திணிப்பு ஸ்க்விட்டாக. அடைத்த ஸ்க்விட்டாக

ஃஉஇட் - கடல் உணவு, அடிக்கடி சேமிப்புக் கிடங்கின் அலமாரிகளில் இருந்த வேண்டுமானாலும் பார்க்க முடியும், ஆனால் எப்படி அதை வெளியே என்ன சமைத்த முடியும்? மனதில் வரும் என்று முதல் விஷயம் - சாலடுகள். ஆனால் ஸ்க்விட்டாக அதில் மிகவும் வித்தியாசமான அற்புதம் சமைக்க முடியும்: அவர்கள் சுண்டவைத்தவை முடியும் சுட்ட, marinated கூட ரசங்கள் சமைக்க. இந்த ஆதாரங்களுடன் உற்பத்தியில் தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம் பற்றி அறிவு பற்றாக்குறையும் - ஒருவேளை காரணங்களில் ஒன்றாக ஏன் எங்கள் ஷாப்பிங் கூடையில் வருகிறது பொருட்களில் பெரும்பாலும் உள்ளன.

இன்று நாம் இந்த பிழை சரி செய்ய முயற்சிப்போம். எங்களுக்கு ஒரு மட்டி பல வகையான உருவாக்க இது சமையல் திசையில் வாசமாயிருப்பதாக சூடான உணவுகள்: சாப்பாட்டின் மற்றும் குளிர் தின்பண்டங்கள். அறிய - இந்த சிறிது ஒரு தேவை அடைத்த ஸ்க்விட்டாக. அதே போல, அவர்கள் அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது போடலாம் அல்லது நிதானமாகு மற்றும் வெட்டி - எனவே புதிய சாப்பாட்டின் ஒரு பெரிய பல்வேறு உங்கள் டெஸ்க்டாப்பில் தோன்றும். ஸ்க்விட்டாக பொருள், எப்படி இந்த திணிப்பு எப்படி பண்டிகை அட்டவணை ஒரு பெரிய உபசரிப்பு முன்வைக்க நல்ல செய்ய - இந்த இன்று நாம் பேச வேண்டும் என்ன.

ஸ்க்விட்டாக கொதிக்க எப்படி

பல மக்கள் சமையல் ஸ்க்விட்டாக பயன்படுத்துவதற்கு முன், அது கொதிக்க அவசியம் என்று எனக்கு தெரியும். ஆனால் விஷயம் - ஒவ்வொரு தொகுப்பாளினி வித்தியாசமாக அது செய்கிறது மற்றும் அவரது வழியில் சரியான ஒன்றாகும் என்று கூறுகிறார். 5 நிமிடங்கள், மற்றும் சில - - அரை மணி நேரம் வரை சுமார் 30 வினாடிகள், வேறு மட்டி சமையல்காரர் பரிந்துரைக்கிறோம். உண்மையில், அது சுவை ஒரு விஷயம், பல சமையல்கலைஞர்களான அங்கீகாரம் உடலில் கொதி, மற்றும் ஒரு ஊறுகாய் பரிந்துரை அதனால் சாஸ் உடன் பரிமாறவும் வேண்டாம். அது புதிய இறைச்சி இருந்து மிகவும் தீவிர சுவை, நறுமணம், அது மென்மையான இருக்கும். ரா இறைச்சி முதுகெலும்பிள்ளாத உயிரின நன்றாக கிரகிக்கவில்லை மாறாக நீங்கள் சுஷி ஒரு ரசிகர் இல்லை என்றால், இந்த விருப்பத்தை சிறிது அவர்களை கொதிக்க, மீன் வகை திணிப்பு முன் உங்கள் வெறுப்பை ஏற்படுத்துகிறது.

திணிப்பு தயாரிப்பு

உண்மையில், உடலில் கொதிக்கும் நீரில் க்கும் மேற்பட்ட 2 எந்த நிமிடங்கள் இருக்க வேண்டும் கொதிக்க, அதனால் அவர்கள் கொதிக்க நேரம், ஆனால் இறைச்சி அது ரப்பர் ஒரு துண்டு மாறும் போது. கொதிக்கும் நீர் கொதிக்கும் நீர் உப்பு மற்றும் மசாலா (விரிகுடா இலை மற்றும் மிளகு) சேர்த்த பின், அவசியம் பிறகு ஸ்க்விட்டாக குறைக்க. சில காரணங்களால் என்றால் நீங்கள் மிகைப்படுத்தி இறைச்சி உள்ளன - கவலைப்பட வேண்டாம். சுமார் 30 நிமிடங்கள் உடலில் கொதிக்க - அதே நேரத்தில் அளவு கணிசமாக குறைக்கப்பட்டது என்றாலும் அவர்கள் மென்மை திரும்ப வருவேன்.

