மண்டா சோம்பேறி: செய்முறையை

நீங்கள் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுகள் ஆகியவற்றின் சேகரிப்பை துணையாக வேண்டும் என்றால், இந்த கட்டுரை படிக்க மறக்காதீர்கள். அது, நாம் சோம்பேறி பாலாடை எப்படி சமைக்க மற்றும் புதிய சுவாரஸ்யமான உணவுகளை அன்புக்குரியவர்கள் ஆச்சரியப்படுத்த காட்டுவோம்.

ஒரு இரட்டை கொதிகலனிலோ கனும்

நீங்கள் பாலாடை விரும்பினால், ஆனால் நீங்கள் அவர்களின் சமையல் நேரம் இல்லை, ஒரு சுவையான நீராவி ரோல் சமைக்க முயற்சி. செய்முறையை:

• இடி செய்ய, இரண்டு கப் ஒரு கிண்ணத்தில் சலி , முழு கோதுமை மாவு விளைவாக உள்தள்ளலை ஒரு மேட்டின் செய்ய, அது தண்ணீரை ஒரு கண்ணாடி மற்றும் எண்ணெய் இரண்டு தேக்கரண்டி ஊற்ற. தேவையான மாவு தகுந்த சேர்த்து, மாவை பிசைந்து.
• முடிக்கப்பட்ட மாவை, யாரோ சேகரிக்க ஒரு வேலை மேற்பரப்பில் வைக்கவும், குடுவையில் மற்றும் ஒரு மணி நேரம் ஓய்வெடுக்க விட்டு.
• இந்த நேரத்தில், நீங்கள் திணிப்பு தயார் செய்யலாம். இதை செய்ய, சிறிய க்யூப்ஸ் கொழுப்பு இறைச்சி 700 கிராம் (ஆட்டிறைச்சி ஒரு செம்மறி வால் கொழுப்பு எடுத்து நல்லது, ஆனால் நல்ல பன்றி இறைச்சி கழுத்து), ஐந்து உரிக்கப்பட்டு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஐந்து பல்புகள் வெட்டப்பட்ட. , பொருட்கள் அசை உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்க.
• இரண்டு துண்டுகளாக மாவை பிரித்து ஒரு மெல்லிய அடுக்கில் ஒவ்வொரு ரோல். Billets எண்ணெய், எளிமையான தயாராக திணிப்பு மீது ஒரு சீரான அடுக்கு மசகு. மெதுவாக, இரண்டு சுருள்கள் மடிய வெவ்வேறு கூடைகள் ஸ்டீமர் அவற்றை வைத்து சுமார் 45 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

Aliyeva தயாராக இருக்கும் போது, உருகிய வெண்ணெய் அதை துலக்க மற்றும் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க. அதன் பிறகு, பகுதிகள் அதை வெட்டி தகடுகளில் வைக்கவும். மண்டா சோம்பேறி, நீங்கள் புளிப்பு கிரீம், பூண்டு, மிளகு, உப்பு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் உருவாக்கப்படும் புளிப்பு கிரீம் சாஸ், உடன் சமர்ப்பிக்க முடியும்.

சோம்பேறி பாலாடை. புகைப்படங்கள் படிப்படியாக செய்முறையை படி

நாங்கள் உங்களுக்கு இந்த சுவையான டிஷ் தயார் மற்றொரு வழி வழங்குகின்றன. இந்த முறை நாங்கள் காய்கறி திணிப்பு அதை தயார் செய்து விடும். இந்த டிஷ் வேகமாக கண்காணிக்க அல்லது இறைச்சி பொருட்களில் இருந்து நேரம் ஒதுக்க முடிவு அந்த ஏற்றது. எனவே எப்படி நீங்கள் சோம்பேறி பாலாடை தயார் செய்ய? புகைப்படங்கள் ரெசிபி பின்வருமாறு படிப்படியாக:

