மாமிசம் பை - சமையல் கலை ஒரு தலைசிறந்த

புதிதாக சுட்ட மாவை பிடித்த மேல்புறத்தில் மற்றும் அசாதாரண சுவை வீட்டில் கேக்குகளை நறுமணம், காதல் மற்றும் மகிழ்ச்சியோடு சமைத்த மிக கோரும் மேல்தாடை பூர்த்தி செய்யும். இந்த டிஷ் ஒரு அட்டவணை அலங்கரிக்க அல்லது வெறுமனே உங்கள் தினசரி மெனு திருப்ப உள்ளது. இந்த வழக்கில் நாங்கள் இறைச்சி பை பல நாடுகளில் பிரபலமான கருத்தில் மற்றும் அதன் தயாரிப்பு ரகசியங்களை வெளிப்படுத்த. பின்னர் நீங்கள் கற்பனை கட்டவிழ்த்துவிட மற்றும் சுவைகள் மற்றும் முன்னேற்றங்களை சோதித்துக் அதன் சொந்த விருப்பத்தின் பேரில் உருவாக்க முடியும் சோதனை வகைகளாகும்.

செய்த அடிப்படையில் துண்டுகள் நீண்ட juiciness தக்கவைத்து அவர்களுக்கு மூடப்பட்டது. வேகவைத்த அல்லது எண்ணெய் அல்லது பேக்கிங் காகித கரைகளை பலப்படுத்தி உராய்வு எண்ணெய் அவை சிறப்பு அச்சுகளும் அவற்றை பேக்கிங். நிரப்புதல், நீங்கள் பல்வேறு வகையான இறைச்சி, பிற பொருட்கள் அதை இணைக்க பயன்படுத்த முடியும் அத்துடன். இப்போது இறைச்சி பை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்ற கதை.

இதற்காக நாங்கள் உங்களுக்கு ஆயத்த வாங்க முடியும் என்றாலும் நீங்கள், உங்களை தயார் கூடிய ஒரு ஈஸ்ட் மாவை, வேண்டும். நாங்கள் படைப்பு செயல்முறையில் ஈடுபட்டுள்ள செய்வதால், உங்களை இன்பம் மறுக்க எல்லாம் தங்களை செய்ய வேண்டாம். எனவே நாம் எடுக்க வேண்டும்: பால் 0.5 லிட்டர், மாவு 6 கண்ணாடிகள், ஈஸ்ட் 12 கி, 1 முட்டை, வெண்ணெய் 100 கிராம் மற்றும் சில உப்பு. வெப்பமடையும் பால் இனம் ஈஸ்ட் ஒரு கண்ணாடி மற்றும் சர்க்கரை. இந்த கலவையை ஒரு நுரை அமைக்க 10 நிமிடங்கள் நிற்க வேண்டும். இந்த நேரத்தில், வெண்ணெய் உருகி முட்டை, உப்பு, பால் மற்றும் மீதமிருக்கும் "நெருங்கி" எடை அதை கலந்து. படிப்படியாக, மாவு சேர்க்க மெதுவாக மாவை பிசைந்து. பசை போன்ற, அது மென்மையான இருக்க வேண்டும் மற்றும் பனை ஒட்டிக்கொள்கின்றன இல்லை. நாம் பற்றி அரை மணி நேரம் மாவை நிலைப்பாட்டை கொடுக்க, அது வந்துவிட்டது.

நீண்ட எங்கள் "அடிப்படை" என இறைச்சி உயர்வை சமைக்க. நீங்கள் உங்கள் சொந்த சுவை நம்பியிருக்க முடியாது, நீங்கள் மாட்டிறைச்சி மற்றும் கோழி, மற்றும் ஆட்டுக்குட்டி அல்லது பன்றி இறைச்சி தேர்வு செய்யலாம். எங்கள் செய்முறையை நீங்கள், பன்றி இறைச்சி 800 கிராம் எடுத்து பெரிய துண்டுகளாக்கி அதை வெட்டி ஒரு மணி நேரம் சமைக்க வேண்டும். இறைச்சி பை ஒரு பிளெண்டர், அல்லது வெறுமனே நறுக்கப்பட்ட இறைச்சி நறுக்கப்பட்ட வைக்க விரும்பத்தக்கதாகும். ஆனால் அதற்கு முன், அது வெங்காயம், ஒரு சிறிய குழம்பு மேலும் 7-10 நிமிடங்கள் மூழ்க வாட்டு சேர்க்கிறது.

முடிக்கப்பட்ட மாவை மற்ற விட சற்று குறைவாக இருக்க வேண்டும் அதில் ஒன்று இரண்டு பாகங்கள், வெட்டப்படுகின்றன. வெளியே மெல்லிய ரோல் பெரியளவியலான துண்டு மற்றும் ஒரு பேக்கிங் தாள் கடத்தப்பட. இரண்டு விரல்களை முனைகளிலிருந்து புறப்படுகிறது, நிரப்புதல் தெளி. ரோல் இரண்டாவது பகுதி வெளியே கூட, மற்றும் மேல் முதல், அனைத்து விளிம்புகள் கொண்டு இறுக்கமாக zaschipyvaya மறைப்பதற்கு. முட்டை மஞ்சள் கருவை கொண்டு சிறந்த பசை போன்ற கிரீஸ் மற்றும் அடுப்பில் வைத்து. சுட்டுக்கொள்ள, சமைத்த வரை 40-50 நிமிடங்கள் வேண்டும் துளையிடுதல் நிர்ணயிக்கப்படும்.

இந்த நீங்கள் எப்போது மாற்ற முடியும் என்று ஒரு உன்னதமான செய்முறையை உள்ளது. மாமிசம் பை ஒரு பஃப், மற்றும் ஒரு மிக எளிய சோதனையாக தயாராக. மாமிசம், இறைச்சி கொண்டு பதிலாக இருக்க முடியும் அதை grated சீஸ், உருளைக்கிழங்கு, காய்கறிகள், காளான், மூலிகைகள், முதலியன சேர்க்க பொதுவாக, நீங்கள் நிரப்புதல் மற்றும் அடிப்படையில் தேர்வு செய்வார்கள் என்பதை, அது முக்கியம் என்று பை நினைவில் - அது உங்கள் சமையல் படைப்புகள் தான். நீங்கள் வெற்றி பெறுவீர்கள் என்பதை முழு நம்பிக்கை அதை உருவாக்க வேண்டும். பின்னர் வேலைகளை முடித்தனர் அனுபவிக்க மற்றும் விளைவாக நீங்கள் தயவு இனிமையாக இருக்கும். சமைக்க மற்றும் உங்கள் சுகாதார சாப்பிட!