ரவை மற்றும் நெத்தலி, குறிப்பாக சமையல் மற்றும் மதிப்பாய்வுகளிலிருந்து கேவியர் ஒரு சுவையான செய்முறையை

இன்று நாம் ரவை மற்றும் ஹெர்ரிங் இருந்து செய்முறையை கேவியர் விவாதிக்க வேண்டும். ஒருமுறை, சோவியத் சகாப்தம், பற்றாக்குறையின் காலத்தில், இந்த டிஷ் ரஷியன் இல்லத்தரசிகள் மத்தியில் மிகவும் பிரபலமாக இருந்தது. அறியப்பட்ட மற்றும் வெளிநாட்டில் ஒரு டிஷ் - ஆனால், அதை, கேவியர் ரவை இருந்து இதைச் செய்துள்ளோம். எந்த சிறப்பு செய்முறையை மூலதன முதலீடு தேவைப்படும் என்பதால் இல்லை, எளிதாகவும் விரைவாகவும் ஒரு டிஷ் தயார், நாங்கள் உங்களுக்கு முயற்சி ஆலோசனை.

அனுபவமிக்க மனைவி வருகிறது முட்டைகள் இல்லை மோசமாக, மற்றும் நீங்கள் கடையில் வாங்க காட்டிலும் மிகச் எவ்வளவு நன்றாக இருக்கும் என்று வலியுறுத்துகின்றனர். ஹெர்ரிங் ரோய் ஷாப்பிங் பல்வேறு பாதுகாப்புகள், சாயங்கள் மற்றும் சேர்க்கைகள் உயிரினம் தடையாக இருக்கும் சேர்க்க. நாம் இதை செய்ய மாட்டேன். இப்போது சொல்ல வழக்கமாக சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான உள்ளது டிஷ், சுற்றுச்சூழல் நட்பு இருக்கும். ரவை மற்றும் இந்த கேவியர் ஹெர்ரிங் செய்முறையை நாம் இப்போது அளிக்கப்படும் உணவுகள், canapés மற்றும் ரொட்டி, tartlets மற்றும் இடையீட்டு சரியான.

ரவை மற்றும் ஹெர்ரிங் பூண்களும் இருந்து கேவியர்

இரண்டு மிக பிரபலமான சமையல் உள்ளன. ரவை இருந்து ஒரு செய்முறையை ரோய் ஹெர்ரிங் மற்றும் மீன் fillets பயன்படுத்துவதை அடிப்படையாக கொண்டது, மற்றும் பிற - நொறுக்கப்பட்ட மீன் எலும்புகள் பயன்படுத்துவதை. ஆமாம், ஆச்சரியப்பட வேண்டாம். ஒருவேளை, இந்த செய்முறையை பயங்கரமான ஒலிகள், ஆனால், விமர்சனங்களை மூலம் ஆராய, டிஷ் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான மாறிவிடும். மீன் எலும்புகள் எங்கள் உடலுக்கு மிகவும் தேவையான கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் ஒரு பெரிய தொகை கொண்டிருக்கும் அது அறியப்படுகிறது.

முதல் நாங்கள் எப்படி ரவை மற்றும் ஹெர்ரிங் பூண்களும் இருந்து மீன் கேவியர் சமைக்க நீங்கள் காட்ட வேண்டும்.

தேவையான பொருட்கள்

• சுத்திகரிக்கப்பட்ட ஹெர்ரிங் பூண்களும் 500 கிராம்.
• தக்காளி சாறு 300 அளவு சோயா.
• ரவை 200 கிராம்.
• தாவர எண்ணெய் 250 கிராம்.
• ஒரு பெரிய வெங்காயம்.

தயாரிப்பு செயல்முறை

முதல் நாங்கள் ரவை சமைக்க வேண்டும். இந்த செய்ய, நாம் அதிக அளவில் பரிச்சயம், மற்றும் தக்காளி சாறு போன்ற பால் அல்லது தண்ணீருக்குள் போக மாட்டேன். அது அவருக்கு நன்றி இது சிவப்பு கேவியர் மாறிவிடும். ஒரு சுத்த சாறு ஊற்ற, பின்னர் அதை தாவர எண்ணெய் சேர்த்து சாறு கொதிக்க தொடங்குகிறது வரை காத்திருக்க. பின்னர் ரவை ஒரு மெல்லிய ஸ்ட்ரீம் சேர்க்க. சமையல் செயலாக்கத்தின் போது நீங்கள் கட்டிகள் விரும்பத்தகாத grouts அமைக்க வில்லை என்று உறுதி.

அனைத்து தானிய சேர்த்துவிட்ட பின்னர், மறியல் மற்றும் கடாயில் கீழ் தீ குறைக்கின்றன. ரவை சமைக்க இருக்கும். எப்படி தடிமனாக இருக்கும், எனவே அணைத்து மற்றும் வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க முடியும்.