• ஒரு உப்பு, ஒரு முட்டை மற்றும் தண்ணீர் மூன்றில் கப் சேர்க்க, மாவு இரண்டு கப் ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு பிரி. , அடர்ந்த மாவை புறக்கணிக்கவும் ஒரு துண்டு அதை மூடி சிறிது நேரம் தனியாக விட்டு.
• மெல்லிய கீற்றுகள் - சாஸ், ஒரு கரடுமுரடான grater, தண்டங்கிழங்கிலிருந்து சிறிய க்யூப்ஸ், இந்த leek அரை மோதிரங்கள், மற்றும் இனிப்பு மணி மிளகு ஒரு கேரட் தட்டி உண்ணவும். , காய்கறி எண்ணெய் காய்கறிகள் வறுக்கவும் தக்காளி பேஸ்ட் ஒரு ஸ்பூன் அளவு எடுத்து, தண்ணீர் ஒரு கண்ணாடி சேர்க்க மற்றும் ஒரு சில நிமிடங்கள் ஒன்றாக அனைத்து சமைக்க.
• நிரப்புதல் மூன்று பெரிய உருளைக்கிழங்கு, ஒரு கேரட் மற்றும் ஒரு வெங்காயம் தட்டி உண்ணவும். , பொருட்கள் கலந்து உப்பு, மிளகு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு அவற்றை சேர்க்க.
• , பாதியில் மாவை பிரித்து இரண்டு பாகங்கள் வெளியே ரோல் மற்றும் ஒரு கூட அடுக்கு திணிப்பு அவற்றை வைக்க. பணிக்கருவிக்கு ரோல்ஸ் இருந்து வெளியேறும் எடுத்து ஒரு தீப்பெட்டி அளவு சீரான துண்டுகளாக அவற்றை வெட்டி.
• , ஒரு ஆழமான வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் காய்கறி சாஸ் ஊற்ற அது வெப்பத்தை ஒரு சிறிய நீர், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்க. மேலும் ஒருவருக்கொருவர் நெருக்கமாக இல்லாத, ரோல் அரசுக்கும் துண்டுகளாக போட செங்குத்தாக. மூடி மற்றும் பான், டிஷ் 40 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது இளங்கொதிவா மூடு.

சோம்பேறி பாலாடை தயாராக இருக்கும் போது, அவர்களை முக்காடிட்டு சிறிது நேரம் நிற்க அனுமதிக்க, பின்னர் சாஸ் எச்சங்கள் தண்ணீர், அட்டவணை அவற்றை பொருந்தும்.

சோம்பேறி இறைச்சி கொண்டு பாலாடை மற்றும் முட்டைக்கோஸ்

மாவை, முட்டைக்கோஸ் மற்றும் ஒரு அன்பார்ந்த ரோல்ஸ் தயார் இரட்டை கொதிகலன் இறைச்சி. எங்கள் மருந்து மூலம் நீங்கள் ஒரு அன்பார்ந்த மதிய அல்லது இரவு உங்கள் விருந்தினர்கள் ஆச்சரியமாக முடியும். சோம்பேறி பாலாடை செய்ய எப்படி:

• மாவு, ஒரு முட்டை, உப்பு மற்றும் தண்ணீர் ஒரு சிறிய அளவு இருந்து மாவை 350 கிராம் தயார்.
• கலப்பு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி 500 கிராம் எடுத்து, அல்லது ஆயத்த வாங்க. புதிய முட்டைக்கோஸ் மற்றும் வெங்காயம் ஒரு 500 கிராம் காய்கறி எண்ணெய் நன்றாக கீற்றுகள் மற்றும் வறுக்கவும் ஒரு கந்தை துணி. மிளகு மற்றும் உப்பு சீசன் அது.
• மூன்று துண்டுகளாக மாவை பிரித்து இந்த மூன்று மெல்லிய அடுக்கு வெளியே செல்லலாம்.
• முதல் அடுக்கு திணிப்பு வெளியே போட, அது மிளகு உப்பு. இரண்டாவது டார்ட்டில்லா மூடு.
• அடுத்த அடுக்கு முட்டைக்கோஸ் மற்றும் வெங்காயம் மறைப்பதற்கு. கடந்த டார்ட்டில்லா அதை மூடி ரோல் சுழற்றுவது.
• அனைத்து பக்கங்களிலும் Obmazhte எண்ணெய் preform, ஒரு நீராவி குக்கர் அதை வைத்து, 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

