ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது மீன்களுக்கு ரெசிபி.

சில நேரங்களில் சமையல் மகிழ்வு சலித்து, நீங்கள் குழந்தைப் பருவத்திலிருந்து ஏதாவது தயார் வேண்டும். பற்றி அது பெற்றோர்களிடம் கேட்க பயனுள்ளது இருக்கலாம் மீன் எப்படி சமைக்க marinated? மீன் எத்தனை முறை சோவியத் முறை நீங்கள் அம்மா அல்லது பாட்டி ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது பற்றிப் பேசி மகிழ்விக்க? பல முறை. இந்த டிஷ் ஏறக்குறைய ஒரு நீண்ட நேரம் வீட்டில் இருந்து காணாமல். ஒரு குழந்தை தனது தட்டில் வெங்காயம் மற்றும் கேரட் பார்த்து, தங்கள் அழகான சிறிய முகங்களை வேதனையில் நெளி நீங்கள் நினைவிருக்கிறதா? நாம் வழக்கமாக மட்டுமே அவரது வாயில் என்று சுவையான மீன் பிறகு சாத்தியம் என்பதை, கிட்டத்தட்ட எல்லாம் ஆஃப் சுத்தம். இப்போது எல்லாம் மாறிவிட்டது. நான் சமைக்க சந்தோஷமாக இருக்கிறேன், மேலும் நான் இந்த டிஷ் சாப்பிட. கேரட் மற்றும் வெங்காயம் எந்த கோளாறுகளை ஏற்படுத்த கூடாது, ஆனால் மாறாக, மிகவும் அவசியமாக இருக்கிறது. அது அவருக்கு நன்றி, இது மிகவும் சுவையான மாறிவிடும். இப்போது நாம் மீன் marinated எப்படி சமைக்க நினைவில் கொள்ளும். நீங்கள் பொருட்கள் ஏதேனும், இந்த டிஷ் உங்கள் அம்மா தயாராக நினைவிருக்கிறதா? ஒரு விதியாக, மீன் marinated தயாரித்தல் விலையுயர்ந்த பொருட்கள் தேவையில்லை.

சமையல் தொடங்க ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது மீன் நாம் சில பொருட்கள் வேண்டும். முக்கிய மூலப்பொருள் மீன், நிச்சயமாக உள்ளது. இந்த டிஷ் எந்த மீன் பொருந்தும். அது மீன் fillets இருந்தும் தயாரிக்கலாம் நல்லது, ஆனால் துண்டுகளாக சிறிய மீன் வெட்டு பெருமளவு பூண்களும் அல்லது மீன் தேவையில்லை என்று இருப்பது ஒரே வேறுபாடு, எந்த மீன், சிறிய போன்ற பொருத்தம் பகுதிகள் வெட்டப்பட்ட வேண்டும். கேரட், வெங்காயம், தக்காளி பேஸ்ட், மாவு, வினிகர், மசாலா, சர்க்கரை மற்றும்: கூடுதலாக மீன் தயார் அவசியம் சூரியகாந்தி எண்ணெய். இந்த தயாரிப்புகள் அனைத்தும் எப்போதும் வீட்டில் இருக்கிறது, அதனால் நாம் ஒரு செய்முறையை ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது மீன் விவரிக்க.

மீன் தயாராக அல்லது portioned துண்டுகள் உப்பு கலந்த மாவு சுவையை மிளகு அண்ட் ரோல் வேண்டும். அடுத்து, தாவர எண்ணெய் இரண்டு பக்கங்களிலும் தயாராக மற்றும் ஒதுக்கி எங்கள் துண்டுகள் வறுக்கவும். மீன் முடிந்ததும், மற்றும் marinated மீன் செய்முறையை உடன் எப்படி ஒரு சுவையான இறைச்சி செய்ய எங்களுக்கு சொல்லும்.

அரை மோதிரங்கள் வெங்காயம் வெட்டி ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், அங்கு எண்ணெய் அதை வறுக்கவும் வாட்டு மீன். தேவைப்பட்டால், எண்ணெய் வரை முதலிடத்தில் வேண்டும். இந்த நேரத்தில், என், ஒரு கரடுமுரடான grater கேரட் மீது பட்டைகள் அல்லது துடைப்பான் வெட்டப்பட்ட மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்க. சுமார் 5 நிமிடங்கள் அவற்றை ஒன்றாக வறுக்கவும். இந்த நேரத்தில், கேரட் குடியமைத்து மென்மையான ஆக வேண்டும். பின்னர் பான் ஒரு சிறிய தண்ணீர் நீர்த்த தக்காளி பேஸ்ட் சேர்க்க. நீங்கள் பின்னர் ஒட்டலாம் என்றால் அது தக்காளி பதிலாக முடியும். தக்காளி முன் பீல் மற்றும் இறுதியாக நறுக்கு நீக்க வேண்டும். அது ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் தக்காளி தவிர்க்க மேலானதாக இருக்கும். தக்காளி ஒரு மிக ஆழமான நிறம் சாப்பாட்டின் ஒரு சிறிய தக்காளி பேஸ்ட் சேர்க்க முடியும். பான் மூடி மற்றும் 5 நிமிடங்கள் அணைக்க மேலும் எடை கொடுக்க.

பிறகு நீங்கள் முற்றிலும் வேகவைத்த காய்கறிகள் மறைப்பதற்கு அதனால், தண்ணீர் ஒரு பான், மற்றும் சிறந்த மீன் குழம்பு ஊற்ற வேண்டும். எங்கள் உணவு மேல் அதை, உப்பு சேர்க்க மிளகு மிளகு, விரிகுடா இலை வைத்து ஒரு சிறிய சர்க்கரை மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்க வேண்டும். சாறு மது அல்லது வினிகர் பதிலாக இருக்க முடியும். அவர்கள் இறைச்சி புளிப்பு-இனிப்பு சுவை இனிமையான செய்ய தேவை. நீங்கள் உங்கள் உணவு அமிலம் தக்காளி போதும் நினைத்தால், நீங்கள் எந்த சாறு அல்லது வினிகர் சேர்க்க முடியாது. மீண்டும், அனைத்து கவர் மற்றும் ஒரு சில நிமிடங்கள் கொதியோசை செய்.

என்று காய்கறிகள் இருவரும் அடியில் மற்றும் அதில் இருந்தனர் மீன் இறுதி கட்டத்தில் பான் திரும்பினார் வேண்டும், அதாவது, மீன் காய்கறிகள் கலவையை மத்தியில் இருக்க வேண்டும். திரவம் போதுமானது என்றால், மூடி மூடிவிட்டு மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் சூடாக்கவும். திரவம் போதாது என்றால், நீங்கள் அதை சேர்க்க முடியும். முடிக்கப்பட்ட டிஷ் வெப்பத்தில் இருந்து அகற்றப்பட்டு குளிர்ந்து. செய்முறையை ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது மீன், appetizers குறிக்கிறது என்பதால், அது சிற்றுண்டி குளிர்சாதன பெட்டியில் 3 மணி நேரம் தயாராக கொண்டு குளிர்ந்த பான் அனுப்ப வேண்டும். இந்த நேரத்தில், அது மிகவும் வடிநீர் மற்றும் அளிக்கும் மேஜையில் ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது மீன் முடியும்.

தயாரிப்பது எளிது இந்த ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது மீன் செய்முறையை, மற்றும் மீன் ஒரு குழந்தை போன்ற கிடைக்கும்.