முட்டைக்கோஸ் --malenkie மகிழ்ச்சி இருந்து அப்பத்தை

இதிகாசங்கள், புராணங்களிலும் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது என்று, மற்றும் சுவை மற்றும் வரலாற்று குரோனிக்கல்ஸின் கீழ்த்தரமான இல்லை முக்கியத்துவம் விழித்து ரஷ்யா மூதாதையர் வண்ணமயமான உணவுகளில் பல. அப்பத்தை, crepes, அப்பத்தை ... வரலாற்று ஊட்டச்சத்துக்களையும் வரை ஊற மற்றும் முட்டைக்கோஸ் உடன் அப்பத்தை தயார்.

ஒரு டிஷ் போன்ற அப்பத்தை அது பெரும்பாலும் குரோனிக்கல்ஸின் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது, ஒரு நீண்ட பாரம்பரியம் உண்டு. சமீப காலம் வரை, அவர்களை கீழ் வெறும் சிறிய அப்பத்தை பொருள், ஆனால் சிறப்பு அம்சங்களுடன் அனைத்து இடம் கொடுத்துள்ளது சிறப்பு நடவடிக்கை, பிறகு 20 ஆம் நூற்றாண்டில். இந்த சிறிய அப்பத்தை, அவசியம் நிரப்பப்பட்ட திரவ ஈஸ்ட் மாவை சேர்ந்தவர்கள். இதன் காரணமாக, அப்பத்தை உண்மையில் அது ரொட்டி கேக் தயாரித்து ஏனெனில், முக்கிய பாடத்திட்டத்திற்குச் prikusku இரண்டாவது டிஷ் மற்றும் இனிப்பு, மற்றும் செயல் இருக்கலாம்.

இரண்டாவது நிச்சயமாக நல்ல அப்பத்தை இறைச்சி கொண்டு அடைத்த மற்றும் தக்காளி சாஸ் உள்ள சுண்டவைத்தவை, மற்றும் இனிப்பு, இனிப்புகள் ஒரு பெரிய பல்வேறு: ஜாம், தேன், பெர்ரி நிரப்புதல், ஆப்பிள். அப்பத்தை - குழந்தைகள் கட்சிகள் மற்றும் நட்பு ஒன்றிணைவதற்கான ஒரு மந்திரக்கோலை மந்திரக்கோலை. ஒரு டிஷ் இவ்வளவு விரைவாக செய்யப்படுகிறது எளிதாகவும் அது முற்றிலும் இல்லை பொருள் அடிப்படையில் அதிக செலவு ஆகிறது. ஒரு அற்புதம்-அது! அனைத்து பிறகு, நேரத்தில் நிறுத்த யாரும் அனைத்து முட்டைக்கோஸ் கொண்டு கேக்கை இழுக்க முயற்சி முடியும், அது பான் இருந்து நேராக, சூடாக, என்கிறார். மற்றும் சாப்பிட, மற்றும் எதிர்கால பொதுவாக. அது ஒரு நல்ல கூட்டு கலவையாக இருக்கிறது, கேக்கை மற்றும் பை தான். மாவை ஒரு பை போன்ற ஒரு கேக்கை மற்றும் நிரப்புதல் போன்ற மென்மையாக காணப்படும். நீங்கள் தொகுப்பாளினி சந்தைப்படுத்துதல் கொள்கை ஒரு நவீன பதிப்பு, ஒன்றில் இரண்டு இன்பத்திற்கு சொல்லலாம், பஜ்ஜி தயார்.

