புளிப்பு பால் மாவை: சமையல்

மக்கள் அடிக்கடி புளிப்பு என அழைக்கப்பட்டது புளிப்பு பால், - சோதனை ஒரு சிறந்த அடிப்படையில். அது வெளியே உருவாக்கப்பட்டது பொருட்கள், அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது multivarka ஒரு கடாயில் வறுக்கவும், ரொட்டி சுடுவது முடியும். மாவை புளிப்பு பால் மற்றும் இனிப்பு காற்று பெற்று, அவரை இன்னும் அது பல நாட்கள் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் சேமிக்க முடியும். உறைவிப்பான் உள்ள உறைந்து மற்றும் உதாரணமாக உருவாக்கப்பட்டது கட்டுரைகள், இருக்க முடியும், பாலாடை. ஒவ்வொரு குடும்பம் எப்போதும் வேலை மற்றும் சிறந்த முடிவுகள் கொடுக்கும் ஒரு குறிப்பிட்ட பிடித்த சமையல் குறிப்பிடத்தக்க புளிப்பு பால் மாவை உள்ளது. நாங்கள் சிந்திப்போம் அதிலிருந்து பல உணவுகள்.

மாவை மெல்லிய அப்பத்தை

உலகின் மிக பிரபலமான ஒருவேளை ஒரு ரஷியன் சாப்பாட்டின் - அப்பத்தை. அவர்கள் சமைக்க வேண்டாம் என்ன! சோதனைக்கான ஒரு அடிப்படையில் எடுக்கப்பட்டு, கனிம நீர், மற்றும் ஈஸ்ட் மாவை, மற்றும் பால், மற்றும் கூட பீர் என. எந்த ஆச்சர்யமும் அவர்கள் பல இல்லத்தரசிகள், பல வழிகளில் அப்பத்தை சமைக்க என்று சொல்கின்றன. இந்த டிஷ் அடிப்படையில் - இருந்து மாவை புளிப்பு பால். சமையல் சமையல் அப்பத்தை ஒருவருக்கொருவர் மிகவும் வேறுபட்ட இல்லை. தயிர், சோடா, முட்டை, சர்க்கரை, மாவு: ஒரு விதியாக, அதே பொருட்கள் பயன்படுத்த வேண்டும். மாவை உள்ள அப்பத்தை மேலும் மணம் செய்ய, நீங்கள் ஒரு சிறிய வெண்ணிலா, இலவங்கப்பட்டை, கோகோ அல்லது பழம் சாரங்கள் சேர்க்க முடியும். பின்பற்றத்தக்க பொருட்கள் விகிதாச்சாரத்தில்:

• புளிப்பு பால் ஒரு கண்ணாடி;
• 1-2 மூல முட்டைகள்;
• 2 டீஸ்பூன். எல். சூரியகாந்தி எண்ணெய்;
• 6 தேக்கரண்டி. எல். மாவு;
• சூடான தண்ணீர் அரை கப்.

நீர்த்த நீரில், சோடா சேர்த்து சிறிய குமிழிகள் அமைக்க காய்ச்ச கொடுக்க கர்டில்டு. மீதமுள்ள உள்ளீடுகளை வைத்து, பிசைந்து. ஆயில் பான் கிரீஸ் வெப்பங்களின் மற்றும் வறுக்கவும் மெல்லிய அப்பத்தை. எண்ணெய் மேலும் பான் மங்கலான தேவையில்லை, மாவை நேரடியாக சேர்க்கப்பட்டால், அப்பத்தை ஒட்டிக்கொள்கின்றன முடியாது.

செழிப்பான அப்பத்தை சமையல்

ஜாம், ஜாம், தேன், கிரீம், சாக்லேட் கிரீம், பெர்ரி சிரப், அமுக்கப்பட்ட பால் பரிமாறப்படுகிறது மற்றொரு எந்த குறைந்த பிரபலமான டிஷ். பெற்று புளிப்பு பாலில் இருந்து அப்பத்தை மாவை மிகவும் மென்மையான காற்றோட்டமாகவும் உள்ளது. இந்த செய்முறையை தயாராக நாட்கள் பெரும் ஜோடி அப்பத்தை மற்றும் உலர் சேமிக்கப்படும் இல்லை. ஆனால் இந்த, நிச்சயமாக, அவர்கள் உடனடியாக இயக்க நாட் அவுட் என்றால். எனவே, மாவை தயார்:

• பைண்ட் தயிர்;
• 2 டீஸ்பூன். எல். சர்க்கரை;
• முட்டை;
• பேக்கிங் சோடா பாதி தேக்கரண்டி;
• உப்பு;
• 3 கப் மாவு.

