மீன் கொண்டு ஹோம் மேட் பை: எளிய சமையல்

மீன் கொண்டு ஹோம் மேட் பை - மிகவும் எளிமையான மற்றும் திருப்திகரமான டிஷ். அது பஃப், மற்றும் கூட ஈஸ்ட் மாவை செய்யப்படுகிறது. இன்றைய இடுகையில் கேக்குகள் போன்ற மிக எளிமையான மற்றும் சுவாரசியமான சமையல் கருதப்படுகிறது.

ஈஸ்ட் மாவை விருப்பம்

அது கீழே விவரிக்கப்பட்ட தொழில்நுட்பங்கள் மிகவும் மென்மையானது மற்றும் தீஞ்சுவை கேக் என்று குறிப்பிட்டார் வேண்டும். அது செய்தபின் ஒளி காற்றோட்டமாகவும் இடி மற்றும் ஊட்டமளிக்கும் சுவையான மேல்புறத்தில் ஒருங்கிணைக்கிறது. மீன் கொண்டு ஈஸ்ட் கேக் பேக்கிங், நீங்கள் எந்த கடையில் வாங்கி முடியும் மலிவான மற்றும் எளிதாக கிடைக்க கூறுகள், வேண்டும். இந்த வழக்கில், உங்கள் வீட்டில் இருக்க வேண்டும்:

• / S இல் கோதுமை மாவு 600 கிராம்.
• நல்ல வெண்ணெய் ஒரு பேக்.
• ரவை 30 கிராம்.
• ரா கோழி முட்டை.
• உலர் ஈஸ்ட் வேகமாக செயல்படக்கூடிய 10 கிராம்.
• வெள்ளை வெங்காயம் பெரிய தலைகள் ஒரு ஜோடி.
• புதிய மீன் பூண்களும் 600 கிராம்.
• ½ கொண்டிருக்கும் உலர்ந்த பூண்டு தேக்கரண்டி.
• உருகிய வெண்ணெய் 20 கிராம்.
• உப்பு மற்றும் வெள்ளை மிளகு.

செயல்முறை விளக்கம்

ஆரம்ப கட்டத்தில் இது பின்னர் மீன் கொண்டு பேக் செய்யப்படுகிறது பை சோதனை செய்ய வேண்டும். அதன் தயாரிப்பு வெண்ணெய் ஒரு ஆழமான தொட்டி பேக் மற்றும் வெப்பமடையும் நீர் 250 மில்லி வைக்கப்படுகிறது.

ஒரு தனி கிண்ணத்தில், sifted மாவு, ஈஸ்ட் மற்றும் விரைவான ஜோடி கிள்ளியெறியப்பட்டு உப்பு சேர்த்துக் கொண்டிருக்கின்றன. விளைவாக உலர்ந்த கலவையை கட்டிகள் உருவாக்கம் தவிர்க்க கவனித்து, ஒரு கலைக்கப்பட்டது எண்ணெய் மற்றும் தட்டிவிட்டு வழக்கமான துடைப்பம் ஊற்றப்படுகிறது. முடிக்கப்பட்ட மாவை லினன் துடைக்கும் மற்றும் அணுகுமுறை விட்டு மூடப்பட்டிருக்கும் மென்மையான மற்றும் இழுவைக் கொண்டது.

இதற்கிடையில், நீங்கள் நிரப்புதல் கவனம் செலுத்த முடியும். ஏற்கனவே அமைந்திருக்கக் கூடிய கடாயில் அதன் தயாரிப்பு, ஐந்து , நெய் , இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் அனுப்பும் ஒரு தெளிவான சாயல் அதை வறுத்த மற்றும் குளிர்ந்து.

மாவை அதிகரித்துள்ளது தொகுதி எளிதாய் அவரது கைகளில் குத்தியதாக மற்றும் மற்றொரு அரை மணி நேரம் விட்டு, ஒரு வேலை மேற்பரப்பில் வைக்கப்படுகிறது. பின்பு இது இரண்டு சமமற்ற பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. பெரிய துண்டு ஒரு பேக்கிங் தாளில் மெல்லிய அடுக்கு பரவியது மற்றும் அனுப்ப உள்ளது. மாவை மேல் ரவை கொண்டு தெளிக்கப்படும் மற்றும் அவரது வறுத்த வெங்காயம் பரவியது. அடுத்த அடுக்கு கழுவி வெட்டப்பட்டது பூண்களும் கொண்டுள்ளது. அனைத்து இந்த மசாலா கொண்டு பதப்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் மாவை இரண்டாவது துண்டு உறை, உப்பு தெளிக்கப்படும், கவனமாக zaschipnut விளிம்பில் மறக்க வேண்டாம். சிறந்த பல துளைத்து செய்ய மற்றும் தாக்கப்பட்டு முட்டை உயவூட்டு. நூற்றி தொண்ணூறு பட்டத்துடன் மீன் எதிர்காலத்தை வேகவைத்த பை. பொதுவாக, அடுப்பில் குடியிருப்பு நேரம் அரை மணி நேரம் அதிகரிக்கவில்லை.

