துண்டுகள் நிரப்புவதற்கு, முட்டைக்கோஸ்: சுவையான, அசாதாரண, அசாதாரண

முட்டைக்கோஸ் - ஒரு தனிப்பட்ட காய்கறி. ஏன் மட்டுமல்ல அதன் கலவையில்! புரதங்கள், கார்போஹைட்ரேட், வைட்டமின்கள் ... இல்லை ஆச்சர்யமும் அது அனைத்து தோட்டங்களில் ராணி அழைக்கப்படுகிறது.

நீங்கள் அசல் சுவை பராமரிக்க வேறுபடும் இவை ஒவ்வொன்றும் உணவுகள், நூற்றுக்கணக்கான தயார் உணவில் தயாரிப்பின் அனைத்தும் தரம் முடியும் அது ஏனெனில் சமையல்காரர்கள் காய்கறி பாராட்டுகிறோம்.

துண்டுகள் மட்டுமே ஃபில்லிங்ஸ், அது மாறிவிடும் அவர்கள் முழு தொகுதிகளை எழுத முடியும் இருந்திருக்கும் என்று. சுவையான கேக் மற்றும் முட்டைக்கோஸ் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் அல்லது ஓவன் ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது இனிப்பு, சுவை, வறுத்த இருக்க முடியும். அது முட்டைக்கோஸ் துண்டுகள் சமைக்க பல நாட்கள் இருக்க முடியும், அது மீண்டும் நடக்காது ஒருபோதும்.

நிரப்புதல் தயாரிப்பில் ஒரு தந்திரம் கருதப்படுகிறது வேண்டும்: முட்டைக்கோஸ் "சரிகை" குறைக்க (மிகவும் நயமான) தேவை, பின்னர் மற்றொரு நீண்ட நார் தவிர்க்க முழுவதும் கந்தை துணி: துண்டுகள் நிரப்புதலாகவும், முட்டைக்கோஸ் போது பை கடி வெளியேற்றப்பட்டார் முடியாது.

முட்டைக்கோஸ் துண்டுகள் நிரப்புதல் மத்திய ரஷியன் உள்ள முட்டைகள்

அரை மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்ட வெங்காயம், வெண்ணெய் ஒரு கடாயில் பரவியது, உப்பு, சர்க்கரை ஒரு சிட்டிகை சேர்க்க மெதுவாக மூழ்க தொடங்கும். அவர் வெளிப்படையான, மிகவும் மென்மையான, வறுத்தெடுத்தார் இல்லை பழுப்பு நிறத்தில் இருக்க வேண்டும்.

வெங்காயம் சுண்டவைத்தவை வரை, மெல்லிய வெட்டப்பட்டது முட்டைக்கோஸ் 5 நிமிடங்கள் கொதிக்க, குளிர், மிகவும் உப்பு கொதிக்கும் நீரில் முக்கப்பட்டு. குளிர் இயங்கும் தண்ணீர் rinsed, சாய்ந்து கொண்டிருக்கும். முட்டைக்கோஸ் வடிகட்டிய போது, பான் இருந்து நீக்கப்பட்ட ஒரு சில அவரது கைகள், மிகவும் கடினமாக, வெங்காயம் சுண்டவைத்தவை இது பான், வைத்து கசக்கி. , வெண்ணெய் சுவை கலந்து, வெண்ணெய் உருகிய வரை தீ மீது நடத்த சேர்க்கவும்.

Ostuzhivayut மற்றும் ருசிக்க மிளகு, சர்க்கரை, உப்பு சேர்ப்பதன் மூலம் சுவை சரிசெய்ய, பின்னர் - இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வேகவைத்த முட்டைகள். இந்த சுவையான கேக் ஒரு கடாயில் அடுப்பில் அல்லது வறுக்கவும் சுட்டுக்கொள்ள முடியும்.

