மீன் இருந்து முக்கிய உணவுகள்: அடுப்பில் haddock

நன்மை மீன் உணவுகள் ரசிகர்கள் மதிப்பீடு வேண்டும் haddock, ஒரு மீன் மீன் குடும்ப தொடர்புடையது என்பதுடன் இனிமையான சுவை உள்ளது. நீங்கள் விரும்பினால் கூடுதலாக, நீங்கள் அது சமைக்க முடியும்: .. ஃப்ரை, கொதி, குண்டு, முதலியன உதாரணமாக, ஒரு பெரிய இரவு உணவிற்கு டிஷ் காய்கறிகள் அல்லது சுதந்திரமாக கொண்டு சமைத்த அடுப்பில் ஒரு haddock, இருக்க முடியும்.

நீங்கள் ஒரு முழு செய்ய விரும்பினால் முக்கிய நிச்சயமாக, நீங்கள் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பிற பொருட்கள் கொண்டு மீன் சுட்டுக்கொள்ள முடியும். இந்த கத்தரி, வெங்காயம் மற்றும் புதிய தக்காளி தேவைப்படும். ஆரம்பத்தில் பொருட்கள் தயார். மீன் உடலில் அளவீட்டியல்களையும் சுத்தம் மற்றும் குளிர்ந்த நீரில் கழுவி, defrosted குழிபறிக்கப்படும் உள்ளது. சிறந்த haddock உப்பு மற்றும் மிளகு தேய்க்கப்படும் உள்ளே பசுமை ஒரு சில sprigs வைத்து. உருளைக்கிழங்குகள் சுத்தம் மற்றும் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி. தோல் இருந்து சுத்தம் கத்தரிக்காய், க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட. வெங்காயம் semicircles கந்தை துணி. ஒரு சூடான பான் தீட்டப்பட்டது வெங்காயம் இல், வறுத்த, அவ்விடத்திற்கு தீட்டப்பட்டது தக்காளி உரிக்கப்பட்டு, சதுரமாக, கத்திரிக்காய். கடாயில் சுமார் 5 நிமிடங்கள் காய்கறிகள் சமைக்கவும். ஒரு தடவப்பட்ட அச்சு இல் காய்கறிகள் வைக்கப்படுகின்றன இது மீன், மேல் உருளைக்கிழங்கு பரவுகிறது. டிஷ் ஒரு சூடான அடுப்பில் வைக்கப்படுகிறது. அடுப்பில் சுமார் ஒரு மணி நேரம் தயார் இந்த haddock. சமையல் தட்டில் இறுதியில் மேலே சிறிது நேரம் dopekayut மன்னன் grated சீஸ், உடன் தெளிக்கப்படுகின்றன செல்கிறது சற்று முன்பு. இந்த டிஷ் விடுமுறை மேஜையில் வைக்க முடியும், மற்றும் ஒரு அமைதியான குடும்ப இரவு மீது.

குறைந்தபட்சம் வெறும் அடுப்பில் haddock தயார், இதில் செய்முறையை கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளது. மீன் கழுவி சுத்தம், சிறிய துண்டுகள், மெதுவாக அவரது முதுகெலும்பு மற்றும் எலும்புகள் நீக்கப்பட்டு வெட்டப்பட்ட. விரும்பிய அளவு அச்சுகளும், வெண்ணெய் தடவப்பட்ட எடுத்து. இது வெங்காய பஜ்ஜி வைக்கப்படுகின்றன haddock, தீட்டப்பட்டது. பொருட்கள் என்று அவர்கள் முற்றிலும் வெளியிடப்பட்டன இவை எனவே இது சற்று வெப்பமடையும் பால் ஒரு மொழிபெயர்க்கலாம். மயோனைசே மசாலா மற்றும் உப்பு கலந்த, ஒரு டிஷ் மீது தீட்டப்பட்டது, அனைத்து grated சீஸ் மேலே இருந்து நிரப்பப்பட்டிருக்கும். அதன் பின்னர் மீன் 30-40 நிமிடங்கள் ஒரு சராசரி வெப்பநிலை அடுப்பில் ஒரு preheated வைக்கப்படுகிறது. டிஷ் அழகுபடுத்த வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு அல்லது புதிய காய்கறிகள் செயல்படுகின்றன.

மீன் ஆட்டுக்கறி பயன்படுத்த என்றால், நீங்கள் அதை இடி, அது எலும்புகள் நடைமுறையில் காணப்படவில்லை என சமைக்க முடியும். இதை செய்ய நாங்கள் பகுதிகள் மீன் வெட்டி. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், முட்டை மற்றும் மாவு கொண்டு புளிப்பு கிரீம் கலந்து பராமரிப்பு என்று எந்த கட்டிகள் எடுக்கப்பட வேண்டும் போது. உப்பு மீன் ஒவ்வொரு துண்டும், பிடித்த மசாலா தேய்த்தார்கள் கலவையில் குறைந்தது மற்றும் பழுப்பு நிற வரை வறுத்த இது ஒரு பான், நிலைத்து நின்றது. இடி என்று haddock ovenproof டிஷ் அமைக்கப்பட்டன மற்றும் அடுப்பில் ஒரு சில நிமிடங்கள் மீது வைக்கப்பட்ட பிறகு. விளைவாக டிஷ் மட்டும் பயனுள்ள, ஆனால் அண்ணம் மீது மென்மையான உள்ளது.

சுவையான மற்றும் மணம், அடுப்பில் haddock மாறிவிடும் ஒரு தொட்டியில் சமைத்த. கூடுதலாக, போன்ற ஒரு வழியில் அதை தயார் செய்ய மிகவும் எளிமையானது. மீன் fillets சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு வெண்ணெய் வைத்து மண் பாண்டம் பானைகளில். நறுக்கப்பட்ட பூண்டு மேல், வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் மீது அடுக்குகள் அமைக்கப்பட்டுள்ளன. புதிய தக்காளி க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட மேலும் சாதாரணமான சென்று, parboiled உரிக்கப்பட்டு. ஒரு சிறிய உப்பு மற்றும் மிளகு, ஆலிவ் எண்ணெய் தேக்கரண்டி ஒரு ஜோடி, அனைத்து எலுமிச்சை சாறு கொண்டு தெளிக்கப்படும் சேர்க்கவும். சமையல் பொருட்கள் மூடி மற்றும் ஒரு மணி நேரம் அடுப்பில் வைத்து. இந்த டிஷ் பிறகு ஒரு தட்டில் காட்டப்படும் செல்கிறான் அல்லது தயாரிக்கப்பட்டுக்கொண்டிருப்பது அதே பானை, போரிட்டனர், ஆனால் அது ஒரு நீண்ட நேரம் வெப்பநிலை பராமரிக்கிறது என்று நினைவு மதிப்பு.

Haddock இறைச்சி மெலிந்த மற்றும் குறைந்த கலோரி, அது உணவு அட்டவணை அல்லது அவர்களின் எடை பார்த்து வந்த அந்த ஏற்றது. அதே நேரத்தில் மீன் ஒரு பெரிய ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் அளவு மனித உடலில் நிர்ப்பந்திக்கின்றன. அடுப்பில் சமைத்த ஒரு haddock ஒரு மாறாக மென்மையான சுவைமணத்திற்காகவும் இனிமையான நறுமணத்தை உள்ளது.