டிஷ் தயாராக இருக்கும் போது, ஒரு கூர்மையான கத்தி கொண்டு அதை வெட்டி. ஒரு தட்டில் மண்டா சோம்பேறி புட் மற்றும் மயோனைசே அல்லது தக்காளி சாஸ் உடன் பரிமாறவும்.

காய்கறி கையிருப்புடன் சோம்பேறி பாலாடை

உங்கள் வீட்டு அங்கு mantovarki அல்ல அல்லது இரட்டை கொதிகலன் என்றால், ஊக்கம் வேண்டாம். மண்டா சோம்பேறி எளிதாக PAN கள் பயன்படுத்தி செய்ய முடியும். எனவே, கவனமாக செய்முறையை படித்து வணிக இறங்கி தயங்க:

• பாலாடை போன்ற மாவு புளிப்பில்லாத மாவை 2.5 கோப்பைகள் சுட.
• மெல்லிய அடுக்கு ரோல் மற்றும் 15 சென்டிமீட்டர் இசைக்குழுவின் அகலம் அதிலிருந்து வெட்டி.
• முழுவதும் ஒவ்வொரு வெற்று எளிமையான திணிப்பு ஒன்று பாதி.
• விளிம்புகள் பாதுகாப்பது, பாதியில் துண்டு மடித்து அது ரோல் ரோல். இதேபோல், வெற்றிடங்களை மீதமுள்ள அதே செய்தார்.
• காய்கறி தலையணை தயார், நீங்கள் பின்வருமாறு உற்பத்திப் பொருள்களை எவ்வாறு நடத்துவது வேண்டும்: மோதிரங்கள் ஒரு சுத்திகரிக்கப்பட்ட வெங்காயம் வெட்டு, பெரிய கேரட் தட்டி உண்ணவும். இரண்டு வெவ்வேறு நிற மணி மிளகுத்தூள், ஒரு பப், ஒரு கத்தரி மற்றும் இரண்டு தக்காளி பெரிய கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன.
• ஒரு ஆழ்ந்த பான் சூடாக்கி அது ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய் ஊற்ற, பின்னர் காய்கறிகள் வைத்து ஒரு சில நிமிடங்கள் அவற்றை ஒன்றாக சமைக்க.
• , கவசத்தை காய்கறி கையிருப்புடன் போடு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்க, தண்ணீர் கொண்டு அவற்றை நிரப்ப. மூடு டிஷ் மூடி, கொதி நிலைக்கு கொண்டு பின்னர் ஒரு குறைந்தபட்ச வெப்பம் குறைக்க.

டிஷ் தயாராக இருக்கும் போது, ஒரு தட்டில் அது வைத்து காய்கறி சாஸ் ஊற்ற.

பூசணி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு சோம்பேறி பாலாடை

சைவ மற்றும் காய்கறி சாப்பாட்டின் காதலர்கள் மகிழ்விக்கும் என்று மற்றொரு எளிய செய்முறையை சந்திக்கவும். உங்கள் குடிசை பழுத்த காய்கறிகள் இருந்தால், இந்த சுவையான விருந்து தயாரித்தல் தாமதிக்க வேண்டாம். எப்படி சோம்பேறி பாலாடை செய்ய? ஒரு புகைப்படத்துடன் ரெசிபி கீழே தரப்பட்டுள்ளது:

