போலோக்லெஸிலுள்ள சாற்றில்

அதே அன்பார்ந்த மற்றும் மிகவும் வேறுபட்ட ருசியான மற்றும் சத்தான உணவு சமைக்க எந்த இல்லத்தரசி திறனை. இது மட்டும் ஏனெனில் இல்லாமல் வீட்டில் வகைகளின் எந்த ஒரு குடும்பம் கொண்டாட்டம் அல்லது ஒரு கட்சி செய்ய முடியாது. முகப்பு தயாரிக்கப்பட்ட உணவு காதல் மற்றும் மறக்க முடியாத அரவணைப்பு மூலம், ஒரு விதி என்று, தயார் மற்றும் உலகம் முழுவதும் பாராட்டப்படுகிறது.

ஆனால் இந்த ஒரு தொடர்ந்து தொடர்ந்து புதிய ஏதாவது தேடும், சமையல் தங்கள் திறமைகளை மேம்படுத்த மற்றும் மட்டும் ஒரு உணவு தயாரிப்பு, ஒரு உண்மையிலேயே படைப்பு செயல்முறை சமையலில் நடத்த வேண்டும். , காதல் நம்பிக்கை, அன்பு மற்றும் மரியாதை வீட்டில் வளிமண்டலத்தில் உருவாக்க முடியும் செய்யப்பட்ட சில சமயங்களில் ஒன்றாக வருகிறது வெவ்வேறு மக்கள் கொண்டு அனைத்து உணவுகள் பிறகு ...

எந்த டிஷ் அலங்காரம் மற்றும் அது அசல் ஒரு உறுப்பு வைப்பதுடன் பிரத்யேக ஒன்று வழிமுறையாக பாரம்பரியமாக இது சமையல், ஐரோப்பிய மற்றும் கீழைநாட்டு இருவரும், மிகவும் அறியப்படுகிறது சுவையூட்டிகள் கருதப்படுகின்றன. ஆனால் சுவையூட்டிகள் பல்வேறு மற்றும் ஒரு குறிப்பிட்ட இனத்தையும் குழுவின் கட்டமைப்பை வளர்ச்சியடைந்துள்ளன மற்றும் உலகளாவிய பரவலான விநியோக பெற்ற அந்த மத்தியில் உள்ளன.

இந்த சுவையூட்டிகள் ஒன்று அழகான வெளிநாட்டு பெயர் போலோக்லெஸிலுள்ள அல்லது வேறு எழுத்து, போலோக்லெஸிலுள்ள உள்ளது. இந்த சாஸ் இத்தாலிய உணவு ஒரு அழகான மற்றும் பாரம்பரிய கூடுதலாக கருதப்படுகிறது. மேலும், தனிச்சுவை சூழல் போலோக்லெஸிலுள்ள பிரபலமான இல்லாமல் மாவடை அல்லது Carbonara மிகவும் கடினம் கற்பனை.

போலோக்லெஸிலுள்ள சாஸ் செய்முறையை போலோக்னா இத்தாலிய நகரம் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது விழாவில் உலகம் பார்மிசன் சீஸ் மற்றும் கொடுத்த நகரமாகும் பர்மா ஹாம். பொதுவாக, சாஸ் செய்முறையை போலோக்னீஸ் மிகவும் எளிதாக அல்ல குறைந்தது அறியப்பட்ட bechamel சாஸ் மிகவும் கடினம். எனினும், நீங்கள் ஒரு சிறிய முயற்சி மற்றும் விடாமுயற்சி வைத்து இருந்தால், நீங்கள் கூட அது வீட்டில், ஏனெனில் பொருட்கள், அதன் தயாரிப்பு அடையப்படுகின்றன பெற மிகவும் கடினமாக உள்ளது சமைக்க முடியும்.

ஆனால் உரையாடல் போலோக்னீஸ் எப்படி சமைக்க பற்றி உரையாடலுக்கு வந்தால், அது வழக்கில் மட்டும் தொகுப்பாளினி இலவச நிறைய நேரம் உள்ளது என்ற நிபந்தனையின் கீழ் எடுக்கப்பட்ட வேண்டும் என்று அவர் நீண்ட போதுமான சாஸ் தயார் ஏனெனில் மனதில் ஏற்க வேண்டும். ஆயினும் அனைத்து எதிர்பார்ப்புகளை நிறைவேற்ற வேண்டும் என்று அம் முயற்சியின் விளைவு.

