மிகவும் ருசியான அரிசி சாஸ்: சமையல் சமையல்

தேர்ந்தெடுத்திருக்கும் மொழியை பரிமாறப்படுகிறது என்று சாஸ் இது அரிசி முக்கியத்துவம் போன்ற அழகுபடுத்த தயாரிப்பதில். இன்று சுவையூட்டிகள் ஒரு பெரிய பல்வேறு நீங்கள் ஒவ்வொரு நாளும் அரிசி சமைக்க அவனை வித்தியாசமாக நிரப்புதல் சேவை செய்ய முடியும் உள்ளன, ஆகவே. ஒரு நீண்ட நேரம் ஒரு சைட் டிஷ் ஒவ்வொரு முறையும் அது பார்த்து வெவ்வேறு உணர ஏனெனில், போரடிக்கும்.

மூலம், அரிசி ஒரு சாஸ் கடையில் இருக்கலாம் தயார். அவர் அதை மட்டுமே பணக்கார மற்றும் சுவையானது பெறுகிறார், தற்சமயம் சில மணி நேரங்கள் ஆகும். மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் கடை 3 நாட்கள் வரை இருக்க முடியும்.

மிகவும் ருசியான அரிசி சோயா சாஸ் அடிப்படையில் பூர்த்தி கருதப்படுகிறது. அதன் தயாரிப்பு கடாயில் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட கேரட் மற்றும் வெங்காயம், சூரியகாந்தி எண்ணெய் தடவப்பட்ட வறுக்கவும் அவசியம். அது தொடர்ந்து ஒட்டக்கூடிய செல்வதைத் தடுப்பதற்காக, காய்கறிகள் அசை முக்கியம். முடிவில், சோயா சாஸ் மூன்று தேக்கரண்டி (தேக்கரண்டி) சேர்க்க, மற்றும் ஒரு நிமிடம் எரிபொருள் நிரப்பும் வெளியே வைத்து. அரிசி போன்ற ஒரு சாஸ் பல்வேறு "பாஸ்மதி" சிறந்த விருப்பத்தை இருக்க, ஆனால் சரியான மற்றும் வகைகள் மீதமுள்ள வேண்டும். காட்டு அரிசி, அத்துடன் உங்களுக்குப் பிடித்தமான நீண்ட உட்பட. மேலும், இந்த டிரஸ்ஸிங் அரிசி ரோல்ஸ் ஒரு சாஸ் பயன்படுத்த முடியும்.

முயற்சித்து மதிப்புள்ள என்று எரிவாயு நிலையங்கள் பெரிய அளவில் உள்ளன. மிகவும் சுவையாக பச்சை சாஸ் அரிசி உள்ளது. அதன் தயாரிப்பு தேவைப்படுகிறது: வெள்ளை ரொட்டி (சுமார் 3 தேக்கரண்டி), மது வெள்ளை வினிகர் (2 தேக்கரண்டி) புதிய கொத்தமல்லியை, புதிய கேப்பர் அல்லது நறுக்கப்பட்ட ஆலிவ், முட்டை மஞ்சள் கரு சமைத்த முட்டைகள், பூண்டு, 2 மீன் நெத்திலி அல்லது உப்பு சரிந்தது, ஆலிவ் எண்ணெய் துணிக்கைகளை ( 5 கலை. என்.).

பூண்டு, நெத்திலி மற்றும் கேப்பர் மிகவும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வேண்டும். ரொட்டி crumbs ஊற்ற , மது வினிகர் மென்மையாக பின்னர் வெளியே கசக்கி மற்றும் முட்டையின் மஞ்சள் கரு இணைந்திருக்கலாம். இந்த கலவையை, பூண்டு, நெத்திலி மற்றும் கேப்பர், நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு, உப்பு, தரையில் கருப்பு மிளகு சேர்க்கவும். ஆலிவ் எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் சாஸ் படிப்படியாக தடிமனாக தொடங்குகிறது அசை இந்த கலவையை இருந்தது.

மிகவும் அசல் நட்டு மற்றும் அரிசி க்கான காளான் சாஸ். அதன் தயாரிப்பு வேண்டும்: கோதுமை மாவு (2 டீஸ்பூன் uppers ..), வெண்ணெய் அல்லது நெய் (2 டீஸ்பூன் ..), புதிய பால் (100 கிராம்), வெங்காயம், காளான் (100 கிராம்), கேப்பர் அல்லது ஊறுகாய், balsamic வினிகர், இறைச்சி குழம்பு, நொறுக்கப்பட்ட வேர்கடலை, உப்பு, சர்க்கரை, மூலிகைகள் (சுவை வரை).