துண்டுகள், முட்டைக்கோஸ் க்கான நிரப்புதல் மீன் ரோய் கொண்டு

அது தொகுதி பாதிக்கும் குறைவாக வரை முட்டைக்கோஸ் எண்ணெய் இல்லாமல் ஒரு கடாயில் சுண்டவைத்தவை. பறிப்பு வரை ஒரு தனி பான் வறுக்கவும் வெங்காயம். வெங்காயம் தொகுதியில் தயாராக, மற்றும் முட்டைக்கோஸ் குறைகிறது போது, அவர்கள் தக்காளி பேஸ்ட், மிளகு, சர்க்கரை, உப்பு சேர்க்க, ஒரு ஒற்றை கடாயில் இணைந்துள்ளனர். இந்த நிரப்புதல் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு, மிகவும் கூர்மையான இருக்க வேண்டும். முட்டைக்கோஸ் வறுத்த வெங்காயம் தணிப்பது பிறகு ஈட்டி தனித்தனியாக சேர்க்கப்படும் (அல்லது வேறு எந்த) முட்டைகள், 10 நிமிடங்கள் கழித்து தீ அணைக்க. மாறாக முட்டைகள் நீங்கள் சேர்க்க முடியும் சுண்டவைத்தவை மீன். இது சுவையான இருக்கும். துண்டுகள் இத்தகைய ஒரு நிரப்புதல், முட்டைக்கோஸ் நன்றாக இனிப்பு பிஸ்கட் மாவை இணைந்ததாகும்.

துண்டுகள், முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கீரைகள் நிரப்புதல்

இந்த காரமான தயார் செய்யும் பொருட்டு மிகவும் அசாதாரண மேல்புறத்தில் மிகவும் இளம் முட்டைக்கோஸ், பெருஞ்சீரகம், sorrel, இனப்பூண்டு, நெட்டில்ஸ், வோக்கோசு, வெந்தயம், துளசி,, quinoa (தோட்டத்தில்), புதினா வேண்டும். நீங்கள் உங்கள் விருப்பப்படி மற்ற சமையல் மூலிகைகள் சேர்க்க முடியும்.

முட்டைக்கோஸ், சில உப்பு சேர்க்க சர்க்கரை தூவி, மென்மையான கைகள் மற்றும் சாறு வரை நன்கு பிசைந்து. புல் இறுதியாக வெட்டி சிறிது முட்டைக்கோஸ் கலந்து, அவரது கைகள் குத்தியதாக அரை மணி நேரம் விட்டு. என்று ஒருமுறை சாறு வடிகட்டிய பிறகு, சுவை சர்க்கரை, உப்பு, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் மிளகு சேர்க்க. முட்டைக்கோஸ் மாட்டிறைச்சி ஒரு இனிமையான புளிப்பு பெற வேண்டும். கேக்குகள் மாவை எந்த இருக்கலாம், ஆனால் குறிப்பாக சுவையான காய்கறி எண்ணெய் வறுத்த பெற்றார் பஃப் பேஸ்ட்ரி இருந்து பஜ்ஜி. அது ஒரு பகுதியாக அனைத்து பயன்படுத்தப்படாத எண்ணெய் சமையல் போது, minced முட்டைக்கோஸ் ஒரு உறிஞ்சிக்கொள்ளும் அவர்கள் சீரற்ற வறுத்த மாவை ஒரு எண்ணெய் "இழுப்பது" என்ற உண்மை இருந்தபோதும் மிகத் துணிச்சலானது என்று மாட்டேன்.

முட்டைக்கோஸ் மற்றும் புகைத்த கோழிக்கறியுடன் துண்டுகள் நிரப்புதல்

ஒரு கடாயில் மீது வெங்காயம் மற்றும் கேரட், எண்ணெய் இல்லாமல் மற்றொரு முட்டைக்கோஸ் குண்டு வறுக்கவும். வெங்காயம் வெளிப்படையான மாறும் போது, மற்றும் முட்டைக்கோஸ் ஒரு தொகுதியில், பான் இருவரும் உள்ளடக்கங்களை இணைந்து, சேர்ப்பது இறுதியாக 10 நிமிடங்கள் புகைபிடித்த கோழி, குண்டு நறுக்கப்பட்ட பாதியாகக் குறைக்கப்பட வேண்டும். எந்த இறைச்சி புகைபிடித்த என்றால், நீங்கள் வழக்கமான கோழி மற்றும் திரவ புகை பயன்படுத்த முடியும்.

அண்ணம், நீங்கள் ஒரு சிறிய காரமான தக்காளி கெட்ச்அப் சேர்க்க முடியும். அதிகப்படியான கொழுப்பு குவியலாக ஒரு சல்லடை வைப்பதன் மூலம் குளிர்ந்து நிரப்புதல் தயார். இந்த நிரப்புதல் இருந்து துண்டுகள் உள்ள நல்லது புளிப்பில்லாத மாவை.