விரைவான மற்றும் சுவையான குழம்பு எப்படி சமைக்க

இயற்கை சுவையான மற்றும் appetizing சாப்பிட ஆசை மக்கள் உள்ளார்ந்த. விருப்பம் இரண்டு: ஒன்று நாம் கடையில் சுவையான செல்ல அல்லது தங்கள் மீது ஏதாவது சமைக்க முயற்சி. நான் நாம் சாப்பாட்டின் என்று இன்று பெரிய தொகுப்பு பற்றி பேச கூடாது, அவர்கள் ஒரே நாளில் அல்ல முயற்சி முடியும் என்று நினைக்கிறேன். நீங்கள் குழம்பு எப்படி சமைக்க தெரியுமா? இல்லை என்றால், என் எளிய குறிப்புகள் பயன்படுத்த உறுதி செய்யவும்.

அது எப்படி சிகிச்சை சாஸ் என்ன மற்றும்

நான் இத்தகைய வரையறைக்குள் மிகவும் இது போன்ற ஒன்றும் கிடையாது என்றாலும் குழம்பு, சாஸ் ஒரு வகையாகும். இன்னும், குழம்பு - அது சாஸ் விட ஒன்று. பெரும்பாலும் அது வறுக்கப்படுகிறது அல்லது இறைச்சி stewing பிறகு மீதும் சாறு இருந்து தயாராக உள்ளது. சாறு அதை இறைச்சி மற்றும் தடிமனாக ஒரு சிறிய மாவு துண்டுகள் சேர்க்க, வெளியேற்றப்படுகிறது. ஆனால் நான் எப்படி கீறல், அதாவது இருந்து ஒரு சுவையான குழம்பு சமைக்க நீங்கள் சொல்ல வேண்டும் தசைச்சாறு பயன்பாடு இல்லாமல். உண்மையில், பாருங்கள்.

அவசரத்தில் குழம்பு எப்படி சமைக்க

என் குடும்பம், குழம்பு போன்ற. நான் வழக்கமாக பாஸ்தா கொண்டு அதைச் சமர்ப்பிக்கலாம் ஆனால் அந்த எப்படி போன்ற யாரோ தான். நான் பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு, buckwheat,, அப்பத்தை குழம்பு அன்பு அந்த தெரியும். எனவே, எனவே குழம்பு செய்வது.

வறுக்கவோ ஒரு கடாயில் துண்டுகள் மற்றும் இடத்தில் அதை வெட்டி, பன்றி இறைச்சி அல்லது மாட்டிறைச்சி எடுத்து. நான் இறைச்சி குழம்பு சதைப்பிடிப்பான என்ற நம்பிக்கையில், கண்கள் மீது எப்போதும் எடுத்து. இறைச்சி வறுத்த போது, அரை மோதிரங்கள் வெங்காயம் வெட்டப்பட்ட, துருவிய கேரட் தேய்க்க. முதலாவதாக, கேரட் இறைச்சி, ஒரு சிறிய தீ, அதே பதவியை வெங்காயம் சேர்க்க. காய்கறிகள் டெண்டர் வரை வறுக்கவும் தொடரவும். பின்னர் நான், பானை எடை மாற்றமடைகின்றது சுவை உப்பு, சுவையூட்டும் சேர்ப்பதன் மூலம் கொதிக்கும் மற்றும் மூழ்க சமையல்காரர் ஊற்ற. இறைச்சி தயாரானவுடன், பின்வரும் எடை சேர்க்க தொடங்கும். ஒரு தட்டில் கிரீம், கெட்ச்அப் (தக்காளி சாஸ்) மற்றும் மாவு ஒரு சிறிய அளவு கலந்து. நான் நன்றாக கட்டிகள் உருவாக்கும் இல்லாமல் மாவு கலவைக்கு ஒரு சிறிய நீர் சேர்க்க. படிப்படியாக தொடர்ந்து கிளறி, பான் ஒரு வெகுஜன அறிமுகப்படுத்த. நான் சமைக்க மற்றும் சாஸ் கெட்டியடைகிறது என்று தொடர்ந்து பார்க்கலாம். அது இல்லை என்றால், நீங்கள் ஒரு சிறிய மாவு சேர்க்க. ஒரு சிறிய மாவு, ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு ஊற்ற நீர் சேர்த்து மற்றும் குழம்பு ஊற்ற. இப்போது எல்லாம் வேலை வேண்டும். இறுதியாக, நான் எப்போதும் இந்த டிஷ் கிராம்பு பூண்டு, முன்பு நொறுக்கப்பட்ட சேர்க்க. அவர் குழம்பு ஒரு தனித்துவமான சுவை கொடுக்கிறது.

