செர்ரிகளில் ஒரு கெஃபிர் பை சமையல்

பெரும்பாலான புளிப்பு பால் பொருட்கள் போல Kefir, பல வகையான மாவை ஒரு சிறந்த அடிப்படையாகக் கொண்டது. இந்த பானம் கலவை தேவையான சூழலை உருவாக்கும் பல பாக்டீரியாக்கள் அடங்கும். ஆல்காலி (சோடா வடிவில்) இந்த சூழலுக்கு வரும்போது, ஒரு இயற்கை ரசாயன எதிர்வினை ஏற்படுகிறது. அது கஃபிர் மீது பேக்கிங் மிகவும் தளர்வான மற்றும் காற்றோட்டமாக மாறிவிடும் என்று அவள் நன்றி.

மாவை இந்த வகையான செய்தபின் பல உப்பு சேர்த்து, உப்பு மற்றும் இனிப்பு இருவரும். குறைந்தபட்சம் ஒரு செர்ரியை எடுத்துக் கொண்டு, பேக்கிங் புளிப்பு சுவை மற்றும் கோடைகாலத்தின் நிறைந்த வாசனை. தயிர் மற்றும் செர்ரி உடன் பை பல குடும்பங்களில் ஒரு பிடித்த உணவு, குழந்தை பருவத்தில் கூட பெரியவர்கள் நினைவூட்டுவதாக உள்ளது. ஒரு சில எளிய பேக்கிங் சமையல் எந்த சமையல்காரை அலங்கரிக்க வேண்டும்.

பை தயாரிப்பு

தயிர் மீது செர்ரிகளில் ஒரு பை செய்ய எந்த செய்முறையும் பல தேவையான பொருட்கள் உள்ளன. நீங்கள் சோடா, சர்க்கரை மற்றும் நிச்சயமாக, மாவு இல்லாமல் செய்ய முடியாது. மூலம், பேக்கிங், நீங்கள் புதிய, ஆனால் புளிப்பு kefir மட்டும் பயன்படுத்த முடியும். சோடா "விளையாட" மற்றும் மென்மையான ஆக மாவை தேவைப்படுகிறது. சர்க்கரை கூட முக்கிய பொருட்கள் இரண்டு புளிப்பு சுவை மென்மையாக்க வேண்டும்.

வேகமாக கேபிர் பை

வீட்டில் பேக்கிங் இந்த அற்புதமான செய்முறையை ஒவ்வொரு இல்லத்தரசி ஒரு உண்மையான மந்திரம் முடியும். அதன் தயாரிப்புகள் பின்வருவனவற்றை அடிப்படையாகக் கொண்டவை:

• Kefir - 1 உருப்படியை;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• சர்க்கரை - 1 உருப்படியை;
• மாவு - 1,5 பொருட்கள்;
• நீர்த்த சோடா - 1 தேக்கரண்டி.

இந்த பொருட்கள், பதப்படுத்தல் மிகவும் மாவை அல்ல, ஒரு தடவப்பட்ட வடிவத்தில் ஊற்ற. இப்போது நாங்கள் பெர்ரிகளோடு எங்கள் பைனை நிரப்புவோம். அவர்கள் மாவை மேற்பரப்பில் சிதறி வேண்டும். இந்த கேக் சுமார் 170 நிமிடங்கள் ஒரு preheated அடுப்பில் சுடப்படும். குளிர்ந்து போகாதபோது, வெண்ணிலாவுடன் கலந்த சர்க்கரையுடன் அதன் மேற்பரப்பை நாம் கெடுத்துவிடுவோம்.

நீங்கள் மாவை ஒரு சிறிய கொக்கோ தூள் சேர்க்க என்றால் வழி மூலம், நீங்கள் சுவை ஒரு உண்மையான விடுமுறை கிடைக்கும்! அனைத்து பிறகு, அது புளிப்பு செர்ரி செய்தபின் சாக்லேட் அடிப்படை இணைந்து என்று எந்த ரகசியம். செர்ரிகளில் கேஃபிர் மீது இத்தகைய பை உள்ளது. நீங்கள் சூடான சாக்லேட், நறுமணமிக்க சுவைமிக்க காபி அல்லது பாலுடன் பரிமாறலாம்.

