தண்ணீர்விட்டான் கொடி. அது என்ன, எப்படி சமைக்க உள்ளது என்ன சாப்பிட?

நாங்கள் வரை இந்த காய்கறி புகழ் நிறைய காணப்படுகின்றன என்று நடந்தது. அவர் அது வெறுமனே சமையல் பல்வேறு வழங்கப்படும் தயாரிப்பது, கடைகளில் மிகவும் அணுகும். ஆனால் நாம் நேரம் மற்றும் மீண்டும் மிகவும் பழமைவாத தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிகள் விரும்புகின்றனர். ஒருவேளை நாம் இந்த பச்சை வேர்கள் பற்றி எதுவும் தெரியும் என்பதால்? எனவே, அஸ்பாரகஸ். அது என்ன?

அதே அஸ்பாரகஸ்

அஸ்பாரகஸ் எங்கள் மிகவும் பிரபலமான பயன்படுத்த முடியாது என்றாலும், இது பல ஆயிரம் ஆண்டுகளாக (பூங்கொத்துகள் அலங்கரிப்புகளில் போன்ற, மருத்துவம் போன்ற உணவு,) வளர்ந்து மற்றும் பல்வேறு நோக்கங்களுக்காக பயன்படுத்தப்படுகிறது. நிச்சயமாக நீங்கள் ஒரு கிறிஸ்துமஸ் மரம் போன்ற, பச்சை கிளை அலங்கரிக்கப்பட்ட பூங்கொத்துகள் பார்த்த. இந்த அஸ்பாரகஸ் உள்ளது.

அதன் முக்கிய அம்சம் - பருவகாலம் மற்றும் புதிய உண்ணும் தேவை. அது 2 நாட்களுக்கு மேல் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் கடை ஏனெனில் இது அஸ்பாரகஸிற்கு ஒத்திருக்கும் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. அஸ்பாரகஸ் உறைய முடியும், ஆனால் அது முடிக்கப்பட்ட (சமைத்த) வடிவில் விரும்பத்தக்கதாகும்.

நீங்கள் கீழே காணலாம் இது காய்கறி அஸ்பாரகஸ், புகைப்படங்கள், மூன்று வகைகள் காணப்படும்:

• பசுமை. பரவலாகக் காணப்படும் ஆண்டு முழுவதும் நடக்கிறது.

• ஒயிட். அது முதல் ஜூன் வரை மார்ச் முதல் போகிறது. காரணமாக சேகரிக்கும் மற்றும் பருவகாலம் அதிக விலை உள்ளது சிக்கலான, ஆனால் பச்சை விட அது சுவை அதிக மென்மையான வேண்டும்.

• ஊதா. ஒரு குறிப்பிட்ட மற்றும் சற்று கசப்பான சுவைத்த கொண்ட அரிய பல்வேறு. பச்சை மாற்றங்களை தயார் செயல்பாட்டில்.

அங்கு கொரியன் அல்லது என்று அழைக்கப்படுகின்றன சோயா அஸ்பாரகஸ். அது என்ன? இருந்து தயாரிக்கப்படும் இந்த தயாரிப்பு (பியூஜி Fuzhi, சோயா குச்சிகள்) சோயா பால் எங்களுக்கு முன் மற்றும் காய்கறி அல்ல.

அந்த அஸ்பாரகஸ் பயனுள்ள?

1. அஸ்பாரகஸ் பொட்டாசியம், துத்தநாகம், இரும்பு, மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ், கால்சியம், வைட்டமின்கள் ஏ, பி 1, பி 2, B9 =, சி, இ, பிபி கொண்டிருக்கிறது.
2. அஸ்பரஜின், இரத்த அழுத்தம் குறைக்கிறது மற்றும் இதய பலப்படுத்துகிறது.
3. இரத்த நாளங்கள் மற்றும் இரத்த உறைதல் நிலையில் மேம்படுத்த குமரின்.
4. சபோனின் சுரப்பு சுரப்பிகள் மூச்சுக்குழாய் சளி மற்றும் கபம் இருந்து நீக்கப்பட்ட மேம்படுத்த.
5. கேரட்டின்கள புற்றுநோயைத் தடுப்பதற்கு உறுதி.
6. ஃபோலிக் அமிலம் , அழகான தோல் செய்கிறது முடி இழப்பு மற்றும் சாம்பல் நிறத்தை தடுக்கிறது.
7. அஸ்பாரகஸின் சாறு, வீக்கம் மற்றும் மருக்கள் விடுபட உதவுகிறது cellulite என்ற உருவாக்கம் தடுக்கிறது.
8. நல்ல பாலுணர்வூக்கி - அது என்று அஸ்பாரகஸ் நம்பப்படுகிறது.

இந்த அதன் நன்மை பண்புகள் ஒரு முழுமையான பட்டியல் அல்ல.

என்ன எனவே சுவையாக இருக்கிறது?

இவ்வளவு வம்பு அஸ்பாரகஸ் போன்ற உதாரணமாக சாதாரண விஷயங்களை சுற்றி எழுப்பப்பட்ட ஏன் சிலர் புரியவில்லை. அவர்கள் என்ன அது. நாம் தயாராக, வாங்கிய ஆனால் அது சிறப்பு எதுவும் கிடைக்கவில்லை. பெரும்பாலும், ஏமாற்றம் காரணம் விதிகளை தயாரிப்பு பின்தொடரப்படவில்லை என்று.

எப்படி அஸ்பாரகஸ் சமைக்க இல்லை, வீட்டில் அதன் சுவை ஏமாற்றம் வேண்டும்?

