மூன்று சமையல் செய்முறையை க்கான கெண்டை அடுப்பில் ரொட்டி சுடுவது

கெண்டை, சுட்ட முழு - இந்த தயாராக முடியும் என்று ஒரு பெரிய உணவாகும் ஞாயிறு மதிய. உருளைக்கிழங்கு, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் பாலாடைக்கட்டியைச் சேர்த்தனர்: மீன் தயாரிப்பு பல்வேறு விருப்பங்கள் உள்ளன. நாம் சில சமையல் படிக்க வழங்குகின்றன.

கிரீம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு அடுப்பில் கெண்டை ரொட்டி சுடுவது

வாங்க கெண்டை மீன்பிடி எந்த கடை அல்லது சந்தையில் சாத்தியமாகும். இது மலிவான உள்ளது. இது இருந்து உணவுகள் போன்ற ஒவ்வொருவருக்கும் அணுகக்கூடிய வசதியைக் கொடுக்கிறது. பொருட்கள்:

• பெரிய கெண்டை - 1 துண்டு;
• நடுத்தர அளவு உருளைக்கிழங்கு (4-5) ஒரு சில கிழங்குகளும்;
• வெங்காயம்;
• 200 மில்லி எந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை தொகுதி கிரீம்;
• வெண்ணெய் (சுமார் 100 கிராம்) துண்டு;
• 130 கிராம் எடையுள்ள grated சீஸ்.

சுட்டுக்கொள்ள கெண்டை (அடுப்பில்): படி சமையல் உத்தியில் படி

1 படி

மீன் சுத்தம். , lengthwise அது வெட்டி செல்லரிக்கின்ற நீக்க. உடலில் நன்கு துவைக்க. ஒரு கூர்மையான கத்தி கொண்டு கெண்டை முழுவதும் ஒரு குறுக்கு வெட்டுக்கள் செய்ய. இன்னும் இடையிலான தூரம் அரை சென்டிமீட்டர் பற்றி இருக்க வேண்டும். இந்த propechsya நன்கு சிறிய எலும்புகள் அனுமதிக்கும்.

2 படி

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயம் சுத்தம். வளையத்தில் காய்கறிகள் வெட்டி. ஒரு கிண்ணத்தில், உருகி வெண்ணெய் (நுண்ணலை வைக்க முடியும்). கிரீம் அதை கலந்து. Grater பாலாடைக்கட்டி தட்டி உண்ணவும்.

3 படி

அதை கெண்டை - - அதை பேக்கிங் வெங்காயம் "குஷன்" தரித்துக்கொண்டு வெங்காயம் அடுக்கு மீண்டும் கிரீமி புளிப்பு கிரீம் கலவையை நிரப்ப. உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள் மீன் சுற்றி வெளியே பரவுகின்றன. பேக்கிங் உயவு ஏற்படுத்துகின்ற மறக்க வேண்டாம். உருளைக்கிழங்கு, சீஸ் கொண்டு தெளிக்க.

படி 4

சுமார் 200 டிகிரி ஒரு அடுப்பில் தொகுப்பு வெப்பநிலை. 40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் கெண்டை சுட்டுக்கொள்ள. அதன் பிறகு, ஒரு தட்டில் முடிக்கப்பட்ட மீன் மாற்ற அடுத்த வறுத்த உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள் வைக்க. கீரைகள் டிஷ் தூவி பரிமாறவும்.

மிரர் கெண்டை, வேகவைத்த

இந்த செய்முறையை உள்ள சமைத்த மீன், நீங்கள் ஒரு, ஓரு sweetish மற்றும் மிகவும் மென்மையான கிடைக்கும். நீங்கள் வேண்டும்:

• பல (துண்டுகள் 2-3) சிறிய கண்ணாடியில் கெண்டை மொத்த எடை 1.5 கிலோ;
• கரண்டி மயோனைசே ஒரு ஜோடி;
• அரை எலுமிச்சை;
• மிளகுத்தூள் உப்பு (ஆகியவற்றின் கலவையாகும்).

தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம்

அப்பீடத்தைத் கெண்டை, செதில்களிலிருந்து தெளிவான, செவுள்கள் மற்றும் உடற்பாகங்கள் நீக்க. தண்ணீர் துவைக்க. அதிகப்படியான ஈரப்பதம் துடைப்பான்கள் நீக்கவும். உப்பு உடலில், தூவுவதற்குப் மிளகு, எலுமிச்சை சாறு ஊற்ற (உள்ளே மற்றும் வெளியே அதை செய்ய). இப்போது மயோனைசே கெண்டை பரவியது. முன் பேக்கிங் காகிதம் அல்லது கிரீஸ் எண்ணெய் மறைப்பதற்கு. 180 டிகிரி Preheat அடுப்பில். 40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் கெண்டை சுட்டுக்கொள்ள. ஒரு சிறிய தந்திரம் உள்ளது: மீன் propeklas நன்கு இருவரும் வெளியே மற்றும் உள்ளே, வயிறு பல ஆட்டங்களில் (எந்த சல்பர்) அல்லது டூத்பிக் (பாதியில் துண்டிக்கப்பட்டுள்ளது) ஏறுங்கள். ஆயத்த வேளை உணவுடன் அட்டவணை வழங்கப்பட்டு வருகிறது உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஒரு சைட் டிஷ் அரிசி. உங்கள் விருப்பபடி அலங்கரிக்க மறக்க வேண்டாம்.

கெண்டை, தாளில் சுடப்படும்

தேவையான பொருட்கள்:

• 3 கிலோ மொத்த நிறையில் கெண்டை (ஒன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட);
• வெங்காயம் - 4-5 தலைகள்;
• பூண்டு கிராம்பு - 3 துண்டுகள்;
• தரையில் இஞ்சி - கரண்டியால் பாதி (தேக்கரண்டி);
• ஜாதிக்காய் கரண்டியால் பாதி (தேக்கரண்டி);
• உப்பு.

தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம்

கழுவ மற்றும் மீன் அகற்றப்பட்டு விட்டன. இஞ்சி, உப்பு மற்றும் கொட்டைகள் ஒரு கலந்து கொள்ள வேண்டும். உடலில் வெளியே மற்றும் உள்ளே தேய்க்க. ஸ்ப்ரெட் தகடு, அது போடப்படுகிறது மற்றும் வட்டங்களில் வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு ஒரு மீன் வெட்டு ஊற்ற. ஒரு பேக்கிங் தாளில் கவர் விளிம்புகள் மற்றும் இடத்தில் சுட்டுக்கொள்ள. 50 நிமிடங்கள் - 180 டிகிரி, நேரம் அடுப்பில் இயக்கவும். முடிக்கப்பட்ட டிஷ் ஒரு பக்க டிஷ் பரிமாறப்படுகிறது. ஆப்பீட் பான்!