பதிவு செய்யப்பட்ட பெர்ரி கொண்டு புளிப்பு

ஒரு செர்ரி கொண்ட கேஃபிரில் ஒரு பை தயார் செய்ய, நீங்கள் புதிய பெர்ரி மட்டும் பயன்படுத்தலாம். பாக்டீரியாவில் சரியாகவும் செர்ரி செய்யவும். இங்குள்ள ஜாம் நேரடியாக மாவை சேர்த்துக் கொண்டிருக்கும் புகழ்பெற்ற ரெசிபியைக் குறிப்பிடாமல் இருக்க முடியாது, இதனால் பெர்ரி கேக் முழுவதும் சமமாக விநியோகிக்கப்படுகிறது, மற்றும் சிரப் அதை ஊடுருவி, ஒவ்வொரு பிட் வாசனையையும் நிரப்புகிறது.

சமையல் செய்ய, ஒரு தயிர் தயிர் மற்றும் செர்ரி ஜாம், முட்டை ஒரு ஜோடி, சர்க்கரை 3-4 தேக்கரண்டி, சோடா ஒரு சிட்டிகை மற்றும் ஒரு அரை கப் மாவு எடுத்து. சோதனை தயாரிப்பு - நீங்கள் கற்பனை செய்ய முடியாது! அசைக்க, ஒரு தடவப்பட்ட டிகோவிற்கு ஊற்றவும், அரை மணி நேரம் ஒரு preheated அடுப்பில் அனுப்ப. மூலம், பொருட்கள் வழங்கப்படும் அளவு இருந்து அது மிகவும் பெரிய பை மாறிவிடும். அல்லது இரண்டு சிறியவர்கள், அவர்கள் விரும்புவதைப் போல.

செர்ரி பை ஒரு மல்டி வர்க் உள்ள கேஃபிர்

பல உரிமையாளர்கள் ஏற்கனவே இந்த பயனுள்ள கேட்ஜை வாங்கியுள்ளனர், மேலும் இதே போன்ற சமையல் புகழ் பிரபலமடைகிறது. எனவே, தயிர் மீது செர்ரிகளில் ஒரு பல்ப் பை தயாரிப்பது எப்படி விரிவாக பரிசீலனை செய்யுங்கள் (ஒரு புகைப்படத்துடன், அது தெளிவாக இருந்தது).

தயாரிப்புக்கான தேவையான பொருட்கள்:

• 2 முட்டைகள்;
• வெண்ணிலின் அரைச் சக்கரம்;
• கேபீர் 1 கப்;
• 250 கிராம் சர்க்கரை;
• மாவு 2 கப்;
• ஆரஞ்சு தலாம் (விருப்ப);
• சோடா ஒரு சிட்டிகை;
• 250 கிராம் செர்ரிஸ்.

அனைத்து பொருட்களும் கலக்கப்படுகின்றன, மாவை ஒரு அச்சுக்குள் ஊற்றப்படுகிறது. ரெகுலரேட்டர் "பேக்கிங்" முறையில் வைக்கப்பட வேண்டும் மற்றும் நேரம் 60 நிமிடங்கள் அமைக்க வேண்டும். ஒரு உயரமான மற்றும் பசுமையான பை கிடைக்கும்.

குளிர்ந்த பிறகு, செர்ரி கிரீம் கொண்டு தயிர் மீது பைப் உயர்த்தி மற்றும் அலங்கரிக்க என்றால், அது கூட ஒரு பண்டிகை அட்டவணை மிகவும் ஏற்றது.

நீங்கள் சாதாரண சர்க்கரை தூள் அல்லது அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் செய்யலாம். அனைத்து பிறகு, இரு மாவை மற்றும் பழுத்த புளிப்பு பெர்ரி தங்களை ருசியான, மற்றும் அவர்களின் அற்புதமான கலவை கூட மிகவும் கடுமையான நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் விடமாட்டேன்.