முட்டைக்கோஸ் இருந்து அப்பத்தை. கோதுமை மாவு அல்லது கம்பு மாவு 250 கிராம், பால் 250 கிராம், 2 முட்டை, 1 கேக் பேக்கர்ஸ் ஈஸ்ட், சர்க்கரை 2 தேக்கரண்டி: செய்முறையை நாங்கள் தயார் எந்த இருந்து, கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள பொருட்கள் தேவைப்படுகிறது. அப்பத்தை நீங்கள் திரவ தயார் வேண்டும் ஈஸ்ட் மாவை. இந்த நோக்கத்திற்காக வேகவைத்த தண்ணீர் 35-40 ° C வரை குளிர்ந்து பொறுத்தவரை, திரவ 2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை 100 கிராம் கலைத்து pekarskiedrozhzhi சேர்க்க. மென்மையான நிலைத்தன்மையும் (தடித்த கிரீம்) மற்றும் நொதித்தல் செயல்படுத்த, ஒரு சூடான இடத்தில் விட்டு வரை ஒரு கிளையாகும் மேஷ் கொண்டு கேக் மற்றும் அசை. மாவு ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு நெருக்கமான meshed சல்லடை மூலம் sifted, மற்றும் தயாரிப்பு பின்னர் எங்கள் அப்பத்தை ஆடம்பரம் மற்றும் எடை குறைந்த பாதிக்கும் ஆக்ஸிஜன், வளம் பெற்றிருக்கிறது. நுரை ஒரு தனி கிண்ணத்தில் மிக்சரில் உப்பு ஒரு சிட்டிகை கொண்டு முட்டை துடைப்பம் வேண்டும். சூடான பால் சேர்க்கவும். மாவு ஒரு மெல்லிய ஸ்ட்ரீம் ஊற்றி அனைத்து குழம்பு தொடர்ந்து அது கிளறி. புளிக்க ஈஸ்ட் சேர்க்கும் விதமாக மிக்சர் கொண்டு மாவை கட்டிகள் அமைக்க முடியாது என, கிண்ணத்தின் சுவர் இருந்து குறைந்த வேகத்தில் பிசைந்து. இதன் விளைவாக, தடித்த கிரீம் போன்ற ஒரு நிலைத்தன்மையும் கொண்டு மாவை பெற வேண்டும். ஒரு சூடான மாவை வைத்து, இன்னும் நொதிக்க, ஆனால் திறந்த தீப்பிழம்புகள் அருகே, எப்போதாவது அது கிளறி, காய்ச்ச இல்லை.

மேலும் இந்த இடைப்பட்ட காலத்தில் நாம் நிரப்புதல் தயார் செய்து விடும். முட்டைக்கோஸ் பஜ்ஜி அதன் இலைகள் மேலும் சாறு கொண்டிருக்கும் அவர்கள் மென்மையான உள்ளன, தாகமாக மற்றும் ஒப்பந்தப்புள்ளி திரும்பி இளம் ஆரம்ப முட்டைக்கோஸ் தான் விரும்புவதாக. முட்டைக்கோஸ் topsheets, இயங்கும் நீர் கீழ் கழுவி அகற்றுவதன் மூலம் சுத்திகரிக்கப்பட்ட. , உலர்ந்த தலை ஒரு துடைக்கும் dabbing, அல்லது நீர் கண்ணாடி சில நேரம் கொடுக்க. அதே வழியில் சமைத்த இன் அப்பத்தை முடியும் , காலிபிளவர் திடீரென்று முட்டைக்கோஸ் கையில் இல்லை என்றால். மெல்லிய கீற்றுகள் ஒரு கூர்மையான மெல்லிய கத்தி shinkuem முட்டைக்கோஸ் ஒரு கத்தி. நாம் குறைக்கப்பட்டன கிண்ணத்தில் அதை பரவியது இலைகள் சாறு அனுமதிக்க உப்பு மற்றும் மெநெமோனிக் கைகளை கொண்டு தெளிக்க. நாம் சில நேரம் காய்ச்ச கொடுக்க. முட்டைக்கோஸ் உடன் அப்பத்தை சமைக்க, மாவை நிறை முட்டைக்கோஸ் கலந்து. பான் 20-25cm விட்டம், தடித்த தோலுடன் (முன்னுரிமை இரும்பு) தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய் ஊற்ற. நடுத்தர வெப்ப மீது டிஷ் சூடாக்கி இடி பங்குக்கும் 2-3 தேக்கரண்டி வீதம் ஊற்ற. ஒரு கடாயில் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 3 நிமிடங்கள், தங்க பழுப்பு வரை ஒரே நேரத்தில் 2-3 அப்பத்தை சுட்டுக்கொள்ள. ஸ்லைடு போடு. அது சூடான குளுமையாக்கப்படுகிறது முடியும் பணியாற்றினார் முடியும். மேலும் அப்பத்தை மேஜையில் ஒரு மனம் நிறைந்த உணவை ரசிகர்கள் புளிப்பு கிரீம் பணியாற்றினார்.