• சூடான நீரில் 350 மில்லி எடுத்து சோதிக்க வரை, ஆப்பிளுடன் வினிகர் ஒரு தேக்கரண்டி (அரை எலுமிச்சை சாறு பதிலாக முடியும்), உப்பு தேக்கரண்டி மற்றும் தாவர எண்ணெய் இரண்டு தேக்கரண்டி. மாவு (நீர் எடுத்து அளவுக்கு) சேர்க்கவும், இறுக்கமான மீள் மாவை பிசைந்து. ஒரு படம் அல்லது ஒரு ஈரமான துண்டில் அது மடக்கு மற்றும் அரை மணி நேரம் விட்டு.
• பீல் மற்றும் விதைகள் பூசணிக்காய் மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் (ஏழு ஏழு மூலம் மில்லி மீட்டர்) ஒரு சதை வெட்டி. வெங்காயம் (சுவை வரை), உமி இருந்து இலவச, மற்றும் க்யூப்ஸ் ஒரு மேலும் வெட்டி. ஸ்பைஸ் திணிப்பு நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு, உப்பு மற்றும் சிகப்பு மிளகாய். நறுக்கப்பட்ட துளசி இலைகள் மற்றும் வறட்சியான தைம் மற்றும் ஆர்கனோ சேர்க்க டேஸ்ட். நீங்கள் காளான்கள் விரும்பினால், பின்னர் ஒரு சில வெட்டுவது மற்றும் திணிப்பு அதை கலந்து. ஆலிவ் எண்ணெய் இரண்டு தேக்கரண்டி அனைத்து பொருட்கள் கலந்து.
• இப்போது நிரப்புதல் இரண்டாவது வகை தயார். இதை செய்ய, உருளைக்கிழங்கு, ஒரு பெரிய வெங்காயம் சுத்தம் மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் அவற்றை வெட்டி. மூலிகைகள் மற்றும் பூண்டு வெட்டுவது. சிவப்பு மிளகு, உப்பு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் பொருட்கள் மற்றும் அவர்களை பருவத்தில் இணைக்கவும். விரும்பினால் இங்கே நீங்கள் காளான்கள் சேர்க்க முடியும்.
• நான்கு துண்டுகளாக மாவை பிரித்து ஒன்று அல்லது இரண்டு மில்லி மீட்டர் நான்கு மடிப்பு அகலம் வெளியே செல்லலாம். அவர்கள் மீது திணிப்பு பரவி மெதுவாக சுருள்கள் ரோல்.
• வெண்ணெய் உடன் ஸ்டீமர் கிண்ணத்தில் தூரிகை, வெற்றிடங்களை அவற்றை வைத்து 40 நிமிடங்கள் ஒரு ஜோடி டிஷ் சமைக்க.

சோம்பேறி முடிக்கப்பட்ட ரோல் பாலாடை வெளியே வெட்டி தக்காளி சாஸ் உடன் பரிமாறவும்.

multivarka உள்ள கனும்

அது எந்த சமையலறை உபகரணங்கள் பயன்படுத்தி விரும்பினால் சோம்பேறி ஒரு மண்டா தயார் என்று மாறிவிடும். எனவே, நீங்கள் பெருமை உரிமையாளர் எனில் Multivarki இந்த செய்முறையை கவனம் செலுத்துகிறேன். அதை நீங்கள் சோம்பேறி பாலாடை செய்ய உதவும். கட்டுரையில் புகைப்படங்கள் மேலும் நீங்கள் சமைக்க ஊக்குவிக்கும்.

