ஏலக்காய். மசாலா என்ன வகையான?

ஏலக்காய் இஞ்சி குடும்பத்தை சேர்ந்த, ஒரு பூண்டுத்தாவரம் செடியாகும். மிகவும் மதிப்புமிக்க அவற்றின் அமைப்பு, மூன்று பெட்டியா பெட்டியில் குறிக்கும், அதன் விதைகள் உள்ளன. தென்னிந்தியாவின் புவியியல் விநியோக ஆலையை காடுகளிலும் வாழ்கின்றன. அங்கு அவர் சேகரிக்கப்பட்டு இன்னும் முழுமையாக முதிர்ச்சியடைந்தது. மூலப்பொருள் வெயிலில் காய வைக்கப்பட்டு உள்ளது.

ஏலக்காய் பல வகைகள் உள்ளது. இந்தியாவில் தாவரங்கள், அவற்றில் பச்சை பெட்டிகள் என்பதுடன் பழங்கள் சேகரிக்க. அவர்களில் மேட் மசாலா ஒரு சிக்கலான, சற்றே ரெசின் சுவை மற்றும் மணம் உள்ளது. பிளாக் ஏலக்காய் ஆஸ்திரேலியா மற்றும் ஆசியாவின் பல வெப்பமண்டல பகுதிகளில் பயிரிடப்படுகிறது. அதன் செலவு கிரீன்ஸ் விட குறைவாக உள்ளது. பிளாக் ஏலக்காய், ஒரு சுவையான, சற்று நடுங்க சுவை உள்ளது கசப்பு உணர்வு உள்ளது. சமையல்காரர்களுக்கு மத்தியில் அது பெரிய அளவில் பயன்படுத்த முடியும் என்று நம்பப்படுகிறது. நாம் டிஷ் இடிந்த என்று பயப்பட கூடாது.

பயன்படுத்தப்படும் ஒரு நீண்ட நேரம் நறுமணமுள்ள பெட்டிகள் கிழக்கு நாடுகளில் ஒரு தாளிக்கும் இந்தியாவின் மற்றும் வட. ஏலக்காய் - என்ன வகையான மசாலா? சுவையூட்டும் பல மசாலாப் பொருள் கலவைகள் பகுதியாக உள்ளது. அதன் காரமான சுவை ஸ்காண்டினேவியர்களால் ஜெர்மானியர்கள் பயன்படுத்தவும். ஐரோப்பா, அதன் வட பங்கிற்கு தவிர, இந்த மசாலா பொருந்தாது. இந்த அதன் குறிப்பிட்ட வாசனை காரணமாக உள்ளது.

ஏலக்காய் - பொருள் பயனை கண்ணோட்டத்தில் இருந்து தயாரிப்பு கொண்டிருந்தது என்ன? மசாலா புரதங்கள் உள்ளன உணவு இழைகள், கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் கொழுப்புகள். உணவுகளில் ஏலக்காய் சேர்த்தல், நீங்கள் பல வைட்டமின்கள் மற்றும் கனிமங்கள் உங்கள் உடல் நிரப்பவும் முடியும். அதன் கட்டமைப்பில் ரிபோப்லாவின் மற்றும் thiamin, பைரிடாக்சின் மற்றும் நியாசின், அஸ்கார்பிக் அமிலம், பொட்டாசியம், கால்சியம், பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம், மாங்கனீஸ், தாமிரம் மற்றும் துத்தநாகம், அதே போல் சோடியம் மற்றும் இரும்பு உள்ளன.

ஏலக்காய் - மிகவும் விலையுயர்ந்த மசாலாப் ஒன்றாகும். தி பயன்பாடு அது இது மிகவும் நெகிழ்வான மற்றும் பல்துறை. ஏலக்காய் - உணவு தொழில் மசாலா என்ன வகையான? இந்த தனிப்பட்ட மசாலா கொத்தமல்லி மற்றும் வெண்ணெய்களின் தயாரிப்பு பயன்படுத்தப்படுகிறது. காரணமாக ஒளி எலுமிச்சை சுவை மற்றும் கற்பூர காரமான நறுமணத்திற்காக அடிக்கடி இனிப்புகள் பல்வேறு சேர்க்கப்படுகிறது. ஏலக்காய் செய்தபின் மற்ற மசாலா சேர்த்து வழங்கப்படும். இந்த சுவையூட்டும் நன்றி அவற்றிலிருந்து நாற்றம் எரியும் சுவைத்த கொண்டுள்ள விளைவாக கலவையை, தின்பண்ட தொழிலிலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

ஏலக்காய் - ஸ்காண்டிநேவிய சமையலில் மசாலா என்ன வகையான? வடக்குப்பகுதி நாடுகளைப் வசிப்பவர்கள் நறுமணப் பொருட்கள் ஒரு முக்கிய பங்கு உண்டு. அவள் இறைச்சி மற்றும் மீன் உணவுகளில் வைத்து. எந்த விருந்து முக்கிய சிறப்பம்சமாக உள்ளது , லிவர்ஒர்ஸ்ட் எரியும் விதைகள் சேர்த்தது.

பிரபல ஜெர்மன் கிறிஸ்துமஸ் கேக் மேலும் ஏலக்காய் கொண்டிருக்கின்றன. சமையல் கலை மணம் மசாலா இந்த படைப்புகளில் தேன், கேண்டி பழங்கள் மற்றும் பாதாம் சேர்த்து, ஒரு முன்னணி பங்கு வகிக்கிறது.

கிழக்கு ஏலக்காய் விடுமுறை அரிசி உணவுகள் நிலைத்து நின்றது. புளிக்க பால் பானங்கள், காபி மற்றும் தேநீர் இந்த மசாலா சேர்க்கவும்.

தின்பண்ட நறுமணப் பொருட்கள் மற்றும் ரஷியன் உணவு தப்பவில்லை. ரஷ்யர்கள் அப்பத்தை, கேக்குகள், muffins மற்றும் இனிப்பு துண்டுகள் மாவை உள்ள ஏலக்காய் சேர்க்க.

நீங்கள் வாங்க போது நறுமணப் பொருட்கள் பெட்டிகள் ஒருமைப்பாடு கவனம் செலுத்த வேண்டும். சேதம் மசாலா வழக்கில் சுவையை இழந்து அதை உள்ளார்ந்த சுவை. சமையல் படி உணவுகள் தீட்டப்பட்டது, தரையில் அல்லது முழு ஏலக்காய் பெட்டிகள் முடியும்.