இப்போது ஹெர்ரிங் பூண்களும் தயாரித்தல் உள்ளது. ஒரு இறைச்சி சாணை (மிகச் சிறிய அரைக்கும் தேர்வு) மீன் fillets அரைக்கவும். மேலும் வெங்காயம் தலை அங்கேயும் சேர்க்கலாம். வெங்காயம் மிளகு அரைக்கப்பட்டு ஹெர்ரிங். உப்பு விருப்ப, ஏற்கனவே ஹெர்ரிங் உப்பு.

இரண்டு கூறு இணைக்க மட்டுமே உள்ளது. ரவை மற்றும் ஹெர்ரிங் இருந்து கேவியர், இதில் செய்முறையை வெறும் இரண்டு மூன்று மணி நேரத்திற்குள் பயன்படுத்த தயாராக, கருதப்படுகிறது. ஆனால் அது அவசியம் குளிர்சாதன பெட்டியில் இந்த நேரத்தில் நிற்க வேண்டும்.

ரவை கொண்டு ஹெர்ரிங் எலும்புகளை இருந்து கேவியர்

ரவை இருந்து முகப்பு சிவப்பு கேவியர் மற்றும் ஹெர்ரிங் எலும்புகளை அது மீன் fillets பங்கேற்கிறது அங்கு செய்முறையை செயல்படும் அதே தத்துவத்தின் அடிப்படையிலேயே கிட்டத்தட்ட தயாராகி. எலும்புகள் ஒரு சிறிய சிக்கல் கொண்டு ஆனால், பொறுமையாக இருங்கள். எண்ணம் தயாராவதற்காக:

• தக்காளி சாறு ஒரு கண்ணாடி.
• ஹெர்ரிங் எலும்பு 350 கிராம்.
• ஒரு வெங்காயம்.
• ரவை ஒரு கண்ணாடி.
• உப்பு மற்றும் மிளகு.
• தாவர எண்ணெய் 200 கிராம்.

இல்லத்தரசிகள் பெறப்பட்ட பின்னூட்டமானது, ஒரு டிஷ் ஆர்டர் ரவை மற்றும் ஹெர்ரிங் இருந்து கேவியர் விட சுவையானது எலும்பின் செய்தார். படி உணவு தயாரிக்கும் படி நீங்கள் விரைவில் பணி சமாளிக்க மற்றும் விருந்தினர்கள் ஒரு அசாதாரண டிஷ் ஆச்சரியமாக உதவும்.

ஒரு படி. ஹெர்ரிங் எலும்பு நாங்கள் குளிர்ந்த நீரில் ஊற வேண்டும். ஊறவைத்தல் நேரம் - ஒரு மணி நேரம்.

படி இரண்டு. முப்பது நிமிடங்கள் எலும்பு கொதிக்க. பணிப்பெண்ணாக எலும்புகள் சமைக்க நீங்கள் அவர்களை நனைத்த இதில் அதே நீரில் நேரடியாக இருக்கலாம் என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் கூறுகின்றனர். பின்னர், ஒரு பெரிய கொள்கலன் எடுத்து அது வடிகட்டி மற்றும் விளைவாக மீன் சூப் ஒன்றாக்க வைத்து. ஒரு வடிகட்டி விட்டு எலும்புகள், நாம் ஏற்கனவே அவர்களுக்கு விளையாடி தயார் செய்வதில் பங்கு துரத்த முடியும். நாம் மேலும் வேலை தான் பணக்கார குழம்பு இருக்க வேண்டும்.

முச்சக்கர படி. பூண்களும் இருந்து கேவியர் வழக்கில் அதே வழியில் தக்காளி சாறு மீது ரவை பற்ற. வெறும் முதல் செய்முறையை விட ஒரு சிறிய குறைவாக சாறு ஊற்ற. எலும்புகள் இருந்து ஒரு குழம்பு - திரவ பெரும்பாலான. thickish கஞ்சி நிறைவுற்ற மற்றும் ஒரு சிவப்பு ஆரஞ்சு வண்ண கையகப்படுத்தும் மாறிவிடுவது முறை, சுத்த கீழ் எரிவாயு அணைக்கப்பட்டு முடியும்.

நான்கு படி. ரவை எதுவும் கேவியர் செய்முறையை மற்றும் ஹெர்ரிங் வெங்காயம் இல்லாமல் செய்ய முடியாது. நாங்கள் மீன் உடனடியாக அரைக்கப்பட்டு கடந்த செய்முறையை அடிபணிய என்றால், இந்த வழக்கில், வில் ஒற்றை செல்கிறது "பயணம்." சாணை பின், நெத்தலி, மற்றும் ஒரு கரண்டியால் சேர்க்க முடியாது. கவனமாக தலையிட.

படி ஐந்து. நாம் மட்டும் இரண்டு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் டெபாசிட் முட்டைகள் நீக்க முடியும். எந்த சிற்றுண்டி ரவை போன்ற ஹெர்ரிங் கேவியர் இருக்கிறது. , கருப்பு Borodino ரொட்டி ஸ்மியர் வெண்ணெய் வீட்டில் ரோய் ஹெர்ரிங் ஒரு அடுக்கு தொடர்ந்து, பின்னர் புதிய வெந்தயம் மற்றும் ஒரு சிறிய பச்சை வெங்காயம் சேர்க்க: சாண்ட்விச் செய்முறையை மிகவும் எளிது.

