Kefir - மிகவும் நம் நாட்டில் நேசித்தேன் என்று ஒரு தயாரிப்பு. இந்த குறிப்பாக மத்திய பகுதிகளில் பொருந்தும். இந்த தயாரிப்பு மாறுபாடுகள் நெருங்கிய பிரபலம் மற்றும் பயனை மிகவும் மட்டமாக உள்ளது. kefir தயாரிப்பு எதுவும் அழைக்கப்படுகிறது வயதான ஒத்திவைப்பு.
kefir கொண்டு கேக் multivarka மிக எளிய மற்றும் விரைவான பேக்கிங் விருப்பங்களை ஒன்றாக கருதப்படுகிறது. இந்த புளிக்க பால் உற்பத்தியில் அடிப்படையில் மாவை ஒரு பிஸ்கட் நெருங்கிய உறவினர் கருதப்படுகிறது, ஆனால் அதன் தயாரிப்பு மிகவும் குறைவாக நேரத்தையும் முயற்சியையும் எடுக்கும். கூடுதலாக, அதன் வடிவத்தை நல்லிணக்கம் பற்றி கவலை யார் நம்மை அந்த, ஒரு ஒப்பீட்டளவில் இருக்க முடியும் குறைவான கலோரியும் இனிப்பு. அவரது சமையல் சமாளிக்க எந்த பிரச்சனையும் இல்லாமல் எந்த நிலை சமைக்க முடியும். அனைத்து மேற்கொள்வது அவசியமாகிறது - தயிர் சேர்த்து முட்டைகள், சர்க்கரை மற்றும் மாவு கலக்க உள்ளது. சமையல் வேறுபாடுகள் பெரும்பாலும் மட்டுமே ஃபில்லிங்ஸ் மற்றும் எண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை அளவு கருத்தில் கொண்டுள்ளது. செய்முறையை வெண்ணெயை பட்டியலில் இருந்தால், அது நிலம் கேக் இருக்கும் என்று கருத்தில் மதிப்பு, ஆனால் சுவை வளமையை சேர்க்கும்.
multivarka உள்ள kefir கொண்டு கேக் அவரது வகைகள், எந்த கொழுப்பு கிட்டத்தட்ட எந்த பயன்பாட்டை ஈடுபடுத்துகிறது. இந்த தயாரிப்பு மனித குடலின் நுண்ணுயிரிகளை சீராக்கி முடியும் என்று லாக்டிக் அமிலம் பாக்டீரியா கொண்டிருக்கிறது. அவர்கள் உடல் விரைவில் சுத்தம் மற்றும் முழு செரிமான குறைந்தது சேதம் கூடிய மிகையாக உணவு ஜீரணிக்க வேண்டும் உதவும். தயிர் நன்மைகள் - ஏற்கனவே தலைப்பை izezzhennoy, ஆனால் அது லாக்டிக் அமிலம் பாக்டீரியா சமையல் போது கொல்லப்படுகின்றனர் என்பதை கவனிக்க வேண்டும். எனவே kefir பயனுள்ள கூறுகள் முன்னிலையில் ஒரு கேக் எதிர்பார்க்க வேண்டாம். இனிப்பு இருந்து உப்பு - எனினும், அது நீங்கள் ஃபில்லிங்ஸ் பல்வேறு நன்றாக செல்கிறது இது ஒரு பெரிய வான்வழி மாவை, பெற அனுமதிக்கும்.
multivarka உள்ள kefir கொண்டு கேக் சற்று vlazhnovatoy மற்றும் நுண்ணிய திரும்ப. தேநீர் அருமையான தேர்வு. அது மிகவும் எளிதானது சமைக்க, மற்றும் போதிலும், குறைந்த செலவில் முயற்சி எடுக்கவேயில்லை, விளைவாக வெறுமனே அதிர்ச்சியூட்டும் உள்ளது.
நான்கு முட்டைகள் வெண்ணிலினின் ஒரு சச்செட், 150 கிராம் வெண்ணெய், சர்க்கரை 300 கிராம், ஆரஞ்சு தோல், 150 கிராம் திராட்சை, அமுக்கப்பட்ட பால், தூள் சர்க்கரை, சட்னி 200 கிராம், பல்வேறு புள்ளிவிவரங்கள் போன்ற வடிவங்களில் உருவாக்கப்படுகின்றன வேண்டும் மணிக்கு.
எளிய kefir மீது கேக் பின்வருமாறு தயாராக உள்ளது. முட்டைகள் ஒரு செழிப்பான நுரை ஒரு தட்டிவிட்டு வேண்டும். வெண்ணெய் உருகி கவனமாக முட்டைகள் சேர்க்கப்பட்டது, அங்கு ஒன்றாக சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா அனுப்பிய, தட்டிவிட்டு துடைப்பம். மாவு sieved மற்றும் disintegrant கலக்கப்படுகிறது. கவனமாக முட்டை கலவையுடன் சேர்க்கப்பட்டு; பாதுகாப்பு என்று எந்த கட்டிகள் எடுத்துக் கொள்ளப்பட வேண்டும். அடுத்து, திரும்ப ஆரஞ்சு தோல் மற்றும் உலர்ந்த திராட்சைகள். multivarka உள்ள kefir கொண்டு கேக் சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு "பேக்கிங்" முறையில் தயாராக வேண்டும். குளிர்ந்த பிறகு, அது அமுக்கப்பட்ட பால் ஊற்றினார் தூள் சர்க்கரை தெளிக்கப்படும். சட்னி அலங்காரம் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
நீங்கள் இனிப்பு விருப்பங்களை ஒரு ரசிகர் இல்லை என்றால், நீங்கள் முட்டைக்கோஸ், பாலாடைக்கட்டி அல்லது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு kefir ஒரு கேக் செய்ய முடியும். நிச்சயமாக, மேலும் கிளாசிக்கல் செயல்திறன் இனிப்பு வேறுபாடுகள் உள்ளன. அவர்களுக்கு, நீங்கள் எந்த புதிய அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட பழம் பயன்படுத்த முடியும். நிரப்புதல் கூட தாகமாக இருக்கிறது என்றால், நீங்கள் மாவுடன் கலந்து முன், மாவு ஒரு சிறிய அளவு சேர்க்க. அது அதிகமாக சாறு உறிஞ்சி, மற்றும் மாவை நிலைத்தன்மையும் உள்ள மாறாது.