செர்ரிகளில் கொண்டு சாக்லேட் கேக்: ஒரு சில இனிப்பு சமையல்

சாக்லேட் செர்ரிகளில் கொண்டு கேக் சந்தர்ப்பத்தில் இரு தயாராக முடியும், மற்றும் ஒரு சாதாரண நாளில். இங்கே இந்த இனிப்பு சில வேறுபாடுகள் உள்ளன. நாம் சமையல் வெற்றியடைய வாழ்த்துகிறோம்!

சாக்லேட் செர்ரிகளில் கொண்டு கேக்: புகைப்படங்கள் மற்றும் விரிவான வழிமுறைகளை ஒரு செய்முறையை

உணவு தொகுப்பு:

• 5 கலை. எல் ஸ்டார்ச்;
• முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
• பால் - 200 மில்லி;
• 1 மணி. எல் ஜாதிக்காய்;
• சாக்லேட் 70 கிராம்;
• பெர்ரி செர்ரிகளில் 0.5 கிலோ;
• சமையல் சோதனைக்கு தூள்;
• வெண்ணெய் பேக் (இல்லை 170 க்கும் அதிகமான கிராம்);
• 2 டீஸ்பூன். எல். பிராந்தி;
• உணவு - ஒரு கண்ணாடி;
• 4 டீஸ்பூன். எல். கோகோ (தூள்);
• சர்க்கரை - 1.25 கப்.

செர்ரிகளில் கொண்டு சாக்லேட் கேக் தயார் எப்படி செய்வதற்கான வழிமுறைகள்:

படி எண் 1. உறைந்திருக்கும் பெர்ரி என்றால், அவர்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வெளியே மற்றும் ஒரு வடிகட்டி போடுங்கள் வேண்டும். கீழே நாம் ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் வேண்டும். அது சாறு வாய்க்கால். எதிர்காலத்தில் அது இனிப்புக்கூழ் அல்லது compote, தயார் பயன்படுத்த முடியும். புதிய செர்ரிகளில் என்றால், அது வெறுமனே அவரது எலும்புகள் இருந்து நீக்கப்பட்டது.

படி எண் 2. நாம் பேக்கேஜிங் இருந்து எண்ணெய் பெற்று, ஒரு தட்டில் வைக்கவும். என்றாலும் தணிந்துள்ளது.

படி № 3. கண்ணாடி பொருட்கள் கலவை ஸ்டார்ச், மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர். ஜாதிக்காய் குறிப்பிட்ட அளவு சேர்த்தல். தனித்தனியாய், சர்க்கரை முட்டை அடித்து.

படி எண் 4. ஒரு கண்ணாடி அரை பால் நிரப்பப்பட்ட. கோகோ சேர்க்கவும். பரபரப்பை.

படி எண் 5. மாவை பெறுதல். ஆழமான டிஷ் எண்ணெய் மற்றும் கோகோ மற்றும் பால் கலவையை இணைக்க. துடைப்பம் துடைப்பம். விளைவாக வெகுஜன முட்டை சர்க்கரை கலவையை சேர்க்கப்படும். இங்கே நீங்கள் எதையும் கொட்ட கூடாது என கவனமாக செயல்பட வேண்டும். அதே டிஷ் 2 தேக்கரண்டி ஊற்ற. எல். காக்னக். மாவு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் ஸ்டார்ச் கலவையை ஊற்ற. கரண்டியால் கைகளில் எடுத்து. அனைத்து பொருட்கள் கலந்து. எங்கள் மாவை தயாராக உள்ளது.

கீழே 6. படி எண் பேக்கிங் தகரம் வெண்ணெய் கொண்டு காகிதத்தோலில் மற்றும் க்ரீஸ் மூடப்பட்டிருக்கும்.

படி எண் 7. மீண்டும் செர்ரி செல்லவும். பெர்ரி ஸ்டார்ச் தெளி. சற்றே வடிகட்டி அதிர்ச்சியில் உறைந்து போகிறான். இந்த சமமாக ஸ்டார்ச் விநியோகிக்க உதவும்.

படி எண் 8. ஏற்படுத்தியது வடிவத்தை மாவை 1/3 ஊற்ற. பின்னர் செர்ரிகளில் மற்றும் சாக்லேட் சிறிய துண்டுகளாக பரவியது. மீண்டும், இடி (1/3) ஊற்ற. பெர்ரி மற்றும் சாக்லேட் போடு. கடந்த அடுக்கு - மாவை. உள்ளடக்கத்தை ஒரு preheated அடுப்பில் அனுப்பப்படும் சேர்ந்து உருவாக்குகின்றன. 170 டிகிரி வெப்பநிலையில், கேக் பற்றி 60-70 நிமிடங்கள் பேக் செய்யப்படுகிறது. கிடைக்கும் பயன்படுத்த மர skewers அல்லது வழக்கமான பல் குத்தும் பார்க்கவும். எல்லாம் சரி என்றால், நீங்கள் அடுப்பில் அணைக்க மற்றும் சாக்லேட் பணியாற்ற முடியும் செர்ரிகளில் கொண்டு கேக். ரெசிபி ஒரு புகைப்படத்துடன் நீங்கள் ஒரு சுவையான இனிப்பு சமைக்க மற்றும் முடிவாக இருக்க வேண்டும் என்ன புரிந்து கொள்ள அனுமதிக்கும். கேக் grated சாக்லேட் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது முடியும், அமுக்கப்பட்ட பால் தூள் சர்க்கரை கொண்டு செல்ல.