கேரட், ரவை மற்றும் ஹெர்ரிங் இருந்து போலி கேவியர்

மற்றொரு, சற்று குறைவாக பிரபலமான, ஆனால் ரவை மற்றும் ஹெர்ரிங் இருந்து சமமாக ருசியான செய்முறையை கேவியர் உள்ளது. அது பொருட்களில் சற்று பெரிய தொகுப்பு தேவைப்படும். விமர்சனங்கள் இந்த கேவியர் அது மிக ஆழமான நிறம் மற்றும் பிரகாசமான சுவை போர்தான் நடக்கிறது என்கிறார்கள்.

பொருட்கள் தொகுப்பு

• ஹெர்ரிங் - 100 கிராம்.
• 1.5 கப் தூய குளிர்ந்த நீரில்.
• தாவர எண்ணெய் 100 கிராம்.
• நான்கு கலை. ரவை கரண்டி.
• காடி ஒரு தேக்கரண்டி.
• ஒரு பெரிய கேரட்.
• பச்சை அல்லது வெங்காயம்.
• உப்பு, மசாலா.

நீங்கள் சாதாரணமாக போது சமையல்காரர் கஞ்சி அதை ஒரு வழக்கமான கொதிக்கும் நீரில் ரவை சேர்க்கவும். எந்த ரகசியமும், அதைவிட முக்கியமாக, கட்டிகள் தவிர்க்க உள்ளன. ஒரு தனி கடாயில் இதற்கிடையில், நீங்கள் ஏற்கனவே சமைத்த கேரட் வேண்டும். பிளெண்டர் கொள்கலன் சமையல். அது சுத்தம் வேகவைத்த கேரட், ஹெர்ரிங் துண்டுகள், வெங்காயம் வைத்து. நீங்கள் பச்சை வெங்காயம் எடுத்து என்றால், அதை வெட்டி ரவை மட்டுமே பின்னர் சேர்க்க எளிதாக இருக்க வேண்டும்.

துண்டாக்கப்பட்ட கேரட் ஹெர்ரிங் நிறை ரவை சேர்க்கவும். மேலும் அங்கு நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் வைத்து வினிகர் ஊற்ற. டிஷ் கடந்த விஷயம் தாவர எண்ணெய் சேர்க்கப்படுகிறது. முற்றிலும் கலந்து மூன்று மணி நேரம் வெகுஜன குளிர்சாதன பெட்டியில் நீக்க.

விலை மற்றும் கலோரி

பல சமயங்களில் அத்தகைய சமையல் க்கான ரவை மற்றும் ஹெர்ரிங் முட்டைகள் இருந்து தயார் யார் அனுபவம் ஓம்புனர்களே கருத்து யாதெனில், ஒரு நூறு ரூபிள் பகுதியில் அதன் திருப்பங்களை சராசரி செலவு. ஏற்கிறேன், அது செல்லமான செல்ல மலிவான அற்புதம் சாத்தியமான அவசியமானதாகவும் கூட.

முகப்பு ரோய் ஹெர்ரிங் மற்றும் சிதைவடைந்தவற்றோடு சேர்க்கப்படுகின்றன தீவிரத்தையும் ஒரு பெரிய வரம் இருக்கும். முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு ஒன்று நூறு கிராம் - மட்டுமே 147 கலோரிகள். இந்த வெண்ணெய் ஒரு பெரிய மாற்று, தொத்திறைச்சி அல்லது உருகும் சீஸ் ஒரு துண்டு இருக்கிறது.

குறிப்பு 1. தயாரிப்பு இறுதி கட்டங்களில் சிறந்த ரோய் உப்பு. பொதுவாக, பெண்கள் ஏற்கனவே ஹெர்ரிங் உப்பு தொடரக்கூடிய, அதில், மற்றும் மிகவும் உப்பு.

குறிப்பு 2. ஒரு மென்மையான பூண்களும் (ஒரு பிளஸ் இது) கொண்ட வருகிறது ஒரு விலையுயர்ந்த கேவியர் நெத்தலி, ஒரு வீடு வாங்க வேண்டாம், ஆனால் அது ஹெர்ரிங் (இது கழித்தல்) வழக்கமான வாசனை அல்ல. முட்டைகள் ஹெர்ரிங் குறைந்தது ஒரு தொலைதூர வாசனை வேண்டும்.

குறிப்பு 3. கேவியர் தின்பண்டங்கள் செய்யப்பட்டது அதில் இருந்து விருந்தினர்கள், சொல்ல வேண்டாம். கருத்து படி, அது எப்போதும் மிகவும் சுவாரசியமான மற்றும் இனிமையான பதில். அது எப்போதும் ஒரே மாதிரி இருக்கிறது: எப்படி ருசியான சாதாரண ரவை மற்றும் மிகவும் சாதாரணமானது ஹெர்ரிங் இருக்க முடியும்?