காளான்கள் உடன் Zrazy: ஒரு சாதாரண மற்றும் பண்டிகை செய்முறையை

Zrazy - கிழக்கு ஐரோப்பாவின் பல மக்களின் ஒரு பிரபலமான டிஷ். இந்த ஓவல் அடைத்த பஜ்ஜி இறைச்சி, உருளைக்கிழங்கு, மீன். , காளான்கள் உடன் Zrazy ஒரு பல்துறை விருப்பத்தை - நாம் வழங்கும் ஒரு செய்முறையை. இந்த திணிப்பு வெற்றிகரமாக இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு மாவை இருவரும் இணைந்து. தயாரிக்கும் கீழே வைக்கலாம்.

Zrazy உருளைக்கிழங்கு காளான்கள் உடன். ஒரு புகைப்படத்துடன் ரெசிபி

அது காளான்கள், மற்றும் சிப்பி காளான் போன்ற பொருந்துகிறது. நீங்கள் காட்டு காளான்கள் எப்படி சேகரிக்க தெரிந்தால், நீங்கள் அவர்களை வெளியே திணிப்பு சமைக்க முடியும். ஒன்றரை கிலோகிராம் - பூஞ்சை இருநூறு கிராம், உருளைக்கிழங்கு தேவைப்படுகிறது. மேலும் நாங்கள் இரண்டு வெங்காயம் வெங்காயம் மற்றும் நண்பனின் வேண்டும். என்று நாம் காளான்கள் உடன் zrazy தயார் இது இருந்து பொருட்கள் முழு பட்டியல் - ஒருவேளை நீங்கள் ஏற்கனவே உணர்ந்துவிட்டேன் என செய்முறையை, மிகவும் எளிது. அது வெறுமனே சில திறமை தேவைப்படுகிறது. சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி உரிக்கப்பட்டு உருளைக்கிழங்கு, கொதிக்க. அது அரை மணி நேரம் பற்றி நீங்கள் எடுக்கும். சமையலுக்குப் உப்பு நீர் மறக்க வேண்டாம். பின்னர் திரவ ஆஃப் ஊற்ற. உருளைக்கிழங்கு, அது குளிர் அடையும் முன்னர், கூழ் ஒரு கலக்கலாக ஒன்றை உருவாக்குங்கள். கூழ் தண்ணீர் விட்டு வேண்டாம் அது மென்மையான திரும்பி - அதிகப்படியான திரவத்தை பின்னர் நீங்கள் காளான்கள் கண்மூடித்தனமான zrazy (செய்முறையை அவர்கள் சரியான வடிவம் இருக்க வேண்டும் என்று குறிக்கிறது) தடுக்கிறது. பிறகு நீங்கள் குளிர்விக்க உருளைக்கிழங்கு கலவையை வேண்டும், மேலும் இந்த இடைப்பட்ட காலத்தில் நீங்கள் நிரப்புதல் தயார் தொடங்க முடியும். அவர்கள் வளர்க்கப்படுகின்றன இது மூலக்கூறு எச்சம் இருந்து ஒரு துண்டு கொண்டு காளான்கள் துடைக்கவும். பின்னர் கழுவ மற்றும் உலர் Pat. வெட்டுவது வரை முதல் உலர் வறுக்கப்படுகிறது பான் வறுக்கவும் நீர் ஆவியாதல். பின்னர் எண்ணெய் சேர்த்து ஒரு தயார் podsolite கொண்டுவர. இப்போது நீங்கள் காளான்கள் உடன் zrazy அமைக்க உங்கள் கைகளில் வேண்டும். செய்முறையை எந்த மேலும் பொருட்கள் கூடுதலாக தொடர்பு இல்லை. உருளைக்கிழங்கு கலவையை முற்றிலும் தன்னிறைவு இந்த டிஷ் உடன் அடைத்த.

, குளிர்ந்த நீரில் உங்கள் கைகளில் ஈரமாக்கி எட்டு துண்டுகளாக உருளைக்கிழங்கு மாவை பிரிக்க. பின்னர், வெளியே சமநிலையாக மற்றும் அது ஒரு முட்டை வடிவம் கொடுக்க ஒவ்வொரு தேவை. பெறப்பட்ட ஒவ்வொரு உருண்டை மத்தியில் மடக்கு உள்ளே பூஞ்சை மற்றும் திணிப்பு இடுகின்றன. தயார் zrazy ல் கட்டப்பட்டது பரவியது, இருபத்தைந்து நிமிடங்கள் அடுப்பில் ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாள், ரொட்டி சுடுவது மீது பரவியது. காய்கறி எண்ணெய் பொறித்த வெங்காயம் ஒரு சாஸ், பணியாற்றுகிறார்.

விடுமுறை zrazy

இந்த டிஷ் அது சிறப்பு சந்தர்ப்பங்களில் மட்டுமே தயார் அவசியம் என்று சுத்திகரிக்கப்பட்ட உள்ளது. அது காளான்கள் உடன் அசாதாரண தோற்றம் மற்றும் zrazy கோழி உள்ளது. செய்முறையை வான்கோழி இறைச்சி, இருந்து பைன் கொட்டைகள் மற்றும் கீரை - ஒரு மேல் சமையல் திறமை. வான்கோழி உலர்த்தி ஆட்டுக்கறி மற்றும் சாஸ் மற்றும் காய்கறிகள் மிகவும் சாதகமான சேர்க்கையை உருவாக்குகிறது. இந்த செய்முறையை உள்ள கீரை கிட்டத்தட்ட உணரவில்லை உள்ளது. நான்கு பகுதிகள் இண்டு நீங்கள் ஆட்டுக்கறி எட்டு கிராம், வெள்ளை ஒயின் நூறு கிராம், மற்றும் வெண்ணெய் உப்பு வெண்ணெய் நாற்பது கிராம், தாவர கட்டிகளை மற்றும் பூஞ்சைகள் உறைந்த கீரை இருநூறு கிராம், அத்துடன் grated parmesan மற்றும் பைன் கொட்டைகள் வேண்டும். மேலும் zrazy பிணைக்கும் ஒரு சமையல் நூல் வேண்டும். சமையல் பெறுவது, அவர் ஒரு நல்ல சூடாக வரை என்று அடுப்பில் திரும்ப. வான்கோழி இறைச்சி ஒரு சுத்தியல் உதவியுடன், ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் வைத்து நான்கு மெல்லிய பிளாட் Schnitzel வெட்டி, அவர்களை தடுக்க. திணிப்பு பொறுத்தவரை, காளான்கள், வறுத்த கொட்டைகள், உருகிய வெண்ணெய், சீஸ் மற்றும் thawed கீரை இணைக்க. பின்னர் அது மட்டுமல்லாமல் இறைச்சிக்காக ஒரு உறை திணிப்பு மூடப்பட்டிருக்கும் அளவிலேயே, வெண்ணெய் தூறல் ஒயின் மற்றும் ரொட்டி சுடுவது உள்ள பொறித்த பாதுகாப்பான நூல் செய்யப்படுகிறது வரை.