு தயாராக இருக்கும் போது, அது சாத்தியம், கூழ் அலங்கரிக்க ஒரு தட்டில் அது வைத்து பால் ஒரு கண்ணாடி கொண்டு பணியாற்ற வேண்டும்.