காளான்கள் உடன் குழம்பு எப்படி சமைக்க

நாம், வெங்காயம் மற்றும் மிளகுத்தூள் சுவை உலர்ந்த காளான்கள் முப்பது கிராம், மாவு மற்றும் தாவர எண்ணெய், மற்றும் உப்பின் இரண்டு மூன்று தேக்கரண்டி வேண்டும்.

எனவே, ஒரு சுவையான தயார் எப்படி காளான்கள் உடன் குழம்பு. மிகவும் எளிமையான. உலர்ந்த காளான்கள் முற்றிலும் துவைக்க மற்றும் சுமார் ஐந்து மணி நேரம் நீரை நிரப்ப, அதனால் அவர்கள் நன்கு நனைத்த உள்ளன. கொதிக்கும் நீரில் ஊற காளான்கள்: உன்னை விட நேரம் இருந்தால், நீங்கள் ரகசியமாக செய்ய முடியும். இந்த மிகவும் விரும்பத்தகாத என்றாலும். காளான்கள் ஊறவைத்தல் மற்றொரு கிண்ணத்தில் ஒரு மாற்ற வேண்டும் பிறகு என்பதை நினைவில் கொள்ளவும், பின்னர் cheesecloth பல அடுக்குகள் மூலம் மணல் வடிகட்டி விடுபட பொருட்டு அவர்களை உட்செலுத்துதல் ஊற்ற. தீ மீது காளான்கள் உடன் உட்செலுத்துதல் வைத்து சமையல் தொடங்க (ஒரு சிறிய தீ செய்ய).

வேகவைத்த காளான் வெதுவெதுப்பான நீரில் துவைக்க, பின்னர் இறுதியாக வெட்டி. கடாயில் வெங்காயம் வறுக்கவும். மாவு நிரப்புதல் தயார். இதை செய்ய விட சற்று மேலே சுட்டிக்காட்டினார் அளவு தாவர எண்ணெய் அதை கலந்து. அம்சங்கள் வரை ஆடை, அது ஒரு காளான் குழம்பு ஊற்ற மற்றும் கலைத்து. கொதிக்க அவ்வப்போது நுரை நீக்கி. , சாஸ் துண்டாக்கப்பட்ட காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் சேர் சுவை உப்பு, கருப்பு மிளகு சேர்த்து மற்றொரு பத்து நிமிடங்கள் கொதிக்க. நீங்கள் அதை ஒரு சிறிய புளிப்பு கிரீம் சேர்க்க இந்த சாஸ் மேலும் சுவையான இருக்கும்.

சரி, இப்போது நீங்கள் எந்த நேரத்திலும் எனவே குடும்ப அட்டவணை அதை சமர்ப்பிக்க முடியும் எப்படி, குழம்பு சமைக்க தெரியும். என்பதை மறக்க வேண்டாம், பொரித்த அல்லது stewing இறைச்சி பிறகு சாறு இருந்தது என்றால் அதை ஊற்ற அவசரம் வேண்டாம். Pokolduyte சிறிய சிறந்த மற்றும் இது வீண் போகாது குழம்பு, தயார்.