ரெசிபி: மறுபதிப்பு க்கான மாவை. தயாரிப்பு மற்றும் விமர்சனங்களை

இப்போது வெப்பமான செய்முறையை - "Buranovskie பாட்டன்பாட்டிகள் சிறிய அறியப்பட்ட முந்தைய உட்முர்ட் டிஷ் நன்றி. மாவை Perepech வழக்கமான சூத்திரங்கள் அது பயன்படுத்த முயற்சிக்கும் இணையத்தில் தேடும், அவர்கள் ஏற்கனவே கேக் மாஸ்டர் அந்த கேளுங்கள். தேடல்களில் நீங்கள் ஓடி போகின்றீர், நாங்கள் அனைத்து விருப்பங்களையும் மாவை மற்றும் சட்டசபை கொள்கைகளை இந்த கட்டுரையில் உட்முர்ட் "துண்டுகள்" திரட்டினோம்.

என்ன perepechi உள்ளது

உண்மையில், இந்த பேஸ்ட்ரி துண்டுகள் விட ஒரு சீஸ்கேக் போன்று வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. எடை வேறுபாடுகள் மீதமுள்ள: மறுபதிப்பு உள்ள cheesecakes பேஸ்ட்ரி மாவை இருந்து, - எந்த; cheesecakes அடர்ந்த மற்றும் உட்முர்ட் உணவுகளில் மெல்லிய bokovinki; சீஸ்கேக் குடிசை சீஸ் உடன் அடைத்த, perepechi மிகவும் வேறுபட்ட திணிப்பு அடங்கும். மேலும் அடிக்கடி தின்பண்ட: காளான்கள் (பொறித்த அல்லது ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது), முட்டைக்கோஸ், minced இறைச்சி, உருளைக்கிழங்கு. தேயிலை மற்றும் இன்னபிற உள்ளன; அவர்கள் ஜாம் தீட்டப்பட்டது.

தின்பண்ட மேலும் உள்ளடக்கிய ஆதாயம் இன்னும் appetizing தோற்றம் அதன்படி ஒரு முட்டடை, ஊற்றப்படும். அவர்கள் தங்கள் அழகை இழக்க போன்ற கூடுதலாக, மட்டும் perepechi, சூடான குளிர் சாப்பிட்டு.

பேக்கிங் சமையல் பழைய முறை மூலம் பெற்றார் பெயர். அது அடுப்பு போடப்படுகிறது வில்லை, குறிப்பிட்ட வெப்ப முகவாய் ஒளிவீசும் முன் தயார் அடைந்தது. இன்றைய பொருளாதாரத்தில், நிச்சயமாக, அடுப்பில் பயன்படுத்த வேண்டும்.

கம்பு மாவு அடிப்படையில் செய்யப்படும் இடி Perepech: அசல் பிரித்தறியும் மற்றொரு அம்சம் உள்ளது. இப்போது அது தெரிந்திருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. எல்லாவற்றுக்கும் மேலாக, பெரும்பாலான இல்லத்தரசிகள் ஒரு பாரம்பரிய, கோதுமை விரும்புகின்றனர். ஆனால் நீங்கள் உண்மையான perepechi முயற்சி விரும்பினால் குறைந்தது சம விகிதாச்சாரத்தில் மாவு இரண்டு வகையான இணைக்க.

"பாட்டி" செய்முறையை: மறுபதிப்பு க்கான இடி

அதன் அடிப்படை எண்ணெயில் கலவை க்கான Popularizers உணவுகள் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அது இப்போது மிகவும் பிரபலமான செய்முறையை ஏன் என்னவோ. 20 துண்டுகள் ஒரு அளவு மறுபதிப்பு மாவை சலித்துப் மாவு நான்கு கப் அடங்கும். மலை இரண்டு தேக்கரண்டி உருகிய வெண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் இரண்டு முட்டைகள் இயக்கப்படும் அவை ஒரு இடைவேளை ஆகும். அவ்விடத்திற்கு சூடான பால் அல்லது தண்ணீர் கண்ணாடி ஊற்றப்பட்டது. "பாட்டி", மூலம், பால் வலியுறுத்துகின்றனர். சர்க்கரை ஒரு spoonful மற்றும் உப்பு அரை கரண்டியால் ஊற்ற இருக்கும். மாவை மீள் ஆனால் மென்மையான பிசையப்பட உள்ளது. peremesite மற்றும் பேக்கிங் கடுமையான செய்யப்படாது.

