வான்கோழி வடிப்பான் இருந்து உணவுகள் பல சமையல்

துருக்கி இறைச்சி, நிச்சயமாக, கோழி இறைச்சி அல்ல, ஆனால் அது மென்மையானது மற்றும் உணவு, இது வாத்து மற்றும் ducklings கொண்டு சாதகமாக ஒப்பிட்டு இது. இது விரைவாக வறுத்தெடுக்கப்படுகிறது, மற்றும் நீங்கள் இறைச்சியில் சிறிது வைத்தால், அது மென்மையாக மாறும். குழந்தைகள், உணவு ஊட்டச்சத்து, முதியவர்களுக்கான உணவுகள் ஆகியவற்றுக்கான சிறந்த தேர்வு. குறிப்பாக பிரபலமான இந்த பறவை மார்பக உள்ளது - tenderest, ஒல்லியான, எலும்பு இருந்து பிரிக்கப்பட்ட. நீங்கள் வான்கோட்டுக் குழாயிலிருந்து சமைக்கக்கூடிய பல வழிகளையே கீழே காணலாம்.

குறைந்தபட்ச முயற்சி மற்றும் நேரம் தேவைப்படும் எளிமையான செய்முறையை அடுப்பில் பேக்கிங் செய்கிறது. வெறுமனே துருக்கி துண்டு துண்தாக வெட்டவும் ஒரு சிறிய, காய்கறி எண்ணெய், நறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் உப்பு, தயாராக வரை அடுப்பில் பன்றி இறைச்சி ஒரு மெல்லிய துண்டு மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர ஒரு கலவையை கலந்து. ரொட்டி மற்றும் நல்ல உலர்ந்த திராட்சை. அது ஒரு வறுத்த வான்கோழி செய்ய எளிது: தாது இறைச்சி கனிம சோடா மற்றும் மயோனைசே இருந்து தயாராக இது ஒரு இறைச்சி, அரை மணி நேரம் வைக்க வேண்டும். இந்த கலவையை நீங்கள் மூலிகைகள், பூண்டு, பல்வேறு பிடித்த மசாலா சேர்க்க முடியும். இரண்டு பக்கங்களிலிருந்தும் ஒரு ரட்லி மேலோடு வரை வறுக்கவும்.

நீங்கள் இன்னும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட வழியில் வான்கோட்டுக் குழம்பு சமைக்க விரும்பினால், இங்கே சில சமையல் வகைகள் உள்ளன. "பிகேமெல்" அல்லது காளான் சாஸ் கீழ் வான்கோழியிலிருந்து பிஸ்க்க்கள் - மிகவும் பட்ஜெட் டிஷ். ஒரு சிறிய துண்டு இறைச்சியை ஒரு பெரிய குடும்பத்திற்கு அளிக்கலாம். சிறிய க்யூப்ஸ் மற்றும் கொழுப்புள்ள வறுக்கவும், வடிகட்டிகள் அனைத்து பக்கங்களிலும் இருந்து வெட்டவும். ஒரு சத்தம் கொண்டு இறைச்சியை எடுத்து, ஒரு கிண்ணத்தில் போடுங்கள். அதே வறுக்கப்படுகிறது பான் வறுக்கவும் வெங்காயம், ஒரு சிறிய பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு, கீரைகள் மற்றும் பிடித்த மசாலா. இறைச்சி மற்றும் ஒரு வேகவைத்த கடின வேகவைத்த முட்டை சேர்க்கவும். இந்த கலவையுடன் கலவையுடன் கலக்கவும் . அழகுபடுத்தாமல் அல்லது காய்கறி சாலட் இல்லாமல் சாஸ் உடன் பரிமாறவும்.

ஆனால் ஒரு நேர்த்தியான பண்டிகை உணவு. உலர்ந்த apricots மற்றும் கத்தரிக்காய் கொண்டு வான்கோழி fillet ரோல். அவருக்கு ஒரு கிலோ இறைச்சிக்கு 100 கிராம் உலர்ந்த பழங்கள் தேவைப்படும். செய்ய வேண்டிய முதல் காரியம் காய்ந்த அக்ரிட் மற்றும் பிளம்ஸ் கற்களை அகற்ற வேண்டும், பின்னர் பழத்தை மென்மையாக்க வேண்டும். உலர் மற்றும் இறுதியாக அறுப்பேன். அரை சென்டிமீட்டர் தடிமனானதை விட அரைக்கும் துண்டு துண்டாக அடியுங்கள். இறைச்சியை உப்பு மற்றும் மசாலா வகைகளை உங்கள் சுவைக்கு தெளித்து, ஒவ்வொரு துண்டுப்பகுதியிலும் உலர்ந்த பழங்கள் போட வேண்டும். ரோல்ஸ் சுருக்கு மற்றும் படலம் அவற்றை போர்த்தி (நம்பகத்தன்மை, வடிவமைப்பு சுற்றி இல்லை என்று, நீங்கள் ஒரு நூல் அதை கட்டி முடியும்). 50 நிமிடங்கள் அல்லது ஒரு மணி நேரத்திற்கு நன்கு சூடான அடுப்பில் அனுப்பவும். அது குளிர்ந்தவுடன், படலம் அகற்றப்பட்டு, அதை வெட்டவும்.

ஒரு சுற்றுலாவிற்கு, துருக்கி கஸ்தூரிலிருந்து shish kebab சமைக்க முயற்சி செய்க. மயோனைசே ஒரு கண்ணாடி, 100 கிராம் தாவர எண்ணெய் மற்றும் 100 கிராம் டிஜோன் கடுகு (முழு தானியங்களுடன்) கலக்கவும். இந்த இறைச்சி 3 மணி நேரம் துண்டுகளாக இறைச்சி வெட்டு விட்டு. Skewers மீது கவர்ந்து. வெங்காயம் வளையங்கள் மற்றும் இனிப்பு மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றைக் கொண்ட வடிகட்டிகளை மாற்றியமைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. வழக்கமான ஷிஷ் கப்பாப் போல வறுக்கவும்.

நீங்கள் சர்க்கரைச் சங்கிலியைச் சமைக்க முடியும். நறுக்கப்பட்ட துண்டுகள், ஓட் செதில்களாக அல்லது முட்டை லெஸன் மற்றும் மாவு ஆகியவற்றை செய்வதற்கு. நீங்கள் மெல்லிய, மெல்லிய கீற்றுகள் துண்டுகளாக துண்டுகளாக சற்றே சிக்கலான செயல்முறை மூலம் மிரட்டல் இல்லை என்றால், துருக்கி பிரியா சமைக்க முயற்சி. இதை செய்ய, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட இறைச்சி, நீங்கள் ஒரு முட்டை (ஒரு வடிகட்டி ஒரு பவுண்டு ஒரு துண்டு) ஓட்ட வேண்டும், உப்பு சேர்த்து ஒரு சிறிய மாவு சேர்க்க வேண்டும். சூடான தாவர எண்ணெய் வறுக்கவும்.