இந்த சாஸ் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் வெளிர் தங்க பழுப்பு வரை வெப்பமடையும் மாவு வேண்டும் செய்ய வெண்ணெய் உள்ள டெண்டர் வரை வெங்காயம் வறுக்கவும் வேண்டும் வெங்காயம் நறுக்கப்பட்ட கேப்பர் மற்றும் காளான்கள் சேர்க்க. சில நேரம் நல்ல கலவையை கொதி, மற்றும் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் சமையல் முடிவில், கொட்டைகள் மற்றும் மாவு போட்டு பால், வினிகர் மற்றும் குழம்பு ஊற்ற. மீண்டும் மூழ்க, ஆனால் தீ அதிகப்படியாக சாஸ் அதன் சுவை இழக்க என்பதால் இந்தக் அவசியம். சமையல் உப்பு முடிவில், கீரைகள் மற்றும் மிளகு சேர்க்க.

சிறப்பு சந்தர்ப்பங்களில், அல்லது உங்கள் வீட்டு செல்லம், நீங்கள் ஒரு அசாதாரண சுவை வகைப்படுத்தப்படும் இது அரிசி, இறால் சாஸ் சமைக்க முடியும்.

உரிக்கப்பட்டு இறால் (300 கிராம்), கனரக கிரீம் (33%), கோதுமை மாவு (3 டீஸ்பூன் ..) உலர் வெள்ளை வைன் (கப் மூன்றாவது), ஆலிவ் எண்ணெய் (2 டீஸ்பூன் ..) மற்றும் கருப்பு புதிதாக தரையில் வெள்ளை பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படுகிறது மிளகு.

விரைவில் ஆலிவ் எண்ணெய், சுமார் ஒன்றரை நிமிடங்கள் தடவப்பட்ட ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் உயர் வெப்ப மீது பழுப்பு நிற க்கு உரிக்கப்பட்டு இறால் தேவை. கிரீம், அவர்களுக்கு சேர் வெப்பம் குறைக்க மற்றும் சுமார் 6 நிமிடங்கள் இறால் வெளியே வைத்து. மாவு சேர்த்து கெட்டியாக்கவும் சாஸ் கொண்டு. சீசன் மிளகு மற்றும் உப்பு ருசிக்க.

அரிசி சாலட் தக்காளி சாஸ் இல்லமான குறைந்த பொதுவான இல்லை.

அது :. தக்காளி பேஸ்ட் (50 கிராம்), தாவர எண்ணெய் (.. 2 டீஸ்பூன்) காய்கறி அல்லது கோழி குழம்பு, கோதுமை மாவு (சி. 1 தேக்கரண்டி), வெங்காயம், கேரட், பூண்டு, balsamic வினிகர் வேண்டும் (1 தேக்கரண்டி ), காளான்கள் (4 பிசிக்கள்.), வெள்ளை மிளகு, சர்க்கரை, கருப்பு மிளகு, உப்பு, புரோவென்ஸ் மூலிகைகள் (சுவை வரை).

தாவர எண்ணெய் பழுப்பு வெளிர் தங்கநிற வரை மாவு மற்றும் அது நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், பூண்டு சேர்த்து எல்லாம் வறுக்கவும். பான் grated கேரட் மீது ஊற்ற பிறகு, தயார் கொண்டுவர மற்றும் சுவை மற்றும் தடித்த வரை இளங்கொதிவா சாஸ் குழம்பு, மசாலா மற்றும் சர்க்கரை பருவத்தை நீர்த்துப்போகச். சமையல் முடிவில் தக்காளி பேஸ்ட் மற்றும் தீ ஒரு சிறிய குண்டு சேர்க்க. அனைத்து சாஸ் தயாராக உள்ளது. அவர் இரண்டு அரிசி மற்றும் எந்த கஞ்சி பொருத்தமானதாகும்.

இப்போது நமக்கு தெரிந்த ஒரு சாஸ் தயாரிக்க எப்படி அரிசி, நீங்கள் உங்கள் சொந்த சமையலறையில் சோதனை மற்றும் பொருட்கள் விகிதம் மாற்ற அல்லது பிரபலமான சாஸ் சேர்க்க, சுவையூட்டிகள் வேறுபட்ட முயற்சி செய்யலாம் சுவை மற்றும் கவனம் செலுத்தினார் ஏதாவது புதிய தனிப்பட்ட விருப்பங்களை தங்கள் குடும்பங்களின்.