பஃப் பேஸ்ட்ரி விருப்பம்

இந்த சுவையான மற்றும் மணம் கேக் போதுமான அன்பார்ந்த பெற்றார். எனவே, இது எந்த பிரச்சனையும் இல்லாமல் ஒரு பெரிய குடும்பத்தை காப்பாற்றுவதற்காக சாத்தியமாகும். கூடுதலாக, பஃப் பேஸ்ட்ரி கொண்டு மீன் பை எதிர்பாராத விதமாக வந்த விருந்தினர்கள் அழைக்க வெட்கம் கொள்ளவில்லை. அது செய்ய, நீங்கள் வேண்டும்:

• புதிய காளான்கள் 250 கிராம்.
• வாங்கிய பஃப் பேஸ்ட்ரி பாதி ஒரு கிலோ.
• மீன் பூண்களும் 600 கிராம்.
• வெங்காயம் பல்பு.
• நண்பனின் 5 தேக்கரண்டி.
• ஒரு முட்டையின் மஞ்சள் கரு.
• உப்பு, அனைத்து நறுமணப் பொருட்கள் மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய்.

செயல்களை வரிசை

இந்த வழக்கில், பயன்படுத்த கடையில் மாவை வாங்கி என்பதால், நிரப்புவதன் தொடங்க வேண்டும். ஒரு preheated கடாயில் வறுக்கவும் காளான்கள் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் வெட்டப்பட்டது மற்றும் குளிர்விக்க விட்டு.

வேலை மேற்பரப்பில் பஃப் பேஸ்ட்ரி சுற்றப்படுகிறது. விளைவாக அடுக்கு பரிமாணங்களை ஆட்டுக்கறி இருமுறை அளவுருக்கள் இருக்க வேண்டும். மாவை நண்பனின் துண்டு தேக்கரண்டி ஒரு ஜோடி மத்தியில் ஊற்றினார் மற்றும் மீன் ஒரு பாதி மீது பரவுகிறது. அனைத்து இந்த உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து தெளிக்கப்படும், பின்னர் வறுத்த காளான்கள் ஒரு அடுக்கு பூசப்பட்டிருக்கும். மீன் எஞ்சியுள்ள மேல் பரப்புங்கள். ஆட்டுக்கறி மீண்டும் சில உப்பு சேர்த்து நண்பனின் கொண்டு தெளிக்க. மாவை மற்றும் zaschipyvayut விளிம்பில் இரண்டாவது தாள் மூடப்பட்டிருக்கும் மீன் எதிர்கால பை. விளைவாக அரை முடிக்கப்பட்ட முட்டை மஞ்சள் கரு ஒட்டியுள்ளது மற்றும் அடுப்பில் வைக்கவும். இருநூறு டிகிரி அதை தயார். பொதுவாக, அரை மணி நேரம் ஒரு அழகான தங்க மேலோடு மூடப்பட்டிருக்கும் பேஸ்ட்ரி போதுமானது.

புளிப்பு கிரீம் மாவை விருப்பம்

மீன் இந்த கேக் செய்முறையை எளிய பொருட்கள், அவற்றில் பலவும் ஒவ்வொரு வீட்டிலும் எப்போதும் உள்ளன இருப்பதை அடித்துச் சொல்கிறார்கள். எனவே, இது நீங்கள் கூட ஷாப்பிங் செல்ல வேண்டும் இல்லை வாய்ப்பாக அமைந்தது. இந்த வழக்கில், நீங்கள் இருக்க வேண்டும் கையில் வேண்டும்:

• / S இல் கோதுமை மாவு ஏறத்தாழ 3 கப்.
• புளிப்பு கிரீம் இரண்டொரு தேக்கரண்டி.
• வெண்ணெய் ஒரு பேக்.
• சிக்கன் முட்டை.
• தூள் மற்றும் உப்பு பேக்கிங்.

அனைத்து இந்த மாவை அவசியம். கூடுதலாக நிரப்புதல் சமையலுக்கு தேவை:

• மீன் பூண்களும் 800 கிராம்.
• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் ஒரு ஜோடி.
• 3 கோழி முட்டைகள்.
• புளிப்பு கிரீம் இரண்டொரு தேக்கரண்டி.
• 10% -x கிரீம் 100 அளவு சோயா.
• மாவு தேக்கரண்டி.
• உலர்ந்த வெந்தயம், உப்பு, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் எந்த மசாலா.

கிண்ணத்தில் உருகிய வெண்ணெய், உப்பு, முட்டை மற்றும் கிரீம் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. அனைத்து இந்த துடைப்பம் துடைப்பம் மற்றும் மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் கலக்க. கைகளால் விளைவாக மாவை உயர் வெப்பநிலை வடிவம் கீழே முழுவதும் பரவியது மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்ப.

கழுவி மீன் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், உப்பு, மசாலா கொண்டு பதப்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் எலுமிச்சை சாறு கொண்டு தெளிக்கப்படும் இணைந்து. பதினைந்து நிமிடங்கள் கழித்து அது அனைத்து குளிர்ந்த மாவை அடிப்படையில் அமைக்கப்பட்டன, பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் துண்டுகள் மூடி தாக்கப்பட்டு முட்டைகள், புளிப்பு கிரீம், கிரீம், வெந்தயம் மற்றும் மாவு கலவையை நிரப்ப. பை குறைந்தது நாற்பது நிமிடங்கள் ஒரு நிலையான வெப்பத்தில் சூடுபட்ட.