உருளைக்கிழங்கு மற்றும் இறைச்சி ருசியான கேட்கலாமா

வேகவைத்த இறைச்சி உருளைக்கிழங்குடன் பல gourmets நேசித்தேன் நீண்ட காலமாக. இந்த டிஷ், தயார் மிகவும் எளிது அது அன்பார்ந்த மற்றும் சுவையாக இருக்கும். அது பொருத்தமான இருவரும் விடுமுறையைக் அட்டவணை, மற்றும் அன்றாட உணவுகளாகும்.

நீங்கள் சமையல் casseroles பின்வரும் பொருட்கள் வேண்டும்:

• மாட்டிறைச்சி - 500 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 11 பிசிக்கள்;
• கேரட் - சராசரி 1 பிசி;
• புளிப்பு கிரீம் - 300g;
• வெங்காயம் - 2 நடுத்தர துண்டுகள்;
• முட்டைகள் - 2 - 3 துண்டுகள்;
• மஞ்சள், துளசி;
• வெந்தயம், வோக்கோசு;
• தாவர எண்ணெய்;
• வெப்பமூட்டும் எண்ணெய்;
• ரொட்டி crumbs;
• ஜி.
• கருப்பு மிளகு தரை.

இப்போது, கருத்தில் ஒரு casserole எப்படி சமைக்க உருளை. இந்த உருவகமாக, செய்முறையை நிரப்பப்பட்டதைச் மாட்டிறைச்சி போன்ற முன்மொழியப்பட்ட உள்ளது. நீங்கள் இதர இறைச்சி விரும்பினால், அதை பயன்படுத்த வேண்டும். மாட்டிறைச்சி, தண்ணீர் ஒரு கடாயில் உள்ள இடத்தை அறிய, நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் (1 துண்டு), மற்றும் கேரட் சேர்க்க. குறைந்தது 2 மணி நேரம் கலவையை கொதிக்க. பிறகு, குழம்பு இருந்து இறைச்சி நீக்க குளிர் மற்றும் ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் உருட்டும்.

மிக சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட வெங்காயம் பிரச்சனையாகவே உள்ளது. குறைந்த வெப்ப மீது ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் சூடேற்றவும். அது எண்ணெயிடப்பட்டு வேண்டும். , வெங்காயம் அதை வைத்து தெளிவான வரை வறுக்கவும். அடுத்து, மஞ்சள் மற்றும் கருமிளகு சேர்க்க. சுமார் 1 நிமிடம் கலவையை vsypte பசுமையாக பிறகு. வேகவைத்த இறைச்சி உருளைக்கிழங்குடன் நிரப்புதல் மூலிகைகள் (வோக்கோசு, துளசி, வெந்தயம், முதலியன) நிறைய சேர்க்க என்றால் மிகவும் மணம், இருக்கும். அதன் பின்னர் வறுக்கவும் கலவையை ஒரு நிமிடத்திற்கும் குறைவாகவே இருந்தது. இப்போது நீங்கள் ஒரு சிறிய குழம்பு வேண்டும். வறுக்கப்படுகிறது பான் அவற்றை ஊற்ற, மற்றும் அமல் இறைச்சி அனுப்பி வைக்கப்பட வேண்டும். அது உப்பு நேரம் நிரப்பப்பட்ட உள்ளது. சிறிய பகுதிகளில் உப்பு சேர்த்து விட்டு, நன்கு கலக்கப்பட்ட முயற்சி செய்து பார்க்கவும். நீங்கள் உலர்ந்த நிரப்ப, மேலும் குழம்பு சேர்க்க என்று நீங்கள் நினைத்தால். இப்போது நிரப்புதல் தயாராக உள்ளது, மற்றும் நீங்கள் அடுத்த நடவடிக்கையை தொடர முடியும்.

வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு இறைச்சி கொண்டு சமையல் காய்கறிகள் முறையான அணுகுமுறை தேவைப்படுகிறது. உருளைக்கிழங்குகள் ஒரு "சீருடை" இல் கொதிக்க வேண்டும். அத்தகையதொரு வெப்ப சிகிச்சை செயல்முறை கொண்டு அதில் இந்த டிஷ் அவசியமாக இருக்கும் ஸ்டார்ச் உள்ளது. சமையல் பிறகு, உருளைக்கிழங்கு முற்றிலும் அமைதியாக இருக்க வேண்டும், பின்னர் தலாம். உங்களுக்கு தேவையான அரவை அரைத்து. நிச்சயமாக, நீங்கள் வழக்கமான tolkushkoy பயன்படுத்த முடியும், ஆனால் அது பிறகு சாப்பாட்டின் உணர்வை கெடுக்க முடியும் கட்டிகள் நிறைய உள்ளது. உருளைக்கிழங்கு சாணை பிறகு, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் முட்டைகள் சேர்க்கிறார்கள். மென்மையான வரை நன்கு கலந்து. உங்கள் கைகளில் அல்லது ஒரு கிளையாகும் பயன்படுத்த நல்லது. இறுதியில், நீங்கள் மாவை ஒத்த ஒரு வெகுஜன வேண்டும்.

எப்படி ஒரு casserole செய்ய , உருளை பொருட்கள் பயன்படுத்தித் தயாரிக்கப்படுகின்றது? எல்லாம் சுட்ட வேண்டிய வடிவம், உயவூட்டு உருகிய வெண்ணெய். மற்றும் ரொட்டி crumbs கீழே கொண்டு தூவிக் கொள்கிறார்கள். இப்போது நீங்கள் உருளைக்கிழங்கு கலவையை உருவாக்கும் போதும் என்று, அது தோல் கடைபிடிக்கின்றன மாட்டேன், குளிர் தண்ணீர் உங்கள் கைகளில் நனை. குறை அடுக்கு கேட்கலாமா அரை உருளைக்கிழங்கு பயன்படுத்தவும். கீழே அது சீரமை, பான் சுவர் சிறப்பு கவனம் செலுத்த, அவர்கள் உருளைக்கிழங்கு இருந்து தொய்வுறலில் கூடாது. மாறாக, தேவை மிகவும் முனைகளில் உள்ள ஒரு மெல்லிய அடுக்கு செய்ய. அடுத்து இறைச்சி நிரப்புதல் ஒரு அடுக்கு ஆகும். திணிப்பு நன்கு சமன் வேண்டும். மேல் அடுக்கில் உருளைக்கிழங்கு வெகுஜன நிலுவைகளை கட்டப்பட்டு வருகிறது. இதை செய்ய, உங்கள் கைகளில் நீங்கள் கூடுதல் சாதனங்கள் இல்லாமல் அடுக்கை அமைக்கின்றன என்றால், மீண்டும் நனை. மேல் கிரீம் விண்ணப்பிக்க வேண்டும். அது கேட்கலாமா ஒரு மிகவும் நேர்த்தியான வாசனையைக் கொண்டிருக்கிறது கொடுக்கும். இறைச்சி கொண்டு வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு தயாராக உள்ளது.

மாற்றாக, நீங்கள் ஒரு சாஸ் வெள்ளை காளான்கள், நீங்கள் விடுமுறை அட்டவணை ஒரு டிஷ் தாக்கல் செய்தால் தயார் செய்யலாம். சாஸ், நீங்கள் வேண்டும்: வெள்ளை காளான்கள் - 500 கிராம், கிரீம் - 200 கிராம் வெண்ணெய் - 70 கிராம், உப்பு மற்றும் மிளகு. காளான்கள் கழுவ, இறுதியாக வெட்டுவது. ஒரு கடாயில், வெண்ணெய் தடவப்பட்ட அவற்றை வறுக்கவும். பிறகு அந்த உப்பு மற்றும் மிளகு அவர்களை பருவத்தை. அடுத்து, கிரீம் ஊற்ற மற்றும் கலந்து. சாஸ் குறைந்த வெப்ப மீது 10 நிமிடங்கள் சூடாக்கவும். இப்போது, ஒரு கொள்கலன் ஒரு சாஸ் ஊற்ற மற்றும் கேட்கலாமா அளிக்கப்படக்கூடாது.