நீங்கள் வெண்ணெயை மறுபதிப்பு செய்முறையை க்கான மாவை செலுத்துவதாக இருக்கும் எண்ணெய் வீணடிக்க விரும்பினால் ஒருவேளை சிறந்த நீங்கள் ஏற்ப. விகிதாச்சாரத்தில் அதே இருப்பர்; சுவை மீது மூலப்பொருள் அதிகம் பாதிக்கப்படவில்லை பதிலாக. வல்லுநர்கள் போதினும் பதிலி போன்ற வெண்ணெயை ஊக்கம் கெடுக்கிறது. எனினும், இந்த சரியான Meatless Perepech வெளியீடு: வெண்ணெயை கால்நடை கொழுப்பு இல்லை. இயற்கையாகவே எந்தவொரு பால் பதிலாக அவர் நீர் ஊற்றினார்.

Choux பேஸ்ட்ரி

நீங்கள் ஈஸ்ட் எதிராக எதுவும் இல்லை என்றால், நீங்கள் மறுபதிப்பு ஒரு தடித்த மேலோடு சமைக்க முடியும். ரெசிபி சூடான நீரில் (கண்ணாடி) கலாச்சாரம் 50 கிராம் கலைக்கப்பட்டது வழங்குகிறது. இரண்டு கரண்டி அளவு பின்னர் அங்கு சேர்க்கப்படும் சர்க்கரை, மற்றும் புளிக்காடியை மூன்றாவது மணி நேரம் தனியாக விடப்பட்டுள்ளன. தாவர எண்ணெய் மூன்று தேக்கரண்டி மாவு அதே அளவு இணைக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் மென்மையான வரை பிசைந்து வருகின்றனர். பின்னர், இங்கே, தீவிர Lifter கொண்டு, tonyusenkoy ஸ்ட்ரீம் கொதிக்கும் தண்ணீர் ஒரு கண்ணாடி ஊற்றினார். "பிரகாசம்" ஈஸ்ட், அவர்கள் podostyvshey நிறை மற்றும் பிசைந்து கொண்டு இணையும்போது. மாவு அதை மிகைப்படுத்தி இல்லை, சிறிய சேர்க்கப்படுவதால்: இந்த மாவை மிகவும் மென்மையான இருக்க வேண்டும். மாவை இன்னும் ஒரு சிறிய ஒட்டும் போது Dosypanie நிறுத்த வேண்டும்.

ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு அரைவாசி ஒரு துண்டு கீழ் உயரும். பின்னர், தேவைப்பட்டால், அதை மீண்டும் மாவு கொண்டு பிசையப்பட மற்றும் Perepech உருவாக்கம் தொடர.

Boyars கிறிஸ்துமஸ் பதிப்பு

பேக்கிங் உட்முர்ட் என்றாலும், பல நூற்றாண்டுகளாக ஒரு ஜோடி முன்பு, அது பரவலாக விநியோகிக்கப்பட்டது. boyars மனைவிகள் நேர்த்தியுடன் நிரப்புதல் மற்றும் ஒரு சோதனையாக போட்டியிடும், கிறிஸ்துமஸ் தினத்திற்கு ராணி அவற்றை முன்வைக்க: 17 ஆம் நூற்றாண்டில் perepechi கூட பிரபுக்கள் பகுதியாக விசுவாசத்தை உணர்வுகளை வெளிப்பாடு இருந்திருக்கும். வரலாற்று உண்மை: 426 துண்டுகள் 1663-மீ இத்தகைய பரிசுகளில் செய்யப்பட்டது.

இயற்கையாகவே, அங்கு ஒரு பிரத்யேக, கிறிஸ்துமஸ் செய்முறையை இருந்தது. மாவை Perepech புளிப்பு கிரீம் அடிப்படையில் செய்யப்படுகிறது - மிகவும் எண்ணெய் இல்லை, ஆனால் "ஸ்கின்னி" 20. கொழுப்பு சதவீதம் மேலும் கிண்ணத்தில் இரண்டு முட்டைகள் தாக்கப்படுவதை மற்றும் உப்பு கரண்டியால் pour செய்யப்பட்டனர். மாவு மீள் மாவை பெற, portionwise சேர்க்கப்பட்டது. அது சுமார் அரை வரை 600 கிராம் ஒரு கிலோ நடந்தது.