நீங்கள் மேலும் எண்ணெய் அடுப்பில் மற்றும் வறுத்த உடலில் உள்ள டிஷ் சுட்டுக்கொள்ள போகிறோம் என்றால், பின்னர், நீங்கள் ஸ்க்விட்டாக விஷயங்களுடன் முன், அவர்கள் கொதிக்க முடியாது. அவர்கள் வழியே நன்கு வேகவைத்த, மற்றும் நிச்சயமாக இல்லை இறைச்சி ஈரமான இருக்கும், ஆனால் மாறாக, மென்மையான இருக்க வேண்டும். ஆனால் மேலும் வெப்ப சிகிச்சை பின்பற்றவில்லை என்றால் - ஒரு உடலில் நிமிடங்கள் கொதிக்க.

பேக்கிங் க்கான Farshiruem

ஸ்க்விட்டாக மேலும் பேக்கிங் அல்லது வறுக்கவோ டம்ப் என்ன பல உள்ளடக்கிய பார்ப்போம். இதை செய்ய, நீங்கள் உடலில் மிகவும் இறுக்கமாகவும் இல்லாமல் அல்லது பேக்கிங் போது திணிப்பு கசிய ஆரம்பித்து zafarshirovat வேண்டும். மயோனைசே அல்லது சாஸ் உடன் முன்கூட்டியே தயாராக மற்றும் அடுப்பில் அனுப்ப.

காய்கறிகள் நிரப்புதல்

என்ன ஸ்க்விட்டாக நிரப்பப்பட்ட முடியும்? உதாரணமாக காய்கறிகள். இந்த செய்முறையை மிகவும் எளிது மற்றும் தயாரிப்பது அதிக நேரம் எடுக்காது. சில புதிய காளான்கள், தக்காளி ஒரு ஜோடி, பூண்டு 2 கிராம்பு, நடுத்தர வெங்காயம், நறுக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் ஒரு நல்ல சில, பச்சை வெங்காயம் ஒரு சில இறகுகள் எடுத்து. அனைத்து பொருட்கள், இறுதியாக நறுக்கு உள்ளன தாவர எண்ணெய், podsolite ஒரு வாணலி இல் வறுக்கவும், ஒரு சிறிய தரையில் மிளகு சேர்க்க. நிரப்புதல் குளுமையாக்குவதே. இப்போது உடலில் zafarshiruyte மற்றும் ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் வெண்ணெய் அவற்றை வைக்க. Kalmarchiki மேல் ஒரு சிறிய உப்பு மற்றும் சர்க்கரை தூவி. 15 நிமிடங்கள் preheated அடுப்பில் ஒரு பேக்கிங் தாள் அனுப்பவும். வினிகர் மற்றும் சோயா சாஸ் உடன் பரிமாறவும்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு அடைத்த

நீங்கள் ஸ்க்விட்டாக விஷயங்களுடன் முடியும் என்ன சிறந்த விருப்பங்களை ஒருவேளை ஒன்று - குறியைச் உள்ளது. நீங்கள் உங்கள் சுவை இன்னும் என்ன கோழி அல்லது வியல், பொதுவாக,: மாமிசம் எதனையும் கொண்டிருக்கலாம். புதிய morkovochku, வெங்காயம் தலைவர், நடுத்தர தக்காளி, பூண்டு கிராம்பு ஒரு ஜோடி எடுத்து. மென்மையாக இருக்கின்றன என ஒரு கடாயில் நறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள் ஃப்ரை - திணிப்பு உள்ளிடவும். தொடர்ந்து கிளறி, சற்று பழுப்பு நிறத்தில் வரை வறுக்கவும். உப்பு சீசன், மசாலா சேர்த்து மாவு ஒரு தேக்கரண்டி, எடை சற்று பிசுபிசுப்பு இருக்க வேண்டும். கூல் திணிப்பு. விலங்குகளின் உடல்களையும், zafarshiruyte ஒரு டூத்பிக் திறந்த இறுதியில் அதை மூடுவதற்கு. நண்பனின் பின்னர் தாக்கப்பட்டு முட்டையில் தோய்த்து கடற்கணை, (மாவு அல்லது ரவை) எண்ணெய் அடைத்த ஸ்க்விட்டாக பெருமளவு அளவு கடாயில், ஆழமான வறுக்கவும் பிறகு. ரெசிபி விரைவாகவும் நிரந்தரமாக உங்கள் குடும்பத்தில் பிடித்த மத்தியில் குடியேற. டிஷ், அன்பார்ந்த சுவையான மற்றும் ருசியானது. ஃஉஇட் ஒரு சிற்றுண்டி போன்ற சுவையான வெப்ப மற்றும் குளிர் அடுத்த நாள் இருக்க வேண்டும்.