முதல் அஸ்பாரகஸ் தண்டுகள் குளிர் தண்ணீர் கழுவ வேண்டும். பிறகு நீங்கள் கீழ் பகுதியில் சுமார் 1/3 வெட்டி வேண்டும். இந்த கட்டத்தில், தண்டு நிறம் பொதுவாக ஒரு சிறிய இலகுவான உள்ளது. உண்மையில், அது வேண்டும் சாத்தியங்களும் இருக்கின்றன, ஆனால் மேல் மென்மை வெவ்வேறு போது கீழ் பகுதியில், போதுமான கடுமையான தெளிவாகத் தெரிகிறது.

மேலும், அஸ்பாரகஸ் நீர் மற்றும் நீராவியில் வேகவைத்த முடியும், ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் வறுக்கவும், நுண்ணலை உள்ள சமைக்க, ஆனால் ஒரு முக்கிய விதி உள்ளது - நீங்கள் நெருப்பை வைக்கும்படியும் அதிகப்படியாக முடியாது. இல்லையெனில் அஸ்பாரகஸ் ஒரு விரும்பத்தகாத நிறம் பெற்றுக்கொள்ளவும் கூட மென்மையாக மாறும்.

இரண்டாவது முக்கிய விதி: நீங்கள் குளிர் அஸ்பாரகஸ்ஸை சாப்பிட திட்டமிட என்றால், அது வேகமாக இருக்க வேண்டும் குளிர்விக்க. உதாரணமாக, ஒரு துவைக்க குளிர்ந்த நீரில் கீழ் சமையல் பிறகு.

நுண்ணலை இல்

5-6 ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில், முன்னுரிமை செவ்வக க்கான தட்டில் தண்டுகள் ஊற்ற. தண்ணீர் தேக்கரண்டி ஒரு ஜோடி சேர்க்க. ஒட்டி படத்தில் குடுவையில் உள்ளே நீராவி என்று, அது ஒரு சிறிய துளை செய்ய. நுண்ணலை அஸ்பாரகஸ்ஸை அனுப்பவும் மற்றும் 2.5-3 நிமிடங்கள் டைமர் அமைக்க. மேலும் அவசியமில்லை. நிச்சயமாக, அவை அதிக நேரம் சமையல்காரர் அஸ்பாரகஸ், அது அதிக மென்மையான ஆனால் சமைக்கப்பட்ட அஸ்பாரகஸ் இருக்கும் எனவே நீங்கள் அனுபவிக்க கொண்டுள்ளன.

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில்

பான் சூடாக்கி, தாவர எண்ணெய் ஊற்ற (நன்கு, ஆலிவ் இருந்தால்), அது நீங்கள் விரும்பும் மென்மை ஒரு பட்டம் கையகப்படுத்தும் வரை வரை நடுத்தர வெப்ப மீது அஸ்பாரகஸ் மற்றும் வறுக்கவும் வைத்து. நீங்கள் மசாலா சேர்க்க முடியும்.

ஒரு சுத்த,

அஸ்பாரகஸ் தண்டுகள் வைத்து, ஒரு கடாயில் நீர் கொதிக்க மற்றும் அது மென்மையான வரை சமைக்கவும். அஸ்பாரகஸ் அக்யூர் மென்மை முறை, வாய்க்கால். நீங்கள் நீரில் தண்டுகள் வெளியேறினால், அவர்களின் செரிக்கச் செய்யப்படுவதாக இல்லை. வெள்ளை அஸ்பாரகஸ் 5-8 நிமிடங்கள் - பற்றி 10-15 நிமிடங்கள், பச்சை வேகவைத்த. அது ஒரு பானை தண்டுகளை என்று டாப்ஸ் தண்ணீர் வெளியிடப்பட்டன வைக்க நல்லது.

ஒரு இரட்டை கொதிகலனிலோ

எல்லாம் அதே தான். கொதிக்க தண்ணீர், டெண்டர் வரை ஒரு சிறப்பு கொள்கலன் அஸ்பாரகஸ் மற்றும் கொதி போடப்படுகிறது.

வெறுமனே சமைத்த அஸ்பாரகஸ் சற்று முறுமுறுப்பான இருக்க வேண்டும். அது ஒரு தனி டிஷ் (உருகிய வெண்ணெய் அல்லது சில சாஸ் நிரப்பப்பட்ட ஏற்பட்டதால்) இரண்டிற்குமே பயன்படுத்தப்படுகிறது போடலாம் அல்லது ஒரு பக்க dish, அல்லது மற்ற உணவுகளுடன் (ரசங்கள், சாலடுகள் மற்றும் கூட இனிப்பு) பகுதியாக.

முரண்

துரதிருஷ்டவசமாக, அனைவருக்கும் அஸ்பாரகஸ் சாப்பிட முடியும். பின்வரும் சந்தர்ப்பங்களில் இந்த காய்கறி தவிர்க்கவும்.

1. இரைப்பை புண் மற்றும் சிறுகுடல் மேற்பகுதி புண்கள், அத்துடன் இரைப்பை குடல் மற்ற கடுமையான நோய்கள்.
2. சிறுநீர்ப்பை அழற்சி.
3. மூட்டுக் வாத நோய்.
4. சுக்கிலவழற்சி.
5. தனி மன.

எனவே, நாம் அது, அஸ்பாரகஸ் எங்கிருந்து வந்தது அது சாப்பிட என்ன என்ன அது மற்றும் பற்றி கொஞ்சம் புரிந்து. இப்போது அது குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு அந்நியன் அதை பெற சமையலறை செல்ல நேரம், ஆனால் தெளிவற்ற ஆன்மா கவர்ச்சியான காய்கறிகள் ஒரு பொருத்தம் வாங்கி வழக்கமான வீட்டில் மெனு மிகவும் வேறுபட்டதாகவும் மற்றும் சுவாரஸ்யமான செய்ய.