மற்றொரு யோசனை

மறுபதிப்பு kefir க்கான மாவை செய்முறையை எண்ணிக்கை மீது காண்பவர்களைக் அந்த இலட்சிய கருதலாம் - மாவை உணவு உட்பொருட்களில் பெறப்படுகிறது. அது தயிர் மற்றும் இரண்டு முட்டைகள் ஒரு கப் உள்ளது. நீங்கள் (மாவை பணியாற்றும் போது எப்போதும்) ஒரு கரண்டியால், அவசியம் எளிதாக prisalivanie நுனியில் சோடா சேர்க்க முடியும். ஆனால் மாவு அளவு புள்ளி கடினமாகும்: அது kefir உள்ள கொழுப்பு உட்பொருட்களாக பொறுத்தது. அதை ஒட்டி நெகிழ்வு பெற சந்திக்கின்றன போது மாவை நிலைத்தன்மையும் செல்லவும் வேண்டும், நீங்கள் அடுத்த தயாரிப்பு படி செல்ல முடியும்.

மோல்டிங் மற்றும் இரகசியங்களை

மாக்கலவையானது பந்து பரவியது பின்னர் செதில் ஆகியவை வெப்பமேறியவுடன், குறைவாக பம்ப்பர்கள் vyleplivalis வெளியே ஏற்கனவே: ஆரம்பத்தில் perepechi பின்வருமாறு ஒன்றிணைந்திருந்தார். இதன் முடிவில், கேக் விளிம்பில் உள்ளே மற்றும் nipped மாவை வெளியே சிக்கி ஒரு விரல் நீக்கப்படும். விளைவாக கூடை ஒரு வகையான இருந்தது. ஆனால் நீங்கள் போன்ற "சிற்பக்கலை படைப்புகள்" ஈடுபட, அல்லது மிக அழகான கேக்குகள் வேண்டும் தயக்கம் இருந்தால், கேக் க்கான அச்சுகளும் பயன்படுத்த. வெறும் குறைந்த பம்ப்பர்கள் அவர்களை கண்டுபிடிக்க வேண்டும். பின்னர் போதுமான தங்கள் டார்ட்டில்லா மாவை prostelit, மற்றும் மூலையில் வெட்டு வெளியே protruding இருக்கும்.

முதல், இல்லை அடைத்த ஒப்படைக்கவும் ஹவுஸ்வைஃபாகவும் அடிக்கடி கடினமாக perepechi உள்ளன - அவர்களை கைவிட்டு. ஆனால் நிலைமை சேமிக்கிறது: கேக் ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து வேண்டும். நிரப்புதல் மாவை கருவுற, மற்றும் perepechi மந்திர சுவை பெற. வெறும் பரிமாறும், அடுப்பில் அல்லது நுண்ணலை மூலம் அவர்களை "விரட்டி" முன் மறக்க வேண்டாம். இந்த கட்டத்தில், நீங்கள் ஒரு சிறிய இழிவான என்று கடைசி நேரத்தில் நினைத்தேன் என்றால், புதிய முட்டை மேல் ஊற்ற முடியாது.

எங்கள் முன்மொழிவுகளை எந்த மறுபதிப்பு க்கான செய்முறையை மாவை தேர்வு: ஒரு புகைப்படம் நீங்கள் பசியை அவற்றின் முழுப் பயன்பாடும் முடிவுகளை ஆவலை தூண்டுவதாக இருக்கும். நீங்கள் உங்கள் கற்பனை இணைக்கக் கூடிய மற்றும் காரமான திணிப்பு கண்டுபிடித்தல் என்றால், நீண்ட உங்கள் குடும்பத்தின் ஒரு பிடித்த டிஷ் ஆக perepechi. எப்படியும், நாம் மட்டும் மூர்க்கமான விமசர்னங்களை சந்தித்தது.