நல்லமுறையில் காளான்கள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி அரிசி

ஒரு பெரிய டிஷ் - ஃஉஇட் அரிசி மற்றும் காளான் கொண்டு அடைத்த. அனைத்து பொருட்கள் ஒரு மென்மையானது ருசியைக் கொண்டிருக்கக் மற்றும் மணம் செய்தபின் ஒருவருக்கொருவர் கொடு. polstakana மீது சமைத்த அரிசி எடுத்து காளான்கள் 300 கிராம், கரண்டி புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மயோனைசே ஒரு ஜோடி, பாலாடைக்கட்டி, வெங்காயம், பூண்டு கிராம்பு பெரிய 100 கிராம். வெங்காயம் மற்றும் காளான்கள், குளிர் வறுக்கவும், grated சீஸ் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் அரை ஒரு spoonful சேர்க்க. உப்பு மற்றும் மிளகு சீசன், கீரைகள் மற்றும் மயோனைசே சேர்க்க. கலந்து. ஒரு உடலில் தொடங்க ஒரு திறந்த விளிம்பில் அது மூடுவதற்கு. நிரப்பு செய்ய: புளிப்பு கிரீம், பூண்டு கலந்து. எண்ணெய் ஒரு சிறிய வறுக்கவும் Calamari. அவர்களை மேல் கிரீம் சாஸ், ஒரு பேக்கிங் டிஷ் வைத்து தூரிகை மற்றும் மீதமுள்ள grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க மற்றும் அடுப்பில் அனுப்ப. பாலாடைக்கட்டி உருகிய போது - தயாராக அடைத்த ஸ்க்விட்டாக. செய்முறையை எளிய, ஆனால் அது எந்த விடுமுறை இடத்தை எடுத்துக் கொள்ள தகுதியுடையவர்.

காளான்கள் வெள்ளை வைன் கோழிக்கறியுடன் Squids மற்றும்

என்ன மற்றொரு பெரிய பதிப்பு பேக்கிங் க்கான ஸ்க்விட்டாக விஷயங்களுடன். கோழி 200 கிராம், புதிய காளான்கள் ஒரு பிட், ஒரு பெரிய வெங்காயம், சமைத்த அரிசி, அரை கப் எடுத்து முட்டைகள் (வேகவைக்கப்பட்ட), மசாலாப் பொருள்கள் மற்றும் மூலிகைகளின். மாமிசம் வெட்டு melenko மற்றும் வறுக்கவும், பின்னர் வெங்காயம் மற்றும் ஒரு சிறிய அதில் எதையும் சேர்க்கவோ - காளான்கள். மசாலாப் பொருள்கள் மற்றும் மூலிகைகளின் சீசன், அரிசி மற்றும் நறுக்கப்பட்ட முட்டை இணைந்திருக்கலாம். உடலில் நிரப்பவும். மயோனைசே, இந்த சாஸ் ஸ்ப்ரெட் kalmarchiki கொண்டு பூண்டு கலந்து. அவர்களுக்கு சிறிது வெள்ளை வைன் (100 கிராம்) ஊற்ற மற்றும் 15 நிமிடங்கள் அது அடுப்பில் அனுப்ப, ovenproof தொட்டியில் இடுகின்றன.