, சர்க்கரை கொண்டு முட்டை தேய்க்க, புளிப்பு பால் சேர்க்க உப்பு. பேக்கிங் சோடா ஊற்ற மற்றும் நன்கு கலந்து. இப்போது நாங்கள் மாவு சிறிய பகுதிகளில், ஒரு கிளையாகும் எழுகின்றன கொண்டு கட்டிகள் உடைத்தல் சேர்க்க. மாவை தடித்த இருக்க வேண்டும், நன்கு பின்னர் எழுச்சி அப்பத்தை. ஃப்ரை சூடான எண்ணெய், ஒரு தேக்கரண்டி பரப்பி. புளிப்பு பாலில் இருந்து மாவுடன் மட்டும் இனிப்பு பஜ்ஜி ஏற்றது. நீங்கள் சமைக்க முடியும் மற்றும் உப்பு தின்பண்டங்கள், வெங்காயம் மூல தரையில் மாட்டிறைச்சி ஒவ்வொரு கலப்பு ஒரு கேக்கை மத்தியில் முட்டையிடும்.

ஃபில்லிங்ஸ் ஏர் மணம் துண்டுகள்

தயாரித்தல் வறுத்த துண்டுகள் ஒரு ஒற்றை திருத்தத்தை கொண்டு புளிப்பு பாலில் இருந்து அதே மாவை, அத்துடன் அப்பத்தை, பொருந்தும் - மாவு மேல் இருக்க வேண்டும். அது மாவை எளிதாக கையால் வார்ப்பட என்று ஒரு பந்து மாறும் வரை சேர்க்கப்படும் வேண்டும்.

நிரப்புதலாகவும் நீங்கள் பழம் மற்றும் பெர்ரி ஜாம், இறைச்சி, கழிவுகள், உருளைக்கிழங்கு, அரிசி, மூலிகைகள் கொண்டு முட்டைகள் பயன்படுத்த முடியும். இனிப்பு அல்லது காரமான மற்றும் உப்பு பாலாடைக்கட்டி ஒரு கேக் ஒரு செய்முறையை பெரும்.

கேக் மற்றும் கூட ஒரு கேக்

யார் புளிப்பு பாலில் இருந்து மாவை மட்டும் தினமும் சமையலறை ஏற்றது என்று கூறினார்? இது உண்மையில்லை! தயிர் அற்புதமான கேக் மற்றும் கூட கேக்குகள் தயார் செய்யலாம். உதாரணமாக, புளிப்பு பாலில் இருந்து மாவு துண்டுகள் ஒரு செய்முறையை இருக்கிறது:

• தயிர் - 1 டீஸ்பூன்.
• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்.
• முட்டை - 1 பிசி.
• மாவு - 1.5 சீனா-.
• சோடா, slaked வினிகர் - 0.5 வி. எல்.

பரிந்துரைக்கப்படுகிறது பேக்கிங் சோடா அடிப்படையில் புளிப்பு பால் மாவை சமையல் பெரும்பாலான போலல்லாமல் வினிகர் அணைக்க, மற்றும் வெறுமனே ஏற்கனவே அமிலத்தன்மையிலான சூழலுக்கு செய்ய. மீதமுள்ள உள்ளீடுகளை, வெறுமனே கலந்து.

இப்போது வேடிக்கை. இந்த மாவை செய்முறையை - நமது எதிர்கால பேக்கிங் ஒரு அடித்தளத்தை. அவர் பேக்கிங் முன் மாவை நேரடியாக சேர்க்கப்படும் என்று மேல்புறத்தில் நிறைய இணைந்து. இது குறைந்தது ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு முற்றிலும் வேறுபட்ட இனிப்பு தயார் சாத்தியம் செய்கிறது. செய்முறையை புதிய பெர்ரி, வெட்டப்பட்டது பழம், திராட்சை, கொட்டைகள், சாக்லேட் சிப்ஸ், உலர்ந்த வாழைப்பழங்கள், உலர்ந்த இலந்தைப் பழம், சீஸ் கூடுதலாக முடியும். நீங்கள் கோகோ அரை கப் மற்றும் கொடிமுந்திரி ஒரு சில சேர்க்க, மற்றும் விளைவாக கேக் பாதி புழுதி கூழ் வெட்டி என்றால், நீங்கள் கூட ஒரு விடுமுறை மிகவும் ஏற்றது இது ஒரு சுவையான சாக்லேட் கேக், கிடைக்கும். அதன் சுத்திகரிக்கப்பட்ட சுவை வறுத்த அக்ரூட் பருப்புகள் இருந்து படிந்து உறைந்த மற்றும் கொக்கோ தூள் வலியுறுத்த முடியும்.