இவ்வாறு, நாம் ஒரு செய்முறையை போலோக்னீஸ் சாஸ் முன்வைக்க. ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் வெண்ணெய் கலவையை ஓட ஒரு நல்ல தீ மீது பின்வருமாறு முதலில் நீங்கள் தடித்த சுவர்கள் ஒரு பானை தேவை. கலவை படிப்படியாக நீக்கம் zashipit நடுத்தர குறைக்கப்பட்டது வேண்டும் என்கிற போது. ஃப்ரை பான்செட்டா - இந்த மூன்று நிமிடங்களுக்கு மேல் இனி செய்யப்பட வேண்டும். யாரையும் மறந்து என்றால், எங்களுக்கு நாம் நினைவுகூர வேண்டும் பான்செட்டா என்று - ஒரு இத்தாலிய பேக்கன். இப்போது, கேரட், செலரி மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்க மற்றும் காய்கறிகள் சிறிது பழுப்பு நிற வரை, மற்றொரு பத்து நிமிடங்கள் சமைக்கவும். பின்னர் கூட, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி சேர்க்க மற்றும் மற்றொரு பத்து நிமிடங்கள் நிலையான கிளறி கொண்டு சமைக்க, அதிகப்படியான கொழுப்பு ஆஃப் ஊற்ற தக்காளி பேஸ்ட் சேர்த்து, மற்றொரு நிமிடம் அல்லது இரண்டு சமைக்க எப்போதாவது கிளறி. மது சேர் மற்றும் அனைத்து திரவ ஆவியாகி வரை சூடாக்கவும் - அது ஏழு அல்லது எட்டு நிமிடங்கள் எடுக்கும். , குழம்பு ஆறு கப் சேர் மெதுவாக பால் ஒரு கப் ஊற்ற, தக்காளி, வறட்சியான தைம் மற்றும் lavrushku சேர்க்க, ஒரு கொதி நிலைக்கு எல்லாம் கொண்டு வெப்பம் குறைக்க. சற்று திறந்த மூடி இந்த பிட் மற்றும் பிறகு சுமார் மூன்று மணி ஒன்றரை குறைந்த வெப்பத்தை சமைக்க. நீங்கள் கூட தடித்த கிடைத்தால், குழம்பு சேர்க்க.

அது பேச, கிளாசிக் பதிப்பு, அது ஒரு போலோக்னீஸ் சாஸ் செய்முறையை இருந்தது. நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, அதை தயார் செய்ய எளிதானது அல்ல, மற்றும் சாஸ் வலது முதல் முறையாக சமையல் வணிக இத்தாலிய முதுநிலை என்று அதே மாறிவிடும் என்று இல்லை உண்மையில், ஆனால் அனைத்து அதே தெரிந்தும் போலோக்னீஸ் சாஸ் செய்முறையை மற்றும் அது சில விதிகள் சமைக்க, நீங்கள் நல்ல முடிவுகளை அடைய முடியும்.

நல்ல சாஸ் தடித்த இருக்க மற்றும் ஒரு மிக தீவிர சுவையை வேண்டும். மேலும். போலாக்ஙா நகரில் அவர் போலோக்னீஸ் எப்படி சமைக்க தெரியும் எங்கே, பன்றி இறைச்சி ஒன்றாக மாட்டிறைச்சி பயன்படுத்தப்படுகிறது - அது நீங்கள் சாஸ் இத்தாலிய ஒத்த இருந்தது விரும்பினால் மனதில் வைத்து மிகவும் அவசியமானதாகிறது. இறைச்சிகள் இரண்டு வகையான ஒருவருக்கொருவர் நன்கு கொண்டாடுவதற்காக: பன்றி இறைச்சி பாசம், மற்றும் மாட்டிறைச்சி கொடுக்கிறது - சத்தான மற்றும் சுவையை. மது மற்றும் பால் ஒருவர் பின் ஒருவராக சேர்க்கப்பட்டு எந்த வழக்கில் ஒன்றாக இல்லை.

மற்றும், நிச்சயமாக, போலோக்னீஸ் எந்த டிஷ் தயாரிப்பு, அது போலோக்னீஸ் சாஸ் சில பாஸ்தா கூட இந்த நேரம் போதுமான அளவு, நாங்கள் பிரிந்து செல்ல பின்னால் எம்பிராய்டரி இயங்காது பெற தட்டில் இருந்து பார்க்க முடியும் என, ஏனெனில் வேண்டும் ...