தக்காளி சாற்றில் ஃஉஇட் அடைத்த முட்டைக்கோஸ்

ஒரு சிறந்த வழி - மிகவும் சுவையாக மற்றும் ஒப்பந்தப்புள்ளி அடைத்த ஸ்க்விட்டாக மாறிவிடும். செய்முறையை மிகவும் எளிது, ஆனால் ஒவ்வொரு வீட்டில் அங்கு இது வரை செய்கிறது. சில புதிய சாலட், வேகவைக்கப்பட்ட முட்டைகள் ஒரு ஜோடி, 2 தேக்கரண்டி எடுத்து தக்காளி சாஸ் அல்லது புதிய தக்காளி. பெரிய வெங்காயம், எந்த மூலிகைகள், வாசனைப்பொருட்கள் மற்றும் உப்பு. தயார் மத்தியப் பகுதி வரை இறுதியாக shinkuem மற்றும் மூழ்க முட்டைக்கோஸ், நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் அதை ஊற்ற. மூலிகைகள் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட முட்டை சேர்க்க. போது திணிப்பு குளிர் - உடலில் நிரப்ப. Scrapie விளிம்புகள் மற்றும் எண்ணெய் சிறிது வறுக்கவும். கிட்டத்தட்ட முடிந்துவிட்டது. , ஒரு வருக்கும் கடாயில் ஸ்க்விட்டாக சிறிதும் நீர் மற்றும் தக்காளி சேர்க்க, 15-20 நிமிடங்கள் அணைக்கின்றன.

அரைக்கப்பட்ட மீன் மற்றும் இறால் கொண்டு squid

நீங்கள் இரவு ஸ்க்யூட்க்கு வாங்க வேண்டும் என்று விரும்புகிறீர்கள்? டம்ப் அவர்களை நாம் இன்னும் முடிவு செய்யவில்லை? ஷெல்ஃபிஷ் நன்றாக மற்ற கடல் அல்லது மீன் கொண்டு சுவை சேர்க்கப்படுவதாக இருக்கிறது. மற்றும் மிக முக்கியமாக - இந்த தயாரிப்புகள் அனைத்தும் விரைவில் தயார். மீன் fillets எடுத்து. 300 கிராம் (சால்மன் அல்லது சால்மன்), boneless,. பெரிய வெங்காயம், முட்டை ஒரு ஜோடி, ஒரு டஜன் இறால், எலுமிச்சை, தக்காளி பேஸ்ட் ஒரு சில தேக்கரண்டி (இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட முடியும் சூரியன் உலர்ந்த தக்காளி). முற்றிலும் தோல் மற்றும் எலும்புகள், நறுக்கப்பட்ட இருந்து மீன் சுத்தம். இறால் ஷெல், நறுக்கு இருந்து சுத்தம் வேண்டும். முட்டைகள் ஒரு சுத்தமான பிறகு, சமைக்க மற்றும் இறுதியாக வெட்டுவது. வெங்காயம் கரைக்கும். , மசாலா, நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள், மிளகு மற்றும் உப்பு, எலுமிச்சை சாறு ஒரு சிறிய சேர்க்க கலந்து ஒரு சிறிய கஷாயம் கொடுக்கும் - திணிப்பு தயாராக உள்ளது. ஒரு கனமான துளை டூத்பிக் கொண்டு அடைத்த ஸ்க்விட்டாக நிரப்பவும். விலங்குகளின் உடல்களையும், ஒரு வருக்கும் கடாயில் தீட்டப்பட்டது வேண்டும் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் தக்காளி மேல் கலவையை ஊற்ற. 20-25 நிமிடங்கள் preheated அடுப்பில் வைத்து. விரும்பிய என்றால், ஒரு சிறிய grated சீஸ் ஸ்க்விட்டாக கொண்டு தெளிக்க. எலுமிச்சை காலாண்டுகளில் உடன் பரிமாறவும். சிறந்த சூடான டிஷ் தயாராக உள்ளது!