Multivarki க்கான ரெசிபி

தேவையான பொருட்கள்:

• சர்க்கரை 200 கிராம்;
• முட்டைகள் - 5 துண்டுகள்;
• புதிய பெர்ரி செர்ரிகளில் 200 கிராம்;
• கொக்கோ தூள் 50 கிராம்;
• தூள் சர்க்கரை பேக்கேஜிங்;
• 200 கிராம் மாவு.

எப்படி சமைக்க செர்ரிகளில் கொண்டு சாக்லேட் கேக் multivarka உள்ள:

1. ஒரு கிண்ணத்தில், உடைந்த முட்டைகள் மற்றும் சர்க்கரை கலந்து. மென்மையான வரை மறியல். மேலே வரையறுக்கப்பட்ட மாவு அளவு மழை. மீண்டும் அசை. கொக்கோ தூள் சேர்க்கவும்.

2. டர்ன் multivarku. கிண்ணங்கள் கீழே உராய்வு எண்ணெய் வேண்டும். சோதனை பகுதியாக ஊற்ற. செர்ரிகளில் பரப்புங்கள். நாம் மாவை மேல் மீதமுள்ள பெர்ரி நிரப்ப.

மெனுவில் 3., மற்றும் தொடங்க முறை "பேக்கிங்." 60 நிமிடங்கள் டைமர் அமைக்கவும். போது பீப், multivarku முடக்க அவசரம் வேண்டாம். மாறாக, நீங்கள் மற்றொரு 20 நிமிடங்கள் சேர்க்க வேண்டும். அடுத்து கேக் புதினா இலைகள் மற்றும் சர்க்கரை அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது. உங்கள் உணவை உண்டு!

kefir மீது செர்ரிகளில் கொண்டு சாக்லேட் கேக்

தயாரிப்புகளின் பட்டியல்:

• 3 டீஸ்பூன். எல். கொக்கோ தூள்;
• தயிர் 200 மில்லி;
• முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
• வெண்ணெயை 200 கிராம்;
• சோடா -. எல் 1 மணி.
• 300 கிராம் மாவு;
• சர்க்கரை - கண்ணாடி.

கிரீம்:

• எந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தால் கிரீம் 500 கிராம்;
• வெண்ணிலா சர்க்கரை பேக்;
• வழக்கமான சர்க்கரை -150 கிராம்

கூடுதலாக:

• செர்ரி சாறு 150 மில்லி;
• சாக்லேட் - 1 பட்டியில்;
• 300 கிராம் உறைந்திருக்கும் பெர்ரி செர்ரிகளில்.

அறிவுறுத்தல்

1. அது மஞ்சள் கருவை இருந்து வெள்ளையர் பிரிக்க அவசியம், தொடங்குவதற்கு. நாம் அவர்களை வெவ்வேறு உணவுகள் அனுப்புங்கள். புரதங்களுக்கு சர்க்கரை வலது அளவு சேர்க்க. பீட். முட்டை மஞ்சள் கருவை சேர்க்கவும். கவனமாக தயிர் மற்றும் வெண்ணெயை, ஒரு தண்ணீர் குளியல் உருகிய ஊற்ற. இந்த பொருட்கள் பீட். மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் கலவையை சேர்க்கவும். அனைத்து இல்லை. அது கோகோ நிரப்ப வேண்டும். நன்கு கலந்து.

2. வெண்ணெய் கொண்டு பேக்கிங் கிரீஸ் ஒரு துண்டு வடிவத்தை. இடி மழை. கேக் 40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் இருக்க வேண்டும். இதற்கு பொருத்தமான வெப்பநிலை - 180 டிகிரி. முதல் 25 நிமிடங்கள் இனிப்பு ஒரு திறந்த அடுப்பில் தயார்செய்யப்படுகிறது.