• ஒரு முட்டை, மாவு, உப்பு மற்றும் தண்ணீர் அரை கப் மாவுப்பொருள் மாவை பிசைந்து. ரொட்டி அதன் வடிவம், ஐந்து நிமிடங்கள் ஒரு உறைவிப்பான் உள்ள செல்லோபேன் மற்றும் இடத்தில் preform போர்த்தி.
• குக் அரைக்கப்பட்ட ஆட்டுக்குட்டி 400 கிராம், மாட்டிறைச்சி 200 கிராம், செம்மறி கொழுப்பு மூன்று துண்டுகள் (அது ஒரு சிறிய உயவு விட்டு), வெங்காயம் இரண்டு நாட்டு தலைவர்களும் மற்றும் பூண்டு இரண்டு கிராம்பு. நீங்கள் கேரட் அன்பு என்றால், நீங்கள் நறுக்கு மற்றும் அவரது சேர்க்க முடியும்.
• உப்பு, மிளகு மற்றும் தரையில் Zira பருவத்தை அவர்களை முற்றிலும் அனைத்து பொருட்கள் கலந்து.
• ஒரு ரோலிங் பின் பயன்படுத்தி ஒரு வட்ட மெல்லிய அடுக்கில் ரோல் மாவை, கை அதை உடைக்க முடியாது என்று அதை துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி ஒரு மெல்லிய அடுக்கு பொருந்தும். இந்த வழக்கில், நீர்த்தேக்கம் விளிம்பில் வெறுமையாக விடவும்.
• மெதுவாக preform மற்றும் பின்ச் ரோல் விளிம்பில் திருப்பங்கள்.
• ஒரு கெண்டி தண்ணீர் கொதிக்க ஒரு கிண்ணத்தில் அலகு அதை ஊற்ற. கிரீஸ் கண்ணி மற்றும் Aliyeva வைக்கவும் Multivarochnuyu. முழுமையாக சமைத்த வரை ஒரு ஜோடி ஒன்றரை அல்லது இரண்டு மணி நேரம் ஒரு ரோல் கொள்ளுங்கள்.
• போது சரியான நேரம், ஒரு மர கத்தி அதை எடுத்து சிறிய துண்டுகளாக மூன்று முதல் ஐந்து சென்டிமீட்டர் அகலம் வெட்டி விடுவேன்.

முடிக்கப்பட்ட டிஷ் உங்களுக்கு பிடித்த சாஸ் சூடாக பரிமாறவும்.

கோழிக்கறியுடன் சோம்பேறி பாலாடை

அது வடக்கு காகசஸ் ஒரு பிரபலமான டிஷ் ஒரு இரவு விருந்தில் அல்லது குடும்ப இரவு சரியான உள்ளது. எப்படி சோம்பேறி பாலாடை செய்ய? செய்முறையை நீங்கள் அனைத்து விவரங்கள் விளக்கும்:

• nonfat தயிர், தண்ணீர் ஒரு கப், உப்பு, தாவர எண்ணெய் ஒரு தேக்கரண்டி மற்றும் மாவு நான்கு கப் ஒரு அரை கப் இருந்து மாவை தயார். , பிசைந்து தாளில் தயார் மற்றும் 20 நிமிடங்கள் அறை வெப்பநிலையில் விட்டு.
• நிரப்புவதற்கான, கோழி மார்பக, மூன்று வெங்காயம், கொத்தமல்லி 900 கிராம் எடுத்து ஒரு பிளெண்டர் அவற்றை அரைக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு அரைக்கப்பட்ட கலந்து.
• ஒரு ரோல் மேலே குறிப்பிட்டது போல, வெட்டி பணியாற்ற இரட்டை கொதிகலன் அதை சமைக்க தயார்.

சோம்பேறி பாலாடை ஃபில்லிங்ஸ்

• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி (மாட்டிறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சி), ஒரு சில மூல உருளைக்கிழங்கு, துண்டாக்கப்பட்ட கேரட் மற்றும் வெங்காயம் 500 கிராம்.
• அரை சிவப்பு வெங்காயம், தக்காளி சாஸ், கேரட், மூன்று உருளைக்கிழங்கு, வண்ணமயமான மிளகுத்தூள், மயோனைசே ஒரு கரண்டி.

முடிவுக்கு

நாங்கள் உங்களுக்கு பாலாடை சமைக்க சோம்பேறி அனுபவிக்க என்று நம்புகிறேன் மற்றும் அவர்களின் உறவினர்கள் மற்றும் நண்பர்கள் சிகிச்சை அதிகமாக இருக்கும். டிஷ் ஒரு உண்மையான மகிழ்ச்சி அவற்றை எடுக்கும். ஆப்பீட் பான்!