குளிர் appetizers

அவர்கள் யாராவது ஒருவருக்குத் இன்றியமையாததாக இருக்கிறது. எனவே ஏன் வழக்கமான குளிர்ந்த வெட்டுக்கள் கடல் நீர்க்கச் செய்ய? விடுமுறை அட்டவணை திணிப்பு ஸ்க்விட்டாக? உங்கள் விருப்பபடி இருக்கும் எந்த திணிப்பு. அவர்களில் சிறந்த தேர்வு, ஒரு சில சமையல் சமைக்க முயற்சி மற்றும் விடுமுறை அட்டவணை உணவுகள் அலங்கரிக்க தயங்க. நீங்கள் திணிப்பு பிறகு உடலில் சுட்டுக்கொள்ள விரும்பவில்லை என்றால், அது அவர்களுக்கு முன் கொதிக்க நல்லது, மற்றும் சமையல்காரர் பிறகு Calamari அடைத்த. உங்கள் சுவை ஒரு செய்முறையை தேர்வு, மற்றும் சிறந்த ஒரு சில, ஆனால் ஒரு சிறிய தயார் - வெட்டுக்கள் ஒரு பெரிய பல்வேறு இருக்கும். பரிமாறும் முன், குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு சிறிய செய்தியாளர் மற்றும் கடை கீழ் ஸ்க்விட்டாக உடலில் வைக்க - என்று நிரப்புதல் மேலும் அடர்ந்த மாறுகிறது மற்றும் வெட்டும் போது கரைக்கும் மாட்டேன்.

பூண்டு கொண்டு காரமான பசி தூண்டும்

ஒரு மிக எளிய செய்முறையை. சில முட்டைகள் கொதிக்க, மற்றும் ஒரு நடுத்தர grater தங்கள் பாலாடைக்கட்டி துடைப்பான். கடினமான - எந்த கலப்படங்கள் கொண்டு கிரீம் எடுத்து அது இருக்கிறது. , அழுத்தும் பூண்டு பத்திரிகை, நன்றாக-வெட்டு வெந்தயம் சேர் மயோனைசே சேர்க்க மற்றும் கலந்து. அது ஸ்க்விட்டாக ஒரு கலவையை நிரப்ப மட்டுமே உள்ளது. நுகத்தடி கீழ் கூல் - தயாராக, இப்போது வெறும் மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்ட.

ஃஉஇட் நண்டு இறைச்சி கொண்டு அடைத்த

பொருட்களை ஸ்க்விட்டாக சுவையான, வேகமாக மற்றும் வறுக்கப்படுகிறது மீது நேரத்தை செலவிட வேண்டாம் - உண்மையில் விருந்தினர்கள் உள்ள வீட்டு வாசலில் உள்ளன? நண்டு இறைச்சி ஒரு பெரிய செய்முறையை உள்ளது, அது குச்சிகளை பதிலாக சாத்தியமானதே. நீங்கள் வேண்டும்: ஒரு சிறிய சீன முட்டைக்கோஸ், வேகவைத்த முட்டைகள், மயோனைசே, நண்டு குச்சிகள், ஒரு சிறிய sorrel (அல்லது அது இல்லாமல்), புதிய மூலிகைகள். நீங்கள் பொருட்கள் வெட்டுவது கலந்து மயோனைசே பருவத்தை வேண்டும் மற்றும் உடலில் விஷயங்களுடன். மோதிரங்கள், எலுமிச்சை துண்டுகளுடன் அழகுபடுத்த வெட்டி எதிர்பாராத விருந்தினர்கள் உண்கின்றன.

எந்த விடுமுறை அட்டவணை அல்லது இல்லத்தில் மெழுகுவர்த்தி மூலம் இரவு பெரிய Calamari இருக்கும். அவர்களை டம்ப் - சுவை ஒரு விஷயம். சிலர் மென்மையான மற்றும் மிருதுவான, நுழையாதபடியும் ostrinka போன்ற யாரோ விரும்புகின்றனர். உங்கள் விருப்பங்கள் முயற்சி புதிய பொருட்கள் சேர்க்க, சுவைகள் மற்றும் சுவை கலந்து - ஒருவேளை நீங்கள் உங்களை வர மற்றும் அவரது குடும்பத்தினர் ஒரு அற்புதமான உணவு சமைக்க. அது, மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், அணுகாத இந்த தயாரிப்பு விட்டு வேண்டாம் ஒரு உணவு மற்றும் முதியோருக்கு ஏற்ற அவசியம், அது அழைக்கப்படுகிறது எந்த ஆச்சர்யமும் இல்லை "இதயம் ஒரு தைலம்." ஆம்! உங்கள் உணவை உண்டு!