கோழி கட்லட்

கோழி கட்லட் இருந்து தயாராக முடியும் என்று எளிய உணவுகள் ஒன்று. பொதுவாக அவர்கள் ஒரு கடாயில் வறுத்த, ஆனால் வேகவைத்த. கட்லட் வெங்காயம் மற்றும் உப்பு ஒரு கோழி ஆட்டுக்கறி எடுத்துவிட்டு எளிமையாக முடியும், ஆனால் நீங்கள் வெவ்வேறு ஃபில்லிங்ஸ் அவர்களை செய்ய பிற பொருட்கள் பயன்படுத்த கூட முடியும். உதாரணமாக, காளான், வேகவைத்த முட்டைகள், வெங்காயம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு, முதலியன

கோழி கட்லட்

700 கிராம் கோழி கால்கள் கழுவி, எலும்புகள், சருமம் மற்றும் தசைநார் இருந்து பூண்களும் பிரிக்க, overwind ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் அரைக்கப்பட்ட மீது. குளிர்சாதன பெட்டியில் அரை மணி நேரம் தொல்லையைத் தாங்கிக்கொள்ள. குளிர்ந்த 150 மில்லி கிரீம் கலக்க. கோழி, இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள், மிளகு, பூண்டு, உப்பு பரிமளவர்க்கங்களும் சேர்க்கவும். மறியல் மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் மற்றொரு அரை மணி நேரம் வைத்து. ஒரு தாவர எண்ணெய் மற்றும் வெண்ணெய் உள்ள ஃப்ரை.

காளான்கள் கொண்ட சிக்கன் கட்லட்

சிக்கன் நறுக்கு, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்க. திணிப்பு மையத்தில் அமைந்திருந்த ஒரு கேக், அமைக்க. அதன் தயாரிப்பு நறுக்கப்பட்ட உலர்ந்த காளான் 250 கிராம் கொதிக்க. நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள் சேர்க்கவும். ஒன்றாக கேக்குகள் முனைகளின், ஒரு முட்டை வடிவம் செய்ய. பிரட்தூள்களில் வெள்ளை ரொட்டி crumbs மற்றும் ஆழமான கொழுப்பு வறுக்கவும்.

பால் சிக்கன் கட்லட்

கோழி பாதி வெட்டி: தோல் நீக்க அவளுடன், எலும்புகள் பிரிக்கப்பட்ட. இருமுறை ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் பூண்களும் தவிர்க்க. வெங்காயம் கொண்டு வறுத்த காளான்கள் (200 கிராம்) சேர்க்க இரண்டாவது முறையாக திருப்புவதன் மூலம். வெள்ளை ரொட்டி பால் 80 கிராம் கூழ் அரை கண்ணாடி ஊற. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட வெண்ணெய், உப்பு, முட்டை மற்றும் கலவைக்கு 40 கிராம் சேர்க்க. அவர்களை முற்றிலும் breaded (ரொட்டி) மற்றும் சூடான கொழுப்பு வறுத்த ரோல், பஜ்ஜி படிவம்.

முட்டைக்கோஸ் கொண்டு சிக்கன் கட்லட்

ஒரு இறைச்சி சாணை கோழி திருப்பமாக ஒரு பவுண்டு, நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் முட்டைக்கோஸ் அரை கிலோ இணைந்து. உப்பு சீசன், மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து கலந்தனர். படிவம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி பஜ்ஜி இன், ஒரு கடாயில் மாவு மற்றும் வறுக்கவும் உருட்டவும்.

வெங்காயம் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு நறுக்கப்பட்ட கோழி

ஒரு பவுண்டு எடையுள்ள சிக்கன் சிறிது உறைந்திருக்கும் மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் ஒரு கட் செய்யப்பட்டது. தெளிவு 3 வெங்காயம், நறுக்கு. வெங்காயம், கோழி மற்றும் முட்டை கலந்து. உப்பு, 40 கிராம் ஸ்டார்ச், மூலிகைகள், மயோனைசே மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். குளிர்சாதன பெட்டியில் அரை மணி திணிப்பு போடு. தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய் ஒரு கடாயில் மற்றும் வறுக்கவும் பஜ்ஜி மீது பரவியது. அது அதிகப்படியான கொழுப்பு உறிஞ்சப்படுகிறது என்று ஒரு காகித துண்டு மீது வறுக்கப்படுகிறது நடந்த பிறகு அவற்றைக் லே. ஒரு அழகுபடுத்த உடன் பரிமாறவும்.

வெங்காயம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு நறுக்கப்பட்ட கோழி

அரைக்கப்பட்ட கோழி ஒரு கிலோ, ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து crusts இல்லாமல் மூன்று துண்டுகள் தேங்கி நிற்கும் வெள்ளை ரொட்டி நீரில் நனைத்த அபராதம் grater மற்றும் வெங்காயம் மீது துருவிய கலக்க. 2 உருளைக்கிழங்கு தேய்க்க. உப்பு மற்றும் மிளகு போன்ற, அவர்களை வைத்து அதே மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட உள்ள அசை. தண்ணீர் அரை கப் சேர்க்கவும். பலகையில் வைத்து துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி பஜ்ஜி, வடிவத்தில், குளிர்சாதன பெட்டியில் படம் மட்டுமே பொருத்தப்படும் மற்றும் floured, ஒரு மணி நேரம். உயர் வெப்ப கிரீம் மற்றும் தாவர எண்ணெயில் ஃப்ரை. தயார் கட்லட் ஒரு கடாயில், கவர் போட்டு மற்றும் அரை மணி நேரம் வரை போர்த்தி.

நீராவி கோழி கட்லட்

700 கிராம் எடையுள்ள, மற்றும் எலும்பு அதில் இருந்து பற்றவைப்பு குழம்பு அகற்றுவதன் மூலம் தோல் நீக்கி அரை சிக்கன் குறைக்க. கூழ் மற்றும் வெள்ளை ரொட்டி நறுக்கு இன் பால் சிறு துண்டு தோய்த்து. நல்லமுறையில் தணிந்துள்ளது வெண்ணெய் மற்றும் உப்பு நிரப்ப. முற்றிலும் கலந்து. திணிப்பு இருந்து சிறிய பஜ்ஜி சமைக்க. ஒரு கடாயில் வெண்ணெய் மசகு, இங்கே பர்கர்கள் வைத்து குழம்பு ஊற்ற. மூடு கவர் டிஷ் மற்றும் ஒரு சிறிய தீ மீது. 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். ஒரு தட்டில் கட்லட் சிதைந்த மற்றும் உருகிய வெண்ணெய் ஊற்ற.

வேகவைத்த முட்டை நீராவி சிக்கன் கட்லட்

700 கிராம் கோழி மார்பகங்களை இருமுறை wringer மூலம் பல்புடன் கூடிய ஒன்றாக உருட்டும். ஒரு மூல முட்டை, மிளகு, உப்பு மற்றும் மாவு ஒரு சில கலந்த. இரண்டு வேகவைத்த அரைத்து கடின வேகவைத்த முட்டைகள். மீது ஒரு வெட்டு குழு obvalivaniya கட்லட் க்கான தூவுவதற்குப் மாவு. அப்பத்தை அமைக்க திணிப்பு இருந்து, அவர்களை வேகவைத்த முட்டை மற்றும் வெண்ணெய், உப்பு வைத்து, பின்னர் சாப்ஸ் மடிகின்றன. மாவு அவற்றை ரோல் மற்றும் ஒரு படகு வைத்து. 25 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.