சுவையான விதைகள் மற்றும் பல்வேறு வறுக்கவும் எப்படி

சூரியகாந்தி விதைகள் ஸ்லேவ்கள் மத்தியில் ஒரு பாரம்பரிய மற்றும் பிடித்த ருசியானவை. உக்ரைன், அவர்கள் கூட நகைச்சுவையாக க்கு "எண்ணெய் நாட்டின்" என குறிப்பிடப்படுகிறது இந்த தயாரிப்பு மிகவும் சேசிஸ், மற்றும் சூரியகாந்தி எண்ணெய் பல நாடுகளுக்கு ஏற்றுமதி ஏனெனில் உள்ளன. இந்த ஆலை பாப்புலர் மட்டுமே எண்ணெய் இல்லை, ஆனால் தானிய, எனினும், விதைகள், மக்கள் ஏற்கனவே வறுத்த தயாரிப்பு வாங்க விரும்புகின்றனர் எனவே, சில தெரியும், மற்றும் உண்மையில் அவர்கள் பொதுவாக நாம் நம்மை உங்கள் சுவை தயார் அந்த அவற்றின் தரத்தில் தாழ்வான உள்ளன வறு எப்படி. அனைத்து பிறகு, சில காதல் ஆழமான வறுத்த, பழுப்பு தானியம், சில - சற்று யாரோ உப்பு நேசிக்கிறார், வறுக்கப்பட்ட கிட்டத்தட்ட வெள்ளை, யாரோ - "Maslyanko" ஒரு வகையான, மற்றும் யாராவது - ஒரு சிறந்த குறைவான கொழுப்பு விதைகள்.

எனவே, ஒழுங்காக விதைகள் வறு எப்படி சில வழிகள் பார்போம். ஒரு தொடக்க, நாம் சாப்பிட எதிர்கால சுவையாகவும் தயார் போகிறோம் எப்படி விஷயம் இல்லை, நாங்கள் கழுவ வேண்டும். ஏன்? முதலாவதாக, சூரியகாந்தி விதைகள் நீர் சேர்க்க என்றால், கவனமாக நீக்கப்பட வேண்டும் என்று குப்பைகள் மேல்தோன்றும். பின்னர் அது தண்ணீர் ஏராளமான விதைகள் கழுவ வேண்டும். முற்றிலும் கலந்து ஒரு வடிகட்டி அல்லது சல்லடை மற்றும் இருக்க அவற்றை பாசனத்திற்கு. இவ்வாறு, விதைகளில் இருந்து வெளியே நிறங்களை நொதி கழுவி, நீங்கள் பின்னர் இந்த அற்புதம் கிளிக் செய்யும் போது, விரல்கள் கருப்பு ஆக வேண்டாம். முற்றிலும் தானியங்கள் கழுவுகிறார், நீங்கள் உலர்தல் ஒரு வடிகட்டி அவற்றை விட்டு வேண்டும். இந்த ஆரம்ப கட்டத்தில் - சலவை மற்றும் விதைகள் உலர்த்தும் - பின்னர் சூரியகாந்தி விதைகள் வறுத்த என்ன விஷயம் இல்லை, அவசியம்.

மேலும் தயாரிப்பு முறைகளில் பல்வேறு உள்ளன - கிளாசிக்கல், ஒரு வாணலி இருந்து, தொழில்துறை - ஒரு சிறப்பு டிரம் உள்ள. முதல் விதை தயாரிப்பது மிகவும் எளிய மற்றும் மலிவு வழி சிந்திக்கலாம்.

எனவே, எப்படி ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் விதைகள் வறு? இந்த நாம் வேண்டும்: ஒரு கனமான வார்ப்பிரும்பு பான், ஒரு மர தட்டைக்கரண்டி, ஒரு மர கிண்ணம் மற்றும் தடித்த பருத்தி துணி, பெரிய கிண்ணத்தில் பாதுகாக்க முடியும். அது கழுவி உலர்ந்த சோளம் சூரியகாந்தி உடனடியாக தீவிரமாக தொடர்ந்து அவர்களுக்கு ஒரு மர தட்டைக்கரண்டி மறியல் தொடங்கும் ஒரு உணவுகள் உயர் வெப்ப அழிந்து நன்மை ஒளி, ஊற்ற. சிறிது நேரம் கழித்து விதைகள் பண்பு படபடவென்ற ஒலி தொடங்கும். பிறகு நீங்கள், அடுப்பு இருந்து பான் நீக்க இன்னும் கிளறி, நிமிடங்கள் ஒரு ஜோடி காத்திருக்க வேண்டும். பின்னர் அவர் கொள்கலன் மறியல், மற்றும் விதைகள் மீண்டும் படபடவென்ற ஒலி மாட்டேன் வரை காத்திருக்க நிறுத்திக்கொள்வதாக இல்லாமல், தீ வைத்து. நீங்கள் அனைத்து நல்ல வறுக்கவும் விரும்பினால் இந்த கையாளுதல், 3 முறை மீண்டும் நடத்தப்பட்டது. நிச்சயமாக, அது நேரத்துக்கு ஏனெனில் தீ தீவிரம், சோளம் முயற்சி நேரம், வறுக்கப்படுகிறது செயல்முறை வேகமாக அல்லது மெதுவாக இருக்க முடியும் அவசியம். (- விதைகள் சமமாக போட முடியும் பெருமளவு மர கல்வி நிறுவனங்களுடனோ அல்லது இன்னும் சிறப்பாக) நீங்கள் ஒரு பொருத்தமான சுவை நீங்கள் கண்டால், மர கிண்ணத்தில் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு ஊற்ற. எந்த வழக்கில் இன்னபிற குளிர்ச்சியடையவும் ஒரு துணி அல்லது ஒரு தடித்த ஆணையம் குடுவையில் வேகமாக இல்லை, எனவே 10 நிமிடங்கள் விட்டு.

சிலர் பீரை உப்பு விதைகள் நேசிக்கிறேன். உப்பு விதைகள் வறுக்கவும் எப்படி? கரடுமுரடான உப்பு கழுவி உலர்ந்த தானிய கலவை. சமையல் செயல்முறை முந்தைய இருப்பதால் அதை மட்டும், ஆனால் வேறுபாடு நீங்கள் தீவிர வெப்பம் வறுக்கப்படுகிறது தொடங்க வேண்டும் என்று, பின்னர் அது ஊமையாக இருந்தது உள்ளது. சமையல் முடிவில், சுடர் குறைந்த இருக்கும் போது, உப்பு விதைகள் தாவர எண்ணெய் ஒரு சிறிய அளவு தெளிக்கப்படும் மற்றும் ஒரு நிமிடம் அல்லது இரண்டு வறுக்கவும் தீவிரமாக கிளறி, தொடர்ந்து வேண்டும். பின்னர் ஒரு காகித துண்டு மூடப்பட்டிருக்கும் ஒரு குழு அல்லது ஒரு கிண்ணத்தில் அதிகப்படியான எண்ணெய் நீக்க மற்றும் ஒரு துடைக்கும் கீழ் 20 நிமிடங்கள் குளிர்விக்க அது அவர்களை விட்டு விலகுகிறார்.

நீங்கள் குறைந்த கொழுப்புள்ள, உலர்ந்த விதைகள் விரும்பினால், நீங்கள் அடுப்பில் விதைகள் வறு எப்படி அறிந்து கொள்ள வேண்டும். 200 ° சி Preheat அடுப்பில், நிலை கடாயில் தானிய ஊற்ற. ஒரு சில நிமிடங்கள் அவர்களை அடுப்பில் வைத்து. வெளியே எடுத்து அசை, கிடைக்கும் முயற்சி. விதைகள் ஈரம் என்றால், நிமிடங்கள் ஒரு ஜோடி க்கான அடுப்பில் தயாரிப்பு வைத்து.

நீங்கள் விரைவில் விதைகள் வறுக்கவும் முடியும் நுண்ணலை உள்ள. இதை செய்ய, நடுத்தர முறையில் அடுப்பில் வைத்து, கழுவி உலர்ந்த விதைகள் ஒரு உலோகம் அல்லாத தீ டிஷ் உள்ள இயற்கையாகவே ஊற்றினார். , 1 நிமிடம் இயக்கு அசை, மற்றொரு நிமிடம் திரும்ப மற்றும் கதவை திறக்காமல் குளிர்விக்க அனுமதித்தது.