3. நீங்கள் இந்த வழியில் அட்டவணை, ஏதோ கடுமையான கோளாறு கேக் உண்ண முடியும் என்று நினைத்தால். இது வெறும் வெறுமையாக உள்ளது. ஒரு பிஸ்கட் க்கான குளுமையாக்குவதே. பின்னர் மூன்று கேக்குகள் அதை வெட்டி. அடுத்த படிகள் யாவை? ஒரு பெரிய பிளேட்டின் கீழிருந்து மேல் வைக்க கேக் குறைக்க. அது ஒரு தண்ணீர் குளியல் உருகிய சாக்லேட் உயவு ஏற்படுத்துகின்ற அவசியம். குளிர்சாதன பெட்டியில் மத்தியில் அலமாரியில் 20 நிமிடங்கள் அறுவடை.

4. கிரீம் கொள்ளுங்கள். ஒரு சுத்த இதை செய்ய, சர்க்கரை (வழக்கம் மற்றும் வெண்ணிலா) மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கலந்து. ஒரு மிக்சர் கொண்டு பீட்.

5. நாம் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து கேக் கிடைக்கும். தலைகீழாக இயக்குங்கள். செர்ரி சாறு கருவுற. உராய்வைத் கிரீம். செர்ரிகளில் போடு. மேல் கிரீம் ஊற்ற. அதே நடவடிக்கை இரண்டாவது Korzh கொண்டு செயல்படுத்தப்படுகிறது. பக்கங்களிலும் மற்றும் கேக் மேல் கிரீம் உராய்வைத். குளிர்சாதன பெட்டியில் கேக் நீக்கவும்.

meringue மற்றும் செர்ரி கொண்டு சாக்லேட் கேக்

பொருட்கள்:

• சர்க்கரை 130 கிராம்;
• முட்டை - 6 பிசிக்கள்.
• சாக்லெட் பார்;
• செர்ரிகளில் (எலும்பு நீக்கப்பட வேண்டும்) 200 கிராம்;
• 1 டீஸ்பூன். எல். மாவு;
• ½ கொண்டிருக்கும் வெண்ணெய் பொதி (சரியாக 100 கிராம்).

meringue பொறுத்தவரை:

• 2 டீஸ்பூன். எல். கொக்கோ தூள்;
• சர்க்கரை - கண்ணாடி;
• 3 முட்டை புரதம்;
• 2 டீஸ்பூன். எல். எலுமிச்சை சாறு;
• ஒரு சிறிய உப்பு.

பின்வருமாறு செர்ரிகளில் மற்றும் meringue கொண்டு சாக்லேட் கேக் தயாராக உள்ளது:

1. வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் கருவை ஒருவருக்கொருவர் பிரிக்க வேண்டும். நாம் அவர்களை வெவ்வேறு உணவுகளில் வைத்து. புரதங்கள் துடைப்பம் மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். அவை உருகிவிடும் என்று எண்ணெய் சாக்லேட் மற்றும் 50 கிராம், கடாயில் வைத்து.

2. மஞ்சள் கருவை செல்லவும். அவர்கள் மாவு மற்றும் எண்ணெய் 50 கிராம் கொண்ட தேய்த்தார்கள் வேண்டும். உருகிய சாக்லேட், மாவு மற்றும் செர்ரிகளில் சேர்க்கவும். பின்னர் தாக்கப்பட்டு முட்டை வெள்ளை அறிமுகப்படுத்த.

3. பிளவு அச்சு, வெண்ணெய் உடன் கிரீஸ் எடுத்து. அது ஒரு இடி மழை. நாம் preheated அடுப்பில் அனுப்புங்கள். 20 நிமிடங்கள் நேரம் முடிந்து விட்டது. 180 டிகிரி வெப்பநிலை அமைக்கவும்.

4. ஒரு meringue கொள்ளுங்கள். இதை செய்ய, வெள்ளை மற்றும் எலுமிச்சை சாறு கலந்து. உப்பு சீசன். குறைந்தபட்ச வேகம் அமைக்க, கலவை துடைப்பம். சர்க்கரை மற்றும் கொக்கோ தூள் சேர்க்கவும். இப்போது அது அடிப்பவர் வேகம் அதிகரிக்க முடியும்.

5. அடுப்பில் இருந்து கேக் வெளியே எடுத்து. புரதங்கள் மேற்பரப்பில் உராய்வைத். மீண்டும் அடுப்பில் அனுப்பப்படுகிறது. ஆனால் அது 110 டிகிரி வெப்பநிலை குறைக்க வேண்டும். 50-60 நிமிடங்கள் குறிப்பிடுங்கள். தயார் இனிப்பு அச்சு இருந்து வெளியே இழுக்க தூள் சர்க்கரை தூவி, குளிர்விக்கப்பட்ட.

முடிவில்

நாம் ஒரு சாக்லேட் எப்படி சமைக்க பற்றி பேசினார் multivarka உள்ள செர்ரிகளில் கொண்டு கேக் மற்றும் அடுப்பில். முன்மொழியப்பட்ட கட்டுரை செய்முறையை எந்த தேர்வு மற்றும் நடைமுறை பகுதியாக தொடர.