மிருதுவாக pasties

எங்களில் பலரும் அதை விரும்புகிறேன் டாடர் உணவுகள். ஆனால் புள்ளிகள் அனைத்து ஆபத்து கேட்டரிங் அதை வாங்க. ஏன்? அனைத்து பிறகு, நீங்கள் ஒரு அற்புதமான pasties சுதந்திரமாகவும் சமைக்க முடியும். சில இந்த டிஷ் புளிப்பு பாலில் இருந்து மாவை எப்படி, மற்றும் செய்முறையை குழப்பாதீர்கள் இல்லை பணயம் தெரியும். அது வீண் உள்ளது! அனைத்து பிறகு, அது பெரிய விஷயமல்ல.

மாவை பொறுத்தவரை தயிர், ஒரு முட்டை மற்றும் கோதுமை மாவு ஒரு கண்ணாடி வேண்டும். திரவ பொருட்கள், வெறுமனே கலந்து படிப்படியாக மாவை கடினமான வரை மாவு சேர்த்துக் கொள்வோம். சிறந்த ஒரு ரோலிங் பின் உடன் ரோல் கேக்.

மற்றொரு வழி இருக்கிறது. ஐந்து புளிப்பு-பால்-முட்டை சார்ந்த 1 டீஸ்பூன் சேர்க்க. எல். மாவு, கொதிக்கும் நீர் கொண்டு சூடான. மேலும் அவ்வாறு இருந்தால் மட்டுமே பிறகு புளிப்பு பால் மற்றும் முட்டைகளில் இருந்து மாவை மாவு தேவையான அளவு மீதமுள்ள சேர்க்கப்படும். இவ்வாறு தயாரிக்கப்பட்ட pasties கொப்புளங்களிலிருந்து வறுக்கப்படுகிறது. அவர்களில் திணிப்பு எழுவதில்லை, மற்றும் மாவை மிக நீண்ட நேரம் மிகவும் மிருதுவான உள்ளது.

மென்மையான குக்கீகளை

புளிப்பு பாலில் இருந்து மாவை இனிப்பு கேக் தயாரித்தல் இருக்கிறது. அது மிகவும் சுவையாக மற்றும் அழகான குக்கீகளை மாறிவிடும் இருந்து. சமையல் செயல்முறை அது பிரியம் என்று கூட குழந்தைகள் பங்கேற்க எனவே எளிது.

எனவே அத்தகைய பொருட்கள் தயார்:

• 1.5 கப் புளிப்பு பால்;
• 900 கிராம் மாவு;
• சர்க்கரை கப்;
• வெண்ணெய் 200 கிராம் பேக்;
• 2 முட்டைகள்;
• சோடா முழுமையாக தேக்கரண்டி;
• உப்பு ஒரு சிட்டிகை.

சர்க்கரை ஒரு முழுமையற்ற கண்ணாடி கொண்டு தணிந்துள்ளது வெண்ணெய் போட்டிக்கு, முட்டை ஓட்ட. அசை முற்றிலும், சோடா சேர்க்க, புளிப்பு பால் ஊற்ற. அதன் பிறகு, மாவு சேர்க்க தொடங்கும். அது எப்படி எடுக்கும் அது பல காரணிகள் பொறுத்தது. மாவை நன்கு unroll வேண்டும் மற்றும் கைகளில் இல்லை ஒட்டிக்கொள்கின்றன. கண்ணாடி உருவாக்கும் பொருட்கள் உதவியுடன். குக்கிகள் சர்க்கரை மீதமுள்ள கொண்டு தெளிக்க முடியும். சுமார் 10 நிமிடங்கள் ஒரு preheated அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள.