சீஸ் சாஸ் சுவையுணர்வாளர்

சுவையூட்டிகள் பல்வேறு வகையான பெரும் எண்ணிக்கையிலான மத்தியில், இந்த மிக அழகிய மற்றும் சுவையான ஒன்றாகும். சீஸ் சாஸ் - டிஷ் கூறு, இது ஒரு சிறப்பு சுவை மற்றும் தனிப்பட்ட சுவை கொடுக்கிறது. அது தயாராக முடியும் இதில் பல சமையல் உள்ளன. சீஸ் சாஸ் மாமிச உணவுகள், காய்கறிகள், பாஸ்தா மற்றும் பிற பல உணவுகளில் வரும்.

அதன் தயாரிப்பு உன்னதமான செய்முறையை பாலாடைக்கட்டி 150 கிராம், பால் 200 மில்லி, 1 தேக்கரண்டி அடங்கும் என்று ஒன்றாகும் மாவு, எந்த குழம்பு (காய்கறி, காளான், கோழி), 200 மில்லி; வெண்ணெய் 50 கிராம்.

உருகிய வெண்ணெய் ஒரு சிறிய பான் 30 கிராம் மீது. அதை முற்றிலும் வெண்ணெய் கலந்து மற்றும் 1 நிமிடம் வெப்பமடையும் இது மாவு, சேர்க்கப்படுகிறது. பின்னர் வெப்பம் ஆஃப் பான். குழம்பு மற்றும் பால் ஒரு சிறிய சூடான. ஒரு சிறிய தீ மீது இது வெண்ணெய் மற்றும் மாவு, ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், பின்னர் குழம்பு சேர்க்க, சூடான பால் ஊற்ற. அனைத்து பொருட்கள் நீங்கள் தொடர்ந்து மறியல் வேண்டும். சாஸ், துருவிய சீஸ் சேர்க்க அது கரைக்கும் வரை அசை. 2 நிமிடங்கள் சீஸ் சாஸ் கொதி, ஒரு சிறிய உப்பு மற்றும் மீதமுள்ள வெண்ணெய் சேர்க்க. இந்த சமையல் முறையே அதிக உணவுகள் ஏற்றது, கிட்டத்தட்ட ஒரு பல்துறை தயாரிப்பு பெற முடிகிறது.

காய்கறி உணவுகள் பொருத்தமான பாலாடைக்கட்டி சாஸ் பின்வரும் பொருட்கள் தயாரிக்கப்பட்ட பொறுத்தவரை: சீஸ் 150 கிராம்; 2 தேக்கரண்டி கடுகு; 2 மிளகுத்தூள்; புளிப்பு கிரீம் 50 மில்லி; உப்பு, கறி, மிளகு; பூண்டு 2 கிராம்பு.

மிளகு ஒளி தோல் கருக்கலை வரை அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது. தயார் உடனடியாக ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் மிளகு மாற்றினார். 20 நிமிடங்கள் பிறகு, அது விதைகள், தண்டுகள் மற்றும் தோலுரிப்புக்களை சுத்தப்படுத்தும் போது. , சிறு துண்டுகளாக வெட்டி தயாராக காய்கறிகள் கறியில், புளிப்பு கிரீம், grated சீஸ், கடுகு, பூண்டு, உப்பு மற்றும் வாசனைப் அவர்களை சேர்க்க, பின்னர் மென்மையான வரை அனைத்து பிளெண்டர் ஓடுவர்.

கீழே ஒரு உள்ளது சாஸ் செய்முறையை வெந்தயம் மற்றும் பூண்டு கொண்டு. பூண்டு ஒரு பிரகாசமான சுவை கொண்ட உணவை விரும்புவர்களைப் அந்த ஏற்றது பொருட்களுடனான சீஸ் சாஸ். தயாரிப்பு தயாரிப்புகள்: சீஸ் 100 கிராம்; கிரீம் 100 கிராம்; 3 வெங்காய பூண்டு செடி வகை; மயோனைசே 100 கிராம்; 1 தேக்கரண்டி சோயா சாஸ்; வெந்தயம் கொத்து.

முதலாவதாக, ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் போடப்படுகிறது இது ஒரு grater பாலாடைக்கட்டி, மீது தேய்க்க. இந்த மயோனைசே, சோயா சேர்க்கப்பட்டது சாஸ், புளிப்பு கிரீம், புதிய மூலிகைகள் மற்றும் பூண்டு. ஒரு பிளெண்டர் உதவியுடன் மென்மையான வரை அனைத்து பொருட்கள் துடைப்பம்.

செய்முறையை பின்வரும் மாமிச உணவுகள் சிறந்த: ஒரு சுத்த கிரீம் 100 கிராம் ஊற்றினார் மற்றும் ஒரு சிறிய தீ மீது. அவர்கள் வழக்கமாக கிளறி, கொதி நிலைக்கு கொண்டு. Grated சீஸ் (100 கிராம்) கிரீம் சேர்க்கப்பட்டது மற்றும் முழு சீருடை வரை கலக்கப்பட்ட உள்ளது. முடிவில் உப்பு, மிளகு மற்றும் ஒரு சிறிய கடுகு சேர்க்கவும்.

சீஸ் ஆரவாரமான சாஸ் கிரீம் இருந்து தயாரிக்கப்பட்டாலும் (200 மிலி), 3-4 சீஸ் வகைகள் (400g), வோக்கோசு, மசாலா ( "இத்தாலிய புல்"), தரையில் மிளகு, ஜாதிக்காய் சிட்டிகை தரையில்.

உலோக கிண்ணத்தில் கிரீம், தொடர்ந்து கிளறி, கொதிக்கும் கொண்டுவர பின்னர் grated சீஸ் அவ்விடத்திற்கு சேர்க்கப்பட்டது.

பாலாடைக்கட்டி முற்றிலும் உருகிய வரை தொடர்ந்து கலவை பரபரப்பை. சாஸ் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு சமைக்க மசாலா சேர்க்க. அனைத்து பொருட்கள் நிமிடம் இன்னும் ஒரு விட நெருப்பில் கொதிக்க உள்ளன. முடிக்கப்பட்ட டிஷ் சூடான சாஸ் நிரப்பப்பட்டிருக்கும்.